По-добро от мусаката! Вижте как да си приготвите сочни картофки на фурна
01 Юни 2020, Понеделник, 10:45 ч.
Макар картофите да имат ясно изразен собствен вкус, всякакви допълнителни ароматни продукти се отразяват чудесно на популярните и питателни клубени
Необходими продукти за 4 порции
- 1 кг картофи, нарязани на фини кръгчета
- 100 мл бяло вино
- 500 мл пилешки бульон
- 5 стръка розмарин
- 2 с. л. зехтин
- 2 глави лук, нарязан на фини полумесеци
- 50 г масло
- сол и шарен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Виното и бульонът се смесват, слагат се на силен огън да заврат и се оставят да врат, докато се редуцират с една трета. Слагат се стръковете розмарин, оставят се да постоят 20 мин. и се изваждат.
- Зехтинът се сгорещява и в него се слага лукът. Разбърква се на умерен огън 15 мин., докато омекне много добре.
- Дъното на тавичка се намазва с масло и отгоре се подреждат ред картофи, слага се ред лук, поръсва се със сол и пипер и така се правят няколко слоя, докато свършат продуктите. Завършва се с картофи и бучици масло.
- Заливат се с редуцирания бульон, покриват се с лист хартия за печене и се пекат 50 мин. в загрята фурна на 170° С. Намазват се с четка с масло и се запичат под загрят грил още 10 – 15 мин., докато се зачервят приятно.
Подходящи типове вина
Бяло Бордо
Източник: menumag.bg
В категории:
Лайфстайл
Тя стана водеща на "Съдебен спор" и вече се хвали с нова къща
Маскиран обра заведение във Варна
Човек на Слави е съсипан след тази новина
Каква е минималната заплата в Гърция
Турската бисквитена сладост Сарай сарма, която ще ви подлуди с вкуса си
Човек на Слави е съсипан след тази новина
19/03/2024, Вторник 08:30
0
Едва на 42 години почина спортна звезда
19/03/2024, Вторник 08:28
0
Каква е минималната заплата в Гърция
19/03/2024, Вторник 08:11
0
Маскиран обра заведение във Варна
19/03/2024, Вторник 08:10
0
Върнаха книги на библиотека в Русе с 50 години закъснение
19/03/2024, Вторник 07:50
0
Изправят Червения пират пред съда
19/03/2024, Вторник 07:30
1
Ще има ли ротация? „Промяната“ и ГЕРБ преговорят за съдбата на сглобката до 12 часа
19/03/2024, Вторник 07:12
0
Заблудите, които провалят секса и интимния живот
18/03/2024, Понеделник 22:00
0
Какво подсказва, че може би сме част от любовен триъгълник, без да знаем?
18/03/2024, Понеделник 21:40
0
Зодиите, които са родени да бъдат обожавани
18/03/2024, Понеделник 21:20
0
Турската бисквитена сладост Сарай сарма, която ще ви подлуди с вкуса си
18/03/2024, Понеделник 21:00
1
Тя стана водеща на "Съдебен спор" и вече се хвали с нова къща
18/03/2024, Понеделник 20:40
3