×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Немец е новият треньор на ЦСКА Немец е новият треньор на ЦСКА 28/09/2026, Понеделник 12:16 1
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Ревматолози от УМБАЛ Бургас събраха различни специалисти около един пациент Ревматолози от УМБАЛ Бургас събраха различни специалисти около един пациент Бургаски лекари представиха новия поглед към ставните заболявания и остеопорозата Черни 48 часа по пътищата: МВР отчете 12 жертви, ИПБ поиска Радев да поеме контрола Черни 48 часа по пътищата: МВР отчете 12 жертви, ИПБ поиска Радев да поеме контрола Институтът говори за пълен срив в политиката по безопасност, но официалните данни се разминават с посочените от организацията 10 загинали Шишков започна спешна смяна на опасните мантинели: АПИ готви карта на най-рисковите места Шишков започна спешна смяна на опасните мантинели: АПИ готви карта на най-рисковите места Регионалният министър разпорежда проверки и при съмнения за некачествено строителство, а държавната Автомагистрали влиза в ремонта на ограничителните системи "Европа Директно – Бургас“ гостува в Карнобат по време на празника на града "Европа Директно – Бургас“ гостува в Карнобат по време на празника на града По време на посещението си екипът разговаря с граждани и предостави информационни материали по актуални европейски теми, инициативи и възможности за участие Тръгва партията на регионите! Кметове отиват на местните избори под шапката на "Заедно за силна община" Тръгва партията на регионите! Кметове отиват на местните избори под шапката на "Заедно за силна община" Човек на старозагорския кмет Живко Тодоров вече е регистрирал името, а днес Цветан Цветанов говори за нова формула за местния вот Не пропускайте: Георги Тошев разказва за „Загадката Леда Тасева“ със свои филм и книга на 9 октомври в „Приморец“ Не пропускайте: Георги Тошев разказва за „Загадката Леда Тасева“ със свои филм и книга на 9 октомври в „Приморец“ Събитието в чест на 100-годишнината от рождението на актрисата с аристократичен дух и осанка е част от Фестивал на изкуствата Порт Прим Арт Фест 2026 МОН разширява елитния списък: Още два университета получават изследователски статут МОН разширява елитния списък: Още два университета получават изследователски статут Лесотехническият университет и Университетът по хранителни технологии - Пловдив покриват новия праг от 8000 точки, а общият брой на висшите училища в списъка ще стане 14 Събират дарения за Сандов, за да го пазят по случая "Петрохан" Събират дарения за Сандов, за да го пазят по случая "Петрохан" Кампанията тръгна след обвинението на Софийската градска прокуратура, партията "Зелено движение" оспорва тезата на държавното обвинение Злато и сребро за България: Serpact с три световни отличия в Дъблин Злато и сребро за България: Serpact с три световни отличия в Дъблин Search Growth & Visibility агенцията триумфира с награди за финанси, мода и за най-добро AI съдържание на Global Search Awards 2026 в Дъблин Изкачване на пет етажа по стълбите всеки ден намалява с 20 на сто риска от сърдечносъдови заболявания Изкачване на пет етажа по стълбите всеки ден намалява с 20 на сто риска от сърдечносъдови заболявания Кардиологът доц. Мирчева ще очаква всички ентусиазирани да ходят пеша в началото на моста при стълбите към кея на Морската градина в Бургас във вторник, точно в 18:30 часа
След оставката на Вучич: Ана Бърнабич пое президентските функции в Сърбия  2. След оставката на Вучич: Ана Бърнабич пое президентските функции в Сърбия 2. Председателят на парламента може да замества държавния глава най-много три месеца, изборите трябва да се проведат до 27 декември  Слънчев бряг обърна сезона: Приходите нагоре с 15%, а хотелите още са пълни Слънчев бряг обърна сезона: Приходите нагоре с 15%, а хотелите още са пълни След слабите юни и юли август и септември върнаха курорта в играта, но по-високите обороти не означават непременно по-голяма печалба 3,8 млн. души на Октоберфест: Повече гости, по-малко бира 3,8 млн. души на Октоберфест: Повече гости, по-малко бира Посетителите са с около 300 000 повече спрямо миналата година, а халба бира вече струва до близо 16 евро САЩ и Иран пак към масата за преговори: Непреки разговори може да започнат още днес САЩ и Иран пак към масата за преговори: Непреки разговори може да започнат още днес Доналд Тръмп очаква нов дипломатически кръг тази седмица, въпреки че отхвърли предложението на Техеран за примирие и отваряне на Ормузкия проток Руски дрон удари пазар край Киев: Двама загинаха, около 10 са ранени Руски дрон удари пазар край Киев: Двама загинаха, около 10 са ранени В украинската столица са поразени и многоетажни жилищни сгради, девет души са ранени, сред тях дете Германците режат месото от менюто: Всеки четвърти планира да яде по-малко Германците режат месото от менюто: Всеки четвърти планира да яде по-малко Пилешкото вече изпреварва свинското, а тофуто и фалафелът печелят нови купувачи - високите цени и многото добавки обаче спират растителните заместители AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г. AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г. Почти 9 от 10 организации вече използват технологията, но най-голямата печалба отива при компаниите, които променят цели процеси, а не просто добавят чатбот към работата си Последната воля на Доли Партън: Забранила на близките си да я виждат, но допуснала само една жена Последната воля на Доли Партън: Забранила на близките си да я виждат, но допуснала само една жена Кънтри легендата не искала семейството да я запомни безпомощна, а дългогодишната ѝ гримьорка Черил Ридъл получила специално разрешение да остане до нея Като предизборно обещание: Вучич се зарече Сърбия да изпревари България Като предизборно обещание: Вучич се зарече Сърбия да изпревари България Сръбският президент твърди, че страната вече е изпреварила Западните Балкани и влиза в съревнование със София, Букурещ и Братислава Audi и Volkswagen пращат близо 2,9 млн. коли в сервиз, заради дефект в кормилото Audi и Volkswagen пращат близо 2,9 млн. коли в сервиз, заради дефект в кормилото Дефектен крепежен болт на кормилната рейка може да корозира и да се счупи, засегнати са Q3, Golf, Tiguan, Touran и Caddy
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори