×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • 6 държави от ЕС се отделиха от останалите и създадоха Е6
  • Сняг и дъжд обхващат страната
  • Откриха мъртва в хотелска стая продуцентката на шпионската драма „Техеран“
  • Русия и Украйна обсъждат земята като ключов въпрос на мирните преговори
  • Орбан призова Зеленски да спре намесата на Украйна в унгарските избори
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Слагам чушки и домати, добавям и малко сиренце - пикантна манджичка симфония


06 Май 2025, Вторник, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза

Това ястие е истински празник на летните вкусове, където печени  чушки и зрели домати се обединяват в проста, но неустоима комбинация.

С добавка на ароматни подправки и пресни билки, това угощение носи топлина и уют на всяка трапеза.

В различните краища на Балканите това ястие може да се срещне под имена като „лютеница на тепсия“, „печени чушки в сос“ или просто „домашна манджа“.

Независимо от името, вкусът винаги е разпознаваем и обожаван, а рецептата придава персонална нотка със своята простота и сърдечност. Ето какво ви трябва за тази Селска гозба с чушки и домати:

Селска гозба с чушки и домати

Продукти:

6-8 средно големи чушки (за предпочитане месести)
1 глава лук
1 връзка млад, зелен лук
4 скилидки чесън
1 малка люта чушка (по желание)
1 консерва домати (около 400 гр.)
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша брашно
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч захар
Сол на вкус
Малко пикантни подправки
Пресен магданоз (шепа нарязан на ситно)
Олио за пържене
Приготвяне:

Изпечете чушките на котлон, във фурна или на скара до почерняване на кората.

Поставете ги в купа, покрийте и оставете да престоят 10-15 минути, след което ги обелете и нарежете на ивици или филийки, а може и цели, почистени от семките.

Загрейте малко олио в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязаните лук и чесън. Пържете докато се ухаят и омекнат, но внимавайте да не загорят.

Изсипете печените чушки в тигана и ги запържете за кратко, за да поемат ароматите. Добавете ситно нарязана люта чушка за допълнителен ритъм (ако обичате пикантно).

Изсипете консервата домати в тигана, подправете със сол на вкус, червен пипер, брашно и захар. Добавете водата и разбъркайте добре, за да включите брашното и да създадете гладък сос.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти до желаната гъстота (около 15-20 минути).

Преди края добавете малко чубрица и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и оставете на котлона още 1-2 минути. Сервирайте с домашен хляб и бучка сирене.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Затворници се друсат с препарат срещу дървеници Затворници се друсат с препарат срещу дървеници 17/02/2026, Вторник 18:00 1
Тервел ИЛИЕВ Милена Милотинова е фаворит за шеф на БНТ Милена Милотинова е фаворит за шеф на БНТ 17/02/2026, Вторник 17:51 3
1
Коментара по темата
1.
bai kosta
06.05.2025 16:39:13
0
1
Верно е симфония!Пърдиш на 2 гласа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Кметът на Средец Иван Кичев: Да правим от казармите бежански лагер в града? Изключено! Кметът на Средец Иван Кичев: Да правим от казармите бежански лагер в града? Изключено! Централният портал на бившето военно поделение започваше почти от центъра на Средец, сега това са руини Правителството дари имоти в Средец и Симеоновград за изграждане на бежански центрове Правителството дари имоти в Средец и Симеоновград за изграждане на бежански центрове Решението е взето на последното заседание на МС днес  24 млн. лв. обезщетение: Баневи спечелиха делото срещу Агенцията за приватизация и НС 24 млн. лв. обезщетение: Баневи спечелиха делото срещу Агенцията за приватизация и НС Според Баневи върху земи на приватизирано от тях дружество неправомерно е била учредена ипотека Проф. Касчиев: Милиони евро прахосани заради авантюра в АЕЦ „Козлодуй“, някой може да бъде сварен Проф. Касчиев: Милиони евро прахосани заради авантюра в АЕЦ „Козлодуй“, някой може да бъде сварен Целият договор за смяна на мембраните с оригинални от Русия е за около 280 000 лева, но шефовете решили да ги заменят с български и се стигна до трети ремонт за три месеца Доклад на МВР: Като кмет Терзиев е лобирал пред Гранична полиция за рейнджърите от Петрохан Доклад на МВР: Като кмет Терзиев е лобирал пред Гранична полиция за рейнджърите от Петрохан Рейнджърите са помогнали на МВР два пъти, но никога сами не са подавали сигнали Затворници се друсат с препарат срещу дървеници Затворници се друсат с препарат срещу дървеници Има вече жертва в общежитието в Кремиковци Милена Милотинова е фаворит за шеф на БНТ Милена Милотинова е фаворит за шеф на БНТ Милотинова е абсолютно подготвена за поста – тя е опитен телевизионер и водещ, работохолик и страшно дисциплиниран човек, хвалят я старите й колеги от БНТ Годината на Огнения кон ще ни откаже от старите навици Годината на Огнения кон ще ни откаже от старите навици Ако сте родени в една от тези години, може да преживеете бенминян през 2026 г., което се счита за лош късмет Как ще изглежда проектокабинетът "Гюров", вижте министрите към 17:30 часа Как ще изглежда проектокабинетът "Гюров", вижте министрите към 17:30 часа Следващата седмица ще бъдат сменени всички областни управители, а  до 10-ина дни и всички директори на Областните дирекции на МВР Проф. Тодор Кантарджиев - супергрипът се оказа грипче Проф. Тодор Кантарджиев - супергрипът се оказа грипче Ако започнеш веднага лечението, на другия ден вече си добре и не заразяваш другите, посочи експертът.
Транссексуален мъж е извършителя на престрелка на ученически хокеен мач  Транссексуален мъж е извършителя на престрелка на ученически хокеен мач  Двама загинаха при стрелбата, а трима за в тежко положение, като всички са били членове на семейството му Австриец го грози 20 години затвор за планиран атентат на концерт на Тейлър Суифт Австриец го грози 20 години затвор за планиран атентат на концерт на Тейлър Суифт 21-годишният заподозрян е обвинен в членство в терористична организация и изработване на взривни вещества България се моли за Боби Михайлов България се моли за Боби Михайлов Състоянието му остава критично Тръмп с остро предупреждение към Украйна преди преговорите в Женева Тръмп с остро предупреждение към Украйна преди преговорите в Женева Киев да седне на масата за преговори колкото се може по-бързо, заяви той Китайската нова година 2026: Започва годината на Червения огнен кон Китайската нова година 2026: Започва годината на Червения огнен кон Китайският календар, за разлика от западната астрология, не следва фиксирани дати, а се ръководи от лунните цикли Българинът се замогна, търси все по-големи жилища Българинът се замогна, търси все по-големи жилища При избора на апартамент въпросът не е само колко пари имаме, а и какво качество на жилището търсим Почина легенда в киното Почина легенда в киното Напусна ни режисьор, оставил дълбока следа в историята на филмовото изкуство Започна честването на Лунната нова година - близо 2 милиарда души по света празнуват Започна честването на Лунната нова година - близо 2 милиарда души по света празнуват През тази година Китайската Нова година почита Огнения кон и започна на 17 февруари 2026 година, а празненствата продължават 15 дни Легендата от „Кръстникът“ и „Апокалипсис сега“ Робърт Дювал почина на 95 Легендата от „Кръстникът“ и „Апокалипсис сега“ Робърт Дювал почина на 95 Носителят на "Оскар" и седемкратен номиниран оставя след себе си десетки силни роли и влияние върху новата вълна в Холивуд САЩ открито подкрепиха Виктор Орбан преди парламентарния вот в Унгария САЩ открито подкрепиха Виктор Орбан преди парламентарния вот в Унгария Марко Рубио заяви в Будапеща, че Доналд Тръмп желае победа на унгарския премиер на изборите на 12 април
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Украйна е по-добре да седне на масата за преговори колкото се може по-бързо Виц на деня Виц на деня - Как кръстихте детето?
- Петър, на баща му.
- Но той е Николай?!
- Николай е съпругът ми...
Виц на деня Виц на деня - Скъпи, ако съм гола и в ръката си държа, шише ракия. Какво ще пожелаеш?
- Овчарска салата...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо жените си затварят очите по време на с*кс?
- Защото не понасят да гледат как мъжете си прекарват добре.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори