От УМБАЛ "Дева Мария" с полезни съвети: Как да се храним при рак на гърдата?

Автор: Флагман.бг

Ракът на млечната жлеза е най-честото онкологично заболяване при жените в Европа. Всяка година в България се разболяват средно по 3500 жени. В над 90% от случаите заболяването е лечимо, ако е открито навреме.

За тези, които тръгват по пътя на химиотерапията е важно да знаят какво огромно значение има храната, която приемат, за облекчаване на симптомите от лечението и за подобряване на общото състояние. В отделението по медицинска онкология към университетска болница „Дева Мария“ пациентите имат на разположение книги със съвети как да се справят с основните проблеми при диагнозата и нейното лечение, като две от тях обръщат сериозно внимание на храненето. Техен автор е магистър- фармацевтът Невена Манолова,съосновател на центъра за грижа за онко-пациенти „Дара Хелп“ и част  от екипа на онкологичното отделение.

Според Невена Манолова, която е събрала опита на водещи световни диетолози и онколози, диетата по време на химиотерапия трябва да бъде богата на плодове и зеленчуци, почти до килограм дневно, разделени на 5 и повече приема.  Ключът е в разнообразието- всеки различен плод и зеленчук доставя на организма различни хранителни вещества. Дневното меню трябва да е пъстро- и преносно, и буквално. Зеленчуците и плодовете от червената група са богати на желязо и калий. Те съдържат и фитохимикали като ликопен и антоцианини, които помагат на организма в борбата с много болести. Белите плодове, въпреки липсата на цвят, са изключително богати на полезни вещества. Те съдържат алицин, както и стимулират  Б и Т-клетките, основните регулатори на имунната защита.  Оранжевите и жълтите плодове носят на организма каротиноиди, витамин С, фитохимикали. Зелените плодове и зеленчуци са богати на фибри, фолиева киселина, лутеин, зеаксантин, калций, бета-каротин и витамин С. Сините и лилавите плодове и зеленчуци съдържат високи нива на антоцианини, които са мощни антиоксиданти.

Добре е да не забравяме голямата роля, която водата има в организма ни. Тя регулира телеснатата температура, осигурява придвижването на хранителни вещества, помага за пречистване на организма от ненужни вещества и токсини. Лечението при рака на гърдата често пъти се съпътства със загуба на течности, соли и минерали, затова се препоръчва прием на 2,5 – 3 литра вода дневно. Докато при някои хора се наблюдава гадене и повръщане при лечението, при други се наблюдава така наречения „пълен стомах“- вид нарушение, при което не се чувстваш гладен. В такъв случай болния не трябва да се насилва да се храни, а да приема вода на малки глътки и чак след като стомахът се успокои, да се започне с възстановяването на електролитния баланс в организма. Захранването може да стане с пилешки, телешки или зеленчуков бульон, рядък солен айрян, малки хапки от десерт, който съдържа желатин. През цялото време на лечението трябва да се избягват храни, които могат да доведат до запек- банани, яйца, сирене. Прекаляването с кофеин ще засили дехидратацията на организма, така че трябва да се внимава. Важно е да се следи цвета на урината- ако е тъмна, вероятно имате нужда от повече течности. Светлата урина показва, че не сте дехидратирани.

Ако като страничен ефект от лечението се появи диария, храните, богати на калий стават задължителни- картофи, банани. Няма да е неочаквано, ако химиотерапията доведе до временна непоносимост към лактоза. Ако пациентът започне да чувства неразположение от прием на млечни продукти- диария, газове, колики, е добре да се спре техният прием и да се започнем прием на пробиотик след консултация със следящия онколог. Пробиотикът ще облекчи симптомите и ще спомогне на тялото да се пребори с лактозата. Ако химиотерапията доведе до промени във вкуса и мириса на храната, е вариант да се смуче ледено кубче преди хранене. Така вкусовите рецептори ще бъдат притъпени и ще се подобри усещането при прием на храна.