Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Как танцува всяка зодия на парти
Още три големи имена от българския футбол потвърдиха участието си в благотворителния "Мач на Надеждата"
Ремонти променят движението по АМ „Тракия“
Полицаи в цивилно ще следят за сигурността на абитуриентите в Слънчев бряг
Седем навика в ежедневието могат да забавят метаболизма
Променят правилата за европейските средства с по-строг контрол и нови изисквания
Мнозина се смяха на Стоян, но сега е с привилегии в "Ергенът"
Историческо събитие в Царево
Дара със специално послание - защо излезе с този плакат в София
Знаете ли кой е свети мъченик Талалей - историята му говори много
Дневен хороскоп за 20 май 2026: Водолеят среща нова любов, а Телецът да внимава с парите
Путин в Пекин със смели планове за бъдещето, подписват със Си Дзинпин търговски споразумения
Манчестър Сити има нов мениджър
