×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Криминогенът Емилиян спретна куриозен номер на таксиджия в Бургас и си тръгна с близо 400 евро Криминогенът Емилиян спретна куриозен номер на таксиджия в Бургас и си тръгна с близо 400 евро 28-годишният софиянец излязъл преди 1 месец от затвора, лежал на топло точно заради такива измами БАБХ спря близо 38 тона фъстъци с опасни нива на афлатоксини БАБХ спря близо 38 тона фъстъци с опасни нива на афлатоксини Двете пратки са от САЩ и Египет, лабораторните проби показали неколкократно превишение на допустимите стойности Едва 46% от жените в Бургаско работят, но статистиката има важна подробност Едва 46% от жените в Бургаско работят, но статистиката има важна подробност Общо 181,2 хил. души в областта са заети, а при населението между 15 и 64 години делът на работещите жени е 64,3% Созопол се готви за Евровизия 2027: Строителството спира още през април, хотелите вече се пълнят Созопол се готви за Евровизия 2027: Строителството спира още през април, хотелите вече се пълнят Кметът Тихомир Янакиев събра туристическия бранш на двучасова работна среща, бизнесът поиска транспорт до Бургас след полунощ, повече събития и жива информация за туристическия поток Струмяни взриви МВР: Демерджиев махна шефа на полицията, назначен от Дечев и представен лично от Кандев Струмяни взриви МВР: Демерджиев махна шефа на полицията, назначен от Дечев и представен лично от Кандев Илия Тупаров загуби поста заради действията на полицаите при случая с Гергана Петрова, а кадровата му история води към бившия вътрешен министър и сегашния кандидат за вицепрезидент Георги Кандев Бик едва не уби 51-годишен край Вакарел, мъжът е в реанимация с тежки травми Бик едва не уби 51-годишен край Вакарел, мъжът е в реанимация с тежки травми Животното го атакувало по време на водопой на стадо от около 35 глави, полицията и прокуратурата разследват инцидента Ангел Димитриев продължава дейността си във ФМИ след приключването на проверката на СУ Ангел Димитриев продължава дейността си във ФМИ след приключването на проверката на СУ Цанко Цанков след ада в Ла Манша: Медузите ме жилеха, очилата ми се пълнеха със сълзи, а аз мечтаех да се разхождам с детето си в Бургас Цанко Цанков след ада в Ла Манша: Медузите ме жилеха, очилата ми се пълнеха със сълзи, а аз мечтаех да се разхождам с детето си в Бургас Бургазлията разказа за 9-часовата битка с теченията и скалите, а през 2027 г. тръгва към последното изпитание от Oceans Seven - протока Цугару 23-годишен остава в ареста след наркоудар в Пловдив: Откриха килограм марихуана и 42 пакета бонбони с HHC 23-годишен остава в ареста след наркоудар в Пловдив: Откриха килограм марихуана и 42 пакета бонбони с HHC В автомобила и дома на обвиняемия са намерени още кокаин, електронна везна, вакуум машина, пари и мобилен телефон Скандал на пазара на злато: „Топ Голд“ обвини шефа на „Тавекс“ в схема с турски кюлчета и обяви нулев спред Скандал на пазара на злато: „Топ Голд“ обвини шефа на „Тавекс“ в схема с турски кюлчета и обяви нулев спред Сблъсъкът между Стоян Тонев и Макс Баклаян прерасна в ценова война и закана за международен сигнал до швейцарската рафинерия Valcambi
Почина Ойо IV - кралят, който се възкачи на трона едва на 3 години Почина Ойо IV - кралят, който се възкачи на трона едва на 3 години Монархът на Торо в Уганда си отиде на 34 години, причината за смъртта не е обявена, а самоличността на наследника му остава тайна Русия пуска в серия нова система срещу Starlink, Москва твърди, че може да заглушава мрежата Русия пуска в серия нова система срещу Starlink, Москва твърди, че може да заглушава мрежата „Волна Купол Гарант“ вече е използвана срещу украински дронове, но твърденията за блокиране на цели региони не са независимо потвърдени Тръмп прекръсти езерото Онтарио на езерото Америка и отвори нов фронт срещу Канада Тръмп прекръсти езерото Онтарио на езерото Америка и отвори нов фронт срещу Канада Заповедта важи за американските федерални институции, а Отава категорично отказва да приеме новото име От 136 кг до сцената на Мис САЩ: 41-годишна майка свали 77 кг и преобърна живота си От 136 кг до сцената на Мис САЩ: 41-годишна майка свали 77 кг и преобърна живота си Амбър Улър получила тежко предупреждение за здравето си, а унизителен инцидент в батут парк я накарал да преследва мечта, която дотогава изглеждала недостижима Заради таксата на Урсула от 3 евро, пратките от Temu и AliExpress се свиха с до 40% Заради таксата на Урсула от 3 евро, пратките от Temu и AliExpress се свиха с до 40% Само за месец продажбите през Temu са паднали с 50%, а Брюксел обсъжда и отделна такса за обработка на пратките Френската TF1 откри Слънчев бряг: Българското море е новият хит за туристите Френската TF1 откри Слънчев бряг: Българското море е новият хит за туристите Телевизията хвали цените, топлата вода и хотелите на Южното Черноморие, а Несебър влиза в репортажа като културната перла на ваканцията Немислимите обрати: 5-те най-величествени момента в историята на US Open Немислимите обрати: 5-те най-величествени момента в историята на US Open От 17-годишната Серина Уилямс до магическия ретур на Джокович – незабравимите съдби и епични мачове на Ню Йорк, които промениха тениса завинаги Доброволци на СНЦ “Приятели на морето – Бургас” проведоха акция за зарибяване на езерото Мандра Доброволци на СНЦ “Приятели на морето – Бургас” проведоха акция за зарибяване на езерото Мандра Експерти от контролното ведомство присъстваха по време на мероприятието, за да се убедят, че то се състои съгласно всички нормативни правила Развръзка по случая "Петрохан", две експертизи са готови Развръзка по случая "Петрохан", две експертизи са готови Предстои в кратки срокове представяне на заключението по назначената комплексна експертиза по отношение смъртта на трите лица в района на хижа „Петрохан“ ЦСКА срещу Монако и Салах в София! ЦСКА срещу Монако и Салах в София! „Армейците“ гостуват на тежки и познати отбори
Проф. Рачев, синоптик: Проф. Рачев, синоптик: Ще започне и новата поредна порция горещини. Светкавиците и мълниите са за декор
Виц на деня Виц на деня Внуче към баба си:
- Ох ма бабооо, много са хубави тези лешници.
- Да бабе, знам. Нямам зъби и остават от шоколадовите бонбони.
Виц на деня Виц на деня - Скъпа, попаднах на супер промоция! Купих на половин цена две автомобилни гуми.
- Но защо... ние нали нямаме кола!?
- Аз казвам ли ти нещо, когато си купуваш сутиен?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Когато всичко е загубено, остава бъдещето
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори