Ето как да приготвите автентичен грузински кебап – най-доброто мезе
Вижте рецептата
Класическите версии на шиш кебап не могат да се сравняват с месото, което се пържи на скара в Тбилиси. В Грузия обикновено запазват тази рецепта само за своите хора: опитайте се да го приготвите по този начин поне веднъж и те никога няма да ви поискат други кебапчета.
Съставки:
Месо (свински врат) – 2 кг
Лук – 500 г
Соев сос – 100 мл
Аджика или друг лют сос – 2 с.л.
Сол – 1,5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на големи половин пръстени в дълбока купа.
Посолете и намачкайте с ръце, докато лукът пусне сок.
Нарязваме месото на едри парчета. Добавете към него аджика, соев сос и сол.
Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за една нощ.
Непосредствено преди готвене смесете месото с лука. Нанижете на шишчета и гответе кебап върху въглищата до готовност. Гарнитура за барбекю определено не е необходима. Сервирайте го само с лук и пресен пита хляб.
Спипаха много незаконни цигари на границата с Турция
Зуека става актьор във филма за Стоичков?
"Ливърпул" ще трябва да плати 2,8 млн. паунда за този футболист, но определено си струва
Шпионски скандал в Гърция: офицер от ВВС изнасял класифицирана информация за Китай
Защо не трябва да оставяте никакви предмети в колата при студено време
Киберексперт: Възможно е българи да стоят зад достъпа до камерите в АГ кабинет
Ад в Мароко: Проливни дъждове евакуираха близо 150 000 души
Президентът към българските олимпийци: Цяла България е с вас
Край на бързите сделки: Как се променя пазарът на имоти в София през 2026 г.
Честваме 148 години от освобождението на Бургас
Мъж уби с нож партньорката си на бул. „Никола Пашич“ в Лесковац
Бургаски депутат натиска педала на мощен звяр БМВ
