×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ 4 зодии, чиято стара любов може да се върне тази есен 4 зодии, чиято стара любов може да се върне тази есен 14/09/2026, Понеделник 22:00 0
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Двама крадци на велосипеди разкрити в Поморие, върнаха колелата след самопризнания Двама крадци на велосипеди разкрити в Поморие, върнаха колелата след самопризнания Сред извършителите е 24-годишен осъждан мъж от Горна Оряховица Прокурор Христо Колев за мелето в Сунгурларе: Двама са нанесли ударите с нож на починалия Прокурор Христо Колев за мелето в Сунгурларе: Двама са нанесли ударите с нож на починалия Обвинени са за умишлено убийство в съучастие и са задържани за 72 часа Нов удар по джоба: Дизелът стигна 1,93 евро, очаква се още да поскъпне Нов удар по джоба: Дизелът стигна 1,93 евро, очаква се още да поскъпне Средно с 4,3% е увеличена цената на горивата само от началото на септември 27 комитета в надпревара за „Дондуков“ 2, осем партии регистрирани в ЦИК 27 комитета в надпревара за „Дондуков“ 2, осем партии регистрирани в ЦИК На 23 септември жребият ще определи номерата на двойките в бюлетината Нощен удар на полицията в Поморие, 45-годишен хванат с 2,71 промила Нощен удар на полицията в Поморие, 45-годишен хванат с 2,71 промила Часове по-рано поморийка навлезе в насрещното на пътя Варна - Бургас и удари автомобил със софиянка зад волана Проф. Георги Вълчев с послание за първия звънец: Семейството и училището трябва да вървят заедно Проф. Георги Вълчев с послание за първия звънец: Семейството и училището трябва да вървят заедно Той поздрави ученици, учители и родители в деня, в който над 700 000 деца отново влизат в клас След година на три адреса: Учениците в Русе се връщат в преобразеното ОУ "Отец Паисий" След година на три адреса: Учениците в Русе се връщат в преобразеното ОУ "Отец Паисий" Ремонтът за близо 1,5 млн. евро приключи в срок въпреки статута на сградата като архитектурен паметник Първият звънец удря за над 700 000 деца: 55 000 първокласници прекрачват училищния праг Първият звънец удря за над 700 000 деца: 55 000 първокласници прекрачват училищния праг 2322 училища отварят врати, над 2000 нови STEM центъра влизат в действие, а повече от 1000 училищни автобуса са проверени преди 15 септември Лятото си отива със сняг: Вали на Мусала, а в низините - до 26° Лятото си отива със сняг: Вали на Мусала, а в низините - до 26° Слаби превалявания се очакват главно в планинските райони на Западна България 18-годишният Винсън от Каблешково сгафи, намериха пико, екстази и марихуана в дома му 18-годишният Винсън от Каблешково сгафи, намериха пико, екстази и марихуана в дома му Около 70 грама наркотици и 10 хапчета са намерени в къщата на ул. "Стара планина"
(М)истерия край Ормуз: Какво порази супертанкера El Gaia (М)истерия край Ормуз: Какво порази супертанкера El Gaia CENTCOM отхвърли версията на иранската Революционна гвардия, докато трафикът през стратегическия проток се срива, а преговорите остават блокирани Пентагонът призна това, което Тръмп отричаше: Войната с Иран стопи стратегическите запаси Пентагонът призна това, което Тръмп отричаше: Войната с Иран стопи стратегическите запаси Официален доклад съобщава за недостиг на боеприпаси и проблеми с бързото им попълване, въпреки уверенията на президента за почти неограничени количества „The Pitt“ триумфира с „Еми“, Майкъл Джей Фокс разплака Холивуд „The Pitt“ триумфира с „Еми“, Майкъл Джей Фокс разплака Холивуд Матю Рис влезе в историята с две статуетки за главни роли, а Джийн Смарт и Алисън Джани изравниха рекорд с по осем актьорски награди Гърция вдига данъка за чужденци при покупка на жилище: От 3% на 15% от 2027 г. Гърция вдига данъка за чужденци при покупка на жилище: От 3% на 15% от 2027 г. Атина цели да ограничи натиска върху жилищния пазар 10 години затвор за месар в свещения Наджаф: Продавал свинско на клиентите си като друго месо 10 години затвор за месар в свещения Наджаф: Продавал свинско на клиентите си като друго месо Иракските власти открили 75 кг месо от диви прасета, а съдът приложи закон от 1998 г. за храни, негодни за човешка консумация Трагедия край Гавдос: 25 мигранти изчезнаха в морето, един е загинал Трагедия край Гавдос: 25 мигранти изчезнаха в морето, един е загинал 51 души са спасени след потъването на лодка южно от гръцкия остров, мащабната издирвателна операция продължава Бизнесът даде зелена светлина за новата линия на бедност: 443 евро от 2027 г. Бизнесът даде зелена светлина за новата линия на бедност: 443 евро от 2027 г. Прагът се вдига с 13,4%, но синдикатите настояват сумата да бъде допълнително коригирана заради инфлацията Меди даде урок по пеене в Гласът на България и взе 17-годишния Ангел в отбора си Меди даде урок по пеене в Гласът на България и взе 17-годишния Ангел в отбора си Младият талант от Разлог избра хита на Гергана Губя те бавно, а попфолк звездата показа на сцената как една и съща песен може да звучи в различен стил Обрат във военния съюз: Иран поиска от Русия усъвършенстваните Геран, родени от неговия Шахед Обрат във военния съюз: Иран поиска от Русия усъвършенстваните Геран, родени от неговия Шахед Техеран е поискал по-модерни руски ударни дронове, след като Москва превърна иранската технология в по-бърза и устойчива на заглушаване бойна платформа Хванаха двама мъже от Факия за кражбата на 40 коне Хванаха двама мъже от Факия за кражбата на 40 коне 38 от животните са открити в частен имот край Орлинци след мащабна акция на криминалисти, полицаи от Средец и Камено и специализираните сили
Бойко Борисов Бойко Борисов Ние въобще не ви се натискаме... Ма, ако искате ни търсете, ние пък въобще не ви се натискаме! Виц на деня Виц на деня - Чух, че си се развел за трети път. Толкова пък ли си придирчив към жените?
- Не аз - мама!
Виц на деня Виц на деня Мъж излиза от стаята на тъщата с малко котенце в ръцете. Затваря вратата и силно казва:
- Как може да се изпикаеш върху мама?
А после шепнешком добавя:
- Ела моето момче да ти дам едно саламче!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук В българската политика най-страшно е не да влезеш в коалиция, а да обясниш на гланцовите плакати вкъщи защо пак спиш на дивана с врага.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори