Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Кран премаза коли ден след трагедията с 32 трупа, има нови жертви
Почина тайната дъщеря на Фреди Меркюри
Тези храни помагат при високо кръвно
Увеличават зплатите в обществения сектор с 5% от януари
Колко ще ни струва, ако се разболеем от грип
Има ли „град под леда“ и потенциални „тайни“ бази на САЩ в Гренландия
5% e годишната инфлация за 2025 г.
Президентът е част от сглобката, Пламен Узунов допусна купуването на 380 хил. гласа, смята Румен Овчаров
Започва проектиране на основен ремонт на крайбрежната алея в Ахтопол
Класици ще звучат в концерта „Нов роял за талантите на Бургас“ този петък в Културен дом НХК
Над 25 тона са текстилните отпадъци са събрани в община Несебър
Самоубилата се дъщеря на Томи Лий Джоунс е била психически лабилна от години
