×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Подземната улица в Бургас и част от кръстовището между улиците „Христо Ботев“ и „Княз Борис Първи“ е затворено за движение до 18 часа на 25 април.
  • В началото на сезона за изкачване, огромен леден блок блокира пътя към Еверест
  • Гюров прави промени в МС в последната минута
  • Балансът на силите се променя: Финландия влиза в ядрената игра
  • Близо 6 по Рихтер удари в района на Крит
  • До 20 градуса в неделя, очаква ни застудяване и дъжд около 1 май
  • Родители сигнализират за бити, заключвани и тормозени деца в детска градина в Павликенско
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е рецептата за най-въздушния турски млечник, трябват ви само три съставки


07 Февруари 2025, Петък, 13:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Проста и сполучлива, ще я правите поне през ден

Това е традиционна турска рецепта, която в много краища на Балканите и до днес е любим десерт. Приготвя се от три основни съставки, яйца, мляко и захар, но в зависимост от региона съотношението им може да варира. Обикновено на 1 литър мляко се слагат 8-9 яйца в зависимост от големината им. Известен е още под имената: млечник , каймачина.

Ето какво ви трябва за вкусния и въздушен Турски млечник:

13 яйца
14 супени лъжици захар
1,5 литра хладко прясно мляко

Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа разбиваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме с миксера 5-6 минути или колкото е необходимо, за да се сгъсти сместа, да увеличи обема си и да се разтопи захарта.

След това при непрекъснато бъркане на тънка струйка добавете хладкото мляко. Разбърква се и сместа е готова.

Изсипва се в средно голяма форма и се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса и веднага се намалява на 200 градуса, след което се пече около половин час.

ВАЖНО: Млякото не трябва да завира, така че ако нямате опит и не искате да загори на повърхността, най-добре нагласете печенето според вашата фурна или по следния начин:

Загрейте фурната на 100 градуса и на тази температура печете млечния сладкиш до загряване на сместа, след което намалете на 50 градуса и продължете да печете до готовност.

Проверявайте от време на време с пръст, като докосвате повърхността, ако се е сгъстило като пудинг, значи е готово. Извадете и оставете да изстине до стайна температура, покрито с влажна кърпа, за да предотвратите образуването на твърда коричка.

Преди печене може да прецедите сместа през цедка за по-гладка консистенция. Можете също така да го изсипете в по-малки огнеупорни форми и да ги изпечете наведнъж във фурната, както при традиционния крем карамел.

Оставете да се охлади добре, след което се насладете на вкусния десерт.


В категории: Вкусно


2
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Бургаска актриса е гадже на герой от „Мамник“ Бургаска актриса е гадже на герой от „Мамник“ 24/04/2026, Петък 12:50 1
2
Коментара по темата
2.
Логоля
08.02.2025 20:05:11
0
0
Глупости.Не е млечник,не е турски.ако карамелизираш захар ,си е чист крем карамел
1.
Kotka
08.02.2025 11:44:32
0
4
Това си е чисто крем карамел с много яйца и захар!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Лили Иванова посреща рождения си ден, след тежка загуба и с турне в Париж пред себе си Лили Иванова посреща рождения си ден, след тежка загуба и с турне в Париж пред себе си Ден след прощаването с автора на Ветрове, примата на българската музика влиза в 87-ата си година с нова песен и национално турне Украински автомобил пламна в движение на пътя за бургаския кв. Сарафово (СНИМКИ/ВИДЕО) Украински автомобил пламна в движение на пътя за бургаския кв. Сарафово (СНИМКИ/ВИДЕО) Екип на пожарната пътува към мястото Емил Дечев защити Георги Кандев след твърдения за натиск срещу главния секретар на МВР Емил Дечев защити Георги Кандев след твърдения за натиск срещу главния секретар на МВР Вътрешният министър заяви, че целта е да бъде набеден и „убит обществено“ Бургас влезе в Европейския културен маршрут „Кирил и Методий“ Бургас влезе в Европейския културен маршрут „Кирил и Методий“ Градът бе приет единодушно в международната асоциация на заседание в Аквилея, а членството подкрепя амбицията му за Европейска столица на културата през 2032 г. По 50 000 евро на месец от трафик на мигранти печелили арестуваните гранични полицаи от Елхово По 50 000 евро на месец от трафик на мигранти печелили арестуваните гранични полицаи от Елхово В търговията с мигранти полицаите са работели съвместно със свои колеги от граничните полицейски управления в Драгоман, Брегово и Трън   Три месеца след еврото: бизнесът в Бургас отчита повече разходи и свито потребление Три месеца след еврото: бизнесът в Бургас отчита повече разходи и свито потребление Проучване на Европа Директно Бургас сред 62 компании показва техническа адаптация, но и тревоги за цени, отчетност и договорни отношения В УМБАЛ Бургас ще изследват безплатно хора с наднормено тегло В УМБАЛ Бургас ще изследват безплатно хора с наднормено тегло Скринингът е напълно безплатен за пациентите и включва апаратно изследване за съотношение състава на телесната маса Кметът Николай Димитров: Любен Каравелов оживява на фасадата на най-голямото училище в Несебър Кметът Николай Димитров: Любен Каравелов оживява на фасадата на най-голямото училище в Несебър Световноизвестният артист Насимо работи по визуалния проект   Бургаска актриса е гадже на герой от „Мамник“ Бургаска актриса е гадже на герой от „Мамник“ Бургазлийката Мария Манолова и Богдан Григоров се влюбили още като студенти в НАТФИЗ Бивш кадър на Терзиев, борещ корупцията с AI, става финансов министър? Бивш кадър на Терзиев, борещ корупцията с AI, става финансов министър? Министерството на икономиката може да бъде поверено на финансиста Константин Проданов 
САЩ предлагат 10 милиона долара награда за информация за лидера на иракска въоръжена група САЩ предлагат 10 милиона долара награда за информация за лидера на иракска въоръжена група „Катаиб Сайид ал-Шухада“ (KSS) е определена от Вашингтон като терористична организация Епстийн и историите за настанените жертви на насилие в апартаменти в Лондон Епстийн и историите за настанените жертви на насилие в апартаменти в Лондон Много от тях са били от Русия, Източна Европа и други места  са доведени във Великобритания, след като лондонската полиция отказва да разследва твърдението от 2015 В активния сезон за изкачвания: Огромен къс от ледник блокира маршрута към Еверест В активния сезон за изкачвания: Огромен къс от ледник блокира маршрута към Еверест Шерпите не откриват безопасен обход и чакат естествено срутването Американският президент за Иран: Решихме да им дадем малко време да разрешат част от хаоса си Американският президент за Иран: Решихме да им дадем малко време да разрешат част от хаоса си Решението идва след среща във Вашингтон, водена от него Гиркин от затвора: Украйна напредва към победа Гиркин от затвора: Украйна напредва към победа Игор Стрелков, чийто отряд започна настоящата война, твърди, че „врагът“ постига „доста сериозен резултат“  Имотната криза удари града на българите в САЩ Имотната криза удари града на българите в САЩ Наемите в Чикаго растат, новото строителство изостава, а натискът върху пазара тревожи и голямата българска общност Иран отчете първи приходи от такси в Ормузкия проток при ограничен морски трафик Иран отчете първи приходи от такси в Ормузкия проток при ограничен морски трафик Техеран съобщи, че първите постъпления вече са преведени в Централната банка, докато напрежението в Близкия изток продължава да натоварва една от най-важните енергийни артерии в света Челен сблъсък между два влака в Дания рани най-малко 17 души Челен сблъсък между два влака в Дания рани най-малко 17 души Инцидентът е станал северно от Копенхаген по линията между Хилерьод и Кагеруп, а четирима от пострадалите са в критично състояние 17-годишният Бисер се застреля пред очите на приятелите си в Италия 17-годишният Бисер се застреля пред очите на приятелите си в Италия Всичко започнало като безобидна игра с пистолет, докато не се оказало, че в дулото има патрон Турция забрани използването на социални мрежи от деца под 15 години Турция забрани използването на социални мрежи от деца под 15 години Регулациите предвиждат ограничения и за платформите за видео игри
Георги КАНДЕВ, Главсек на МВР Георги КАНДЕВ, Главсек на МВР Не съм тук, за да се подчинявам на заплахи и игри! Виц на деня Виц на деня - Защо си продаде барабаните?
- Защото комшията си купи пушка...
Виц на деня Виц на деня Полицай спира кола за проверка на документите:
- Отворете багажника. Какво е това?
- А, това ли? Човешки труп...
- Виждам, че е човешки труп... а аптечката къде е?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Смехът е най-доброто лекарство, но не и при разстройство
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори