×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Брутното богатство на домакинствата в България надхвърли 1 трилион лева
  • Прокуратурата разследва побоя между родители и деца в Бяла Слатина
  • Транспортираха с медицински хеликоптер мъж с тежък мозъчен кръвоизлив
  • Безработицата падна до 3.9%
  • Кметът на Горна Оряховица се присъедини към ДПС-Ново начало
  • Три московски летища са временно затворени, съобщи руският авиационен регулатор
  • Франция изпрати шпионски кораб в Балтийско море
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Засипаха я с критики
Засипаха я с критики 21/05/2025, Сряда 21:34 0
Ще се оперира
Ще се оперира 21/05/2025, Сряда 21:21 0
Отиде си голям рокаджия
Отиде си голям рокаджия 21/05/2025, Сряда 20:40 0
Флагман.БГ Много е щастлива Много е щастлива 21/05/2025, Сряда 19:49 0
Флагман.БГ Терзиев уточни дали ще подаде оставка Терзиев уточни дали ще подаде оставка 21/05/2025, Сряда 19:20 3
Флагман.БГ Почина велик спортист Почина велик спортист 21/05/2025, Сряда 18:10 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Див екшън в София, полицията реагира бързо Див екшън в София, полицията реагира бързо Задържаха хулигани, ритали момче Отиде си голям рокаджия Отиде си голям рокаджия Почина Миша Илиев Златен шанс за икономиката на България! Петър Кънев на важна среща с китайска делегация Златен шанс за икономиката на България! Петър Кънев на важна среща с китайска делегация Той обсъди с председателя на Комисията по външна политика Лу Циндзиен взаимоотношенията между двете държави и възможностите за сътрудничество Енергийният министър с призив към инвеститорите за фабриките на бъдещето и най-голямата батерия Енергийният министър с призив към инвеститорите за фабриките на бъдещето и най-голямата батерия Разполагаме с необходимия административен капацитет и с визията да я създадем в България, каза той Много е щастлива Много е щастлива Зорница от Игри на волята роди първото си дете Терзиев уточни дали ще подаде оставка Терзиев уточни дали ще подаде оставка Кметът на София с поредица от тежки твърдения Политическа ли бе стачката в София? Исканата оставка на кмета била логичен финал на калната кампания Политическа ли бе стачката в София? Исканата оставка на кмета била логичен финал на калната кампания Има крадливо мнозинство и шефовете на транспортните фирми са назначени от него, коментира разследващият журналист Иво Николов Министерството на туризма отбелязва 24 май със специално събитие Министерството на туризма отбелязва 24 май със специално събитие Ето подробности Изявени личности ще четат Библията в Бургас и Поморие в навечерието на 24 май Изявени личности ще четат Библията в Бургас и Поморие в навечерието на 24 май Публичното четене на откъси от Светата книга е за поредна година в почит към делото на  Кирил и Методий От 22 май ремонт на АМ "Тракия" ограничава движението за София край Пазарджик От 22 май ремонт на АМ "Тракия" ограничава движението за София край Пазарджик Още 3 ремонта на аутобана ще приключат до края на юни
Скандал в Белия дом! Тръмп скочи на президента на Южна Африка заради геноцида срещу белите Скандал в Белия дом! Тръмп скочи на президента на Южна Африка заради геноцида срещу белите Американският държавен глава показа видео с доказателства за убийства на фермери Засипаха я с критики Засипаха я с критики За режисьорски дебют Триумф на Александра Лукоянова от Яхтклуб Черноморец“ на Световното първенство в Китай Триумф на Александра Лукоянова от Яхтклуб Черноморец“ на Световното първенство в Китай Състезателката на националния отбор постигна впечатляваща победа в една от гонките Ще се оперира Ще се оперира Контузия измъчва Белингам От Кремъл с категорична позиция за американския "Златен купол" От Кремъл с категорична позиция за американския "Златен купол" "Това е суверенно право на САЩ", счита Песков Почина велик спортист Почина велик спортист Той имаше 120 победи от 120 мача в олимпийския бокс До една година пускат на пазара първия летящ автомобил До една година пускат на пазара първия летящ автомобил Летящото купе AirCar се превръща в реалност – с две места, прибиращи се крила и скорост от 250 км/ч Почина знаменит актьор Почина знаменит актьор Отиде си Джордж Уендт САЩ изгражда "Златен купол" за 175 милиарда долара САЩ изгражда "Златен купол" за 175 милиарда долара Президентът Тръмп каза, че историческият проект ще е завършен до 2029 година ЕС с нови санкции срещу Русия, но хората на Тръмп ги приемат за саботаж срещу усилията му за мир ЕС с нови санкции срещу Русия, но хората на Тръмп ги приемат за саботаж срещу усилията му за мир Държавният секретар на САЩ Марко Рубио се опасява заради Брюксел руските власти да не се откажат да преговарят за край на войната в Украйна
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Тейлър Суифт вече не е секси, а Спрингстийн е отвратителен идиот Виц на деня Виц на деня - Един спрей против бълхи.
- Какво имате, куче или котка?
- Бълхи имам...
Виц на деня Виц на деня Двама приятели си говорят:
- Тя беше като улицата зад блока...
- Малка и тясна ли?
- Не! Разбита, с две големи дупки!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Добра поличба е, ако момичето дойде на първа среща с ластик за коса на ръката...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори