Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Ейми Шумър разкри истинската причина за отслабването си с 23 кг
Костадин Костадинов строи луксозна къща за 1 млн. лв. на първа линия в Тюленово
Стартов пакет евромонети – задължителен ли е и какво трябва да знаем според БНБ
Рязка промяна във визията на Ивайла Бакалова шокира феновете и предизвика бурни реакции
Пътуваме безплатно в автобусите на Бургас за Никулден
Капитан Васил Янчев от НСО спаси живота на човек, припаднал във фитнеса, наградиха го
Предателят на Благо Коцев дари 2 000 лева за свободата му
Пълнолунието носи невероятен късмет на три зодии
Босът на "Еконт" потвърди, че компанията спира да разнася писма
Разкриха страшна схема с хотел в Пловдив
От Живков до Борисов - политическите прогнози на Алена, които се сбъднаха
Сметната палата даде на прокурор министерството на културата
