Всяка година за коледната трапеза правя тези крехки маслени сладки с фъстъци - лесна и бърза рецепта

Ключови думи: маслени сладки, флагман, рецепта

Понякога най-голямото удоволствие се крие в простотата! Представяме ви рецептата за маслени сладки, които връщат спомени от детството. Тези ароматни полумесеци с печени фъстъци са невероятно крехки, лесни за приготвяне и са чудесен избор, когато искате да създадете домашен уют без да се налага да използвате миксер.

С тайната на нежното маслено  тесто, обогатено с наситен вкус на фъстъци, и елегантна шарка, тези сладки са идеални за следобедно кафе или за празнична табла. Пригответе се за сладкиш, който се топи в устата!

Необходими продукти:
125 грама краве масло на стайна температура
125 грама захар
2 яйца
100 грама печени фъстъци
около 350 грама брашно
1 бакпулвер
За декорация:

нарязани бадеми или лешници
1 жълтък + половин чаена лъжичка какао
Начин на приготвяне:
Инструкции: Приготвяне на Крехките Фъстъчени Сладки
Следвайте тези стъпки, за да постигнете идеално крехки и ароматни сладки!

Етап 1: Подготовка на Тестото (Крехка Маслена Основа)
Кремиране на маслото: В голяма купа сложете кравето масло (което трябва да е на стайна температура) и захарта. Разбъркайте много добре (може с дървена лъжица или бъркалка), докато получите пухкава и светла смес.

Яйцата: Добавете яйцата едно по едно, като не спирате да бъркате, докато всяко яйце се усвои напълно от маслената смес.

Ароматът на фъстъци: Смелете печените фъстъци (на едро или фино, според предпочитанието) и ги добавете към сместа. Разбъркайте добре, за да се разпредели фъстъченият аромат.

Брашното и бакпулверът: Постепенно добавете брашното на порции заедно с бакпулвера. Бъркайте, докато тестото започне да се сгъстява.

Замесване: Отстранете бъркалката и замесете тестото с ръце за кратко. Трябва да получите меко и еластично тесто, което не лепне.

Етап 2: Оформяне на Сладките
Разточване: Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Разточете го на кора с дебелина около 5 милиметра (половин сантиметър).

Рязане: Използвайте формичка за сладки или обикновена чаша, за да изрежете полумесеци или други форми по ваш избор.

Повторение: Съберете останалото тесто, оформете отново топка, разточете и повторете процеса, докато не остане тесто.

Етап 3: Декорация и Печене
Подреждане: Подредете оформените сладки във форма за печене, покрита с хартия за печене.

Глазура за цвят: В малка купичка разбийте жълтъка с половин чаена лъжичка какао (това ще придаде красив златисто-кафяв цвят при печене).

Шарене: Намажете всеки полумесец с тази смес. След това, с помощта на вилица, минавате леко по повърхността, за да оформите декоративни шарки.

Финален акцент: В основата на всяка сладка сложете по малко нарязани бадеми или лешници (или останалите смлени фъстъци).

Печене: Сложете сладките в предварително загрята до $180^\circ\text{C}$ фурна.

Печете за 15 до 20 минути, или докато придобият красив златист цвят.

Сервиране: Извадете от фурната, оставете да се охладят напълно (става по-крехки) и поднесете с удоволствие!