Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
5 евро за чадър и 5 за шезлонг на плажа през лятото
Сезонът в Гърция вече е открит, нашите туристи са по плажовете
Извънредно! Арестуваха израелски мафиот в Ямбол
Рок легенди в Бургас за Джулая
Бургас ще бъде домакин на Годишната конференция на българските Ротари клубове
Детска градина Звездица Зорница отбеляза Деня на българския спорт с весели игри и активности
Варненка стана топмодел на Белгия
6 често срещани грешки при ремонт у дома, за които ще съжалявате
„Dance Little Star“ превърна площад „Проф. д-р Стефан Данаилов“ в сцена на детския талант и танца
Делегация от Китайския изследователски център по тибетология е на посещение в Бургас
Събков от „Хелс китчън“ разкри истината за бебето с Трифонова
Голяма отличие за тази бургаска учителка
