БАБХ спря близо 38 тона фъстъци с опасни нива на афлатоксини

Ключови думи: БАБХ, фъстъци, афлатоксини, пристанище Варна, опасни храни, фъстъци от САЩ, фъстъци от Египет, ОДБХ Варна, Агенция Митници, афлатоксин B1, микотоксини, безопасност на храните, контрол на храните

Близо 38 тона фъстъци от САЩ и Египет са задържани на пристанище Варна, след като лабораторни изследвания показаха неколкократно завишени нива на афлатоксини, съобщи Българската агенция по безопасност на храните. Става дума за две отделни пратки - 19,921 тона с произход САЩ и още 18 тона, доставени от Египет. И при двете са отчетени наднормени концентрации на афлатоксини B1 и B2, както и на общото количество B1, B2, G1 и G2. Фъстъците остават под контрола на ОДБХ-Варна и Агенция „Митници“ и няма да бъдат освободени по първоначалното им предназначение.

Контролът е започнал още при пристигането на корабите във Варна. Инспекторите са извършили идентификационна и физическа проверка на товара и са взели проби съгласно европейските правила за засилен контрол при внос на определени храни от трети държави. Материалите са изпратени в Централната лаборатория за химично изпитване и контрол в София. Анализите са показали стойности, които БАБХ определя като неколкократно над допустимите за безопасност.

Афлатоксините са токсини, образувани от определени видове плесени, които могат да засегнат фъстъци, зърнени култури, ядки и други храни. Световната здравна организация (СЗО) определя афлатоксините сред най-опасните микотоксини, а продължителното излагане на афлатоксин B1 е свързано с риск от рак на черния дроб. Европейското законодателство поставя различни максимални граници според предназначението на фъстъците - при продукт за директно предлагане на потребителя лимитът е 2 микрограма на килограм за B1 и 4 микрограма за сбора B1, B2, G1 и G2. За фъстъци, които предстои да бъдат сортирани или обработени преди продажба, допустимите стойности са по-високи, но и там съществуват строги ограничения.

Пратката от САЩ остава в изчакване, докато вносителят реши как ще процедира с нея. БАБХ му дава две възможности - цялото количество да бъде унищожено или да бъде изпратено за специална обработка в одобрено предприятие на територията на Европейския съюз. След такава процедура продуктът трябва отново да отговаря на приложимите изисквания, преди да получи друго предназначение. Флагман.БГ вече писа за друга акция на БАБХ, при която близо 5 тона храни бяха възбранени след нарушения в София, Пловдив и Бургас.

При египетските фъстъци решението вече е взето. Бизнес операторът е уведомил ОДБХ-Варна, че 18-те тона ще бъдат транспортирани до одобрено предприятие в Нидерландия, където ще бъдат преработени за храна за животни. Това означава, че пратката няма да бъде насочена към пазара като храна за хора. БАБХ ще запази контрола върху товара до окончателното му пренасочване по установения ред.

Случаят не е първата голяма акция на агенцията срещу храни, които не отговарят на изискванията за безопасност през тази година. През април Флагман.БГ съобщи за над 3,3 тона храни без необходимите документи, с изтекъл срок или неправилно съхранение, открити в Бургас, Слънчев бряг, Равда и Свети Влас. При друга национална операция инспекторите установиха десетки тонове продукти със съмнителен произход и нарушения при съхранението и преработката. След акцията „Чиста храна“ земеделското министерство съобщи и за натиск и заплахи към служители на БАБХ, участвали в проверките.