Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
6-годишно момиченце и майка му пострадаха след опасна маневра на бащата и челен сблъсък край Обзор
Сбогом на остарелите догми: 5 „златни“ правила за здраве от миналото, които всъщност ни вредят
Mузикален взрив се готви в Поморие! Над 8000 фенове ще окупират обновеното пристанище за Sunset Port Festival
Стилиян Петров купува супермодерна апаратура за 111 000 евро на КОЦ-Бургас след „Мача на надеждата“
Тръгва делото срещу Никола Бургазлиев за бруталната катастрофа с АТВ в Слънчев бряг
Холанд настигна Меси и Мбапе и поведе викингското гребане
Бум от нарушения зад волана в Бургаско: Мъж кара мъртво пиян, друг предложи по 500 евро подкуп
Психиатър влезе в главата на похитителя край Варна: Детето е неговият коз
Холанд шокира Бразилия, Англия отстрани Мексико на Мондиала
Отлично време по морето
Дневен хороскоп за 6 юли 2026: Нови възможности за Девата и важни решения за Козирога
Внимание, родители! От 1 август всичко се променя: Вижте дали влизате в новия списък за детски надбавки
