×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Млад мъж е задържан след два пожара в една и съща къща за броени часове в Хасковско Млад мъж е задържан след два пожара в една и съща къща за броени часове в Хасковско Имотът в село Лозен е собственост на родителите му, а при втория пожар сградата е изгоряла напълно Интензивни дъждове удрят Бургас до минути Интензивни дъждове удрят Бургас до минути В следващите часове избягвайте излизанията навън, освен ако не са наложителни Над 1200 участници дадоха старт на деветото издание на „Бургас Рън“ от пл. „Тройката“ Над 1200 участници дадоха старт на деветото издание на „Бургас Рън“ от пл. „Тройката“ Организаторите от сдружение „Рънсайкъл“ и Община Бургас отчитат рекорден интерес тази година Приморско не затвори сезона, а го отпразнува! Естрадни легенди и хиляди гости сложиха красив финал на лятото Приморско не затвори сезона, а го отпразнува! Естрадни легенди и хиляди гости сложиха красив финал на лятото Йорданка Христова, Силвия Кацарова, Нели Рангелова и Дует ШИК върнаха златните години на българската музика, а градът показа защо остава сред най-желаните летни дестинации Марс и Слънцето отварят врата към щастието: Ето към кого съдбата ще е най-щедра Марс и Слънцето отварят врата към щастието: Ето към кого съдбата ще е най-щедра Дневен хороскоп за 13 септември Тежък удар за Стоян Копривленски в Токио: Тулаев го нокаутира във втория рунд Тежък удар за Стоян Копривленски в Токио: Тулаев го нокаутира във втория рунд Бургаският шампион от K-1 WORLD MAX 2024 отпадна още на 1/8-финалите, руснакът приключи двубоя след серия от тежки леви крошета ФК Созопол с впечатляващ обрат срещу Нефтохимик, Хабимана блести с 2 гола ФК Созопол с впечатляващ обрат срещу Нефтохимик, Хабимана блести с 2 гола „Небесносините“ губеха с 0:2, но стигнаха до победа с 4:2 в бургаското дерби от Югоизточната Трета лига Масов мор заплашва късно родените таралежчета у нас преди зимния сън Масов мор заплашва късно родените таралежчета у нас преди зимния сън Някои от приеманите животни тежат едва 50 грама при нужни около 450-500 грама Студеният фронт пълзи към България: Бури и градушки връхлитат страната ни до часове Студеният фронт пълзи към България: Бури и градушки връхлитат страната ни до часове Студен фронт обръща времето за часове, а след краткото захлаждане слънцето отново ще вземе превес Пробутват ни незаконни бунгала по морето Пробутват ни незаконни бунгала по морето Има такива, които са без разрешение или се намират в земеделски земи, каза кметът на Царево Марин Киров
Елеонора и Крис се разделят във „Фермата“? Ергенът напуска шоуто след неочакван обрат Елеонора и Крис се разделят във „Фермата“? Ергенът напуска шоуто след неочакван обрат Драматичният момент между двамата се очаква да се превърне в един от най-коментираните епизоди на риалитито Пожар пламна отново край склада на „ЕМКО“ до Дряново, властите забраниха достъпа до района Пожар пламна отново край склада на „ЕМКО“ до Дряново, властите забраниха достъпа до района Огънят е тръгнал от останали след взрива отломки, разследващи влизат на място за първи оглед Гърция се сбогува с Йоргос Мазонакис: Близки и фенове отдават последна почит на легендата Гърция се сбогува с Йоргос Мазонакис: Близки и фенове отдават последна почит на легендата Бдението за певеца започва в любимата му църква в Никея, а семейството му отправи специална молба към почитателите Американският дрон Ravn X се появи отново след години мълчание, мистерията около проекта се задълбочава Американският дрон Ravn X се появи отново след години мълчание, мистерията около проекта се задълбочава Безпилотният апарат на Aevum Aerospace беше забелязан на летище в Лонг Бийч, но компанията не е обявила нов етап от разработката Лекари търсили в ChatGPT как да спасят живота на Йоргос Мазонакис Лекари търсили в ChatGPT как да спасят живота на Йоргос Мазонакис Разследващите в Гърция проверяват защо спешната помощ е извикана късно и има ли нарушения при лечението на популярния певец Лейди Гага стана майка: появи се с бебе до годеника си Майкъл Полански Лейди Гага стана майка: появи се с бебе до годеника си Майкъл Полански Двойката пази пълно мълчание за детето - не са известни полът, името и точната дата на раждането Гърция отвори училищата с над 10 000 празни учителски места Гърция отвори училищата с над 10 000 празни учителски места Близо 30 000 души бяха назначени като заместващи учители и помощен персонал, но синдикатите предупреждават за сериозен кадрови недостиг, докато демографската криза затваря десетки училища Дания върви към пенсия на 74 години, вижте къде е България Дания върви към пенсия на 74 години, вижте къде е България Четири европейски държави вече държат върха с пенсионна възраст от 67 години, а ОИСР очаква трудовият живот да продължава да се удължава Лаптопът върху гола кожа крие риск: Лекари описаха нов случай на "синдрома на препечената кожа" Лаптопът върху гола кожа крие риск: Лекари описаха нов случай на "синдрома на препечената кожа" Дете държало компютъра върху корема си до осем часа дневно, а лекарите първоначално търсили причината за странния мрежест обрив другаде Шокиращи разкрития след смъртта на Йоргос Мазонакис: Арестуваха двама лекари, откриха забранена апаратура Шокиращи разкрития след смъртта на Йоргос Мазонакис: Арестуваха двама лекари, откриха забранена апаратура Камери и данни от проверката поставят под съмнение първоначалните показания, апаратът за плазмафереза работил около 45 минути
Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Йотова е част от оста БКП–БСП–Москва, идва битка за умовете ни Виц на деня Виц на деня Знаел ли, че шефа ще напуска!
- От къде знаеш?
- Вика ме вчера и ми казва "Ние с вас не се сработихме!"
Виц на деня Виц на деня Рано сутринта, мъж тръгва на лов. Жена му:
- Какво ще стреляте днес?
- Рогати.
- Ееей, ще се изпотрепете бе...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки член рано или късно се пенсионира.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори