×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Пенсиите на полицаи и военни надхвърлиха 1100 евро
  • Русия засекрети репетициите за парада за 9 май
  • Днес започва Младежкия музикален фестивал "СОЛиСиМи", входът е свободен!
  • Спектакълът „Бряг и безкрайност“ събира бургаски таланти на открита сцена в чест на Giro d’Italia на 7 май, концертът ще започне в 18 часа
  • Новата междуконтинентална ракета на Турция поставя въпроси за сигурността в НАТО
  • Днес и утре синята и зелена зона на Бургас няма да работят
  • Започна изплащането на пенсиите за май
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Любима компания напуска пазара на домакинските електроуреди Любима компания напуска пазара на домакинските електроуреди 07/05/2026, Четвъртък 14:00 1
Тервел ИЛИЕВ Чернобил докарал Ани Цолова до операция Чернобил докарал Ани Цолова до операция 07/05/2026, Четвъртък 12:21 2
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Папката е готова: Само четирима знаят имената в кабинета на Радев Папката е готова: Само четирима знаят имената в кабинета на Радев Кабинетът „Радев“ е подреден, имената се пазят до 17:00 часа Елизабет или Кралицата девственица с премиера в Бургас Елизабет или Кралицата девственица с премиера в Бургас Спектакълът на Драматичен театър Пловдив гостува на сцената на ДТ Адриана Будевска на 11 май Цената на черешите удари 75 евро за килограм в кварталните магазини Цената на черешите удари 75 евро за килограм в кварталните магазини Масовият домат в момента влиза в страната на цена между 95 евроцента и 1,20 евро, но в търговската мрежа се предлага за 4-5 евро за килограм Любима компания напуска пазара на домакинските електроуреди Любима компания напуска пазара на домакинските електроуреди Изтeглянeтo oбxвaщa тeлeвизopи, мoнитopи, ĸлимaтици, xлaдилници и пepaлни мaшини Куче нахапа 9-годишно дете в двора на хижа, откараха го в болница Куче нахапа 9-годишно дете в двора на хижа, откараха го в болница Собственикът на животното е арестуван Слави Трифонов готви закриването на ИТН до дни Слави Трифонов готви закриването на ИТН до дни Трифонов е наредил офисите в страната да бъдат закрити Чернобил докарал Ани Цолова до операция Чернобил докарал Ани Цолова до операция Като малка яла на воля киселец и мерудия от двора на баба си и дядо си на село Извънредно! Спецченгета  отцепиха бул. „Иван Вазов” в Бургас (СНИМКИ) Извънредно! Спецченгета отцепиха бул. „Иван Вазов” в Бургас (СНИМКИ) Движението се отклонява по обходни маршрути Вижте къде ще бъде ограничено паркирането в дните на Giro d’Italia и какви са алтернативите Вижте къде ще бъде ограничено паркирането в дните на Giro d’Italia и какви са алтернативите Вижте къде не трябва да спирате  Звезда от Биг Брадър стана зам.-кмет на Варна Звезда от Биг Брадър стана зам.-кмет на Варна Кирил Симеонов е назначен за зам.-кмет по финансите и електронното управление 
Децата на Бургас превърнаха сцената на Пантеона в празник на таланта Децата на Бургас превърнаха сцената на Пантеона в празник на таланта Атмосферата беше изпълнена с детски смях, аплодисменти и споделена радост, а началото постави Дебора Ангелова За Giro d`Italia временно ще се променя организацията на движение в участъци от републиканските пътища За Giro d`Italia временно ще се променя организацията на движение в участъци от републиканските пътища Временната промяна ще обхваща отсечки от първокласната, второкласната и третокласната пътна мрежа в областите Бургас, Сливен, Ямбол, Велико Търново, Пловдив, Пазарджик и Софийска Ужасяващата история, за която целият свят говори: С хеликоптер извадиха крокодила, погълнал хотелиер Ужасяващата история, за която целият свят говори: С хеликоптер извадиха крокодила, погълнал хотелиер В стомаха на животното, разследващите са открили две човешки ръце, част от гръден кош, парчета плът и пръстен, разпознат като принадлежащ на изчезналия хотелиер Този шофьор отнесе глоба от 520 евро за спиране в аварийната лента на АМ Тракия Този шофьор отнесе глоба от 520 евро за спиране в аварийната лента на АМ Тракия Законът ясно определя в кои случаи е допустимо спиране в аварийната лента, но според юристи има основания наказанието да бъде обжалвано Концерт-спектакълът „Бряг и безкрайност“ събира бургаски таланти на открита сцена в чест на Giro d’Italia на 7 май Концерт-спектакълът „Бряг и безкрайност“ събира бургаски таланти на открита сцена в чест на Giro d’Italia на 7 май На 7 май на площад " Св.св. Кирил и Методий" в града събитието ще събере на една сцена едни от най-изявените бургаски творци Ето какви са промените в градския транспорт днес, 7 май Ето какви са промените в градския транспорт днес, 7 май Вижте промяната на маршрутите  Виж остров Света Анастасия в цветовете на Giro d’Italia Виж остров Света Анастасия в цветовете на Giro d’Italia В дните до 9 май кораб „Анастасия“ ще отплава от 19:30 ч. от Магазия 1 с един час престой на туристическия обект До 3 години затвор не е всичко: Какви обвинения грозят Стоян Колев До 3 години затвор не е всичко: Какви обвинения грозят Стоян Колев Ако прокуратурата приеме, че е имало реални заплахи за саморазправа, насилие или увреждане срещу полицаи, обвинението вече би излязло извън рамките на обикновеното провокативно поведение в социалните мрежи 10 топ локации, на които да си направите селфи в Бургас по време на Giro 10 топ локации, на които да си направите селфи в Бургас по време на Giro Вижте тези предложения Издирват се стотици, пътували с починалите от хантавирус на круизен кораб Издирват се стотици, пътували с починалите от хантавирус на круизен кораб Предполага се, че вирусът може да е внесен на борда от съпрузи, наблюдавали птици на сметище в Ушуая
Димитър НИКОЛОВ, кмет на Бургас Димитър НИКОЛОВ, кмет на Бургас Попитах италианците как сме се справили. Казаха ми: Рerfetto Виц на деня Виц на деня - Скъпи, нали ми имаш доверие?
- Разбира се скъпа!
- Знаеш, че никога не бих те излъгала?
- Естествено.
- Един стълб на паркинга ме удари, когато паркирах.
Виц на деня Виц на деня - Къде попадат добрите съпрузи след смъртта?
- На небето.
- А лошите?
- При тъщата.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Повярвайте, нищо не работи толкова добре в интернет, както крайните срокове
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори