фалшиво сирене

Председателят на Асоциацията на млекопреработвателите обвини държавата в бездействие и призова БАБХ да контролира по-строго нерегламентираното производство

Според специалисти основната част от сиренето с палмова мазнина отива в хотелите, които предлагат ол инклузив на клиентите си

Истинското сирене трябва да съдържа само мляко, закваска, мая и сол

Прозиводството на истинско сирене намалява

Количеството е по-голямо от произведеното през 2023 г.

Ето какво твърди Стоян Христов

Този продукт се продава основно в ресторантите и баничарниците

Пик в производството на имитиращи сирена тази година е имало през януари, когато в магазините са пласирани 1227 тона, а най-малко количества сме изяли през февруари – 894 тона

Консистенцията и вкусът на сиренето зависят от това какъв вид мляко се използва, колко време е отлежал продуктът и в кой регион е произведен

Скокът на цените повлече засилено пазаруване на нискокачествени храни