Малиновата торта на сестра ми няма грам захар, а тайната е в крема

Ключови думи: крем, малинова торта

Чудесна идея за летен десерт без добавена захар. Вкусен е, лек и напълно лесен за приготвяне! Всяка година с нетърпение очаквам първите сочни малини да се появят в градината и на пазара.

Сладко-киселият им вкус е символ на лятото за мен – а когато ги комбинирам с този деликатен крем без захар и печене, създавам десерт, на който просто не мога да устоя. Малинова мечта е точно това, което обещава името ѝ – вкусна, лек и по-здравословен сладкиш, на който можете да се насладите без да съжалявате.

Ако обичате малини толкова, колкото аз, тази рецепта бързо ще стане ваша любима.

Чудесна идея за летен десерт без добавена захар. Вкусен е, лек и напълно лесен за приготвяне! Ето продуктите:

Продукти:

Малини
Лимонов сок
Касис (по избор)
Бишкоти
 Шоколадови стърготини или трохи от бисквитки
Сок, ром или кафе за поръсване на бишкотите
Крем:

300 мл заквасена  сметана
250 г мека извара
Мед за подслаждане на вкус
1 узрял банан
По избор:

други малки плодове
ядки
захаросани плодове
натрошени маслени бисквитки
За сервиране:

бита сметана
 сладолед
Приготвяне:

Измийте 400 г малини, поръсете с лимонов сок и оставете настрана . Пасирайте банана с изварата, добавете сметаната и меда.

Добър съвет е да разбиете 1 чаша бита сметана отделно и след това да я смесите с крема, ще бъде още по-вкусно и ще има повече крем.

Десертът може да се аранжира поотделно в чаши или в един съд, както в оригиналната рецепта:

Поставете бишкотните блатове на дъното – залейте със сок (или домашен сироп, кафе или ром).

След това нанесете крема на пластове (може да подредите още един ред бишкоти и крем) и го загладете със сладкарска шпатула.

Накрая добавяме малините и шоколадовите парченца.