×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Проучване: Само 10 минути бавно тичане може да подобрят настроението и мозъчната функция Проучване: Само 10 минути бавно тичане може да подобрят настроението и мозъчната функция Японско проучване показва подобрение в настроението и изпълнителните функции дори при темпо, близко до ходенето Бургаският „Багатур“ разтърси Пловдив: 43 медала и четири отборни титли само пет месеца след старта Бургаският „Багатур“ разтърси Пловдив: 43 медала и четири отборни титли само пет месеца след старта 21 златни, 17 сребърни и 5 бронзови отличия за децата на Йордан Петров на AGF Plovdiv Championships, а дни по-рано Георги и Дамян Балабанов спечелиха злато за България по самбо Флагман.бг влезе часове преди биенето на първия звънец в новото училищно бижу на Крайморие (ВИДЕО) Флагман.бг влезе часове преди биенето на първия звънец в новото училищно бижу на Крайморие (ВИДЕО) Учебното заведение отваря врати за първи път за 208 ученици, слагайки край на пътуването до града и превръщайки се в гордост за бургаския квартал Втората половина на септември носи напрежение: 5 грешки могат да ви струват скъпо Втората половина на септември носи напрежение: 5 грешки могат да ви струват скъпо Според астрологичните прогнози ревността, парите и неизказаните обиди излизат на преден план, а решенията под влияние на гняв крият най-голям риск ЕЦБ бие тревога: Газът и токът тласкат инфлацията нагоре, лихвите вече са 2,5% ЕЦБ бие тревога: Газът и токът тласкат инфлацията нагоре, лихвите вече са 2,5% Европейската централна банка повиши основните лихви с 0,25 процентни пункта, а Петер Казимир предупреди за нов натиск върху цените Професионалното образование набира скорост в Бургаско: Всеки трети гимназист избира техника, бизнес или IT Професионалното образование набира скорост в Бургаско: Всеки трети гимназист избира техника, бизнес или IT Над 12 400 ученици вече са в професионални програми, а завършилите с трета степен на квалификация скачат с близо 20% само за година Градина от бъдещето в Сарафово посреща децата за 15 септември, Бургас привлича все повече млади семейства Градина от бъдещето в Сарафово посреща децата за 15 септември, Бургас привлича все повече млади семейства Ръст от над 120 нови деца в сравнение с миналата година доказва успешната общинска политика и тенденцията млади семейства да избират морския град за своето бъдеще Дара изненада феновете: Оттегля се от социалните мрежи, но готви нова музика Дара изненада феновете: Оттегля се от социалните мрежи, но готви нова музика Певицата заяви, че има нужда от тишина и пространство, докато работи по новия си лейбъл и предстоящите проекти Само МВР ще спира шофьорите на пътя, край са дублиращите проверки Само МВР ще спира шофьорите на пътя, край са дублиращите проверки Правителството одобри реформа с единна система за контрол, която ще събира данни от камери, тол системата и държавни регистри Три правителства, една версия: Защо конспирацията Петрохан отказва да умре Три правителства, една версия: Защо конспирацията Петрохан отказва да умре ГЕРБ, ПП-ДБ и кабинетът на Радев стигат до едно и също заключение - няма данни за външна намеса, но социалните мрежи продължават да раждат нови виновници
Гърция вдига данъка за чужденци при покупка на жилище: От 3% на 15% от 2027 г. Гърция вдига данъка за чужденци при покупка на жилище: От 3% на 15% от 2027 г. Атина цели да ограничи натиска върху жилищния пазар 10 години затвор за месар в свещения Наджаф: Продавал свинско на клиентите си като друго месо 10 години затвор за месар в свещения Наджаф: Продавал свинско на клиентите си като друго месо Иракските власти открили 75 кг месо от диви прасета, а съдът приложи закон от 1998 г. за храни, негодни за човешка консумация Трагедия край Гавдос: 25 мигранти изчезнаха в морето, един е загинал Трагедия край Гавдос: 25 мигранти изчезнаха в морето, един е загинал 51 души са спасени след потъването на лодка южно от гръцкия остров, мащабната издирвателна операция продължава Бизнесът даде зелена светлина за новата линия на бедност: 443 евро от 2027 г. Бизнесът даде зелена светлина за новата линия на бедност: 443 евро от 2027 г. Прагът се вдига с 13,4%, но синдикатите настояват сумата да бъде допълнително коригирана заради инфлацията Меди даде урок по пеене в Гласът на България и взе 17-годишния Ангел в отбора си Меди даде урок по пеене в Гласът на България и взе 17-годишния Ангел в отбора си Младият талант от Разлог избра хита на Гергана Губя те бавно, а попфолк звездата показа на сцената как една и съща песен може да звучи в различен стил Обрат във военния съюз: Иран поиска от Русия усъвършенстваните Геран, родени от неговия Шахед Обрат във военния съюз: Иран поиска от Русия усъвършенстваните Геран, родени от неговия Шахед Техеран е поискал по-модерни руски ударни дронове, след като Москва превърна иранската технология в по-бърза и устойчива на заглушаване бойна платформа Хванаха двама мъже от Факия за кражбата на 40 коне Хванаха двама мъже от Факия за кражбата на 40 коне 38 от животните са открити в частен имот край Орлинци след мащабна акция на криминалисти, полицаи от Средец и Камено и специализираните сили Германска журналистка се представи за фенка на Путин и проникна в мрежа за руски поръчки Германска журналистка се представи за фенка на Путин и проникна в мрежа за руски поръчки Под фалшивото име Катя репортерката на RTL Анжелик Герай получавала задачи през Telegram, а след разкриването на самоличността й дошла и смъртна заплаха Наемите в София излетяха, а купувачите натиснаха спирачката: Какво се случва с жилищния пазар Наемите в София излетяха, а купувачите натиснаха спирачката: Какво се случва с жилищния пазар Все повече хора предпочитат да живеят под наем, вместо да купят прибързано, а качествените жилища край метро и с гараж изчезват от пазара за дни Драма в Яванско море: 129 души са в неизвестност, над 600 спасители ги търсят Драма в Яванско море: 129 души са в неизвестност, над 600 спасители ги търсят 108 души са извадени живи
Бойко Борисов Бойко Борисов Ние въобще не ви се натискаме... Ма, ако искате ни търсете, ние пък въобще не ви се натискаме! Виц на деня Виц на деня Жена мърмори на съпруга си.
- Не ни стигат парите, поискай увеличение на заплатата.
- На теб не ти стигат, поискай ти!
Виц на деня Виц на деня Чистачката:
- Шефе, ти дискретен ли си?
- Да, лельо Гинке, защо?
- Щото тия дето ги чукаш в офиса не са...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук В българската политика най-страшно е не да влезеш в коалиция, а да обясниш на гланцовите плакати вкъщи защо пак спиш на дивана с врага.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори