×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Флагман.БГ Интересно събитие в Царево Интересно събитие в Царево 14/05/2025, Сряда 10:07 0
Флагман.БГ Брутална кражба в Бургаско Брутална кражба в Бургаско 14/05/2025, Сряда 09:00 1
Флагман.БГ Издирват 69-годишен пловдивчанин Издирват 69-годишен пловдивчанин 14/05/2025, Сряда 07:33 0
Флагман.БГ Ето какво време ни очаква Ето какво време ни очаква 14/05/2025, Сряда 07:29 0
Флагман.БГ Алкохол менте уби над 20 души Алкохол менте уби над 20 души 13/05/2025, Вторник 21:40 1
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Интересно събитие в Царево Интересно събитие в Царево Градът се включва в международната инициатива Европейска нощ на музеите 2025 г. Катастрофа на пътя Бургас-Варна, пострадаха 3 жени Катастрофа на пътя Бургас-Варна, пострадаха 3 жени За щастие инцидентът не доведе до големи контузии Смразяващ инцидент с тротинетка в Несебър! Млад мъж се бори за живота си Смразяващ инцидент с тротинетка в Несебър! Млад мъж се бори за живота си Драмата се случи вчера късно вечерта Драма на пешеходна пътека в Бургас Драма на пешеходна пътека в Бургас 25-годишен мъж е с контузии Брутална кражба в Бургаско Брутална кражба в Бургаско Удар с лопата и задигане на портфейл в село Русокастро 37-годишен мъж с неприятно провинение в Бургас 37-годишен мъж с неприятно провинение в Бургас Кара дрогиран В средата на май: Сняг заваля в... В средата на май: Сняг заваля в... Майска изненада в родни села Мащабен протест в София, градът е парализиран Мащабен протест в София, градът е парализиран Столицата е без наземен градски транспорт в момента, метрото е под пара, а учениците почиват Издирват 69-годишен пловдивчанин Издирват 69-годишен пловдивчанин Мъжът страда от деменция Ето какво време ни очаква Ето какво време ни очаква Максималните температури ще бъдат между 15 и 20 градуса
Орбан с тежко обвинение към Украйна, свика Съвета по отбрана Орбан с тежко обвинение към Украйна, свика Съвета по отбрана Унгарският премиер твърди, че е налице безпрецедентна атака срещу страната му Франция е готова да брани Европа! Макрон предлага да разположи ядрени оръжия из континента Франция е готова да брани Европа! Макрон предлага да разположи ядрени оръжия из континента Германия, Полша, Дания и Литва може да са първите, които да се възползват от историческата оферта на правителството в Париж Посрещнаха Тръмп в Рияд с военни почести като миротворец и им продаде оръжия за $1,4 милиарда Посрещнаха Тръмп в Рияд с военни почести като миротворец и им продаде оръжия за $1,4 милиарда Американският президент обаче отиде с надеждата за сделки за 1 трилион долара, а се оказва, че Саудитска Арабия ще инвестира само 600 милиарда Корекция в движението по "Хемус" Корекция в движението по "Хемус" На 14 и 15 май движението от 384-и до 386-и км в посока Варна ще се осъществява в аварийната лента за геодезическо заснемане Сензационна информация за Родриго Сензационна информация за Родриго Мисли за смяна на тима Кризата на либерал-глобализма прониза и „Евровизия“ Кризата на либерал-глобализма прониза и „Евровизия“ За първи път, откакто ЕС зави към Съединени европейски щати, песните на роден език са повече от англоезичните Осъдиха го Осъдиха го Във Франция Издирват българи за брутално убийство на нелегални мигранти в Гърция Издирват българи за брутално убийство на нелегални мигранти в Гърция Престъплението е извършено преди 5 години Политическо напрежение в РСМ Политическо напрежение в РСМ Една от партиите в коалиция ВРЕДИ минава в опозиция Много е болна Много е болна Кели от "Женени с деца" почти не излиза от къщи
Емануил Йорданов, бивш вътрешен министър Емануил Йорданов, бивш вътрешен министър Постъпката на Румен Радев е политическо самоубийство Виц на деня Виц на деня В час по български език, учителката пита:
- Иванчо, как звучи в бъдеще време "женя се"?
- Развеждам се...
Виц на деня Виц на деня - Докторе, ето съблякох се - ще ме прегледате ли?
- Госпожо, вече ви казах - аз съм ветеринар!
- Ох... и аз съм една патка!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Тройката е единственият начин да разочаровате две жени едновременно...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори