Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Софиянец с Мерцедес удари моторист в Несебър
Тръмп обяви: САЩ имат пълен контрол над Ормузкия проток
Градът на Моцарт, който пленява сетивата, тази вечер е домакин на мача за Суперкупата
Единият от задържаните за побоя над непалците е присъствал и на убийството на Георги Кузев
Фентанил, купен в Дупница, погубил младия шампион по джудо Димитър Главчев
Криминално проявен изхвърли 25 г пико пред църква в Поморие
20-годишен с 1,75 промила блъсна две паркирани коли в Созопол
АЕЦ Черна вода пред спиране: Румъния обяви извънредно положение до края на август
САЩ удариха кораб, Тръмп обяви пълен контрол над Ормуз, а петролът поскъпна
След рекордните жеги идва още по-горещ период заради Ел Ниньо
Жълт код за жега в цялата страна: До 38 градуса днес, мечтаните дъждове може утре да ни разхладят
Кристиано Роналдо и Джорджина вече са семейство: Сключиха брак в Португалия
