Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици
Тестото се слага да втаса само един час
Това са моите бъркани мекици. Майка ми така ги правеше, защото все нямаше време и тези ставаха много бързо.
Рецепта
350 гр. брашно
5 гр. суха или 15 гр. прясна мая
120 мл.прясно мляко
80 мл. кисело мляко.
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
1 яйце .
В прясното мляко се разтваря маята и захарта. Двете млека се смесват. Прибавя се и леко разбитото яйце и олиото. В кладенчето с брашно се прибавя солта и леко се разбърква (нейното присъствие в мокрите съставки не е желателно, защото солта и маята не се обичат).
Течните съставки се изливат в кладенчето.Разбърква се до хомогенност.
Тестото се оставя да втаса да около 1 час.
Пържи се намаслена баня/сгорещено олио около 300 мл./ като с намаслени пръсти се къса от тестото и се оформят мекиците.
От Иванка Кокарова
Две кучета обезобразиха жена, стопанинът избяга
Уиндсърф регатата „GRADINA OPEN“ събира любителите на морските приключения от 10 до 12 юли
Кървава трагедия! Автобус от градския транспорт прегази и уби жена на пешеходна пътека
Лили Иванова слиза от голямата сцена, обяви последното си национално турне
Черна вест разтърси музикалния свят! Световноизвестна певица издъхна внезапно на 37 години
Тони Стораро за изцепката на Емрах в Созопол: Какво очаквате от мен, публично да се скарам на сина си ли?
Младите таланти на Театрален колеж „Любен Гройс“ носят „Оркестърът“ в Бургас
Истината за „тайното“ пътуване на Пеевски и Атанасова до Дубай излезе наяве!
Идва време, когато престъпниците няма да крадат пароли - ще копират реалността
Автобус и кола се помляха на кръговото на „Мираж“, парализираха движението (СНИМКИ)
53-годишен джигит с камион отнесе дете на зебра, Спешното се напълни с ранени хлапета!
В Несебър наградиха победителите 13-ото издание на Международния турнир "Математика без граници"
