Ричард Алибегов: Ресторантьорите са на ръба, не искат да работят вече
Проблемът с персонала е огромен, здравните власти да гарантират, че заведенията ще са затворени 10 дни, призова той
Хората не желаят повече да работят в браншa, защото е крайно несигурен, каза в "Денят започва" по БНТ председателят на Българската асоциация на заведенията Ричард Алибегов.
Той обясни, че в момента ситуацията е като преди една година, но с разликата, че тогава са влезли от една много силна 2019 година и са били по-подготвени, а сега от бранша влизат в трети локдаун след много слаба година.
"Хората са на ръба. Финанси няма. Отворихме преди 15 дена, беше много сложно отварянето, тъй като това е много скъпо начинание. Върнахме хората от провинцията, наеха се квартири отново, мислехме, че няма да се стигне в нашия бранш до ново затваряне. Сега сме в същата ситуация", обясни Алибегов.
Той уточни, че проблемът с персонала е огромен. А най-големият проблем е, че не са сигурни, че това затваряне ще продължи 10 дена. По думите му, това е нещо, което здравните власти трябва да намерят начин да гарантират пред обществото.
"Убедени сме, че този срок е поредният, който няма да бъде спазен. Толкова срокове имахме до момента, винаги се е стигало до един, до два, до три месеца", допълни Алибегов.
Държавата можеше разбира се да подпомогне най-закъсалите и не само с пари, а с проекти и идеи за работа в пандемична обстановка - примерно работа за детски кухни, социални заведения и др.
Да, ама - не!