Ето как да приготвите содена питка за Бъдни вечер
Вижте необходимите продукти
На 24 декември отбелязваме Бъдни вечер – един от най-светлите празници за християнските семейства. На този ден всички членове сядат около празничната трапеза, която по традиция е постна. А самото похапване от различните гозби е истински ритуал. Освен бъдника – дървото, което трябва да тлее в огъня, задължително се прави содена питка, от която най-възрастният в семейството отчупва по едно парче и раздава на всички.
Първото винаги се оставя за Богородица, а второто се нарича за дома. От години има спор за това с какво точно се прави обредната питка за Бъдни вечер, за която днес ще ви дадем рецепта. Според по-възрастните жени, тя трябва да е със сода, а не с мая.
На 24 декември отбелязваме Бъдни вечер – един от най-светлите празници за християнските семейства. На този ден всички членове сядат около празничната трапеза, която по традиция е постна. А самото похапване от различните гозби е истински ритуал. Освен бъдника – дървото, което трябва да тлее в огъня, задължително се прави содена питка, от която най-възрастният в семейството отчупва по едно парче и раздава на всички.
Първото винаги се оставя за Богородица, а второто се нарича за дома. От години има спор за това с какво точно се прави обредната питка за Бъдни вечер, за която днес ще ви дадем рецепта. Според по-възрастните жени, тя трябва да е със сода, а не с мая.
Ето необходимите продукти:
– 500 г брашно;
– 300 мл хладка вода;
– 3 с. л. олио;
– 2 с. л. оцет;
– 1 с. л. захар;
– 1 ч. л. сол;
– 1 ч. л. сода;
– пакетче бакпулвер.
Начин на приготвяне:
Пресейте предварително брашното, за да може питката да стане по-пухкава. Добавете солта. После разбъркайте содата, захарта и оцета и изсипете при водата. Добавете олиото, после малко по малко брашното. Бъркайте с дървена лъжица до оформянето на меко тесто. В един момент може да започнете да го месите с ръце, за да ви е по-лесно. Оставете тестото в подходящ съд за около 10 минути, за да втаса. После го омесете отново, добавяйки малко олио. Загрейте фурната и печете на умерена фурна около 25 минути. Не забравяйте, че седнете ли на трапезата на Бъдни вечер, не бива да ставате. Ако ви се налага да излезете, то трябва да вървите приведени, като натежало от плод дърво, за да има берекет и предстоящата година да е плодородна.
Трагедия в Лайпциг: Кола се вряза в пешеходци, двама загинаха, има и тежко ранени
Мъртви делфини изхвърлени от морето край Варна и Слънчев бряг
„Движение в цвят“ по улиците на Бургас Djiro d’Italia
Бритни Спиърс се призна за виновна за опасно шофиране след алкохол и наркотици
Три жертви на хантавирус на круизен кораб, СЗО уверява: Рискът за общественото здраве остава нисък
Гласуват разчетите, условията и лимитите за уреждане на бюджетните отношения
Какво се случва с парите ни, ако банката фалира
Светофарът на ключово кръстовище в Бургас ще бъде извън строя заради ремонт
75 000 автомобила излизат от София за Гергьовден: Огромен трафик по основните автомагистрали
Панорама на средното образование в Бургас: Представят най-актуалните специалности
Варненските пожарникари почетоха героите си и поискаха по-добра защита
Дадоха ход на делото срещу Станимир Хасърджиев за наркотици, порнография и сексуални престъпления
