Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Германски изтребители прехванаха пътнически самолет от Корфу, летището в Нюрнберг беше затворено
Военни показаха кадри от атакувания кораб ABLE: Ето какви са пораженията на борда (ВИДЕО)
Ламборгини за 300 хил. евро излетя от пътя и се размаза в дърветата! (СНИМКИ)
В РСМ питат: Муцунски и Петрова ли огранизираха бягството на Ива Михайлова?
Апаш от Добринище задигна телефон и 20 евро от жена в Камено, полицията го разкри
Бургаският Легенда покори световния връх! Пламен Петров отказа съперника си на финала в Краков
Драматични кадри: МВР показа спасяването на моряците от ударения с дронове кораб край Варна (ВИДЕО)
Пламъци обхванаха къща в Бургас! Четирима огнеборци гасиха пожара
Огнен ад в Кресненското дефиле! ТИР пламна в движение, Е-79 бе блокиран и в двете посоки
Скопие поиска арест за Ива Михайлова! Готви международно издирване и екстрадиция от България
„Пежо“ излетя от пътя и се преобърна, шофьорът е настанен в бургаска болница
19-годишен студент от Киев се опита да взриви автобус с украински войници ВИДЕО
