×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • На 6 май – Денят на храбростта и празник на Българската армия, Авиомузей – Бургас подарява на посетителите безплатно посещение
  • Честваме Деня на храбростта и празник на Българската армия
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Флагман.БГ Актриса почина на 11-годишна възраст Актриса почина на 11-годишна възраст 06/05/2025, Вторник 17:55 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
На Женския пазар изкараха първите череши, а цената... На Женския пазар изкараха първите череши, а цената... Любителите на пресни плодове могат да намерят само на два щанда от сладкия плод Детските казина превзеха Бургас – капан за родителския джоб, маскиран като забавление Детските казина превзеха Бургас – капан за родителския джоб, маскиран като забавление Украинци внесли първи, сега бизнесът се процървява на гърба на децата Сашо Кадиев хвърли в ужас зрителите: Катето Евро му реже ноктите и... Сашо Кадиев хвърли в ужас зрителите: Катето Евро му реже ноктите и... Актьорът и тв водещ редовно се шегува с майка си, но този път направо прекали с откровенията До минути Бургас ще бъде ударен от страшна буря До минути Бургас ще бъде ударен от страшна буря Предупредиха за градушка  Задължително за шофьорите: Три причини да държите резервоара пълен Задължително за шофьорите: Три причини да държите резервоара пълен Планирайте зареждането с гориво предварително и се опитайте да поддържате резервоара пълен поне една четвърт Май се изнесе от България , отива да си решава проблемите навън Май се изнесе от България , отива да си решава проблемите навън Плеймейтката Моника Валериева търси ново начало Ще ремонтират най-живописния път по Южното Черноморие Ще ремонтират най-живописния път по Южното Черноморие Трасето, което ще бъде ремонтирано, е с дължина 3,8 километра, ще струва малко над 7,6 млн.лева Задължително агнето на Гергьовден трябва да e мъжко Задължително агнето на Гергьовден трябва да e мъжко Културният антрополог гл. ас. Росен Гацин от Института по експериментална морфология, патология и антропология към БАН посочи, че още в нощта преди Гергьовден във всяка къща започва подготовката за празника Страшна буря и градушки удариха половин България, кога идват към Бургас (СНИМКИ/ВИДЕО) Страшна буря и градушки удариха половин България, кога идват към Бургас (СНИМКИ/ВИДЕО) За утре е обявен жълт код за опасно време в цялата страна Мъж загина при падане от електрически скутер в София Мъж загина при падане от електрически скутер в София Инцидентът е станал след 21 часа на 5 май
Спират телефонния сигнал във Ватикана до избирането на нов папа Спират телефонния сигнал във Ватикана до избирането на нов папа Изключение ще прави само площад „Свети Петър“ Актриса почина на 11-годишна възраст Актриса почина на 11-годишна възраст Момичето е обявено за мозъчно мъртво, преди да претърпи няколко кардиореспираторни ареста Твърди, че жените са участвали в "белите" му партита по собствено желание Твърди, че жените са участвали в "белите" му партита по собствено желание Прокуратурата в Манхатан обаче посочва, че близо две десетилетия Диди използва своята бизнес империя, за да съблазнява жени, като им обещава романтични връзки или финансова пдокрепа Германският Бундестаг избра Фридрих Мерц за нов канцлер Германският Бундестаг избра Фридрих Мерц за нов канцлер 325 депутати гласуваха „за“, което е повече от необходимите 316 гласа Шофьор се вряза в къщата на Дженифър Анистън Шофьор се вряза в къщата на Дженифър Анистън Актрисата е била в дома си по време на инцидента Турчин закла дъщеря си в Косово Турчин закла дъщеря си в Косово Нападението с нож е станало малко преди 6 часа местно време тази сутрин, а заподозреният за него е арестуван Разбиха престъпна група в Украйна, помагала на мъже да избегнат мобилизацията Разбиха престъпна група в Украйна, помагала на мъже да избегнат мобилизацията Групата е помогнала на около 30 души да напуснат Украйна, която след руската инвазия през февруари 2022 г. забрани това на повечето мъже на възраст между 18 и 60 години Мерц не успя да събере парламентарно мнозинство, за да стане канцрер на Германия Мерц не успя да събере парламентарно мнозинство, за да стане канцрер на Германия Сега Бундестагът има 14 дни, за да избере него или друг кандидат за канцлер Убиха 13 работници Убиха 13 работници Трагедия в Чили 30 самолета превърнаха Худейда в огнен ад заради ударите на хусите по Израел 30 самолета превърнаха Худейда в огнен ад заради ударите на хусите по Израел Нападението е отговор на атаката по летище Бен Гурион, заради която Бенямин Нетаняху заплаши с удари и Иран
Гроздан КАРАДЖОВ, министър на транспорта Гроздан КАРАДЖОВ, министър на транспорта Това са някакви македонски приказки за лека нощ. Виц на деня Виц на деня - С мъжа ми постигнахме изключителна с*ксуална съвместимост!
- Така ли, каква е тайната?
- Вчера и двамата ни болеше глава.
Виц на деня Виц на деня Учителката пита Иванчо:
- Какво е химическа реакция?
- Това е когато ми пишете двойка, а татко реагира химически!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Не всяка жена иска да я носиш на ръце. Някои например се чувстват добре... и като ти се качат на главата!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори