×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Леля Недка ме научи как да правя кисело мляко, което не се разваля с месеци


08 Март 2025, Събота, 20:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Става твърдо като камък и много вкусно

Как да си направим кисело мляко, което да е „здраво“ като камък и да не се разваля с месеци? Днес ще ви дадем лесната рецепта, която ще ви убеди, че в тази наглед сложна процедура всъщност няма нищо чак толкова сложно… Киселото мляко, приготвено така, става много вкусно и може да се използва в различни рецепти.

Ето какво ви трябва за Кисело мляко, твърдо като камък:

Продукти:
5 литра прясно мляко (за предпочитане домашно, с по-висока масленост)
2 супени лъжици подкваска (ферментирало гъсто кисело мляко)

Начин на приготвяне, подробно обяснен:
Сварете млякото и го оставете да се охлади, докато достигне 50 градуса. Разбъркайте отделилия се на повърхността каймак, след което го насипете в чисти буркани. Температурата му трябва да намалее на 45-46 градуса и след това от всеки буркан се отделя по лъжица-две прясно мляко и се смесва със закваската. Във всяко бурканче сипете по една, една и половина супени лъжици закваска и разбъркайте.

Затворете бурканите плътно с чисти капаци и разклатете добре. Така на повърхността ще се образува пяна и ще има по-приятен вкус.

Оставете ги във фурната поне 3 часа, ако е топла, и поне 5-6 часа, ако е студена, за да завърши ферментацията. След това оставете бурканите в хладилника за 24 часа, като след това време можете да ги отворите за консумация.


В категории: Вкусно


2
Коментара
Мария АРНАУДОВА МВР изкара въоръжени патрули след Нова година  МВР изкара въоръжени патрули след Нова година  01/01/2026, Четвъртък 15:10 2
Михаил ДИМИТРОВ Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване 01/01/2026, Четвъртък 14:00 0
2
Коментара по темата
2.
До бай Коста
09.03.2025 08:07:30
0
3
Баба им Недка да ги беше научила на четмо и писмо
1.
bai kosta
09.03.2025 02:57:17
1
5
A леля Недка какво друго може да прави?
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Новогодишен ужас в Равда: пиратка избухна в ръката на момче Новогодишен ужас в Равда: пиратка избухна в ръката на момче Инцидентът е станал в центъра на курортното селище в първите минути на Новата година, очевидци разказват за паника и закъсняла помощ Виктория и Дейвид Бекъм протягат ръка към Бруклин, въпреки семейния разрив Виктория и Дейвид Бекъм протягат ръка към Бруклин, въпреки семейния разрив Публични послания в социалните мрежи и надежда за примирие през 2026 г. С много хора и пищна заря, така беше посрещната Новата година в Сърбия С много хора и пищна заря, така беше посрещната Новата година в Сърбия Българите отново избраха съседката ни за празника МВР изкара въоръжени патрули след Нова година  МВР изкара въоръжени патрули след Нова година  Жандармерията пое охраната на ключови обществени места заради очаквано струпване на хора Какво задължително се прави на Васильовден според българската традиция Какво задължително се прави на Васильовден според българската традиция Обредите на Сурва, които българите спазват от векове в първия ден на годината Когато жената мълчи в таксито и стиска чантата в ръцете си Когато жената мълчи в таксито и стиска чантата в ръцете си Такива навици не се раждат от въздуха, а са придобити от новини като тази за изнасилването до автогара "Запад" Билки и подправки, които помагат срещу преяждане и подуване на корема Билки и подправки, които помагат срещу преяждане и подуване на корема Джинджифил, куркума, копър и още природни средства, които подпомагат храносмилането и намаляват дискомфорта след хранене 2026 започва с удължителен бюджет и как това рефлектира върху заплати, пенсии и данъци 2026 започва с удължителен бюджет и как това рефлектира върху заплати, пенсии и данъци Плащанията са гарантирани, но всички увеличения и реформи се отлагат Трагичен старт на годината в Бургаско: Три пожара, жертва и мъж с тежки изгаряния Трагичен старт на годината в Бургаско: Три пожара, жертва и мъж с тежки изгаряния 2026-та започна с инциденти в Руенско и край Константиново, пострадал е настанен в критично състояние в болница Шокиращо начало на 2026-та: срив на банковите карти, опашки в магазините и хаос в транспорта Шокиращо начало на 2026-та: срив на банковите карти, опашки в магазините и хаос в транспорта Неработещи ПОС терминали, затворени магазини и объркани правила в градския транспорт изнервиха хиляди българи в първия ден на годината
Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света Първата дама впечатли с визията си на новогодишното парти в Мар-а-Лагою Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа  Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа  От Темза до Манчестър, може да се нагледате къси поли, ризи с копчета „по избор“ и минусови температури Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот От наука и изкуство до политика, спорт и световна сцена – кои известни личности празнуват рожден ден днес Шоу в НБА и драма за Спърс: Сан Антонио надви Никс, но загуби Уембаняма Шоу в НБА и драма за Спърс: Сан Антонио надви Никс, но загуби Уембаняма Джулиан Шампани с рекордни 36 точки и 11 тройки, но контузията на Виктор Уембаняма помрачи зрелищната победа над Ню Йорк Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Румънската футболна легенда преминава през химиотерапия, близките му са до него в най-трудния момент Кървава Нова година в Швейцария: взрив в бар уби най-малко 10 души Кървава Нова година в Швейцария: взрив в бар уби най-малко 10 души Мощна експлозия разтърси елитния курорт Кран Монтана, десетки са ранени, болниците в региона са препълнени Пожар в претъпкан бар взе десетки жертви в Новогодишната нощ Пожар в претъпкан бар взе десетки жертви в Новогодишната нощ В луксозния швейцарски ски курорт Crans-Montana - полицията е въвела временна забрана за полети Шер на близо 80, е по-влюбена от всякога и планира трети брак Шер на близо 80, е по-влюбена от всякога и планира трети брак Промяна виждаме и в стила ѝ, като иконичните черни къдрици отстъпиха място на пепеляворуси кичури, а цветът, им е идентичен с този на партньора ѝ Кои държави в ЕС отказват еврото и защо Полша и Унгария бавят решението Кои държави в ЕС отказват еврото и защо Полша и Унгария бавят решението Обществената подкрепа расте, но политическите сметки задържат разширяването на еврозоната Зохран Мамдани встъпи като кмет на Ню Йорк с ръка на Корана и с обещание за социална промяна Зохран Мамдани встъпи като кмет на Ню Йорк с ръка на Корана и с обещание за социална промяна Първият мюсюлманин кмет на мегаполиса обещава радикален завой в политиките за жилища, транспорт и разходи за живот
Венци Стефанов, президент на Славия Венци Стефанов, президент на Славия Повече няма да позволя да ми се качват на главата. Виц на деня Виц на деня Старшината:
- Редник Петров, защо ви нямаше вчера на ученията по маскировка?
- Кой ви каза, че ме е нямало?
Виц на деня Виц на деня Мъж през ноща се натиска в жена си и и шепне:
- Искам с*кс...
Жената в просъница:
- Виж в хладилника...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Под 12 см, нито е токче, нито е сняг, нито е мъж!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори