Фермер без субсидии показа как се прави бизнес на село

Пламен Газянов преработва орехи, лешници и сусам, а днес произвежда 15 вида тахан, 11 вида студено пресовано олио и 6 вида халва

Ключови думи: Пламен Газянов, Славяново, земеделец, евросубсидии, държавна помощ, орехи, лешници, тахан, халва, студено пресовано олио, земеделие

Без евросубсидии и държавна помощ Пламен Газянов успява да изгради собствено земеделско производство и да развива бизнеса си вече години наред край плевенския град Славяново. Земеделецът се занимава с преработка на орехи, лешници и сусам, като основната му цел е да предлага чиста храна, съобщава Нова телевизия.

Началото е поставено преди 17 години, когато Газянов засажда 70 декара с орехи и лешници край Славяново. По-късно започва да преработва продукцията в собствен цех, а през последните 10 години постепенно разширява дейността си.

Производител: Давам първокачествения домат за 80 цента и тази година ще съм на нула, ако не и на загуба

Първоначално земеделецът представя бутиковите си продукти на фермерски пазари. С времето интересът към тях се увеличава, а асортиментът става все по-богат.

Днес в производството му влизат 15 различни вида тахан, 11 вида студено пресовано олио и шест вида халва. По думите му клиентите продължават да се увеличават, а търсенето на био и чисти продукти расте.

Моделът му се отличава и с това, че използваната техника не е закупувана по европроекти или с друга външна помощ. Машини има при събирането на орехите, но лешниците продължават да се берат ръчно.

Как кампанията за евтините стоки в хипермаркетите стана инструмент за изцеждане на земеделците

Именно намирането на хора за тази работа се оказва най-сериозният проблем пред стопанството. Газянов посочва, че трудно се намират желаещи да работят на полето, а при лешниците човешкият труд остава необходим.

Въпреки това производството продължава да се развива. Собствената градина осигурява орехи и лешници, които след това се превръщат в готови продукти в цеха.

Историята на земеделеца от Славяново показва модел, при който стопанството се развива постепенно със собствено производство, преработка и директно достигане до клиентите, без използване на европейски субсидии или държавна финансова подкрепа.