×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Флагман.БГ Април обръща играта за тези зодии Април обръща играта за тези зодии 05/04/2026, Неделя 21:40 0
Михаил ДИМИТРОВ Защо е важно да простим преди Великден Защо е важно да простим преди Великден 05/04/2026, Неделя 20:40 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Високите температури изкараха бургазлии по главната и Морската градина (ВИДЕО) Високите температури изкараха бургазлии по главната и Морската градина (ВИДЕО) Близо 20 градуса отчетоха днес термометрите, а утре стойностите ще се повишат още Орехите подкрепят здравето на сърцето и мозъка според нови данни Орехите подкрепят здравето на сърцето и мозъка според нови данни Редовната консумация на ядките може да намали риска от сърдечни заболявания и да подобри когнитивните функции Крум Зарков: Парламентът прави спектакли, а хората плащат сметката Крум Зарков: Парламентът прави спектакли, а хората плащат сметката От Камено той атакува бездействието за цените на горивата и предупреди за нов удар върху земеделци, бизнес и домакинства Какво прави кленовия сироп толкова специален и защо печели популярност у нас Какво прави кленовия сироп толкова специален и защо печели популярност у нас Натурален подсладител с хранителни ползи и широко приложение в кухнята Пловдив сред градовете с най-високи цени на агнешкото месо преди празниците Пловдив сред градовете с най-високи цени на агнешкото месо преди празниците Поскъпването се усеща в цялата страна, но в някои региони стойностите надхвърлят средните нива Американският „съпруг“ на Азис мистериозно изчезна Американският „съпруг“ на Азис мистериозно изчезна Фенове поставят под въпрос истинността на брака и самоличността на партньора на попфолк звездата Христо Раев: Питбулът е на приятелката ми, децата са с повърхностни рани, но са преживели голям стрес (ВИДЕО) Христо Раев: Питбулът е на приятелката ми, децата са с повърхностни рани, но са преживели голям стрес (ВИДЕО) Той заяви, че е готов да съдейства на институциите и определи случая като силно преувеличен 1372 души потърсиха еднократна финансова помощ за гориво в област Кърджали 1372 души потърсиха еднократна финансова помощ за гориво в област Кърджали Подадените заявления надхвърлят 1 300 в рамките на първите дни от старта на мярката за компенсация Слънчево време и температури до 25 градуса в понеделник прогнозира НИМХ Слънчево време и температури до 25 градуса в понеделник прогнозира НИМХ Пролетното затопляне ще донесе топли следобеди и ниска вероятност за валежи, сочи синоптичната прогноза Деси Банова-Плевнелиева се отказа от скъпия си фризьор заради неочаквана причина Деси Банова-Плевнелиева се отказа от скъпия си фризьор заради неочаквана причина Телевизионната водеща избира по-естествен подход към визията си и споделя личен мотив
Гаф при обир: Българи забравиха личните си карти в бус с крадени гуми в Австрия Гаф при обир: Българи забравиха личните си карти в бус с крадени гуми в Австрия Органите на реда са обявили лицата за издирване, но в хода на вчерашния ден двамата сами са се предали в полицията Гърция ограничава ол инклузив услугите с нови такси и мерки срещу хранителните отпадъци Гърция ограничава ол инклузив услугите с нови такси и мерки срещу хранителните отпадъци Хотелите ще въвеждат ограничения върху количествата храна, а туристите може да плащат допълнително при разхищение Сватба за 20 милиона приключи с намеса на полицията Сватба за 20 милиона приключи с намеса на полицията Луксозното тържество се превърна в напрегната ситуация след сигнал за нарушения на обществения ред Кола се вряза в тълпа в САЩ, най-малко 15 ранени Кола се вряза в тълпа в САЩ, най-малко 15 ранени Хората са отбелязвали Нова година по лаоския календар 5 партии влизат в НС, формацията на Радев взема 86 мандата, изчисли проф. Константинов 5 партии влизат в НС, формацията на Радев взема 86 мандата, изчисли проф. Константинов Нашето изследване показва 86 за „Прогресивна България” на Радев, 70 – за ГЕРБ, 33 за ПП-ДБ, 22 за ДПС и 19 за „Възраждане”, каза проф. Константинов Любовната афера за която говорят всички - как тази красавица спи с 62-годишния вътрешен министър на Италия Любовната афера за която говорят всички - как тази красавица спи с 62-годишния вътрешен министър на Италия Пиантедози е един от стълбовете в правителството на Мелони, но скандалът може да го обезглави политически Турция продаде 118 тона злато заради обезценената лира Турция продаде 118 тона злато заради обезценената лира Според изчисленията на трима банкери около 26 тона злато са били продадени от централната банка през миналата седмица, докато други 42 тона са били използвани в суап сделки Центърът на София ще бъде затворен утре заради полумаратон Центърът на София ще бъде затворен утре заради полумаратон Въведена е временна организация на движението от 08:00 до около 13:30 ч. на 5 април, Цветница, съобшиха от столична община Празничните добавки са унижение за пенсионерите Празничните добавки са унижение за пенсионерите В последните години неизменно въпросът за добавките вгорчаваше всеки един празник Тези топ храни са изключително полезни за организма Тези топ храни са изключително полезни за организма Морковите дължат своя красив цвят на растителния химикал, наречен бета-каротин, който намалява риска от развитие на катаракта и помага за поддържане на добро зрение, сочат изследвания
Доналд Тръмп към Иран: Доналд Тръмп към Иран: Ще ви върна в каменната ера! Виц на деня Виц на деня Студент в стола:
- За мен два кренвирша!
Глас отзад:
- Я па тоя баровец!
Студентът допълва:
- И осем вилици.
Виц на деня Виц на деня Катаджия спира кола за превишена скорост и казва:
- Максималната скорост е 50 км/ч, а вие карахте с 80 км/ч. За къде така бързахте?
- Да ви донеса ей тези пари...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Силната положителна вяра би създала повече чудеса, отколкото което и да е чудотворно лекарство
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори