Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Спецакция в Козлодуй: Задържаха издирван 21-годишен след гонка и стрелба със стоп патрон
15 септември почивен ден ли е за родители? Ето какви права имат работещите
Реформа в пътния контрол: МВР поема част от функциите на ДАИ, съкращават близо 200 щата
Млад мъж е задържан след два пожара в една и съща къща за броени часове в Хасковско
Елеонора и Крис се разделят във „Фермата“? Ергенът напуска шоуто след неочакван обрат
Пожар пламна отново край склада на „ЕМКО“ до Дряново, властите забраниха достъпа до района
Гърция се сбогува с Йоргос Мазонакис: Близки и фенове отдават последна почит на легендата
Американският дрон Ravn X се появи отново след години мълчание, мистерията около проекта се задълбочава
13/09/2026, Неделя 08:00
1
Марс и Слънцето отварят врата към щастието: Ето към кого съдбата ще е най-щедра
Бързи зелени домати под преса - хрупкава зимна разядка, готова само за 24 часа
Лекари търсили в ChatGPT как да спасят живота на Йоргос Мазонакис
Тежък удар за Стоян Копривленски в Токио: Тулаев го нокаутира във втория рунд
