Общински съветник от Айтос кръсти селекциите си от вино на снахата и дъщерята
Петър Янев кръстил траминера на снаха си Стела, а червеното, на което е любителка дъщеря му получило името й-Краси, снимка faragency.bg
15 Февруари 2015, Неделя, 06:35 ч.
Освен като местен политик, Петър Янев е известен и като майстор-винар
Общинският съветник от Айтос Петър Янев е известен сред приятели и съграждани, освен като общественик, но и като изкусен майстор-винар. Виното му е страст и хоби вече 30 години, запалва се по лозарството и винарството от баща си, пише faragency.bg. През последните години редовно прекарва на километър от Айтос във вилната зона, където е засадил няколко декара нови лозови масиви. Преди време изкоренява старите и решава да ги разшири до пет декара. Виното, което слага всяка година е от този масив, рядко му се налага да купува грозде. Кръстил е вината си „Слънчевата лъка“, има и етикети с тази марка, които лепи на бутилките. Така се казва местността, където виреят гроздата от сортовете димят, памид и червен мискет.
Всяка година той слага бяло вино траминер и купажира една бъчва между каберне и мерло, точно купажа между двете червени грозда му е и любим. „Обикновено слагам до 1 000 литра, но 2014 бе много тежка и едвам се получиха 700 литра“. Кръстил двете вина на снахата и дъщерята. Снахата Стела обича траминер, а червеното, на което е любителка дъщеря му получило името й-Краси.
„На този район това е хубаво, че е наклонен терен и силно огрян от слънцето. За да стане гроздето се изисква около 30 градуса наклон и да не се застояват води, лозата добре вирее, а виното придобива добра захарност“, казва Петър Янев. За него хубавото айтоско вино става от купажирането на памид, димят и червен мискет. Тази рецепта са ползвали старите айтозлии още от началото на 20 век. Веднага след филоксерната криза по тези земи започнали да отглеждат тези сортове, по-късно прибавят и мускат отонел и вината започват да придобиват мискетов аромат.
Първи резултати по екзитпол: Ето как се разпределят мандатите
Полицията в Прага арестува заподозрян в тероризъм
Шенген се отдалечава - крайнодесните печелят евровота в Австрия
Става мазало: 24-годишен инфлуенсър от Кипър влиза в Европейския парламент (ВИДЕО)
Битката за Народното събрание: ГЕРБ спечели изборите, ПП и ДПС на кантар за второто място
Става мазало: 24-годишен инфлуенсър от Кипър влиза в Европейския парламент (ВИДЕО)
09/06/2024, Неделя 23:21
0
ТикТок политикът: Кой е Жордан Бардела - 28-годишният лидер на крайно десните във Франция
09/06/2024, Неделя 23:17
1
След съкрушителното поражение: Макрон разпуска парламента на Франция, обяви предсрочни избори
09/06/2024, Неделя 22:58
0
Шенген се отдалечава - крайнодесните печелят евровота в Австрия
09/06/2024, Неделя 21:55
1
Удар за Олаф Шолц: Десницата печели евровота и в Германия
09/06/2024, Неделя 21:40
0
Колосална победа на евровота за крайнодясната партия "Национално обединение" във Франция
09/06/2024, Неделя 21:35
1
Финален екзитпол на "Маркет линкс": ГЕРБ с 28,4%, ДПС - 15,6%, а ПП-ДБ - 15,4%
09/06/2024, Неделя 21:26
5
Костадинов: Има шансове „Възраждане“ да стане втора политическа сила
09/06/2024, Неделя 21:23
4
Тошко Йорданов: ИТН сме единствените, които вдигат с над 50% подкрепата си
09/06/2024, Неделя 21:05
7
Седмичен хороскоп за 10 - 16 юни
09/06/2024, Неделя 20:30
1
Първи резултати по екзитпол: Ето как се разпределят мандатите
09/06/2024, Неделя 20:05
1
8 навика на хората, които винаги вземат добри решения в живота
09/06/2024, Неделя 20:00
0