×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Държавата ще продава свои активи, които генерират само разходи
  • Митницата в Пловдив има нов директор
  • Евростат: Токът в България е сред най-евтините в ЕС
  • Предлагат 4 или 8 години отлагане на свободния пазар на ток
  • Обявеното от Владимир Путин тридневно примирие в Украйна влезе в сила
  • Дъжд и градушка ни очакват днес
  • Ремонти променят движение в два участъка на магистрала „Тракия“
  • Конклавът за избор на нов папа гласува 4 пъти днес
  • Казусът с F-16 влиза в комисията за контрол над службите в парламента
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Флагман.БГ Хвърли голяма бомба Хвърли голяма бомба 08/05/2025, Четвъртък 20:00 0
Мобилизация в "Созопол"
Мобилизация в "Созопол" 08/05/2025, Четвъртък 19:48 0
Флагман.БГ Учителка обра аплодисментите в "Стани богат" Учителка обра аплодисментите в "Стани богат" 08/05/2025, Четвъртък 19:00 0
Флагман.БГ Обрат на финала на "Ергенът" и сватба Обрат на финала на "Ергенът" и сватба 08/05/2025, Четвъртък 18:30 0
Флагман.БГ Изкара 30 милиона долара Изкара 30 милиона долара 08/05/2025, Четвъртък 18:10 0
Флагман.БГ Отиде си хореографът на ансамбъл "Българе" Отиде си хореографът на ансамбъл "Българе" 08/05/2025, Четвъртък 18:00 1
Затворник почина от свръхдоза
Затворник почина от свръхдоза 08/05/2025, Четвъртък 17:20 1
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Хвърли голяма бомба Хвърли голяма бомба В спорта... Мобилизация в "Созопол" Мобилизация в "Созопол" Изпълнителният директор на ФК "Созопол" Румен Димов: Надявам се да сме си взели поуки от минали грешки и да се възползваме от новия шанс Министерството на туризма стартира международен конкурс Министерството на туризма стартира международен конкурс Български и световни артисти ще покажат своята визия за страната ни по инициатива на Мирослав Боршош Учителка обра аплодисментите в "Стани богат" Учителка обра аплодисментите в "Стани богат" Ваня Стайкова даде само верни отговори Ремонтират една от най-важните пътни артерии в Бургаска област (СНИМКИ/ВИДЕО) Ремонтират една от най-важните пътни артерии в Бургаска област (СНИМКИ/ВИДЕО) Връзката с Южното Черноморие е в окаяно състояние Кметът на Несебър: Политиката ни е подчинена на тенденцията за увеличаване жителите на общината Кметът на Несебър: Политиката ни е подчинена на тенденцията за увеличаване жителите на общината Продължаваме да работим за създаване на условия и стимули за положителна демографска промяна, каза Николай Димитров Изкара 30 милиона долара Изкара 30 милиона долара Гришо прави реклама на България по света с класата си в тениса и логично печели много пари Отиде си хореографът на ансамбъл "Българе" Отиде си хореографът на ансамбъл "Българе" Филип Стефанов - Фифи бе уникален танцьор, прекрасен приятел и колега, човекът - усмивка, написаха колегите му Тоби видяла за пръв път  на 16 години баща си - Димо Пържолата Тоби видяла за пръв път на 16 години баща си - Димо Пържолата Двамата вече поддържат топли отношения, макар тя да живее и работи в София Затворник почина от свръхдоза Затворник почина от свръхдоза Той изтърпявал наказание от година и 6 месеца
Светът има нов папа (НА ЖИВО) Светът има нов папа (НА ЖИВО) Очаква се кардинал Доминик Мамберти да се появи на прозореца на базилика "Свети Петър" и да обяви "habemus papam" - имаме папа Пребори коронавируса, на 115 години влезе в рекордите на "Гинес" и каза, че това се случва, защото... Пребори коронавируса, на 115 години влезе в рекордите на "Гинес" и каза, че това се случва, защото... Тя прави каквото си иска Обрат на финала на "Ергенът" и сватба Обрат на финала на "Ергенът" и сватба Щастлива развръзка в чужбина Крах на китайските коли в Русия - над 200 автосалона затвориха за три месеца Крах на китайските коли в Русия - над 200 автосалона затвориха за три месеца Причината не е една – намаляло доверие, лоша поддръжка, проблеми с части и съмнително качество Ключови съюзници на Путин няма да почетат парада на 9 май Ключови съюзници на Путин няма да почетат парада на 9 май И Естония затвори небето си за самолети, отправили се към Русия Отново провал: Няма избран нов папа Отново провал: Няма избран нов папа Това е вторият неуспешен опит да се избере наследник на папа Франциски Акаунтът на кмета на Истанбул Имамоглу в Х беше блокиран в Турция Акаунтът на кмета на Истанбул Имамоглу в Х беше блокиран в Турция Полицията го задържа на 19 март, което предизвика най-големите протести в страната от десетилетие Мъж открадна булка с багер товарач в Пазарджик Мъж открадна булка с багер товарач в Пазарджик Младоженецът Мариан подчерта, че взимането е било планирано внимателно Студент уби жена с брадва Студент уби жена с брадва Мотивите му остават неясни Мощно торнадо в северната ни съседка Мощно торнадо в северната ни съседка Националната метеорологична администрация на Румъния издаде жълт код за гръмотевични бури в региона на Тулча, валиден до 23:00 часа на същия ден
Володимир ЗЕЛЕНСКИ Володимир ЗЕЛЕНСКИ Русия „готви нещо“ в Беларус, прикривайки го с учения Виц на деня Виц на деня Където и да отидеш да живееш, съседът с бормашината ще те намери и ще купи съседния апартамент. Виц на деня Виц на деня Мъж се прибира с хляб и шише ракия и казва на жена си:
Скъпа, пак нямаха да ми върнат.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако искате цял ден някой да мисли за вас, поздравявайте хора, които не познавате.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори