Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
ВСС решава днес: Магдалена Лазарова ли ще е новият и.ф. главен прокурор?
Кантарджиев предупреди: Грипът може да ви свали на легло само за два часа, вземете мерки
Двойно екзекутираната Криста Пайк дойде в съзнание
НС започна работа, няма да изслушват Радев заради корабите
Експерти предупреждават: Войната влиза в нов етап, ескалацията през зимата може да е брутална
Бъдещи юристи, учители и предприемачи в битка за короната на "Мис Сливен"
Иван Лалов за дроновете: 50 на 50 - или са от Русия, или от Украйна
Две победи пратиха Димитър Кисимов в основната схема на силен турнир в Италия
От плен до нов живот: Три години след атаката на Хамас
Откриха планета феникс, родена от пепелта на мъртва звезда
Гол и позлатен Тръмп се появи в Европарламента
Времето днес: До 28 градуса, слънчево и топло в цялата страна
