Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Парното може да поскъпне с 20%! Експерт предупреди за ценови удар през зимата
Георг Георгиев: Правителството е безгръбначно към Русия! Ангелов: Няма доказателства за атаките
Кои са най-честите грешки при покупката на детски пантофи за момче и как да ги избегнем?
Купихте обувки с дефект, а магазинът отказва замяна? Вижте какво можете да направите
35-годишният мъж, премазан от клон в Сливен, е с пробит бял дроб! Готвят спешен полет до София
Крадецът на гуми от Бургас се оказа сериен! Разкриха още един удар
След новия пожар край Румъния: Експерт предлага конвои за корабите
Пиян шофьор на бус спипаха в бургаския ж.к. „Славейков“
Невероятна гледка в Китай! Море от облаци покри прочутия водопад Хукоу
Робот с крила вместо автомобил? Експерт разкри как изкуственият интелект може да ни научи да летим
Времето днес: Слънцето се завръща, температурите тръгват нагоре
Дневен хороскоп за 15 октомври: Юпитер носи късмет, три зодии могат да сбъднат мечтите си
