Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Великобритания пак гледа към ЕС, но връщането остава далеч: Лондон търси първо икономическо сближаване
НАП-Бургас иззе 20 кг луканки и млека с изтекъл срок на годност от сливенски склад
Мъж разби с колата си хипермаркет, за да ползва тоалетна
Фатална грешка: Боец по муай тай бе застрелян заради зелена тениска
Война за паркомясто в София: Жена остави кора за яйца върху чужда кола
Това е най-възрастният човек в България и не знае дума български
02/10/2026, Петък 15:58
4
Кариерата на Дара закицли след Евровизия
Жан Виденов се пропил
Този човек заплаши с убийство и ограбил 70-годишен таксиджия в София
Тартор от агитката на Ботев бил сред първите край разстреляния Илиян Филипов
Турски депутати посетиха Руен след заседание на ПАЧИС в Бургас
Награденият с „Аскеер“ и „Икар“ спектакъл „Влюбеният дирижабъл“ с премиера в Бургас на 8 октомври
