Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Грешка лиши Никола Цолов от точки в Мадрид, но „Българския лъв“ остава лидер във Формула 2
Лукашенко нареди да разтърсят цялата армия: Проверки чак до мобилизация
Мъж държал телата на родителите си във фризер 30 години, вече е изправен пред съда
Иран готов да отвори Ормузкия проток, но постави тежко условие на САЩ
Прокуратурата се захвана с новите взривове в ЕМКО
Орлин Горанов отново поема „Последният печели“: Връща се в БНТ след две години пауза
Вече официално: ПП единодушно застана зад Гюров и Кандев за „Дондуков“ 2
Българска следа в атентата с дрон в Лайпциг: Взривът може да е минал през страната ни
Учителите се подмладяват, но математиците са кът: 17 146 педагози вече са под 35 години
Ryanair реже зимните полети: Ако петролът остане скъп, билетите в Европа скачат
Съпругата на Явор Дачков стана съветник на Илияна Йотова по външна политика
Демерджиев: Един склад с боеприпаси се е възпламенил и експлодирал
