×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Черната Златка се ядоса - всичко било много скъпо Черната Златка се ядоса - всичко било много скъпо 26/09/2026, Събота 15:00 2
Димитър КИРЯКОВ Някой във Великобритания спечели 111 млн. паунда Някой във Великобритания спечели 111 млн. паунда 26/09/2026, Събота 14:15 1
Михаил ДИМИТРОВ Военен блъсна и уби пешеходец Военен блъсна и уби пешеходец 26/09/2026, Събота 12:07 1
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Камион с таен резервоар натъпкан с кокаин и марихуана за 2,2 млн. евро беше спипан на „Лесово“ Камион с таен резервоар натъпкан с кокаин и марихуана за 2,2 млн. евро беше спипан на „Лесово“ ГДБОП следила предполагаемия канал няколко дни, а митничарите чакали тежкотоварния автомобил на границата с Турция Черната Златка се ядоса - всичко било много скъпо Черната Златка се ядоса - всичко било много скъпо Бургазлийката Златка Димитрова реагира остро на телевизионен репортаж и постави въпроса защо България се сравнява с по-богати държави, без да се сравняват заплатите Хакери удариха Мис Силикон точно след кастинга, Мариана Маринова остана без профилите на конкурса Хакери удариха Мис Силикон точно след кастинга, Мариана Маринова остана без профилите на конкурса Организаторката изгубила достъп до електронната поща, Instagram и Facebook, а кандидатките трябва да изпращат данните си отново Царево със Златен приз за морски и фестивален туризъм: „Повече от море“ вече носи национално признание Царево със Златен приз за морски и фестивален туризъм: „Повече от море“ вече носи национално признание От LUNAR край морето до традициите на Странджа - отличието обхваща Царево, Ахтопол, Лозенец, Варвара и Синеморец Филмът за Стоичков се бави, Камата иска всичко да бъде изпипано до последния детайл Филмът за Стоичков се бави, Камата иска всичко да бъде изпипано до последния детайл Стоичков - Имало едно време в България няма да бъде готов в първоначално очаквания срок, а голяма част от снимките са планирани именно в Бургас Варненско БМВ се размаза в мантинелата на входа на Бургас след зрелищна каскада Варненско БМВ се размаза в мантинелата на входа на Бургас след зрелищна каскада Шофьорът се отървал по чудо без сериозни травми, а по автомобила са нанесени тежки материални щети Георги Димитров откри Балканския фестивал в Карнобат с послание за мир и добросъседство Георги Димитров откри Балканския фестивал в Карнобат с послание за мир и добросъседство 11-ото издание събра музика, традиции и хора от различни общности, а кметът припомни старите карнобатски панаири и идеята градът да бъде място, което събира, а не разделя Близо 86% от младите очакват отговорност от инфлуенсърите, показва ново проучване на А1, представено на специално събитие Близо 86% от младите очакват отговорност от инфлуенсърите, показва ново проучване на А1, представено на специално събитие „Училище за отговорни инфлуенсъри“ събра журналисти, създатели на съдържание и експерти на специален „Ден на отворените врати“ Европейската нощ на учените събра млади любопитни умове в БДУ Европейската нощ на учените събра млади любопитни умове в БДУ Специални гости на събитието бяха ученици от бургаски училища, които имаха възможност не просто да наблюдават науката, а сами да станат част от нея Жертвите от катастрофата край с. Сопот вече са четири, още един човек почина от раните си Жертвите от катастрофата край с. Сопот вече са четири, още един човек почина от раните си Трима са загинали на място, четвъртият пътник е издъхнал по-късно, а водачът на другия автомобил е тежко ранен
Тежкотоварен камион пламна край Предел, черен дим се издигна над пътя Тежкотоварен камион пламна край Предел, черен дим се издигна над пътя На кадъра се вижда натоварен с дървесина камион, обхванат от огън, а движението в участъка е затруднено Бабите не са това, което бяха: Пенсионерка яхна червен McLaren и взриви TikTok Бабите не са това, което бяха: Пенсионерка яхна червен McLaren и взриви TikTok Видеото беше представяно като заснето по българските пътища, но проверка на Флагман.бг показа, че кадрите са от Италия Някой във Великобритания спечели 111 млн. паунда Някой във Великобритания спечели 111 млн. паунда Рекордът за най-голям джакпот, спечелен с билет от Великобритания, остава 195 млн. паунда Тръмп показа карта с ново име на Ормузкия проток - Проток Тръмп Тръмп показа карта с ново име на Ормузкия проток - Проток Тръмп Публикацията дойде часове след новото иранско предложение за отваряне на стратегическия морски коридор, но картата няма официална международна сила Шок по британските магазини: Седмичният пазар върви към 150 паунда, храните пак тръгват нагоре Шок по британските магазини: Седмичният пазар върви към 150 паунда, храните пак тръгват нагоре Производителите очакват нова вълна на поскъпване заради скъпата енергия, войната в Близкия изток, сушата и Ел Ниньо Близо 86% от младите очакват отговорност от инфлуенсърите, показва ново проучване на А1, представено на специално събитие Близо 86% от младите очакват отговорност от инфлуенсърите, показва ново проучване на А1, представено на специално събитие „Училище за отговорни инфлуенсъри“ събра журналисти, създатели на съдържание и експерти на специален „Ден на отворените врати“ НСО спря журналисти пред хотела: Прогресивна България заседава зад закрити врати в Пампорово НСО спря журналисти пред хотела: Прогресивна България заседава зад закрити врати в Пампорово На срещата са депутати, областни управители, партийни координатори и представители на кабинета, а една от основните теми според публикации е Бюджет 2027 Горивата подпалиха Европа: Камиони блокираха Португалия, фермери и таксита излизат на протест в Италия Горивата подпалиха Европа: Камиони блокираха Португалия, фермери и таксита излизат на протест в Италия Дизелът вече доближава 2,30 евро за литър, а недоволните настояват за по-ниски данъци, отпадане на пътни такси и нови компенсации Тянко разказа за луда нощ с Джулиана Гани: Офейкали от заведение без да доплатят сметката Тянко разказа за луда нощ с Джулиана Гани: Офейкали от заведение без да доплатят сметката Персоналът ги потърсил в Instagram, след като възникнал спор колко струва наргилето Франция влиза в голямата битка за 2027 г.: Меланшон тръгна към Елисейския дворец Франция влиза в голямата битка за 2027 г.: Меланшон тръгна към Елисейския дворец Войните, скъпата енергия, НАТО, Украйна и социалното недоволство превръщат президентския вот в спор за бъдещия курс на една от най-влиятелните държави в ЕС
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори