Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Най-вкусната торта за 10 минути: Само бисквити, кисело мляко и течен шоколад
Пет банкови сметки, BMW и имоти: Какво декларира Андрей Гюров след премиерския пост
Сладкиш „Мравка“ - сочен сиропиран десерт с шоколадови пръчици и неустоим какаов крем
Кое е вашето ангелско число според рождената дата и какво означава
Трик с печените чушки спестява място във фризера и ги пази удобни за цяла зима
Росен Йорданов с нови разкрития за „Петрохан“: Снимки на голи младежи, „червена стая“ и психоактивни вещества
Политик поиска 27 тона българско злато от Лондон: Казусът с Венецуела отвори стария спор
Чеченеца вече е сянка на себе си - беден е като църковна мишка и си търси работа чрез тик ток
При „Петрохан“ не говорим за политически спектакъл, а за убийства и педофилия, каза Николай Найденов
Невролог предупреждава: Главоболието не се лекува на сляпо, честото хапче може да задълбочи проблема
Бабиш предлага Нефтохим Бургас да преработва повече петрол за Европа
Тази закуска е готова за 15 минути: Хрупкави филийки с яйца и сирене на фурна
