Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Преслава шокира със снимка без грим, какво се е случило с носа й?
Най-добрият начин за боядисване на яйца в червено с 50-годишен метод: Нуждаете се от 1 храна и боята не прониква през черупката
Опасен недостиг: Риск от изчерпване на лекарства, ако войната с Иран продължи
Тази година не купувайте козунак, пробвайте тази изпитана рецепта и зарадвайте всички у дома
Топ астролог: Април ще позлати тези зодии
Знакова верига у нас приключи с много магазини
Бившият шеф на АПИ: Парите за пътища не са изхарчени, а възложени
Рекорд в българското изкуство: Картината “Две сватби” на Златю Бояджиев, която гостува в Бургас, бе продадена за 280 000 евро
Днес до 14 ч. не си купувайте винетки!
Лошо за джоба ни! Поскъпването на горивата удари и този сектор
Напрежението в Близкия изток расте: Израел засече първа ракета, изстреляна от Йемен
Отново невинна жертва: Пиян предизвика челна катастрофа и уби друг шофьор (ВИДЕО)
