По-добро от мусаката! Вижте как да си приготвите сочни картофки на фурна
01 Юни 2020, Понеделник, 10:45 ч.
Макар картофите да имат ясно изразен собствен вкус, всякакви допълнителни ароматни продукти се отразяват чудесно на популярните и питателни клубени
Необходими продукти за 4 порции
- 1 кг картофи, нарязани на фини кръгчета
- 100 мл бяло вино
- 500 мл пилешки бульон
- 5 стръка розмарин
- 2 с. л. зехтин
- 2 глави лук, нарязан на фини полумесеци
- 50 г масло
- сол и шарен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Виното и бульонът се смесват, слагат се на силен огън да заврат и се оставят да врат, докато се редуцират с една трета. Слагат се стръковете розмарин, оставят се да постоят 20 мин. и се изваждат.
- Зехтинът се сгорещява и в него се слага лукът. Разбърква се на умерен огън 15 мин., докато омекне много добре.
- Дъното на тавичка се намазва с масло и отгоре се подреждат ред картофи, слага се ред лук, поръсва се със сол и пипер и така се правят няколко слоя, докато свършат продуктите. Завършва се с картофи и бучици масло.
- Заливат се с редуцирания бульон, покриват се с лист хартия за печене и се пекат 50 мин. в загрята фурна на 170° С. Намазват се с четка с масло и се запичат под загрят грил още 10 – 15 мин., докато се зачервят приятно.
Подходящи типове вина
Бяло Бордо
Източник: menumag.bg
В категории:
Лайфстайл
Инфарктен обрат за 4 зодии до края на април
7 лъжи, които мъжете изричат в началото на връзката
Днес празнува едно име, свързвано мъжественост и борбеност
Прах от Сахара затвори училища в Турция и предизвика гъста мъгла, иде ли към нас
Григор Димитров: Аз съм най-големият си критик
4 причини да не търсите сродната си душа
25/04/2024, Четвъртък 21:57
0
7 лъжи, които мъжете изричат в началото на връзката
25/04/2024, Четвъртък 21:38
1
4 начина да разберете дали партньорът ви крие нещо от вас
25/04/2024, Четвъртък 21:25
0
Младите огнеборци канят на спортен празник в Бургас
25/04/2024, Четвъртък 21:14
1
Любовен хороскоп за май
25/04/2024, Четвъртък 21:00
0
Неща, които партньорът ви не трябва да иска от вас, ако ви обича
25/04/2024, Четвъртък 20:41
0
Колко често правят sex Гущерови?
25/04/2024, Четвъртък 20:16
3
Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден
25/04/2024, Четвъртък 20:00
0
Сблъсъци между полиция и протестиращи във Венеция заради туристическата такса за достъп
25/04/2024, Четвъртък 19:40
0
Прах от Сахара затвори училища в Турция и предизвика гъста мъгла, иде ли към нас
25/04/2024, Четвъртък 19:20
0
Лазарки в градския транспорт на Бургас (ВИДЕО)
25/04/2024, Четвъртък 19:00
1
Инфарктен обрат за 4 зодии до края на април
25/04/2024, Четвъртък 18:40
0