×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Откога издирвах рецептата за тези божествени сусамени джобчета, пълни с кашкавал


08 Май 2025, Четвъртък, 16:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути

Търся тази рецепта за банички повече от година: без олио, без използване на кухненска везна и вълшебни на вкус. Сега, когато я имам, не бих я заменила за нищо на света.

Джобчетата от тесто, пълни с разтопен кашкавал, са толкова вкусни, че ще искате да ги ядете всеки ден!

Тестото се приготвя много бързо и лесно се меси, след което се оставя да втаса за известно време и накрая се пече само за 25 минути.

Приготвям ги за закуска, обяд и вечеря, всички „банички“ винаги се изяждат, а пълнежът може да се комбинира по ваш вкус. Ето необходимите продукти за неземно вкусните Сусамени джобчета, пълни с кашкавал :
Сусамени джобчета, пълни с кашкавал

За тестото:

7 чаши брашно
1 чаша мляко
1 чаша вода
2 яйца
10 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаша гъсто кисело мляко
* Чашата е 200 мл

Ще ви трябват още:

200 г сусамови семена
100 г масло
50 г мед
150 мл вода
200 г твърдо сирене/кашкавал
Приготвянето на тестото е много лесно и просто. В дълбока купа смесете следните съставки: мляко, вода, сол и мая, след което разбъркайте с кухненска тел. След това добавете двете яйца и ги разбийте с тел към течната смес.

Накрая добавете киселото мляко и брашното, след което продължете с месене и оформяне на тестото на ръка.

След като сте омесили тестото, прехвърлете го върху набрашнена равна повърхност и го месете още малко, докато всичко се получи на еднородна хомогенна основа.

След месене, тестото се връща в купата, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа. След като изтече времето, прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете го леко и го разделете наполовина.

Двете половини се омесват поотделно на дебело руло, а след това всяка половина се разделя на 5 равни части. Всяко парче се разточва на ръка в кръг, след което се сплесква с точилка. Средата се намазва с полуразтопено масло.

След това отгоре се поставя правоъгълно парче твърдо сирене и се затваря първо откъм дългите страни, а след това – откъм късите, така че да се получи „джоб“ в правоъгълна форма.

Същата процедура се прилага и с останалите парчета  тесто.

За сместа за потапяне:

Смесете водата и меда в една купа, а сусамовите семена сложете в друга купа.

След това всяко джобче тесто се потапя първо в купата с мед, смесен с вода, след което се потапя в друга купа със сусамови семена, за да се покрие цялото тесто със сусамови семена.

Ето как се нарежда тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

На повърхността на всяка „баничка“ се правят диагонални разрези с нож.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 25 минути.

След изпичане ги оставете леко да се охладят и сервирайте топли.


В категории: Вкусно


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
Българин
08.05.2025 16:58:53
0
1
Пеевски държи компромати с пачки и кюлчета за Борисов е такава като си дал задника под наем
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Подробности за гонката с каналджия в Бургас: Молдовецът два пъти не спрял на граничари, издирват още двама мигранти Подробности за гонката с каналджия в Бургас: Молдовецът два пъти не спрял на граничари, издирват още двама мигранти Преследването започнало от местността Пода и приключило до стадион "Черноморец", където са задържани шофьорът и мароканец без документи Бира за €2 и дюнер за €6: Какви са цените на събора на Петрова нива (СНИМКИ) Бира за €2 и дюнер за €6: Какви са цените на събора на Петрова нива (СНИМКИ) Проверка на място показва разумни нива при кебапчетата и соления удар при бързата закуска Тревога на плажа край Албена: Откриха части от дрон, сапьори проверяват има ли взрив Тревога на плажа край Албена: Откриха части от дрон, сапьори проверяват има ли взрив Дървена перка, мотор и крило от стиропор са оставени пред спасителен пункт между Кранево и Албена, а произходът на апарата засега е неизвестен Имате глоба от 153 евро? Не бързайте да плащате, измамници се представят за МВР Имате глоба от 153 евро? Не бързайте да плащате, измамници се представят за МВР Фалшивите имейли водят към копие на портала на вътрешното министерство и искат данните от банковата карта Село като малък град: Айдемир има 5000 жители, заводи, ферибот и собствена индустриална зона На няколко километра от Силистра животът не се върти само около земеделието - международен производител държи над 220 работни места, край Дунав работи ферибот, а под земята се изграждат десетки километри нова ВиК мрежа Пиян зад волана? Шофьор на БМВ с транзитни номера помете ограда в поморийското село Горица Пиян зад волана? Шофьор на БМВ с транзитни номера помете ограда в поморийското село Горица Колата разбила зид и се озовала в частен имот, по чудо няма пострадали - читател на Флагман.бг твърди, че водачът е от Оризаре и бил употребил алкохол Извънредно! Кола помете оградите на бул. „Янко Комитов“ в Бургас, полиция е на място Извънредно! Кола помете оградите на бул. „Янко Комитов“ в Бургас, полиция е на място Инцидентът е в района на бившия завод „Хемус“, автомобилът е напуснал платното и е съборил няколко секции от металната предпазна ограда Ева от „Тоника“ 12 години без Гого: Не казвам „беше“ - за мен той съществува Ева от „Тоника“ 12 години без Гого: Не казвам „беше“ - за мен той съществува На 6 август Георги Найденов щеше да навърши 77 години, а жената до него повече от четири десетилетия още не може да слуша песните им без болка Звездите на поп-фолка събраха феновете на Морска гара Бургас за двудневния MAX FEST (ВИДЕО) Звездите на поп-фолка събраха феновете на Морска гара Бургас за двудневния MAX FEST (ВИДЕО) Организаторите на двудневния фестивал, част от мащабния Boom Summer Fest, бяха подготвили впечатляваща сцена с професионално озвучаване и светлинни ефекти, които допълнително допринесоха за страхотното изживяване на всички посетители Арестуваха каналджия след бясна гонка до стадион „Черноморец“ в Бургас Арестуваха каналджия след бясна гонка до стадион „Черноморец“ в Бургас Бежанците са се разбягали в спортния комплекс и в кв. Акациите, издирват ги
След като дизелът удари 1,90 евро край Несебър, България е сред шампионите по поскъпване на горивата в ЕС След като дизелът удари 1,90 евро край Несебър, България е сред шампионите по поскъпване на горивата в ЕС Само преди два месеца Флагман.бг засече нафта по 1,48 евро в Бургаско, а Евростат вече поставя страната ни сред държавите с най-силен годишен ценови ръст TikTok плаща 400 млн. долара заради данни на деца - едно от най-големите споразумения по случая в САЩ TikTok плаща 400 млн. долара заради данни на деца - едно от най-големите споразумения по случая в САЩ Американските власти твърдят, че платформата е допускала милиони деца под 13 години до обикновени профили, събирала е личната им информация без родителско съгласие и е затруднявала изтриването ѝ Смърт за лайкове: Петима тийнейджъри загинаха в Ирландия, опасна мания превръща магистралите в сцена Смърт за лайкове: Петима тийнейджъри загинаха в Ирландия, опасна мания превръща магистралите в сцена Маскирани младежи снимат скоростомера, провокират полицейски гонки и карат в насрещното, а трагедията на M9 отвори болезнен дебат за TikTok, полицията и провалената превенция „Чакай тук“: Баща остави 7-годишния си син сам на Фуджи и продължи към върха „Чакай тук“: Баща остави 7-годишния си син сам на Фуджи и продължи към върха Момчето останало само в дъжд и мъгла на близо 2500 метра, докато 48-годишният му баща се изкачил с другия си син чак до осмата станция Три години след еврото: 4 от 10 хървати над 65 години са в риск от бедност Три години след еврото: 4 от 10 хървати над 65 години са в риск от бедност Проблемът не започва с единната валута, но се задълбочава - при самотно живеещите възрастни делът достига стряскащите 64,4%, а над 654 000 пенсионери получават под 600 евро според Пенсионерската партия Дунав падна до рекордните -126 см при Русе, АЕЦ „Козлодуй“ вече свали мощността на Пети блок Дунав падна до рекордните -126 см при Русе, АЕЦ „Козлодуй“ вече свали мощността на Пети блок За първи път в 52-годишната история на централата се стигна до разтоварване заради маловодието, а при нов спад не е изключено допълнително ограничаване Победителят в Hells Kitchen Денисиньо предизвика фурор в La Ferme в бургаския Central park Победителят в Hells Kitchen Денисиньо предизвика фурор в La Ferme в бургаския Central park Бразилски крокет от бавно готвен телешки джолан, „Стек домат“, карпачо, великолепен Уелингтън и тропически финал превърнаха вечерта в Central Park Бургас в истинско кулинарно шоу Тази секси мацка е правнучка на Тодор Живков Тази секси мацка е правнучка на Тодор Живков Катерина е била заобиколена от група приятели, с които са се придвижвали с наети кабриолети Тръмп обяви Ормуз за американска територия: След думите идва икономически удар срещу Иран Тръмп обяви Ормуз за американска територия: След думите идва икономически удар срещу Иран Президентът на САЩ вече публикува и карта на протока като нова американска територия, а в понеделник Вашингтон готви санкции, които могат да ударят и Китай Край на фиктивните граждански договори: НАП ще гледа кой реално работи като служител Край на фиктивните граждански договори: НАП ще гледа кой реално работи като служител Правителството готви ясни критерии за прикрития труд, а промяната ще удари фирмите, които пестят данъци и осигуровки чрез договори за услуга
Бойко Борисов Бойко Борисов Всички сме хора, всички правим грешки, важното е да не са фатални. Виц на деня Виц на деня Приятели си говорят:
- Моята приятелка е като мобилен телефон.
- В смисъл, че е малка ли?
- Не, в смисъл, че като свърша парите не ми говори.
Виц на деня Виц на деня - Какво е търговия с влияние?
- Когато барманът вижда, че си под влияние на алкохола, но продължава да ти сипва!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Приятелството може да завърши с любов, любовта с приятелство — никога.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори