Управителят на хотел "Аква": Браншът е на ръба, всяко затваряне е пагубно

Гостите на хотела намаляха, работим на около 50% по-малко заетост от нормалното, каза Борис Минчев

Ключови думи: борис минчев, управител, хотел аква, затваряне, заетост

Тема в развитие

Без тарикатски номера: Джъмбо в Бургас затвори Кои магазини в Бургас затвориха при третия локдаун Като за последно: Бургазлии напълниха моловете, но останаха разочаровани

„Метро” няма да затваря, бил хранителен магазин Хипермаркетите в Бургас намериха как да заобиколят локдауна Мерките застигнаха и "Джъмбо", затварят го до края на март Мениджърите на FITHOLIC: Хората загубиха ритъма си на живот заради постоянния стрес от затваряне и отваряне Управителят на хотел "Аква": Браншът е на ръба, всяко затваряне е пагубно Какви мерки влизат в сила от понеделник, вижте заповедта на Костадин Ангелов Хотелиерите бесни: Искат НОЩ да ги затвори напълно, а не само ресторантите им Собственикът на емблематичния р-т „Златна котва“: Тонове храна ще отидат в кофите заради новия локдаун Кои магазини няма да работят от понеделник заради новите мерки Извънредно: Въвеждат нови тежки мерки срещу ковид в цялата страна от понеделник (обновена)

виж още

скрий

Хотелиерският бранш е на ръба, всяко затваряне е пагубно и абсолютно негативно. Това каза пред Флагман.бг управителят на една от големите хотелски вериги в Бургас и Варна "Аква" Борис Минчев.

„Преживявали сме го веднъж през декември. Това не е ново за нас, но всяко затваряне оказва влияние и върху резултатите и общото здравословно състояние на цялата организация за хотелиерите“, заяви той.

Минчев обясни, че проблема със затварянето на ресторанта в хотела са го решили по предписанията в заповедта на министъра на здравеопазването. „Преминахме към изхранване по стаите и направихме графиците на персонала спрямо това изхранване. Някои колеги правят и разнос по домовете, но ние преценихме, че няма да го правим“, каза мениджърът.

Гостите на хотела намаляха, работим на около 50% по-малко заетост от нормалното, добави той.

Борис Минчев е категоричен, че спирането на банкетите, сватбите и работните събития се отразява пагубно най-вече на ресторантския и хотелиерския бизнес, който се занимава с организирани мероприятия. „Който колкото сили има, толкова ще издържи. Няма да е нещо необичайно, ако кажа, че на всеки от нас е трудно. Браншът е на ръба. Не знаеш нито какво да планираш и да направиш занапред, а очакваш, действаш на момента с най-доброто, което може да поеме организацията в настоящия момент“, каза още Минчев.

Той обясни, че хотелът още от предния път работи с намален персонал. „Засега не сме предвидили освобождаване на служители или сериозни ограничения. Все пак сме хотел и имаме и настаняване и засега се справяме“, каза той и добави, че се надява до края на карантинния период и малко след това нещата да започнат да се нормализират.