Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Сочна гръцка торта – пухкав какаов блат, напоен с най-финия шоколадов крем
Калъм Търнър е новият фаворит за ролята на Джеймс Бонд – близък до Дуа Липа актьорът повежда надпреварата за 007
Последното пълнолуние за декември сбъдва желанията само на тези зодии
1500 души с увреждания получиха високотехнологични помощни средства безплатно
Временно ограничение на движението по АМ „Тракия“
Строителен предприемач с прогноза за цените на жилищата в България
Нов циклон удря страната. В този ден започват пороите!
Дани Петканов напъва Глория за бебе
Астрологът Анджелика Витренко с пълен хороскоп за декември: 4 зодии ги очакват невероятни печалби!
Цял стадион на крака за Любо Пенев - феновете на ЦСКА и Локомотив се обединяват в 9-ата минута
