Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Това е най-възрастният човек в България и не знае дума български
Зима през октомври: Жълт код за слана, температурите падат до 1 градус 2.
Българският паламуд се оказа доста по-скъп и ценен от този по турските пазари
Швейцарска компания отваря нови възможности за студентите на БДУ
Готвят електронен регистър на цените: Държавата ще следи кой и защо вдига храните
Огромен клон рухна върху зеленчуков магазин на бул. Демокрация в Бургас
Великобритания пак гледа към ЕС, но връщането остава далеч: Лондон търси първо икономическо сближаване
НАП-Бургас иззе 20 кг луканки и млека с изтекъл срок на годност от сливенски склад
Мъж разби с колата си хипермаркет, за да ползва тоалетна
Фатална грешка: Боец по муай тай бе застрелян заради зелена тениска
Война за паркомясто в София: Жена остави кора за яйца върху чужда кола
Това е най-възрастният човек в България и не знае дума български
02/10/2026, Петък 15:58
4
Кариерата на Дара закицли след Евровизия
