Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Ето кога Гюров обявява кандидатурата си
Раздяла още в началото на новия телевизионен сезон: Позната водеща напусна сутрешния ефир
Тейлър Суифт и Дрейк опасни за шофьорите? Учени откриха странна връзка с тежките катастрофи
Трагедия: Каракачанска овчарка уби стопанина си
Извънредно! Намериха млада жена убита в апартамент, задържан е чужденец
Как ще се управлява втората ви пенсия: Новият режим тръгва от 2027 г.
Тилбург почервеня: Хиляди рижи от цял свят се събраха на единствения по рода си фестивал
Кървава разправа в Германия: Стрелба, ножове и коли оставиха поне 7 ранени
Делото срещу Бургазлиев навлиза в ключова фаза: Разпитват вещите лица за трагедията в Слънчев бряг
Кошмар край Кипър: 8 загинали, 18 в неизвестност, капитанът и екипажът са задържани
ISW: Русия трупа сили край Лиман, подготвя се за щурм на Славянск
Тръмп включи и AI във войната срещу Иран, Техеран отвърна с ракетен удар по US бази
