Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Фиш за 3,60 евро превърна късметлия от Добрич в мултимилионер
Първан Симеонов: ГЕРБ и ДПС мобилизираха около 300 хиляди гласа на балотажа, повечето отидоха при Гюров
Бабина шарена туршия без консерванти! Приготвя се лесно, а още на другия ден ще искате да я опитате
От щаба на Андрей Гюров отказват да признаят поражение: Социолозите понякога грешат, чакаме реалните резултати
Йотова спечели благодарение на мен, убеден е Костадин Костадинов
Родените на тези три дати не се предават лесно! Нумеролозите им приписват желязна воля
Инфарктни часове за България! Илияна Йотова води към президентството
Домашно сирене само от 2 съставки! Без мая и варене, готово за 24 часа
Не изхвърляйте тази част от зелето! Оказва се вкусна и пълна с полезни вещества
Капак от тенджера върши чудеса с мръсния килим? Домашен трик стана хит в интернет
Парите идват, тревогите си отиват! Четири зодии с финансов късмет от 1 ноември
Нели от "Търси се" стана милионерка от баламурници
