Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
След историческия триумф на „Евровизия“ DARA атакува и „Грами“ с Bangaranga
Край на пластмасовите лични карти? Германия въвежда цифрови документи от януари 2027 г.
Кой ограничи Starshield за Украйна? Ударът по Киев дошъл от Белия дом
Наум Шопов напуска „Ергенът“ след 5 години! Сбогува се с емоционално послание към зрителите
11 години не си говореха! Една прегръдка сложи край на голямата война между Кичка Бодурова и „Ритон“
Подпалиха две коли на ДПС до жилищен блок! Полицията разследва умишлен палеж
Токът поскъпна със 156% само за два часа! Нов ценови удар заплашва бизнеса и потребителите
Динко Вълев си търси жена за работа, дава 1200 евро, но има условие
Жесток побой пред гимназия! 18-годишен ученик изпадна в безсъзнание
Започна големият ремонт в Лозенец! Нов път, велоалея и пешеходна зона до „Оазис“
Сексапилната говорителка на Белия дом призна, не е издържала изпита за адвокат
Филип Буков избухна: Отказах 300 000 евро за хазарт, а ме наричат бездарник и нагаждач!
