Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Почистете дома си ефективно с този натурален разтвор, ще се изненадате от резултата
4.04 – мощен знак от вселената за 4 зодии
Навършват се 22 години от трагедията в река Лим
Възрастна жена загина след падане от жилищен блок в Пловдив
Последно сбогом с големия Кирил Ампов, Графа с трогателни думи
Цакат ни сгоривна такса от 100 евро на човек за автобусни екскурзии
Направете сусамени питки за Лазаровден
Тръмп удари вноса на лекарства с мита до 100 процента и отвори нов фронт в търговската война
Данъци или осигуровки, хората гледат едно - какво им остава в джоба
Арестуваха 12-годишно дете след смъртта на ученичка, ударена с метална бутилка в Лос Анджелис
Влак дерайлира между Дъбово и Радунци, трима пътници са ранени
Алекс Богданска отложи операцията на сина си заради уголемена трета сливица
