×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Флагман.БГ Знаци, че партньорът не зачита чувствата ви Знаци, че партньорът не зачита чувствата ви 17/09/2026, Четвъртък 22:00 1
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Среднощен удар на ченгетата! Спипаха криминогена Ивайло с 15 грама пико Среднощен удар на ченгетата! Спипаха криминогена Ивайло с 15 грама пико 34-годишният бургазлия пътувал във Фолксваген "Голф", спрян е за проверка на бул. "Стефан Стамболов" в 03:15 ч. Иво Аръков погасил ипотеката си от 225 000 евро след скандала за културни проекти Иво Аръков погасил ипотеката си от 225 000 евро след скандала за културни проекти Заемът за жилището му вече бил изплатен, а новите данни показват, че по проектите му в крайна сметка са преведени общо 300 хил. евро Тони Стораро събра цялата фамилия в Белек преди сватба и големия си юбилей Тони Стораро събра цялата фамилия в Белек преди сватба и големия си юбилей Певецът си даде кратка почивка със съпругата си, Фики, Емрах и внуците, преди натоварената есен Селска свада в Раклиново: Кметът и 93-годишен съсед в болница след бой с вила и мотика Селска свада в Раклиново: Кметът и 93-годишен съсед в болница след бой с вила и мотика Двамата възрастни мъже живеят на метри един от друг, но са в постоянни междусъседски скандали Китайският Нострадамус с мрачна прогноза: Следващият „11 септември“ ще удари банковите сметки Китайският Нострадамус с мрачна прогноза: Следващият „11 септември“ ще удари банковите сметки Проф. Дзян Сюецин твърди, че бъдеща атака срещу САЩ би могла да засегне финансовата инфраструктура, а светът навлиза в период на цивилизационен срив Европа е изправена пред картофена криза, реколтата се срива заради сушата Европа е изправена пред картофена криза, реколтата се срива заради сушата Добивите в Белгия, Франция и Германия намаляват рязко, а цените на картофите вече тръгнаха нагоре ВСС отличи със златен знак председателя на Районния съд в Бургас Евгени Узунов ВСС отличи със златен знак председателя на Районния съд в Бургас Евгени Узунов Наградата е за 4-годишната му работа по дигитализацията на заповедните дела и внедряването на централизирана електронна система Мъж засипа Деси Слава с банкноти на сцената, реакцията й издаде всичко Мъж засипа Деси Слава с банкноти на сцената, реакцията й издаде всичко Певицата не прекъсна изпълнението си, въпреки че парите се разпиляха около нея Радев: Искам да виждам полицаи във форма и да знаят английски! Радев: Искам да виждам полицаи във форма и да знаят английски! Премиерът поиска професионална подготовка и добър външен вид от служителите на МВР, а държавата да осигури качествени униформи, оборудване и условия за работа Урсула фон дер Лайен посочи България: ЕС насочва до 12 млрд. евро към Средния коридор Урсула фон дер Лайен посочи България: ЕС насочва до 12 млрд. евро към Средния коридор Страната ни ще бъде домакин на регионална среща за свързаността между Европа, Кавказ и Централна Азия
Китайският Нострадамус с мрачна прогноза: Следващият „11 септември“ ще удари банковите сметки Китайският Нострадамус с мрачна прогноза: Следващият „11 септември“ ще удари банковите сметки Проф. Дзян Сюецин твърди, че бъдеща атака срещу САЩ би могла да засегне финансовата инфраструктура, а светът навлиза в период на цивилизационен срив Европа е изправена пред картофена криза, реколтата се срива заради сушата Европа е изправена пред картофена криза, реколтата се срива заради сушата Добивите в Белгия, Франция и Германия намаляват рязко, а цените на картофите вече тръгнаха нагоре Урсула фон дер Лайен посочи България: ЕС насочва до 12 млрд. евро към Средния коридор Урсула фон дер Лайен посочи България: ЕС насочва до 12 млрд. евро към Средния коридор Страната ни ще бъде домакин на регионална среща за свързаността между Европа, Кавказ и Централна Азия Адвокатите на Диди искат да се оттеглят от делото му за 100 млн. долара Адвокатите на Диди искат да се оттеглят от делото му за 100 млн. долара Юристите твърдят, че рапърът не е плащал хонорари повече от шест месеца и комуникацията с него е прекъсната Тръмп втвърди тона към Европа: Нови мита заради Канада Тръмп втвърди тона към Европа: Нови мита заради Канада Урсула фон дер Лайен предлага безпрецедентно партньорство Мир за електроцентрали и рафинерии? Русия и Украйна още не са се разбрали Мир за електроцентрали и рафинерии? Русия и Украйна още не са се разбрали Властите в Киев искат списък с обектите, Москва поставя условия за танкерите и санкциите, а атаките срещу инфраструктурата продължават Телевизионен хеликоптер се разби в Лос Анджелис, трима загинаха Телевизионен хеликоптер се разби в Лос Анджелис, трима загинаха Машината на NBC4 отразявала тежка катастрофа между SUV и градски автобус, когато паднала между търговски сгради и избухнала в пламъци Сингапур плаща на хората да четат: Обяви война на безкрайното скролване Сингапур плаща на хората да четат: Обяви война на безкрайното скролване Само 15 минути с книга носят виртуална награда, а 15-годишните в страната вече са №1 в света по четене Фондация „Стилиян Петров“ застана зад Карнобат: Футболът се обединява за Панайот Рошманов и Адриана Койчева Фондация „Стилиян Петров“ застана зад Карнобат: Футболът се обединява за Панайот Рошманов и Адриана Койчева Херо, Златко Янков, Радостин Кишишев, Георги Чиликов и още футболни легенди излизат на терена на 18 септември, а фондацията ще направи и собствено финансово дарение за лечението на двамата Ким Кардашиян поиска само 1 евро за ужаса в Париж, рецепционистът получава над 109 хил. евро Ким Кардашиян поиска само 1 евро за ужаса в Париж, рецепционистът получава над 109 хил. евро Десет години след въоръжения обир френският съд сложи финансовата точка - за звездата парите били без значение, тя настоявала за признание и отговорност
Николай Патрушев, съветник на Путин Николай Патрушев, съветник на Путин При война с Русия Полша ще престане да съществува до два-три дни Виц на деня Виц на деня - Тате, учителката ми каза, че крушата не пада далече от дървото!
- Да не си я ощипал и ти по задника, бе калпазанин?
Виц на деня Виц на деня В България в часовете по трудово обучение учениците сглобяват табуретки, а в Китай сглобяват айфони. Статус във фейсбук Статус във фейсбук Добрият събеседник не само слуша, а и налива...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори