×
Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е рецептата за най-въздушния турски млечник, трябват ви само три съставки


07 Февруари 2025, Петък, 13:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Проста и сполучлива, ще я правите поне през ден

Това е традиционна турска рецепта, която в много краища на Балканите и до днес е любим десерт. Приготвя се от три основни съставки, яйца, мляко и захар, но в зависимост от региона съотношението им може да варира. Обикновено на 1 литър мляко се слагат 8-9 яйца в зависимост от големината им. Известен е още под имената: млечник , каймачина.

Ето какво ви трябва за вкусния и въздушен Турски млечник:

13 яйца
14 супени лъжици захар
1,5 литра хладко прясно мляко

Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа разбиваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме с миксера 5-6 минути или колкото е необходимо, за да се сгъсти сместа, да увеличи обема си и да се разтопи захарта.

След това при непрекъснато бъркане на тънка струйка добавете хладкото мляко. Разбърква се и сместа е готова.

Изсипва се в средно голяма форма и се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса и веднага се намалява на 200 градуса, след което се пече около половин час.

ВАЖНО: Млякото не трябва да завира, така че ако нямате опит и не искате да загори на повърхността, най-добре нагласете печенето според вашата фурна или по следния начин:

Загрейте фурната на 100 градуса и на тази температура печете млечния сладкиш до загряване на сместа, след което намалете на 50 градуса и продължете да печете до готовност.

Проверявайте от време на време с пръст, като докосвате повърхността, ако се е сгъстило като пудинг, значи е готово. Извадете и оставете да изстине до стайна температура, покрито с влажна кърпа, за да предотвратите образуването на твърда коричка.

Преди печене може да прецедите сместа през цедка за по-гладка консистенция. Можете също така да го изсипете в по-малки огнеупорни форми и да ги изпечете наведнъж във фурната, както при традиционния крем карамел.

Оставете да се охлади добре, след което се насладете на вкусния десерт.


В категории: Вкусно


2
Коментара
Мария АРНАУДОВА Числото 2 ще хармонизира живота на 4 зодии Числото 2 ще хармонизира живота на 4 зодии 02/12/2025, Вторник 12:36 0
Флагман.БГ Русия твърди, че е превзела Покровск Русия твърди, че е превзела Покровск 02/12/2025, Вторник 11:45 0
2
Коментара по темата
2.
Логоля
08.02.2025 20:05:11
0
0
Глупости.Не е млечник,не е турски.ако карамелизираш захар ,си е чист крем карамел
1.
Kotka
08.02.2025 11:44:32
0
4
Това си е чисто крем карамел с много яйца и захар!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
36-годишен мъж почина след удар от волтова дъга 36-годишен мъж почина след удар от волтова дъга Трагичният инцидент е станал по време на ремонтни дейности в  Дупница Движението на камионите се ограничава по време на празниците Движението на камионите се ограничава по време на празниците По автомагистралите „Тракия“, „Струма“ и „Хемус“ Правителството изтегли бюджета в евро, идват ли нови избори Правителството изтегли бюджета в евро, идват ли нови избори Влизаме в еврозоната със старата рамка - в лева Тревожна ескалация: Трета поред атака срещу търговски танкер в Черно море Тревожна ескалация: Трета поред атака срещу търговски танкер в Черно море Реджеп Ердоган заяви, че нападенията са неприемливи, като отправи предупреждение към „всички свързани страни“ От 2026 г. винетките ще се таксуват в евро без промяна в цената От 2026 г. винетките ще се таксуват в евро без промяна в цената Преходът е напълно автоматизиран и потребителите не трябва да правят нищо допълнително Имаме два месеца да прекратим договорите си оператори без неустойка при повишение на тарифите Имаме два месеца да прекратим договорите си оператори без неустойка при повишение на тарифите Срокът за промяна на доставчик на телекомуникационни услуги започва да тече от момента, в който сме официално уведомени за предстояща индексация Исторически успех! Белослава Кръстева стана първа в Европа по ускорен шах Исторически успех! Белослава Кръстева стана първа в Европа по ускорен шах При мъжете се представи гросмайстор Кирил Георгиев Властта и синдикати с поредна среща в търсене на изход за бюджета Властта и синдикати с поредна среща в търсене на изход за бюджета Процедурата е замразена до постигане на всеобща договорка Има ли тежко пострадали след ексцесиите в столицата? Има ли тежко пострадали след ексцесиите в столицата? Добра вест дойде от Центъра за спешна медицинска помощ След погрома вчера: Каква е пътната обстановка в центъра на София След погрома вчера: Каква е пътната обстановка в центъра на София Възстановено е движението на градския транспорт
Елтън Джон разкри какво би направило Тръмп един от „най-великите президенти“ в историята Елтън Джон разкри какво би направило Тръмп един от „най-великите президенти“ в историята Ако сложи край на СПИН, това наистина би било перо в шапката му, коментира звездният певец Путин и американският пратеник Стив Уиткоф ще проведат ключови преговори за Украйна  Путин и американският пратеник Стив Уиткоф ще проведат ключови преговори за Украйна  Русия обяви, че е превзела град Покровск в Донецка област, но Украйна отхвърля тази информация От Кремъл се хвалят: Битката за Покровск приключи От Кремъл се хвалят: Битката за Покровск приключи "Ще постигнем целите, които първоначално си поставихме", каза президентът на РФ Путин Учени създадоха машина, която превръща въздух в питейна вода! Къде се случи това Учени създадоха машина, която превръща въздух в питейна вода! Къде се случи това В Китай не си поплюват с технологичния напредък Страна от Централна Европа даде допълнителни 250 милиона евро военна помощ за Украйна Страна от Централна Европа даде допълнителни 250 милиона евро военна помощ за Украйна Нидерландия се опитва да помогне на украинците с оръжия от САЩ 101-годишна баба е звезда във фитнеса 101-годишна баба е звезда във фитнеса В Испания Избухна страшен скандал около спортна кола на 6 колела Избухна страшен скандал около спортна кола на 6 колела Две ателиета се обвиняват взаимно Почина велик шампион от старата школа на тениса Почина велик шампион от старата школа на тениса Отиде си Никола Пиетранджели Русия твърди, че е превзела село в Донецка област - ракетна атака удари Днепър Русия твърди, че е превзела село в Донецка област - ракетна атака удари Днепър Трима загинали и най-малко осем ранени при удар по източния украински град, твърдят местните власти Довечера на протеста ще има КПП, ще проверяват демонстрантите Довечера на протеста ще има КПП, ще проверяват демонстрантите На прицел са лица с профил на агресивни граждани, познати от предишни протести
Мартин Куванджиев, предприемач Мартин Куванджиев, предприемач Един политик трябва да е като рок звезда - да му искат автографи, а не да търсят саморазправа Виц на деня Виц на деня - Скъпа, имам две новини - лоша и хубава.
- Казвай!
- Реших да те напусна!
- А сега кажи лошата!
Виц на деня Виц на деня - Кога индийката е готова за с*кс?
- Когато червената точка на челото и светне в зелено.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Дай на някого една риба и ще го нахраниш за един ден. Научи го да лови риба и ще чукаш жена му всеки уикенд.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори