×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Всички мием тези храни неправилно


10 Юни 2025, Вторник, 14:17 ч.
Автор: Флагман.бг

Има някои тънки нюанси, които е хубаво да знаем

Хората, които държат на здравето си, знаят, че е изключително важно да измиват хранителните продукти преди консумация. Това е нещо, върху което изобщо не се замисляме, защото ни изглежда толкова елементарно и интуитивно – просто пускаме водата и изплакваме храната. Само че има някои тънки нюанси, които е хубаво да знаем.

Днес сме подбрали няколко популярни хранителни продукта, които обикновено почистваме по грешен начин.

Замразени плодове и зеленчуци

Замразените зеленчуци наистина правят живота ни по-лесен, защото просто ги слагаме в тенджерата и ги варим – чиста работа! Както знаете, преди да бъдат замразени, зеленчуците се измиват във вода, затова много хора не си правят труда да ги мият. Това не е проблем, ако ще ги приготвяте на много висока температура, но ако ги обичате ал денте, трябва да се отнасяте с тях като с пресни зеленчуци – измийте ги добре, за да премахнете всичката мръсотия и бактериите, които могат да оцелеят при по-ниски температури на приготвяне.

Ориз

Всички видове ориз трябва да се изплакват 3-4 пъти преди готвене (особено дългозърнестият ориз). Основната опасност се крие не в мръсотията, а в нишестето, покриващо ориза. Заради неизмитото нишесте оризът се слепва при варене. Също така се препоръчва да изплаквате и другите зърнени култури като царевицата и житото.

Миди и стриди

Всички морски продукти с черупки трябва да се мият много старателно, дори да са купени замразени, тъй като могат да бъдат пълни с пясък и други мръсотии.

Млякото и млечните продукти


Препоръчва се преди отварянето прясното или киселото мляко да измиете опаковката. Стотици клиенти докосват опаковката, взимат я, за да прочетат етикета, връщат я обратно и т.н. Щом отворим бутилката, бактериите върху опаковката могат лесно да влязат в самото мляко.

Не е нужно да измивате суровата риба, освен ако няма да я ядете сурова. Високата температура на приготвяне ще убие всички бактерии. Освен това, ако изплакнете суровата риба, по-лесно ще разпространите бактериите из кухнята ви. Имайте предвид, че след рязането на рибата трябва старателно да измиете ръцете си, дъската за рязане и използвания нож.

Зеле

Без значение какъв е видът на зелето, трябва да го измиете добре. Ако ще готвите карфиол, трябва да го разделите на розички и да почистите всяка от тях. Ако искате да готвите червено или бяло зеле, трябва да премахнете горните 2 слоя листа, тъй като те са най-мръсни и прашни. За да се отървете от скритите буболечки и бактерии, поставете зелето в мивката, напълнете я с вода, добавете малко оцет и оставете зелето за няколко минути. След това изплакнете зеленчука с чиста вода.

Напитките в кенче


Много хора просто отварят кенчето и пият директно от него, но това не е никак хигиенично – поне го забършете, преди да го отворите. Знаете, че всички тези напитки обикновено пътуват в прашни камиони и много хора в магазина ги пипат.

Маруля

Всички зеленолистни зеленчуци са изключително полезни. Най-правилният начин да изчистите марулята е да я разкъсате на отделните листа и да я накиснете в студена вода за няколко минути. След това я изплакнете под студената струя. Накрая я поставете на чиста кухненска хартия, за да се отцеди. След това е готова за консумация.

Ябълки

Най-полезни са свежите плодове, които не са обработвани с химикали. Винаги трябва да миете ябълките преди консумация, но през зимата трябва да бъдете по-старателни. Проучвания показват, че ако потопите плодовете във вода с малко сода за 12 минути, повечето химикали ще бъдат отмити.


В категории: Животът


Коментари
"Смениха" името на Шумен
"Смениха" името на Шумен 24/06/2025, Вторник 21:00 0
От Кремъл с коментар за Иран
От Кремъл с коментар за Иран 24/06/2025, Вторник 20:30 2
Обърна се към бургазлии
Обърна се към бургазлии 24/06/2025, Вторник 19:48 0
Флагман.БГ Каза за Бургас Каза за Бургас 24/06/2025, Вторник 19:21 0
Флагман.БГ Отговори за собственика на черния леопард Отговори за собственика на черния леопард 24/06/2025, Вторник 18:49 3
Флагман.БГ Готов е да умре в Бургас Готов е да умре в Бургас 24/06/2025, Вторник 18:33 3
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Сподели разтърсващи думи преди международното събитие в Бургас Сподели разтърсващи думи преди международното събитие в Бургас "Чувството е неописуемо. Не съм играл за мъжете на България, и то в толкова голяма зала", каза Антов за турнира в "Арена Бургас" Мистерия с издирвания леопард! Страх тресе хората в Шумен от мутанти след кръстоска с други видове Мистерия с издирвания леопард! Страх тресе хората в Шумен от мутанти след кръстоска с други видове Ако няма къде да се скриете, не бягайте безцелно, защото ще ви настигне и така се превръщате в плячка за него, предупреждава Явор Гечев "Смениха" името на Шумен "Смениха" името на Шумен Зевзеци наричат града Пумен Младите лекари излизат на протест в петък Младите лекари излизат на протест в петък Настояват за увеличение на минималните заплати в бранша и за условия, които да ни мотивират Варненец се потроши по време на... Варненец се потроши по време на... Управление на тротинетка Обърна се към бургазлии Обърна се към бургазлии Младият и силен тим на България има нужда от мощна подкрепа по трибуните Строим четири нови ПАВЕЦ, очакват се японски инвестиции и за гигафабрики Строим четири нови ПАВЕЦ, очакват се японски инвестиции и за гигафабрики Енергийният министър Жечо Станков се надява и за съвместни разработки Тотална жега! Температурите утре ще достигнат... Тотална жега! Температурите утре ще достигнат... 39 градуса в страната Каза за Бургас Каза за Бургас "Лъвовете" са ентусиазирани Радомир Чолаков: Накажете този, който е вдигнал необосновано цените! Радомир Чолаков: Накажете този, който е вдигнал необосновано цените! До една-две седмици ще има хубава новина, каза той, а водещата Цветанка Ризова уточни, че някой ще бъде ухапан
Радост в Иран! Обявиха победата, но в Израел тръбят, че войната не е приключила Радост в Иран! Обявиха победата, но в Израел тръбят, че войната не е приключила Предстои нов етап, казва началникът на Генералния щаб Еял Замир Предлагат 5 милиона долара на любимец на Путин за... Предлагат 5 милиона долара на любимец на Путин за... Завръщане в октагона От Кремъл с коментар за Иран От Кремъл с коментар за Иран Ето позицията на РФ Историческа концентрация на военна сила в Ормузкия проток Историческа концентрация на военна сила в Ормузкия проток "Цялото въздушно пространство над ключовата точка се контролира от израелските ВВС", сподели Милен Керемедчиев   Земетресение до столица на балканска държава Земетресение до столица на балканска държава Към момента няма данни за пострадали хора От Техеран с изявление за "прекратяването на огъня" От Техеран с изявление за "прекратяването на огъня" Тръмп съобщи, че е налице сделка между Израел и Ислямската република! Има ли вероятност отличната вест да не се случи на практика? Светът си отдъхна! Тръмп съобщи отлична новина за Близкия изток Светът си отдъхна! Тръмп съобщи отлична новина за Близкия изток Очаква се пълно прекратяване на огъня Три ракети поразили американската база Ал-Удейд в Катар, Тръмп отговори на „Добра новина“ Три ракети поразили американската база Ал-Удейд в Катар, Тръмп отговори на „Добра новина“ „Хейбар“ се сипят по Катар, Кувейт и Ирак, но засега не се предвиждат нови US удари по ислямската република Няма да повярвате как млада жена се спаси от бившето си въоръжено гадже Няма да повярвате как млада жена се спаси от бившето си въоръжено гадже Драмата се разигра в Китай, нападателят се самоуби, а атакуваната дама е без опасност за живота Иран атакува US бази в Ирак и Катар, чака атомни бомби от Русия? (ОБНОВЯВА СЕ) Иран атакува US бази в Ирак и Катар, чака атомни бомби от Русия? (ОБНОВЯВА СЕ) Financial Times обяви, че ислямската република има 400 кг обогатен уран, незасегнат от американските удари
Димитър Шалъфов, общинският съветник от София, напуснал ПП Димитър Шалъфов, общинският съветник от София, напуснал ПП Не аз съм човекът привикван със sms-и, не съм купен и не съм се продал Виц на деня Виц на деня - Жена, ще имаме гости. Приготви нещо за вечеря!
- Как да го приготвя - да дойдат пак, или повече да не идват?
Виц на деня Виц на деня Между приятелки:
- Просто е отвратително в какво се превръщат хората, когато много им се прави с*кс!
- Бившия ли ти се обади?
- Аз му звъннах.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако един мъж е упорит, то той непременно ще постигне, това, което иска жена му.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори