×
Промо зона Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Двама огнеборци загинаха при голям пожар край летище във Франция
  • Зеленски освободи от длъжност главнокомандващия Въоръжените сили на Украйна
  • Делото на сириеца, помел двама бургаски полицаи с автобус, влиза в Апелативния съд
  • Повече от 60 ранени при протестите след смъртта на мъж, починал при арест в Болоня
  • Жълт и оранжев код за бури, градушки и риск от наводнения
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
ЕС удари AliExpress с 550 млн. евро: Опасни и фалшиви стоки оставали онлайн седмици ЕС удари AliExpress с 550 млн. евро: Опасни и фалшиви стоки оставали онлайн седмици Платформата има срок до 20 октомври да представи план за отстраняване на нарушенията или я заплашват нови санкции Апелативни съдии в Бургас решават съдбата на сириеца Омар, убил двама полицаи на „Трапезица“ Апелативни съдии в Бургас решават съдбата на сириеца Омар, убил двама полицаи на „Трапезица“ Преди повече от година Окръжният съд му наложи присъда от 20 години затвор при първоначален строг режим Пълна промяна за ул. „Търговска“ в Бургас Пълна промяна за ул. „Търговска“ в Бургас Улицата беше в тежко състояние, с огромни дупки и лошо отводняване. В същото време по нея ежедневно преминават стотици леки и тежкотоварни автомобили Фатален челен удар край Владая: Жена загина, пътят София - Перник е блокиран Фатален челен удар край Владая: Жена загина, пътят София - Перник е блокиран Охранителна камера е заснела жестокия сблъсък, а само преди два дни на същото място е станала друга катастрофа Юлиан Вергов: Бургас притежава уникален дух, заслужава да посрещне Евровизия Юлиан Вергов: Бургас притежава уникален дух, заслужава да посрещне Евровизия Обичаният актьор не спести възхищението си от морската атмосфера и модерните пространства на града Пакистанец показа красотата на Пловдив и стана TikTok звезда, но клиповете му предизвикаха скандал Пакистанец показа красотата на Пловдив и стана TikTok звезда, но клиповете му предизвикаха скандал Автобусният шофьор Съкип свали видеата, заснети зад волана, и призна грешката си, след като в мрежата се разгоряха остри реакции Бойко Борисов атакува правителството заради американските самолети: В чужбина казват yes, а тук - нет Бойко Борисов атакува правителството заради американските самолети: В чужбина казват yes, а тук - нет В София бяха заплаха, а в Ямбол вече не са, коментира лидерът на ГЕРЛБ Асен Василев скочи срещу управляващите заради прага за ДДС Асен Василев скочи срещу управляващите заради прага за ДДС "Предложихме отново да бъде увеличен, но "Прогресивна България" отхвърли предложението. Това щеше да намали определен административен тормоз и да ограничи схеми", счита бившият министър на икономиката Фатална катастрофа край морето се размина с условна присъда... засега! Почернено семейство скочи срещу съда Фатална катастрофа край морето се размина с условна присъда... засега! Почернено семейство скочи срещу съда "Не трябва да има по този начин толериране на убийците на пътя, защото ще продължават тези катастрофи", каза майката на младежа, загубил живота си при сблъсъка Джип помете стадо край Казанлък: Две овце загинаха, разследват жестокост Джип помете стадо край Казанлък: Две овце загинаха, разследват жестокост Стопанката твърди, че водачът се засилил към животните, а той настоява, че те изскочили внезапно от високата трева
Дрон влиза в битка с комарите над бургаските езера: Вижте графика Дрон влиза в битка с комарите над бургаските езера: Вижте графика Обработките започват в 05:00 часа и ще обхванат Атанасовското езеро, Вая, Мандра и биотопните зони край Сарафово Огнен ад край летището в Бордо: Двама пожарникари загинаха, полетите са нарушени Огнен ад край летището в Бордо: Двама пожарникари загинаха, полетите са нарушени Огънят стигна до района на аерогарата, докато Испания се бори с най-тежкия си горски пожар от началото на годината Две звезди Мишлен, 49 000 мравки и риск от затвор: Прокуратурата погна ресторантьор Две звезди Мишлен, 49 000 мравки и риск от затвор: Прокуратурата погна ресторантьор Насекомите били поръсвани върху сорбе, а изследванията открили до 55 пъти повече тежки метали спрямо разрешените за консумация видове Мъж издъхна с белезници в Болоня: Защо го задържаха и прекалиха ли полицаите Мъж издъхна с белезници в Болоня: Защо го задържаха и прекалиха ли полицаите 42-годишният Абдерахим Факир бил повален по очи и викал, че не може да диша, а прокуратурата проверява действията на униформените и медиците Петролът прехвърли 92 долара: Войната и ударите по танкери заплашват доставките Петролът прехвърли 92 долара: Войната и ударите по танкери заплашват доставките Хутите притискат ключовия маршрут край Йемен, а атаките в Черно море могат да принудят Казахстан да намали добива Металът пази хората, бетонът инфраструктурата: Нов спор за мантинелите по магистралите Металът пази хората, бетонът инфраструктурата: Нов спор за мантинелите по магистралите Експертите са единни, че изборът трябва да зависи от класа и риска в конкретния участък, но спорят къде е нужна най-високата защита H4b Радев отсече за самолетите на САЩ: Никакви бойни действия от България Радев отсече за самолетите на САЩ: Никакви бойни действия от България Премиерът увери, че машините ще изпълняват само логистични мисии и ще дозареждат във въздуха извън българското въздушно пространство Мълния покоси стадо в Босна: Загинаха близо 30 овце Мълния покоси стадо в Босна: Загинаха близо 30 овце Животните са били в планински район близо до община Бугойно, когато мощен гръм е поразил стадото Отиде си гласът на Силистра: Почина журналистът Пеню Николов Отиде си гласът на Силистра: Почина журналистът Пеню Николов Дългогодишният кореспондент на БТА отразяваше живота на крайдунавския регион повече от три десетилетия Израелски удар погуби семейство с четири деца в Газа Израелски удар погуби семейство с четири деца в Газа Бащата, майката и децата им загинали, докато спели, а израелската армия обяви, че проверява последствията от атаката
Бойко Борисов за Румен Радев Бойко Борисов за Румен Радев Навън казват yes, yes, yes, а в България - нет, нет, нет Виц на деня Виц на деня Жена говори по телефона:
- Пратете ми добър електротехник, моля.
- Госпожо, всеки жив електротехник е добър.
Виц на деня Виц на деня - Каква е разликата между жените и батериите?
- Батериите имат положителна страна.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Какво е клептомания?
- Това е способността да намериш нещо, преди някой друг да го е загубил!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори