Няма спасение: От квартални магазинчета през мандри до супермаркети – всички ни пробутват ментета

Сирене с немлечни мазнини в четири предприятия установиха проверки на Българската агенция по безопасност на храните. Общо 7 от 274 проби са показали  нерегламентирано влагане на растителни мазнини през последните 6 месеца.Инспекторите са тествали млечни продукти от различни търговски обекти – от квартални магазинчета до хипермаркети – във всички области на страната.

Изследвани са продукти от всички 235 предприятия в страната, уточняват от БАБХ, пише Блиц. От тях 179 произвеждат само млечни продукти, 56 произвеждат и млечни, и имитиращи продукти 56. На нарушителите са съставни актове, като фирмите са подложени на засилен мониторинг с взимане на проби.

На пазара у нас не се предлагат масово млечни продукти с вложени растителни мазнини, твърдят от БАБХ.

Анализът на получените резултати показва, че четирите предприятия, в които са открити несъответстващи млечни продукти, представляват 1,7% от всички предприятия. Установените 7 проби с нарушения са едва 2,6% от всички взети, уточняват от агенцията по безопасност на храните. Според тях получените данни сочат, че на пазара в страната не се предлагат масово млечни продукти с вложени растителни мазнини, а постоянното вземане на проби има дисциплиниращ ефект.

Инспекторите са взели 205 проби от магазини, 41 от складове за търговия с храни, 10 от детски градини, 15 от заведения за обществено хранене и 4 от млекопреработвателно предприятие. За да се анализират максимално различни по естество млечни продукти, на лабораторно изпитване са подложени 136 проби сирене, 75 от кашкавал, 24 от краве масло, 33 проби кисело мляко, 5 от катък и извара и по една от прясно мляко и айран.