От обикновена кутия за мляко правя малинов десерт, който е по-вкусен, отколкото в ресторанти: без сметана и печене

Ключови думи: десерт, малина, кутия, мляко, рецепта

Желатиновата торта с мляко е лек, деликатен и изискан десерт, който е идеален за всяка трапеза. Благодарение на ефирния си вкус и ефектен външен вид, тя често се превръща в любимец сред летните сладкиши.

Особеността на вкусния десерт е, че не изисква използването на фурна. Това го прави особено удобен в горещо време или в случаите, когато искате бързо и без излишни затруднения да приготвите оригинален десерт. Всички компоненти просто се комбинират и се охлаждат в хладилник, където желатинът върши своята работа – стабилизира и фиксира масата, която сме получили.
Необходими продукти за нашия вкусен десерт:
Мляко – 300 мл;
Жълтъци – 3 бр.;
Захар – 70 г;
Желатин – 25 г;
Вода – 70 мл;
Гъсто кисело мляко – 350 г;
Ванилова захар или ванилия – 10 г;
Пресни малини – 200 г.

Начин на приготвяне:

В тенджера смесете захарта, жълтъците и млякото, оставете да заври на среден огън. След 20 секунди свалете млякото от котлона.

Смесете желатина с вода, оставете да набъбне за 5 минути. През това време можете да изрежете малка дупка по дължина върху картонена кутия от мляко.

Важно е разрезът да не достига краищата на кутията с 1-2 см, за да не се деформира формата на десерта след втвърдяване.

Добавете набъбналия желатин към горещото мляко и разбъркайте.

Смесете гъстото кисело мляко с ванилова захар, добавете киселото мляко към млечната маса. Изсипете хомогенната гъста маса в картонена кутия за мляко.

От обикновена кутия за мляко. Правя малинов десерт, който е по-вкусен, отколкото в ресторанти: без сметана, печене или торти.

Оставете десерта на топло място за 5-10 минути, за да се стегне леко, а след това поставете малините през отвора в кутията. За пълно втвърдяване оставете тортата в хладилник за 2-3 часа.