Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Черен пипер в пералнята? Популярен трик обещава ярки цветове, но има уловка
Трагедия на сцена в Англия! 33-годишен бодибилдър припадна пред публика и почина в болница
MyMed.bg осигурява бърз достъп до записване на час за преглед в ДКЦ „Бургасмед“
Японски трик суши прането по-бързо през зимата! Тайната е в подредбата на дрехите
Разликата между Йотова и Гюров се сви до 16,7 пункта, „Прогресивна България“ губи подкрепа
Зрелищна катастрофа между две Аудита в подземния паркинг на мол
92-годишен бургазлия катастрофира на пътя Царево - Резово! Заби колата си в крайпътен скат
Делян Пеевски отвърна на Румен Радев: Върхът на олигархията сте ти и Николай Копринков!
Френски изтребител се разби при тренировъчен полет
Стив Уиткоф кацна в Русия, отива на среща с Владимир Путин
Парите за Украйна не достигат! Брюксел търси 70 млрд. евро
Водни оръдия срещу протестиращите в Албания, Еди Рама отказва да подаде оставка Копирай
