Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Удар по фентанила в София: СДВР хвана дилър с 20 грама от опасната дрога
Изгубен паспорт вкара българка в списъка с изчезналите след бедствието в Непал
Дуалното обучение – мост между училището и фирмата
10 грама хляб струваха на германски пекар 15 000 евро
Станимир Йорданов е задържаният с кокаин в Приморско
Георги Андонов е задържаният с марихуана в бургаския ж.к. "Славейков"
Хладен въздух, силен вятър и валежи: Какво време ни чака утре?
Созопол събира местния бизнес за общ план около Eurovision 2027
Жените влизат по-силно в корпоративните бордове: минимум една трета от директорските позиции
Евтим Милошев: Превръщаме „Св. св. Кирик и Юлита“ в глобален културно-научен център
ЦСКА тръгва за големия обрат срещу ОФИ Крит по пътя към Лига Европа
Прокуратурата: Има доказателства за заглушаване на сигнал в „Драгалевци“, но самото устройство не е открито
