Тиквичките удариха +18%, ябълките паднаха с 13%: Голямо разместване на цените по тържищата

Ключови думи: ДКСБТ, тиквички, ябълки, цени на храните, яйца

Тиквичките поскъпнаха със 17,65% само за седмица, докато ябълките загубиха 13,11% от цената си, показват последните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за периода 24 - 28 август. Въпреки резките движения при отделни продукти общият Индекс на тържищните цени продължава надолу - с 0,74% до 2,275 пункта спрямо 2,292 пункта седмица по-рано. Данните показват силно разместване най-вече при плодовете и зеленчуците, докато при основните хранителни стоки измененията остават по-ограничени. Сред продуктите с ръст са още картофите, яйцата, зрелият фасул и лещата.

ВИЖТЕ ОЩЕ: Цените на плодовете и зеленчуците обърнаха посоката - какво показаха тържищата през юни

Най-рязкото седмично увеличение е при тиквичките, които вече се продават средно по 0,76 евро за килограм. Нагоре тръгват и картофите - с 9,63% до 0,66 евро за килограм, а зелените чушки добавят 2,89% и достигат 1,14 евро. Съвсем различна е посоката при червения пипер, който поевтинява със 7,27% до 1,25 евро за килограм. Така дори в рамките на една и съща група зеленчуци тържищата показват съществени разлики в седмичното движение.

Най-сериозният спад сред зеленчуците е при зелето - с 11,66% до средно 0,50 евро за килограм. Зелената салата губи 10,56% от стойността си и достига 0,61 евро, а морковите поевтиняват с 10,26% до 0,70 евро. Зрелият кромид лук е надолу с 4,97% до 0,65 евро, а доматите отстъпват с 4,53% и вече се търгуват средно по 0,97 евро за килограм. При краставиците спадът е по-малък - 1,8% до 1,20 евро.

ВИЖТЕ ОЩЕ: Чушките и тиквичките се сринаха през юли, а доматите и плодовете тръгнаха нагоре

Ябълките са най-силно поевтиняващият плод в последната седмица на август. Средната им цена на едро пада с 13,11% и достига 1,10 евро за килограм. По-ниски са и цените на прасковите - с 3,52% до 1,15 евро, както и на лимоните - с 1,85% до 2,12 евро за килограм. Кайсиите остават без промяна и се търгуват средно по 1,20 евро, сочат данните, цитирани от БТА.

При млечните продукти движението е по-слабо. Кравето сирене добавя едва 0,13% и достига средна цена от 6,16 евро за килограм, докато кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 1,73% до 9,10 евро. Киселото мляко с масленост 3% и повече поскъпва с 0,83% до 0,73 евро за кофичка от 400 грама. Прясното мляко се движи в обратната посока - надолу с 3,98% до 1,11 евро за литър, а пакетче краве масло от 125 грама поевтинява с 4,26% до 1,44 евро.

ВИЖТЕ ОЩЕ: Какво поскъпна най-силно на борсите през пролетта

При продуктите от животински произход яйцата размер М поскъпват с 4,17% и достигат средно 0,20 евро за брой на едро. Замразеното пилешко месо също върви нагоре - с 1,1% до 3,68 евро за килограм. При бобовите култури увеличението е по-сериозно - зрелият фасул поскъпва със 7,28% до 2,21 евро за килограм, а лещата добавя 3,41% и достига 2,12 евро. Именно тези продукти са сред малкото основни храни, при които ДКСБТ отчита по-ясно седмично увеличение.

При ориза, брашното, захарта и олиото посоката е надолу. Оризът поевтинява с 0,95% до 1,66 евро за килограм, а брашното тип 500 губи 4,19% и достига средно 0,64 евро. Захарта е с 3,41% по-евтина и се търгува по 0,85 евро за килограм. Олиото също отстъпва - с 3,08% до средно 1,70 евро за литър.

Общият показател на ДКСБТ показва, че посоката на пазара на едро през седмицата остава надолу въпреки силното поскъпване на отделни стоки. Индексът намалява за поредна седмица и достига 2,275 пункта при базово равнище от 1,000 пункта, определено през 2005 г. Най-големите процентни движения са концентрирани при пресните плодове и зеленчуци, където тиквичките и ябълките застават на двата противоположни края на седмичната статистика. При основните пакетирани и млечни продукти разликите са по-малки, като част от тях поевтиняват, а други записват ограничен ръст.