Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Ужасяваща находка в центъра на Атина! Откриха изчезнала 24-годишна жена мъртва в куфар
От олимпийския връх към Елисейския дворец! Легендата Теди Ринер поиска да стане президент на Франция
Внимание, шофьори! Затварят лента на АМ „Тракия“ в посока Бургас заради ремонт
Норвегия строи тунел на 392 метра под морето, шофьорите ще изминават 27 км под вода
09/11/2026, Понеделник 20:30
0
Внимание с ваучерите за храна! Забравите ли да ги похарчите навреме, губите парите
Съдбата готви изненади до края на 2026 г.! Родените на тези 10 дати ги очакват големи промени
Платиха капаро за почивка в Гърция, а „хазяите“ изчезнаха! Мъж и жена отиват на съд за измама
Часовник за 94 хиляди евро и куп дизайнерски чанти! Бившата на Ваньо Алексиев разпродава луксозния си гардероб, след като остана без пари
Ергенката Станислава в леглото с мъжа на Елена Петрова! Актрисата ги хваща в най-неудобния момент
Джулиана Гани проговори за раздялата с Теодор, но скандални слухове помрачиха спокойния финал на връзката им
Бургазлийка пострада след удар от кола на заден ход, друга жена блъсната на зебра
Сблъсък на два кораба, ранени и евакуация! Мащабно учение край Русе показва какво да правим
