Правя по три тави чеснови хапки и пак се изяждат на мига! Тайната е в сместа за намазване – така ухаят, че събират комшиите

Ключови думи: рецепта за чеснови хапки, флагман

Изключително вкусни домашни Триъгълни чеснови хапки с прекрасен аромат на чесън и вкусен пълнеж с  шунка. Меки са и можете да им се насладите и на следващия ден.

При нас обаче това никога не е възможно – мога да направя три кори и те изчезват за няколко часа!

Изключително вкусни домашни закуски, приготвени от  тесто с мая с прекрасен аромат на чесън и отличен пълнеж.

Те са меки и можете да им се насладите дори на следващия ден.

Но това при нас никога не се случва, защото колкото и да направя, изчезват за няколко часа!

Триъгълни чеснови хапки с шунка

Продукти:

100 мл растително масло (зехтин или олио)
500 мл прясно мляко
750 г обикновено брашно
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка захар
1 кубче прясна мая (40 г)
125 г масло
11-12 скилидки чесън
2 яйчни жълтъка
150 – 200 г тънко нарязана шунка
150 г настъргано  сирене
Семена или кимион за поръсване
Приготвяне:

Първо ще приготвим закваската:

Разтворете захарта в малко топло мляко и натрошете маята.

Изчакайте, докато маята шупне.

В друга купа смесете брашното със солта.

Добавете маята, омекналото масло, останалото мляко и олиото.

Омесете еднородно тесто и го покрийте с кърпа.

Оставете да втаса на топло място.

Прехвърлете тестото върху работна повърхност.

Премесете и разделете на 4 части, всяка от които разточете на тънък лист.

Смесете счукания чесън с жълтъка.

Разпределете тази смес върху всеки лист тесто.

Поставете резените шунка върху плънката и поръсете със сирене.

Накрая навийте всеки лист на руло.

Намажете с останалата смес от чесън и жълтък или само с жълтък и поръсете със семена.

Нарежете всяко руло на триъгълници с остър нож.

И прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Загряваме фурната на 180 градуса.

Докато се загрява, оставете триъгълниците да втасат върху тавата за печене.

Печете на 180 градуса за 30 минути.

Може да импровизирате с плънката на триъгълниците – много са вкусни със сирена, а също и със смес от сирене и шунка.