×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Удар в Хърватия: Арестуваха двама българи за измами с мними лекари за близо 38 000 евро Удар в Хърватия: Арестуваха двама българи за измами с мними лекари за близо 38 000 евро 47-годишен мъж и 49-годишна жена са заподозрени за три успешни измами и още 11 опита, полицията издирва трети човек Здрава тесла за Теслите - облагат ги с голям данък Здрава тесла за Теслите - облагат ги с голям данък Кабинетът предлага акциз от 5000 евро нагоре за употребявани коли над 250 kW Ферари за 300 бона се размаза, гледката след удара е потресаваща Ферари за 300 бона се размаза, гледката след удара е потресаваща Спортната машина се е озовала извън платното на бул. Царица Йоанна, водачът е невредим, а снимките показват тежки поражения по автомобила Мая Манолова: Някой печели брутално на гърба на българите – маслата са със 142% над средноевропейските цени Мая Манолова: Някой печели брутално на гърба на българите – маслата са със 142% над средноевропейските цени Българите са донори на печалбите на търговските вериги, подчерта председателят на КЗП До 5 години затвор за разбитата плоча на Петрохан, Слави ли ще "го отнесе" До 5 години затвор за разбитата плоча на Петрохан, Слави ли ще "го отнесе" Досъдебното производство засега е срещу неизвестен извършител, а материалите ще бъдат изпратени в Районната прокуратура в Монтана „Зид“ в бургаската библиотека! Радослав Бимбалов представя новия си роман „Зид“ в бургаската библиотека! Радослав Бимбалов представя новия си роман Събитието се организира по покана на Община Бургас и ще срещне публиката с един от разпознаваемите съвременни български автори Гърция издирва Васил Михайлов за престъпна група и въоръжен грабеж, грози го доживотен затвор Гърция издирва Васил Михайлов за престъпна група и въоръжен грабеж, грози го доживотен затвор Кюстендилската прокуратура поиска постоянния му арест заради Европейска заповед за задържане, издадена от гръцките власти Петър Кюмюрджиев: От нас зависи дали ни предстои труден мач! Искам да продължим добрата серия Петър Кюмюрджиев: От нас зависи дали ни предстои труден мач! Искам да продължим добрата серия „Вече 8 месеца играем далеч от Арена Созопол, но това вече няма какво да го коментираме. Съобразяваме се с условията“, завърши Кюмюрджиев Какво реално става в ОДМВР, Прокуратурата и с престъпността в Бургаска област? Какво реално става в ОДМВР, Прокуратурата и с престъпността в Бургаска област? Ще се справи ли новият шеф на полицаите ст.комисар Христо Ичев и кой заслужава да е член на ВСС? И още - защо останаха неразкрити знаковите убийства от 2001-2005 г.  България и TUI подписаха меморандум за удвояване на туристите до 2030 г. България и TUI подписаха меморандум за удвояване на туристите до 2030 г. Партньорството с водещия туроператор в Европа цели по-силното присъствие на страната ни на европейския туристически пазар и удължаване на туристическия сезон
Бащата на посланика ни в ОАЕ проговори за полетите на Пеевски: Не го познавам, фирмата ми не е плащала Бащата на посланика ни в ОАЕ проговори за полетите на Пеевски: Не го познавам, фирмата ми не е плащала Илиян Йорданов отрече Спектрум Еър да е участвала в обществени поръчки за мантинели и нарече твърденията за финансиране на полетите неверни Царево ражда ново бегаческо предизвикателство: 21+5 километра от морето към Странджа Царево ражда ново бегаческо предизвикателство: 21+5 километра от морето към Странджа Първото издание на 21+5 TSAREVO RUN ще бъде на 19 септември 2027 г., регистрацията започва още на 1 януари Европа вече се готви за Америка след Тръмп, притесненията са насочени към Ванс Европа вече се готви за Америка след Тръмп, притесненията са насочени към Ванс Европейски представители смятат, че дистанцирането на Вашингтон от традиционните му съюзници може да продължи и след изборите през 2028 г. Над 20 взрива разтърсиха Киев: Двама загинаха при руски ракетни удари Над 20 взрива разтърсиха Киев: Двама загинаха при руски ракетни удари Сред ранените има медици, повредени са родилен дом, жилищни сгради и инфраструктура, удари има и в Одеса Тръмп и Си Дзинпин започват преговори, удължиха търговското примирие Тръмп и Си Дзинпин започват преговори, удължиха търговското примирие Сред ключовите теми са търговията, Тайван, изкуственият интелект и Иран Зеленски към ООН: Ограничете парите към Русия, търговията удължава войната Зеленски към ООН: Ограничете парите към Русия, търговията удължава войната Той предложи взаимно спиране на ударите по енергийната инфраструктура преди зимата Тръмп и Пезешкиян пред среща в Ню Йорк - започва голямото дипломатическо надлъгване Тръмп и Пезешкиян пред среща в Ню Йорк - започва голямото дипломатическо надлъгване Вашингтон и Техеран вече разговарят пряко чрез Арагчи, Уиткоф и Къшнър, а зад евентуалната среща на президентите стоят войната, Ормуз, санкциите и една сделка, за която Тръмп говори още от трибуната на ООН Казахстан пак поиска Херо, бургазлията отказа и чака по-голямо предизвикателство Казахстан пак поиска Херо, бургазлията отказа и чака по-голямо предизвикателство Димитър Димитров не прие предложението на „Улитау“, където вече играе бивш защитник на „Монтана“ Лавров и Рубио очи в очи в Ню Йорк: Вашингтон отвори директния канал към Москва след срещата Тръмп - Зеленски Лавров и Рубио очи в очи в Ню Йорк: Вашингтон отвори директния канал към Москва след срещата Тръмп - Зеленски Двамата първи дипломати се ръкуваха в кулоарите на ООН, докато Тръмп обещава бърз край на войната, Киев предлага енергийно примирие, а Кремъл твърди, че условия за мир още няма Гърция купи Щита на Ахил за над 3 млрд. евро Гърция купи Щита на Ахил за над 3 млрд. евро Системата ще пази от самолети, балистични ракети и дронове, а 19 гръцки компании получават работа за около 750 млн. евро
Костадин КОСТАДИНОВ, лидер на Възраждане Костадин КОСТАДИНОВ, лидер на Възраждане Ако някой си мисли, че аз съм спасителят, горчиво се лъже Виц на деня Виц на деня Семейство пътува с кола и жената кара. Настига бавно движещ се камион и пита:
- Какво да правя?
- Не знаеш, а? А аз като карам винаги знаеш!
Виц на деня Виц на деня - Добър ден, идвам да Ви настроя пианото.
- Но аз не съм Ви викал.
- Вие не сте, но съседите Ви се обадиха.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Какво е това нещо, което укрепва здраво и стабилно едно семейство.
- Ипотечен кредит за 25 години!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори