Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
До 12 г. грозят българските шофьори, хванати с 210 кг марихуана и кокаин в Ловеч
Германски изтребители прехванаха пътнически самолет от Корфу, летището в Нюрнберг беше затворено
Военни показаха кадри от атакувания кораб ABLE: Ето какви са пораженията на борда (ВИДЕО)
Ламборгини за 300 хил. евро излетя от пътя и се размаза в дърветата! (СНИМКИ)
В РСМ питат: Муцунски и Петрова ли огранизираха бягството на Ива Михайлова?
Апаш от Добринище задигна телефон и 20 евро от жена в Камено, полицията го разкри
Бургаският Легенда покори световния връх! Пламен Петров отказа съперника си на финала в Краков
Драматични кадри: МВР показа спасяването на моряците от ударения с дронове кораб край Варна (ВИДЕО)
Пламъци обхванаха къща в Бургас! Четирима огнеборци гасиха пожара
Огнен ад в Кресненското дефиле! ТИР пламна в движение, Е-79 бе блокиран и в двете посоки
Скопие поиска арест за Ива Михайлова! Готви международно издирване и екстрадиция от България
