×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • АПИ: 377 машини обработват републиканските пътища в районите със снеговалеж
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е рецептата за най-въздушния турски млечник, трябват ви само три съставки


07 Февруари 2025, Петък, 13:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Проста и сполучлива, ще я правите поне през ден

Това е традиционна турска рецепта, която в много краища на Балканите и до днес е любим десерт. Приготвя се от три основни съставки, яйца, мляко и захар, но в зависимост от региона съотношението им може да варира. Обикновено на 1 литър мляко се слагат 8-9 яйца в зависимост от големината им. Известен е още под имената: млечник , каймачина.

Ето какво ви трябва за вкусния и въздушен Турски млечник:

13 яйца
14 супени лъжици захар
1,5 литра хладко прясно мляко

Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа разбиваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме с миксера 5-6 минути или колкото е необходимо, за да се сгъсти сместа, да увеличи обема си и да се разтопи захарта.

След това при непрекъснато бъркане на тънка струйка добавете хладкото мляко. Разбърква се и сместа е готова.

Изсипва се в средно голяма форма и се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса и веднага се намалява на 200 градуса, след което се пече около половин час.

ВАЖНО: Млякото не трябва да завира, така че ако нямате опит и не искате да загори на повърхността, най-добре нагласете печенето според вашата фурна или по следния начин:

Загрейте фурната на 100 градуса и на тази температура печете млечния сладкиш до загряване на сместа, след което намалете на 50 градуса и продължете да печете до готовност.

Проверявайте от време на време с пръст, като докосвате повърхността, ако се е сгъстило като пудинг, значи е готово. Извадете и оставете да изстине до стайна температура, покрито с влажна кърпа, за да предотвратите образуването на твърда коричка.

Преди печене може да прецедите сместа през цедка за по-гладка консистенция. Можете също така да го изсипете в по-малки огнеупорни форми и да ги изпечете наведнъж във фурната, както при традиционния крем карамел.

Оставете да се охлади добре, след което се насладете на вкусния десерт.


В категории: Вкусно


2
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Българската роза влезе във висшата парфюмерия Българската роза влезе във висшата парфюмерия 26/12/2025, Петък 20:45 0
Светлозария КИДЕРОВА Германия обмисля забрана на социалните мрежи за децата Германия обмисля забрана на социалните мрежи за децата 26/12/2025, Петък 19:52 0
Светлозария КИДЕРОВА Опашки пред банкоматите, натъпкахме ги с левове Опашки пред банкоматите, натъпкахме ги с левове 26/12/2025, Петък 17:57 1
2
Коментара по темата
2.
Логоля
08.02.2025 20:05:11
0
0
Глупости.Не е млечник,не е турски.ако карамелизираш захар ,си е чист крем карамел
1.
Kotka
08.02.2025 11:44:32
0
4
Това си е чисто крем карамел с много яйца и захар!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Хороскоп за 27 декември: Вълшебен ден за Рибите, интуицията им е верен компас Хороскоп за 27 декември: Вълшебен ден за Рибите, интуицията им е верен компас Позитивна енергия и късмет изпълват деня – Вселената носи хармония, любов и нови възможности Българската роза влезе във висшата парфюмерия Българската роза влезе във висшата парфюмерия Създателят на "Дара“ е Типен Коже Кусо 40 см сняг наваля в Осоговската планина, хижите, пълни с туристи, са без ток 40 см сняг наваля в Осоговската планина, хижите, пълни с туристи, са без ток Решението е използване на агрегат, за който непрекъснато се качва гориво Забраняват сандалите в Община Пловдив, без боси пръсти вече Забраняват сандалите в Община Пловдив, без боси пръсти вече Общинските служители да се явяват в делово, поддържано и уважително облекло, залага Етичният кодекс Верижна катастрофа във Враца: Три коли и автобус се сблъскаха Верижна катастрофа във Враца: Три коли и автобус се сблъскаха Неспазването на дистанция причини верижната катастрофа в Враца, въпреки че няма пострадали Три пъти мъж остава без книжка заради фалшиво положителен тест за наркотици Три пъти мъж остава без книжка заради фалшиво положителен тест за наркотици Лабораторните изследвания показали, че полевият тест греши 2026 ще донесе повишения и доходи: 4 зодии сред фаворитите 2026 ще донесе повишения и доходи: 4 зодии сред фаворитите Ето кои са те  Щерката на легендарния наркодилър Паржо се забърка в нов екшън Щерката на легендарния наркодилър Паржо се забърка в нов екшън 35-годишната жена е държала у себе си дози кокаин, установили ченгетата и я вкарали зад решетките Опашки пред банкоматите, натъпкахме ги с левове Опашки пред банкоматите, натъпкахме ги с левове Някои с по-големи суми обикаляха по няколко банкомата, тъй като машините имат лимит за това колко можете да внесете Екшън в Поморие: Георги Дърлянов се опитал да избяга след смяна на гуми за 1000 лева Екшън в Поморие: Георги Дърлянов се опитал да избяга след смяна на гуми за 1000 лева От сервиза, чиито услуги е използвал поморийската ъндърграунд знаменитост, разказаха как се наложило да го преследват, за да им плати поне за материалите
Коледното чудо на Западния фронт: Как „Тиха нощ, свята нощ“ обедини враговете през 1914 г. Коледното чудо на Западния фронт: Как „Тиха нощ, свята нощ“ обедини враговете през 1914 г. Музиката и човечността надделяха над войната, войници играеха футбол и си разменяха подаръци в духа на Коледа Комикът Ръсел Бранд обвинен в изнасилване и сексуално насилие по нови две дела Комикът Ръсел Бранд обвинен в изнасилване и сексуално насилие по нови две дела Преди време Бранд заяви, че е бил „глупав и сексуално зависим“ в по-младите си години, но „никога не съм бил изнасилвач“ Шеф на завод раздаде 6-цифрени бонуси на 540 служители Шеф на завод раздаде 6-цифрени бонуси на 540 служители Това се случи след продажба на компанията Германия обмисля забрана на социалните мрежи за децата Германия обмисля забрана на социалните мрежи за децата Полицаи задържаха палестинец, облечен като Дядо Коледа Полицаи задържаха палестинец, облечен като Дядо Коледа Мъжът в костюма нападнал служител на реда Зеленски чака Тръмп във Флорида в неделя, готов е с точките от големия план Зеленски чака Тръмп във Флорида в неделя, готов е с точките от големия план Ще обсъдят Донбас и атомната електроцентрала в Запорожие Младите дами полудяха по него, той е от кралско семейство и е ерген Младите дами полудяха по него, той е от кралско семейство и е ерген Александър Чарлз Огилви влезе в светлината на прожекторите За първи път след COVID-19 СЗО издаде предупреждение заради MERS За първи път след COVID-19 СЗО издаде предупреждение заради MERS Регистрирани са и смъртни случаи вследствие на заболяването БГ мошеници наводниха ЕС с перфектни евро ментета БГ мошеници наводниха ЕС с перфектни евро ментета 45-годишен мъж е арестуван в Испания заради фалшиви банкноти от по 200 евро, произведени в България Докато украинци измират като мухи на фронта - ген. Залужни на воаяж на Карибите Докато украинци измират като мухи на фронта - ген. Залужни на воаяж на Карибите Ген. Валерий Залужни е на почивка в Доминиканската република заедно със съпругата си, докато неговите сънародници умират на фронта.
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Честита Коледа на мъртвите терористи Виц на деня Виц на деня -Жена, да знаеш, че не можеш да изградиш щастието си върху чуждото нещастие!
-Не съм ти пипала ракията, бе...
Виц на деня Виц на деня - Отиде ли някъде по празниците?
- Да.
- ?
- От L на XL
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Днес всички ми викат: дояж сърмите, изяж боба, но никой не казва „допий ракията“...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори