Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Какво означава, ако сънуваме починал близък
Служебният кабинет проверява поръчка за тестове за рак на цена до 10 пъти над пазарната
В събота автобусите по линия №7 ще се движат с променен маршрут заради кукерските игри
ГЕРБ-СДС се регистрира за участие в изборите на 19 април
Кръстих този десерт "Тирамису за мързеливци", по-вкусен е от класическия, а става само за 5 минути
Община Несебър организира благотворителна инициатива "Мартеничка за Петя"
Започва продажбата на новите абонаменти за градския транспорт за 1 евро на ученици и студенти
Хвърлям 2 таблетки в тоалетната и забравих за котления камък и грозната жълтилка
В никакъв случай не използвайте една и съща програма на пералнята непрекъснато, ще я съсипете
Демократите в САЩ признаха, че нелегалните чужденци са им по-важни от американците
Трагедия в Ботевград - 2-годишно дете почина след токов удар
Гранична полиция отрече да е възлагала правомощия на НПО на Ивайло Калушев
