Тази рецепта за картофи взриви нета: По-вкусни от пица, готови за минути само в тиган!

Ключови думи: картофи, рецепта, тиган, пица, нета, готвене, вкусно

Всяка домакиня търси рецепти, които са бързи, лесни и най-вече - безумно вкусни. Днес ви представяме една истинска кулинарна бомба, която ще преобърне представите ви за ястията с картофи. Тази запеканка става по-апетитна от пица и е в пъти по-лесна за приготвяне от традиционен гювеч.

Просто смесете съставките и ги сложете в тигана!

Необходими продукти:

• Картофи – 1 кг

• Яйца – 7 бр.

• Сол – ½ ч.л.

• Пресен босилек – няколко стръкчета

• Пресен магданоз – няколко стръкчета

• Червена чушка – ½ бр.

• Кашкавал – 100 г

• Сух чесън – ½ ч.л.

• Червен пипер (паприка) – ½ ч.л.

• Бекон или шунка – 70 г

• Олио за пържене и намазване

Стъпка-по-стъпка към съвършенството:

1. Подгответе картофите: Обелете ги и ги нарежете на много тънки филийки. Ключът е да ги изплакнете обилно с вода, за да падне излишното нишесте. След това ги подсушете перфектно с кухненска хартия.

2. Златиста коричка: Загрейте малко олио в тиган и запържете картофените филийки до апетитен златист цвят.

3. Магията в купата: В отделна голяма купа разбийте яйцата със солта. Към тях добавете ситно нарязаните пресни подправки – босилек и магданоз.

4. Добавете цвят и вкус: Нарежете половин червена чушка на малки кубчета и я изсипете при яйцата. Настържете кашкавала и го прибавете в купата заедно със сухия чесън и червения пипер.

5. Голямото смесване: Отцедете изпържените картофи от мазнината и ги изсипете директно в купата с яйчената смес. Разбъркайте добре, за да се покрие всяко картофче.

6. Финалът в тигана: Намажете същия тиган (или чиста тава) с малко олио и изсипете цялата смес. Отгоре подредете тънките резени бекон или шунка.

7. Бързо готвене: Поставете тигана на слаб огън, сложете капак и гответе около 4-5 минути. Целта е яйчената смес да се стегне.

8. Разтопена наслада: Минута преди да свалите от котлона, поръсете щедро с още малко настърган кашкавал и изчакайте да се разтопи.

Готовата картофена запеканка е невероятно пухкава, сочна и ароматна. Сервирайте я гореща, гарнирана със свежа салата или кисели краставички. Това ястие е перфектното решение за бърза делнична вечеря или мързелив уикенд, когато не искате да прекарвате часове в кухнята. Добър апетит!