×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е рецептата за най-въздушния турски млечник, трябват ви само три съставки


07 Февруари 2025, Петък, 13:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Проста и сполучлива, ще я правите поне през ден

Това е традиционна турска рецепта, която в много краища на Балканите и до днес е любим десерт. Приготвя се от три основни съставки, яйца, мляко и захар, но в зависимост от региона съотношението им може да варира. Обикновено на 1 литър мляко се слагат 8-9 яйца в зависимост от големината им. Известен е още под имената: млечник , каймачина.

Ето какво ви трябва за вкусния и въздушен Турски млечник:

13 яйца
14 супени лъжици захар
1,5 литра хладко прясно мляко

Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа разбиваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме с миксера 5-6 минути или колкото е необходимо, за да се сгъсти сместа, да увеличи обема си и да се разтопи захарта.

След това при непрекъснато бъркане на тънка струйка добавете хладкото мляко. Разбърква се и сместа е готова.

Изсипва се в средно голяма форма и се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса и веднага се намалява на 200 градуса, след което се пече около половин час.

ВАЖНО: Млякото не трябва да завира, така че ако нямате опит и не искате да загори на повърхността, най-добре нагласете печенето според вашата фурна или по следния начин:

Загрейте фурната на 100 градуса и на тази температура печете млечния сладкиш до загряване на сместа, след което намалете на 50 градуса и продължете да печете до готовност.

Проверявайте от време на време с пръст, като докосвате повърхността, ако се е сгъстило като пудинг, значи е готово. Извадете и оставете да изстине до стайна температура, покрито с влажна кърпа, за да предотвратите образуването на твърда коричка.

Преди печене може да прецедите сместа през цедка за по-гладка консистенция. Можете също така да го изсипете в по-малки огнеупорни форми и да ги изпечете наведнъж във фурната, както при традиционния крем карамел.

Оставете да се охлади добре, след което се насладете на вкусния десерт.


В категории: Вкусно


2
Коментара
Флагман.БГ Меди се появи на участие с ботуши на ток Меди се появи на участие с ботуши на ток 12/04/2026, Неделя 21:00 3
Флагман.БГ Дo 750 eвpo зa пpocтpянo пpaнe в Иcпaния Дo 750 eвpo зa пpocтpянo пpaнe в Иcпaния 12/04/2026, Неделя 17:59 1
2
Коментара по темата
2.
Логоля
08.02.2025 20:05:11
0
0
Глупости.Не е млечник,не е турски.ако карамелизираш захар ,си е чист крем карамел
1.
Kotka
08.02.2025 11:44:32
0
4
Това си е чисто крем карамел с много яйца и захар!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Кървав Великден! Двама, сред които 18-годишно момиче, загинаха при брутален сблъсък, деца са в критично състояние Кървав Великден! Двама, сред които 18-годишно момиче, загинаха при брутален сблъсък, деца са в критично състояние Според първоначалните данни лекият автомобил не е спрял на знак „Стоп“ и е навлязъл в кръстовището, където е бил ударен от товарен автомобил Бургас има нов герой в бягането: Виктор Джангозов е №1 на полумаратона в Ибиса (СНИМКИ/ВИДЕО) Бургас има нов герой в бягането: Виктор Джангозов е №1 на полумаратона в Ибиса (СНИМКИ/ВИДЕО) С бързи крака, силен дух и голямо сърце Виктор донесе радост за Бургас с блестящото си бягане в Испания Мика Зайкова: 29% скок на парното е абсурден, България върви към тежка криза Мика Зайкова: 29% скок на парното е абсурден, България върви към тежка криза Икономистът Мика Зайкова предупреди за растяща инфлация, по-високи цени и риск от сериозна икономическа криза Ето какво да правите с миналогодишното яйце Ето какво да правите с миналогодишното яйце Една традиция на над 2000 години Говорещ дрон лети над Северния плаж от 30 минути, стресира бургазлии Говорещ дрон лети над Северния плаж от 30 минути, стресира бургазлии Не се чува точно какво казва, но е нещо, свързано с изборите Великденска агнешка дроб чорба със застройка Великденска агнешка дроб чорба със застройка Вкусна и ароматна Джордж Харисън чакал 20 г. да срещне Янка Рупкина, мъчил се да свири „Полегнала е Тодора“ Джордж Харисън чакал 20 г. да срещне Янка Рупкина, мъчил се да свири „Полегнала е Тодора“ Трябваше ли от Англия и Америка да научим колко хубава е народната ни музика, питаше певицата Всеки ден ги срещаме по улиците, но как да различим украинка от рускиня Всеки ден ги срещаме по улиците, но как да различим украинка от рускиня Докато визуалните разлики се дължат на смесването с различни народности, то тези в поведението са резултат от възпитанието и социалната среда Митове и неочаквани ползи за тялото, ако ядете 2 яйца за закуска в продължение на 2 седмици Митове и неочаквани ползи за тялото, ако ядете 2 яйца за закуска в продължение на 2 седмици Яйцата са една от малкото пълноценни храни, които съществуват, казва натуропатът Жулиет Андрео Димитър Николов на Възкресение Христово призова да благодарим за всичко, което имаме Димитър Николов на Възкресение Христово призова да благодарим за всичко, което имаме Нека Възкресението донесе мир, здраве и надежда във всеки дом, каза градоначалникът
Нова ескалация: САЩ обявиха блокада на Ормузкия проток от 17:00 днес Нова ескалация: САЩ обявиха блокада на Ормузкия проток от 17:00 днес Иран заплаши в отговор, че скоро всички ще си спомнят с носталгия за сегашните цени на бензина Дo 750 eвpo зa пpocтpянo пpaнe в Иcпaния Дo 750 eвpo зa пpocтpянo пpaнe в Иcпaния Кaĸви ca нaй-cтpaннитe глoби Тръмп иска да празнува рождения си ден с пот и кръв Тръмп иска да празнува рождения си ден с пот и кръв Американският президент е фен на ММА, организира зрелищни боеве Жена стана старши треньор в Бундеслигата за първи път в историята на германския футбол Жена стана старши треньор в Бундеслигата за първи път в историята на германския футбол Това стана факт, след като Унион Берлин официално назначи Мари-Луис Ета за наставник на отбора до края на сезона Унгария гласува, а след това? Четири сценария Унгария гласува, а след това? Четири сценария Унгария е разделена на 106 едномандатни избирателни района, всеки от които осигурява по един пряк мандат Избирателната активност в Унгария чупи рекорди Избирателната активност в Унгария чупи рекорди Унгарците се отправят масово към избирателните секции днес, за да определят бъдещето си в тези ключови избори, които биха могли да прекратят 16-годишното управление на министър-председателя Виктор Орбан Марая Кери продава легендарния си мезонет в Ню Йорк за 27 милиона долара Марая Кери продава легендарния си мезонет в Ню Йорк за 27 милиона долара Феновете познават добре дома от култовия епизод на предаването „MTV Cribs“ през 2002 г., в който Кери демонстрира бляскавия си начин на живот Забравете за Санторини и Миконос, този остров ги измести Забравете за Санторини и Миконос, този остров ги измести Туристите търсят спокойствие и природа вместо скъпи курорти и претъпкани плажове Германия забрани продажбата на райски газ Германия забрани продажбата на райски газ Полицейският синдикат приветства новия закон Ройтерс: Три супертанкера преминаха през Ормузкия проток за първи път Ройтерс: Три супертанкера преминаха през Ормузкия проток за първи път Пристигането на първите танкери може да показва частично възстановяване на корабоплаването в протока
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Единствената причина да са живи е, че преговарят! Виц на деня Виц на деня В операта:
- Татко, защо този чичко в черно бие тази леля?
- Не я бие, детето ми, това е диригентът.
- Тогава защо тя пищи така?
Виц на деня Виц на деня Съдията:
- Защо изхвърлихте съседа си през балкона?
Обвиняемият:
- Съседа не съм го хвърлял... само гардероба, защото започна да скърца.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Кавалерство - отношението на един мъж към жената на друг мъж
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори