Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
78-годишна бургазлийка блъсната на зебра в „Славейков“
След контейнерите по плажовете: Държавата готви нови правила за морски инциденти
Омбудсманът скочи срещу автоматичните проверки на ТЕЛК, предупреди за риск от отнемане на права
Спипаха 22-годишен с шест флакона райски газ в Перник
10/11/2026, Вторник 10:23
0
Затиснати хора в колите на аутобана! Разглобяват мантинели, за да стигнат спасителите до ранените
Трима са с опасност за живота след катастрофите на АМ „Тракия“,
Втора тежка верижна катастрофи на магистралата, блокирана е и в двете посоки
Над 50 са ранените при мелето на аутобана, отнасят с хеликоптер най-тежко пострадалите
Трус във Вашингтон: Разцепиха ли се републиканците, авер на Тръмп поиска главата на Пийт Хегсет
Изстреляха двама от 360-метров комин със 180 км/ч! Невероятният полет донесе два рекорда на Гинес
Ад в Турция! Кран рухна в пещ с разтопена стомана, 16 работници загинаха при мощна експлозия
Извънредно! Затварят АМ „Тракия“, след като над 50 коли се сблъскаха заради гъстата мъгла (ОБНОВЯВА СЕ)
