Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Колизеумът отвори вратите си през нощта, билетите свършиха
Прокуратурата разследва смърт на бебе във Варна, втора майка разказа за сходна трагедия
Психиатър за „Кръв и чест“: Семейната празнота тласка младежи към неонацистки групи
Държавата ще плаща на хора да напуснат големите градове и да заживеят на село
Божидар Иванов от Св.Влас с трета поредна професионална победа в ММА
Бивша конгресменка твърди: Във Вашингтон обсъждат ядрен удар срещу Иран
Проф. Георги Рачев: Захлаждането е кратко, идват до 40 градуса и тропични нощи
89-годишен германски турист със счупена тазобедрена шийка след ПТП в Несебър, отказа болница
11 години затвор заради критики към войната в Украйна
Пробив за минималната заплата: Държава, синдикати и бизнес се разбраха за четири показателя
Иран да развее бялото знаме, нареди Тръмп, а от Техеран отговориха със заплаха за атаки
България почита своя небесен покровител Свети Йоан Рилски Чудотворец
