×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Изгоря църква в Амстердам
  • Зеленски пак недоволен от Тръмп, бил се отнесъл "лошо" с него
  • Мъж застреля едро куче в Бургаско малко преди Нова година
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Тервел ИЛИЕВ Легенда във футбола се разболя тежко Легенда във футбола се разболя тежко 02/01/2026, Петък 18:00 0
Тервел ИЛИЕВ Земетресение от 3,7 по Рихтер в страната Земетресение от 3,7 по Рихтер в страната 02/01/2026, Петък 17:40 0
Тервел ИЛИЕВ Фойерверки убиха трима и запалиха църква Фойерверки убиха трима и запалиха църква 02/01/2026, Петък 17:20 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Внимание! Измамници се възползват от прехода към евро, "удариха" схема в Revolut Внимание! Измамници се възползват от прехода към евро, "удариха" схема в Revolut Възползват се от влизането ни в еврозоната, представят се за служители на популярната частна финансова институция Пенсионирането става все по-трудно: нови условия от 2026 г. за възраст и стаж Пенсионирането става все по-трудно: нови условия от 2026 г. за възраст и стаж Увеличават се и пределните години за служба в армията Ексдепутат на БСП събира доброволци за президентска република Ексдепутат на БСП събира доброволци за президентска република Идеята е през ноември, по време на президентските избори, да се проведе и референдум за свикване на Велико народно събрание, което да промени Конституцията Тръмп остарява, но егото му продължава да е с размерите на Манхатън Тръмп остарява, но егото му продължава да е с размерите на Манхатън Едно обаче е сигурно - очевидно му е останала достатъчно енергия, за да диктува световната политика и през новата година Интензивен трафик по АМ „Тракия“, софиянци се прибират Интензивен трафик по АМ „Тракия“, софиянци се прибират Вече голяма част от почиващите се връщат по родните си места Мъж от Българово застреля куче кангал в местността Карабаир край Айтос Мъж от Българово застреля куче кангал в местността Карабаир край Айтос 53-годишен ловец предал оръжието си доброволно, срещу него е образувано досъдебно производство Българката Албена Данаилова – скритият гений зад Новогодишния концерт на Виенската филхармония Българката Албена Данаилова – скритият гений зад Новогодишния концерт на Виенската филхармония Докато светът гледа диригента Яник Незе-Сеген, първата жена концертмайстор в историята на оркестъра – българката Албена Данаилова, води музикалната магия Заради недостиг на монети, дребните търговци се чудят дали изобщо да работят през януари (ВИДЕО) Заради недостиг на монети, дребните търговци се чудят дали изобщо да работят през януари (ВИДЕО) Не само липсват стартови пакети, но и банкоматите пускат само 50 лв. - без дребни копюри Притеснително: Опасният фентанил вече стъпва сериозно на пазара на наркотиците у нас Притеснително: Опасният фентанил вече стъпва сериозно на пазара на наркотиците у нас 7450 престъпления, свързани с наркотици, са регистрирани от януари до ноември, съобщават от МВР Странстването и движението като философия на живот  Странстването и движението като философия на живот  Можем да открием непознатото и на няколко преки от дома си, стига да запазим способността да се удивляваме
Светльо Витков остро срещу новогодишните програми: „Върхът на падението“ Светльо Витков остро срещу новогодишните програми: „Върхът на падението“ Лидерът на „Глас народен“ разкритикува празничните програми на големите телевизии, думите му предизвикаха бурна реакция в социалните мрежи Челси се раздели с Енцо Мареска по средата на сезона Челси се раздели с Енцо Мареска по средата на сезона Лондонският клуб обяви раздялата с италианския мениджър въпреки спечелените трофеи и борбата за място в Шампионската лига Кран Монтана в шок: броят на загиналите след новогодишния взрив продължава да расте Кран Монтана в шок: броят на загиналите след новогодишния взрив продължава да расте Швейцарските власти говорят за десетки загинали и над 100 ранени, обявено е извънредно положение в кантон Вале Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света Първата дама впечатли с визията си на новогодишното парти в Мар-а-Лагою Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа  Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа  От Темза до Манчестър, може да се нагледате къси поли, ризи с копчета „по избор“ и минусови температури Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот От наука и изкуство до политика, спорт и световна сцена – кои известни личности празнуват рожден ден днес Шоу в НБА и драма за Спърс: Сан Антонио надви Никс, но загуби Уембаняма Шоу в НБА и драма за Спърс: Сан Антонио надви Никс, но загуби Уембаняма Джулиан Шампани с рекордни 36 точки и 11 тройки, но контузията на Виктор Уембаняма помрачи зрелищната победа над Ню Йорк Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Румънската футболна легенда преминава през химиотерапия, близките му са до него в най-трудния момент Кървава Нова година в Швейцария: взрив в бар уби най-малко 10 души Кървава Нова година в Швейцария: взрив в бар уби най-малко 10 души Мощна експлозия разтърси елитния курорт Кран Монтана, десетки са ранени, болниците в региона са препълнени Пожар в претъпкан бар взе десетки жертви в Новогодишната нощ Пожар в претъпкан бар взе десетки жертви в Новогодишната нощ В луксозния швейцарски ски курорт Crans-Montana - полицията е въвела временна забрана за полети
Венци Стефанов, президент на Славия Венци Стефанов, президент на Славия Повече няма да позволя да ми се качват на главата. Виц на деня Виц на деня Мъж си викнал жрица:
- Всичко ли правиш?
- Да.
- Виждаш ли легена с дрехи? Почвай да переш!
Виц на деня Виц на деня Мъж през ноща се натиска в жена си и и шепне:
- Искам с*кс...
Жената в просъница:
- Виж в хладилника...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Бай Кольо се събуди сутринта и като видя колко е изпил предната вечер, сам се потупа по рамото.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори