Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Кристиано Роналдо отвя Меси и по пари! 300 милиона долара за един сезон
Силно земетресение с магнитуд 5 разтърси Румъния
БМВ помете дете край автобусна спирка в Гюльовца! Момчето е със счупен крак
Докато Франция се готвеше за бунтове, Макрон и Брижит се забавляваха на концерт на Селин Дион! (ВИДЕО)
19 от 32 основни храни поскъпнаха за седмица! Най-силен е скокът при зеленчуците
Трагедия край Лесбос: Бебе и още петима загинаха при сблъсък с катер на бреговата охрана
Макрон отказа оставката на вътрешния министър! Световните медии заговориха за „смъртта на макронизма“
Нов обрат с бомбената заплаха над България: Австриец, който не бил в самолета, подал сигнала
Любовен триъгълник завърши с бой! Майка и двете ѝ дъщери нападнаха 23-годишен заради ревност
Бургаски художник представи Света гора в Лондон, митрополит Антоний благослови новия директор
Тъжна вест за българския рок! Почина Тодор Танев от MISTER HARD
Бюджет 2027 удря по джоба? Бизнесът и работещите пред нова тежест
