Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Рокади в Агенция „Митници“, освободиха шефа й, ето кой поема поста
Колко ще струва на страната ни домакинството на „Евровизия” догодина
Успехът на Дара донесе огромни печалби на клиентите на водещ букмейкър
Смартфоните били виновни за спада на раждаемостта
Обявяват Дара за почетен гражданин на Варна
Новият ректор на СУ е доцент, а не професор
Иран иска да контролира и световния интернет
Затварят бензиностанциите по АМ Тракия в сряда
Кой е мъжът на Дара, каква “опасна” професия има и как се запознават
Как една държава превърна ресурсите си в бъдеще, а не в корупция
Турция изпраща нов кораб да търси газ в Черно море
Жозе Моуриньо поема Реал Мадрид
18/05/2026, Понеделник 13:59
0
