Най-бързият чийзкейк в света: рецепта с 3 съставки

Деликатен, ефирен и невероятно лесен за приготвяне, този чийзкейк ще се превърне във вашия нов любим десерт. Ако обичате чийзкейк, но обикновено го отлагате заради дългия списък със съставки и времето за печене, тази рецепта ще ви бъде спасение. Само три прости съставки и минимални усилия ще ви дадат нежен, ефирен чийзкейк без коричка. Белият шоколад добавя мека сладост, докато крема сиренето създава кадифена текстура. Най-хубавото е, че се приготвя бързо и е почти гарантирано, че ще се получи както трябва от първия път!

Съставки:

6 яйца

250 г бял шоколад

240 г крема сирене (например Филаделфия)

Малко масло за намазване на тавата

Подготовка:

Подготовка на формуляра:

Загрейте фурната до 165°C (отгоре/отдолу). Намажете тава за печене с мазнина и я покрийте отвън с фолио, за да предотвратите проникването на вода вътре.

Разтопете шоколада:

Начупете белия шоколад на парченца и го разтопете на водна баня.

Разбийте белите:

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до твърда пена.

Смесете с шоколад и сирене:

Добавете крема сиренето към разтопения шоколад, охладете леко сместа и след това внимателно добавете жълтъците.

Комбинирайте с протеини:

Внимателно добавете разбитите белтъци към шоколадово-сиренната смес, като се стараете да я запазите ефирна.

Пекарна:

Налейте вода в дълбока тава за печене и поставете формата за чийзкейк във водната баня.

Печете 40–45 минути.

Охлаждане:

След изпичане, оставете чийзкейка да се охлади в затворената фурна.