Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Пирамидите дело на извънземни ли са?
Велики понеделник - какви са поверията
Седмицата започва със слънце и пролетни температури
По-високите заплати привличат кадри в армията, некомплектът от военнослужещи е намалял
Април обръща играта за тези зодии
Гаф при обир: Българи забравиха личните си карти в бус с крадени гуми в Австрия
Великденският призив на папата: Спрете войните
Защо е важно да простим преди Великден
Копривата в ракия е по-силна от всяко лекарство. Дядо ми казваше: Запомни тази рецепта до края на живота си!
И Юнона пропищя от високи сметки за ток: Трети месец ви търпя свинщините!
Българи заловени в Австрия за кражба на гуми заради изоставени лични документи
За колко време ще стигнат петролните резерви на ЕС
