Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
България и Катар ще насърчат повече пътувания между двете страни
Мистерия в Кайсери: 22-годишната българка Наташа Борисова е открита мъртва
Последната празна страница в кариерата на Меси: За първи път срещу Англия
Освободиха Христо Широков след 24 часа, няма данни за повдигнато обвинение
Мартин Атанасов отвърна на атаките: Диагноза България не е политически проект
Радев за отсъствието от Коалицията на желаещите: В Париж бяхме за Макрон, не за неформални срещи
НОИ обяви средния осигурителен доход за май, показателят остава над 1000 евро
Пица в тава за начинаещи: Лесна рецепта за перфектен резултат от първия опит
Чудесно време за плаж на 15 юли
15/07/2026, Сряда 08:21
2
Дневен хороскоп за 15 юли 2026: Любовни изпитания за някои зодии, а други ще получи шанс за промяна
Мавродиев вече е в ареста, защитата му: Работим на тъмно, не сме видели нито едно доказателство
Защо Тръмп се отказа от таксата за танкерите, но не и от блокадата в Арабско море
