×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Любо Ганев свали 40 кг с инжекции Любо Ганев свали 40 кг с инжекции 22/09/2026, Вторник 11:39 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
До час пада последната интрига около вота - кой ще е кандидатът на "Възраждане" До час пада последната интрига около вота - кой ще е кандидатът на "Възраждане" До последния момент ръководството на партията запази имената в тайна и остави около тях да се натрупат версии, слухове и политически сметки Самолетът на Божков пак на тезгяха: ЧСИ иска 11,8 млн. евро за машината и още 1,9 млн., за да полети Самолетът на Божков пак на тезгяха: ЧСИ иска 11,8 млн. евро за машината и още 1,9 млн., за да полети За малко над две години началната цена на Bombardier Global 5000 падна с близо 2,9 млн. евро, а новият собственик го чакат месеци техническа работа Проф. Кантарджиев след 18 химиотерапии и две трансплантации Проф. Кантарджиев след 18 химиотерапии и две трансплантации Известният лекар проговори за болестта, най-тежката загуба в живота си и силата да продължи напред, а до него застана синът му доц. Весел Кантарджиев Вундеркиндът на ФК "Черноморец" Ростислав Костенски вече е национал Вундеркиндът на ФК "Черноморец" Ростислав Костенски вече е национал Само на 17 години нападателят стигна до селекцията на Атанас Рибарски след четири гола в два поредни мача за акулите Почина Гергана Михайлова - съпругата на Васил Михайлов Почина Гергана Михайлова - съпругата на Васил Михайлов Съпругата на големия актьор остави след себе си десетилетия журналистическа работа и ценни книги за Тодор Колев, Емил Димитров и Красимира Колдамова Голям духовен празник на 22 септември: Почитаме български светец и чудотворец, ето кой има имен ден Голям духовен празник на 22 септември: Почитаме български светец и чудотворец, ето кой има имен ден Свети Козма Зографски напуска болярския живот заради монашеството на Атон и остава сред почитаните български светци Ще отпуши ли магистралите забраната за ТИР-ове в лявата лента? Европа дава по-сложен отговор Ще отпуши ли магистралите забраната за ТИР-ове в лявата лента? Европа дава по-сложен отговор Експерти виждат ефект при натоварени участъци и пикови часове, но европейски анализ сочи, че общият принос на подобна мярка за безопасността вероятно е ограничен Засекли Емрах зад волана в София, въпреки забраната да шофира Засекли Емрах зад волана в София, въпреки забраната да шофира Фолкпевецът има потвърдено наказание от една година без книжка и глоба от 3000 лева след гонката с Константин Голямото прибиране започва: Морето се изпразва, хиляди коли тръгват към София Голямото прибиране започва: Морето се изпразва, хиляди коли тръгват към София АПИ спира тежките камиони по основните магистрали от 12 до 20 часа, а най-силен трафик се очаква следобед - утре в 03:05 часа настъпва астрономическата есен Румен Радев с послание на 22 септември: Независимостта се доказва с дела Румен Радев с послание на 22 септември: Независимостта се доказва с дела Премиерът върна фокуса към държавната отговорност и историческия избор на България от 1908 г.
Продуцентка, водила тежка съдебна битка с известен водещ за изнасилване, е открита мъртва Продуцентка, водила тежка съдебна битка с известен водещ за изнасилване, е открита мъртва 36-годишната Дженифър Екхарт е намерена в дома си във Флорида, а шерифската служба на окръг Мартин е определила смъртта като самоубийство Любо Ганев свали 40 кг с инжекции Любо Ганев свали 40 кг с инжекции Волейболният исполин призна, че не спазва диета и за 10 месеца е стопил огромна част от теглото си, но уверява, че характерът му не е мръднал и на грам Трагедия на Октоберфест: Гондола уби 52-годишен работник на атракцион Трагедия на Октоберфест: Гондола уби 52-годишен работник на атракцион Мъжът е бил ударен в забранена за персонала зона на Free-Fall атракцион, полицията в Мюнхен разследва фаталния инцидент Рейтингът на Тръмп падна до 32% - най-ниското му ниво в Reuters/Ipsos Рейтингът на Тръмп падна до 32% - най-ниското му ниво в Reuters/Ipsos Подкрепата сред републиканците се сви с 9 пункта за седмица, а разходите за живот се превръщат във водещ проблем преди изборите за Конгрес След авиационния хаос в САЩ: Илияна Йотова стигна до Ню Йорк за Общото събрание на ООН След авиационния хаос в САЩ: Илияна Йотова стигна до Ню Йорк за Общото събрание на ООН Самолетът на българския президент беше отклонен към Бостън заради сериозен срив в управлението на въздушното движение, засегнал хиляди полети по Източното крайбрежие Задържаха бившия кандидат за президент Калин Джорджеску Задържаха бившия кандидат за президент Калин Джорджеску Прокуратурата разследва организирана престъпна група, обещавала милионно финансиране срещу парични гаранции Скъпият бензин удари шофьорите: Нидерландия отчете рязък спад на зарежданията Скъпият бензин удари шофьорите: Нидерландия отчете рязък спад на зарежданията Само за три месеца количеството зареден бензин се сви с 6,6%, а хазната очаква близо 400 млн. евро по-малко от акциза Почернен ден на плажа: Двама пенсионери се сбиха за шезлонг, 82-годишният почина Почернен ден на плажа: Двама пенсионери се сбиха за шезлонг, 82-годишният почина 76-годишен мъж е арестуван след трагедията във Вулиагмени, полицията изяснява кой е започнал конфликта и как точно се е стигнало до смъртта "Единна Русия" печели рекорден брой места в Държавната дума "Единна Русия" печели рекорден брой места в Държавната дума Това са "Единна Русия", Комунистическата партия на Руската федерация, Либерално-демократическата партия на Русия и "Нови хора" Трагедия в семейството на Синди Крауфорд: Синът ѝ Пресли Гербер почина едва на 27 години Трагедия в семейството на Синди Крауфорд: Синът ѝ Пресли Гербер почина едва на 27 години Младият модел е издъхнал в рехабилитационен център в Лос Анджелис, причината за смъртта все още не е установена
Румен Радев, премиер Румен Радев, премиер Не сме приключили с
олигархичния модел, но го отстранихме от
политическата власт
Виц на деня Виц на деня - Пено, ти откъде ги вадиш тия пари, ма?
- Ти нямаш такова място бе, Вуте!
Виц на деня Виц на деня - Каква беше бившата ти жена?
- На балкона да излезе, с гълъбите ще се скара!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Забъркан бетон, горещ курбан и гола жена не се чакат!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори