×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Димитър КИРЯКОВ Тихомир Янакиев с важна крачка срещу пожарите Тихомир Янакиев с важна крачка срещу пожарите 05/09/2026, Събота 15:00 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Две Българии на четири колела: 2 от едва 99 Bugatti W16 Mistral в света вече са с БГ номера Две Българии на четири колела: 2 от едва 99 Bugatti W16 Mistral в света вече са с БГ номера За осем месеца у нас са регистрирани 38 нови Lamborghini, 25 Ferrari и 13 Rolls-Royce, докато над половината превозни средства в страната са на повече от 20 години 22 лева за две кафета в картонени чаши на Калиакра: Касова бележка подпали мрежата 22 лева за две кафета в картонени чаши на Калиакра: Касова бележка подпали мрежата Според публикувания фискален бон от „Кастело ди Калиакра“ едно еспресо струва 4,98 евро, а кафе с мляко - 5,98 евро Последният ход на Борисов: Кои са реалните варианти на ГЕРБ за президент и кой остана в играта Последният ход на Борисов: Кои са реалните варианти на ГЕРБ за президент и кой остана в играта Димитър Николов бе най-ясно разпознаваемият избор, но се оттегли заради Евровизия, Томислав Дончев отказа, Росен Желязков не е затворил вратата, а сценарият с Андрей Гюров разцепи партията Тихомир Янакиев с важна крачка срещу пожарите Тихомир Янакиев с важна крачка срещу пожарите Ограничението е без краен срок, а Созопол помни как силният септемврийски вятър превърна пожар край Каваци в тежко изпитание за огнеборците Черно на бяло в тарифата на Фрапорт: Варна комбинира зимни отстъпки, Бургас няма това право Черно на бяло в тарифата на Фрапорт: Варна комбинира зимни отстъпки, Бургас няма това право Евровизия ще обърне картината през май 2027 г. с допълнителни полети към Южното Черноморие, но различното третиране при стимулите за целогодишен трафик е заложено още през 2024 г. и остава в сила Ужас на пътя! Жена загина при тежка катастрофа, друга е откарана с въздушна линейка (СНИМКИ/ВИДЕО 18+) Ужас на пътя! Жена загина при тежка катастрофа, друга е откарана с въздушна линейка (СНИМКИ/ВИДЕО 18+) Движението е пренасочено по обходен маршрут Един подир друг изоставят Радостин Василев: Кирил Веселински напусна МЕЧ Един подир друг изоставят Радостин Василев: Кирил Веселински напусна МЕЧ Бившият председател на парламентарната група и дългогодишен човек от най-близкия кръг си тръгва дни след президентската кандидатура на лидера - преди него формацията напуснаха Красимир Дончев, Венцислав Петков и Александър Тодоров 70% по-скъпо у нас: Lidl продава един и същ еърфрайър за 102,25 евро в България и 59,99 евро в Германия 70% по-скъпо у нас: Lidl продава един и същ еърфрайър за 102,25 евро в България и 59,99 евро в Германия Снимка на две брошури показва огромната ножица при Silvercrest SHFDD 2600 C2 - германската оферта е била само онлайн, но дори сегашната цена в Lidl.de остава чувствително по-ниска Кутев за Бюджет 2027: Няма да режем социалните плащания, ще ги увеличаваме Кутев за Бюджет 2027: Няма да режем социалните плащания, ще ги увеличаваме Управляващите ще се опитат едновременно да овладеят дефицита, да запазят социалните придобивки и да стимулират бизнеса Бургас превръща Морската градина във волейболна арена за EuroVolley 2026 Бургас превръща Морската градина във волейболна арена за EuroVolley 2026 Огромен екран, концерти, DJ сетове, игри и срещи със спортни звезди ще събират феновете до Пантеона от 9 до 26 септември
Радев готви първата голяма рокада? Катя Ивкова и още трима министри са на мушката Радев готви първата голяма рокада? Катя Ивкова и още трима министри са на мушката Най-силен е натискът върху здравния министър, а според източници от властта отношенията между премиера и Гълъб Донев са силно обтегнати 37 години в затвора за чуждо убийство: ДНК освободи Робърт Дюбоа, Тампа му плаща 14 млн. долара 37 години в затвора за чуждо убийство: ДНК освободи Робърт Дюбоа, Тампа му плаща 14 млн. долара Робърт Дюбоа получи 14 млн. долара след 37 години в затвора Илън Мъск пусна Cybercab без волан и педали, американският регулатор започна проверка Илън Мъск пусна Cybercab без волан и педали, американският регулатор започна проверка Tesla пусна Cybercab без волан и педали по улиците на Остин Изгониха туристи от ресторант в Хърватия, защото поръчали само палачинки Изгониха туристи от ресторант в Хърватия, защото поръчали само палачинки Четиримата унгарци щели да оставят 28 евро, но сервитьорът преценил, че масата може да донесе повече по време на вечерния пик Връщат Стоян Колев в България още идната седмица Връщат Стоян Колев в България още идната седмица Флагман.бг съобщи още през нощта за задържането на Колев Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти Пет кантини на Цамбика отнесоха 174 хил. евро санкции, а проверки с дронове и MyCoast обхванаха стотици плажове COVID милиони за публичен дом: Кралят на секс индустрията в Мюнхен отиде на съд COVID милиони за публичен дом: Кралят на секс индустрията в Мюнхен отиде на съд Прокуратурата твърди, че Крис Нич укрил оборот за над 500 хил. евро и получил близо 700 хил. евро държавна помощ, част от която насочил към основен ремонт Кадри от Сеута предизвикаха гняв: Екоорганизация обвини имигранти за смъртта на делфинче Кадри от Сеута предизвикаха гняв: Екоорганизация обвини имигранти за смъртта на делфинче DAUBMA сезира Гражданската гвардия и предаде видеозаписи, но причината за смъртта на животното още не е установена официално Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Българинът показа скорост още в тренировката, а основните му съперници за титлата влизат в решаващия уикенд на минимална дистанция Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Японските облигации преминаха 3% за първи път от 1996 г., Великобритания плаща най-скъпия си 10-годишен дълг от 2007 г., а натискът вече стига до бизнеса и ипотеките
Делян Добрев Делян Добрев Гюров и Кандев за президенти ли се стягат или за Мис Свят? Виц на деня Виц на деня Куриер звъни на домофона за пратка:
- Вие ли ще слезете, или да се кача аз?
- Качете се вие, че аз съм гола!
Виц на деня Виц на деня Срещат се двама приятели, които не са се виждали доста години. Единия:
- Наскоро се ожених.
- Покажи снимка.
- Ето, виж!
- Нищо, има и по-страшни!
- Моля?!
- Извинявай, няма по-страшни.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки член рано или късно се пенсионира.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори