Агнешкото стана празничен деликатес, внасяме яйца на поразия
За една година сме произвели малко над 6000 тона агнешко месо
Макар и с малко, през последните няколко години в България се произвеждат все повече яйца. За година у нас те са близо 1,2 млрд., което е с около процент повече от произведените година по-рано. Що се отнася до годишната консумация на човек, съществена промяна няма. Българинът консумира средно по 162 яйца на година. Най-големите производители в Европейския съюз са Франция, Испания и Германия. Те произвеждат по 15-16% от яйцата в общността. Българският дял е 1%, съобщава Нова телевизия.
Количеството яйца, което внасяме, се увеличава все повече и повече, като за последната година е отбелязан огромен ръст от 91%. Близо половината от тези яйца са пристигнали от Украйна. Износът варира. През изминалата година се наблюдава спад с 13%, а през преходната – ръст със същия размер. И тук половината продукция е насочена към една държава - Гърция.
Агнешкото месо
В броя на почти всички селскостопански животни у нас през последната година се наблюдава спад, като над 1 милион остава броят единствено на овцете. Те се отглеждат в близо 13 000 стопанства. Една пета от тях са месодайни, а останалите – млечни. За една година овцете у нас са намалели само с 2%, но бърз поглед още по-назад във времето показва, че тази тенденция не спира вече повече от 30 години. Според статистическия годишник на НСИ за 1990 г., броят им тогава е надхвърлял 8 милиона. Само 10 години по-късно те са четири пъти и половина по-малко. И така до днес, когато спадът продължава, но е вече по-плавен.
Вторият продукт е агнешкото месо. Целогодишната му консумация у нас не е голяма - предимно по празници. За една година сме произвели малко над 6000 тона. Това е един от малкото видове месо, който не бележи спад в сравнение с произведените количества година по-рано, а запазва горе-долу същите стойности. Данните на Министерството на земеделието и храните се отнасят до количеството чисто месо, след като вече е обработено. Агнешкото представлява много малка част от общото количество червено месо, което произвеждаме. То е над 100 000 тона за година и включва всички видове месо, без пилешкото.
Овчето, което внасяме от чужбина, варира през последните няколко години. Досега не се е случвало то да надхвърля 2000 тона. Най-големият производител в Европейския съюз е Испания – една четвърт от продукцията в общността е тяхна. Ние обаче, внасяме най-вече от съседите ни Гърция и Северна Македония, а на трето място е Италия. Интересна е шестата позиция в тази класация, защото тя се заема от Нова Зеландия – страна на произход, стоки от която отскоро откриваме по щандовете си.
Количествата, които изнасяме, са незначителни, като през миналата година бележим впечатляващ спад в износа от цели 80%. Така, изнесеното месо от България е било едва 100 тона. Продукцията ни почти изцяло отпътува към държави в ЕС. Едва 10% от нея е насочена към трети страни. Дестинация за българското агнешко са магазините основно в Хърватия, Румъния и Италия – от която внасяме повече, отколкото изнасяме.
Тодор Киселичков получи UEFA PRO и повежда Нефтохимик към голямата цел
Емо Каменов за бургазлийката Станислава от Ергенът: Изключително меркантилна е, целият град я познава
Тръмп и Пезешкиян пред среща в Ню Йорк - започва голямото дипломатическо надлъгване
Яхт клуб „Черноморец Бургас“ спечели и двата олимпийски класа на Държавното първенство по ветроходство 2026
Удължават помощта за украинците до март 2027 г., всички деца до 18 г. вече са рискова група
"Несебър" води ЦСКА край морето през октомври
Нов акциз за мощните коли: 10 000 евро стартово за нов автомобил над 250 kW
Заради разлята бира и 5 евро: Полиция свали агресивен пътник от влака Варна-Шумен
Тежка загуба за Деси Тенекеджиева: Майка ѝ почина на рождения ден на баща ѝ
Край на „зелените“ заблуди: Търговците вече ще доказват кое е екологично и трайно
Казахстан пак поиска Херо, бургазлията отказа и чака по-голямо предизвикателство
