Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Вътрешният министър: Прокурорският син и още няколко души са атакували с бухалки служител на ГДБОП
Голям наркоудар при акция на ГДБОП и ДАНС (СНИМКИ)
В млечната кухня се спазват високи стандарти при приготвянето на храната за най-малките жители на Несебър
Изказване на Мелания Тръмп предизвика дипломатически скандал
Арестувана е жената, намушкала четиримата германци в София
В тази държава вкарват в затвора доживот дори непълнолетни
Дрон удари главното пристанище на Кувейт
МААЕ предупреди за мащабна ядрена авария в Иран
Прокурорският син Васил Михайлов опитал да запали къща на полицай
Зловещо: Оскверниха тялото на убитата моделка Памела
Остър дебат за здравеопазването - основните проблеми
Лятното часово време идва - как да се адаптираме по-лесно
