×
Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е рецептата за най-въздушния турски млечник, трябват ви само три съставки


07 Февруари 2025, Петък, 13:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Проста и сполучлива, ще я правите поне през ден

Това е традиционна турска рецепта, която в много краища на Балканите и до днес е любим десерт. Приготвя се от три основни съставки, яйца, мляко и захар, но в зависимост от региона съотношението им може да варира. Обикновено на 1 литър мляко се слагат 8-9 яйца в зависимост от големината им. Известен е още под имената: млечник , каймачина.

Ето какво ви трябва за вкусния и въздушен Турски млечник:

13 яйца
14 супени лъжици захар
1,5 литра хладко прясно мляко

Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа разбиваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме с миксера 5-6 минути или колкото е необходимо, за да се сгъсти сместа, да увеличи обема си и да се разтопи захарта.

След това при непрекъснато бъркане на тънка струйка добавете хладкото мляко. Разбърква се и сместа е готова.

Изсипва се в средно голяма форма и се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса и веднага се намалява на 200 градуса, след което се пече около половин час.

ВАЖНО: Млякото не трябва да завира, така че ако нямате опит и не искате да загори на повърхността, най-добре нагласете печенето според вашата фурна или по следния начин:

Загрейте фурната на 100 градуса и на тази температура печете млечния сладкиш до загряване на сместа, след което намалете на 50 градуса и продължете да печете до готовност.

Проверявайте от време на време с пръст, като докосвате повърхността, ако се е сгъстило като пудинг, значи е готово. Извадете и оставете да изстине до стайна температура, покрито с влажна кърпа, за да предотвратите образуването на твърда коричка.

Преди печене може да прецедите сместа през цедка за по-гладка консистенция. Можете също така да го изсипете в по-малки огнеупорни форми и да ги изпечете наведнъж във фурната, както при традиционния крем карамел.

Оставете да се охлади добре, след което се насладете на вкусния десерт.


В категории: Вкусно


2
Коментара
2
Коментара по темата
2.
Логоля
08.02.2025 20:05:11
0
0
Глупости.Не е млечник,не е турски.ако карамелизираш захар ,си е чист крем карамел
1.
Kotka
08.02.2025 11:44:32
0
4
Това си е чисто крем карамел с много яйца и захар!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Шестокласници от ОУ„Княз Борис І“ влязоха в ролята на прокурори и съдии в Бургас Шестокласници от ОУ„Княз Борис І“ влязоха в ролята на прокурори и съдии в Бургас Учениците гостуваха на Районната прокуратура в морския град, участваха в симулативен съдебен процес и научиха как се води наказателно производство Убитият син на бизнесмен тренирал бойни спортове, но го нападнали осем мъже Убитият син на бизнесмен тренирал бойни спортове, но го нападнали осем мъже Полицията ги е задържали в района на Ардино, засега отричат участие в престъплението Палим коледните светлини с концерт на Вениамин в центъра на Поморие Палим коледните светлини с концерт на Вениамин в центъра на Поморие Тържествата ще започнат  на 02.12.2025 г. /вторник/ с концерт и празнична заря на площада пред НЧ „Просвета 1888" Почина Иван Станков - един от най-добрите тонрежисьори в българската музика Почина Иван Станков - един от най-добрите тонрежисьори в българската музика Новината бе споделена от музикантите от група БТР, с които той е работил дълги години Музикален Коледен Бургас започва на 11 декември с песни на The Beatles Музикален Коледен Бургас започва на 11 декември с песни на The Beatles До 14 декември на пл. „Тройката“ ни очакват четири поредни вечери, изпълнени с легендарни хитове, съвременен звук и любими български групи Реконструкцията на деривация „Камчия–Юг“ подобрява водоснабдяването за десетки хиляди жители в Бургаска област Реконструкцията на деривация „Камчия–Юг“ подобрява водоснабдяването за десетки хиляди жители в Бургаска област С обновяването на съоръжението жителите на общините Айтос и Карнобат ползват подобрено качество на питейната вода Бургаското дуо Пол и Реми спечелиха два медала на Американското първенство по пясъчни скулптури Бургаското дуо Пол и Реми спечелиха два медала на Американското първенство по пясъчни скулптури Артистияната двойка участваха в престижното състезание "Siesta Key Crystal Classic, като представители на България Три дни лудница: големият Black Weekend в TriA City Centre, Central Park и tria.bg – до -50% само на 28, 29 и 30 ноември Три дни лудница: големият Black Weekend в TriA City Centre, Central Park и tria.bg – до -50% само на 28, 29 и 30 ноември Това е уикендът, който всички чакат – кратък, силен и напълно безкомпромисен Протестът стана масов и гневен заради Цонев, Байрам и Анастасов Протестът стана масов и гневен заради Цонев, Байрам и Анастасов Когато властта реши да говори с ирония, високомерие и ръкомахане там, където се иска сдържаност, тя сама запалва фитила на собствената си криза Защо министър Кирилов и неговият ментор Орлин Алексиев не разрешават 6 детски кардиологични легла за "Сърце и Мозък" Бургас? Защо министър Кирилов и неговият ментор Орлин Алексиев не разрешават 6 детски кардиологични легла за "Сърце и Мозък" Бургас? България е с най-висока детска смъртност сред държавите от ЕС, а основна причина са вродените сърдечни заболявания, когато те не са диагностицирани или лекувани своевременно
Почина дизайнерката, която обличаше Лейди Гага и Бионсе Почина дизайнерката, която обличаше Лейди Гага и Бионсе Памела Хог е известна с бунтарските си пънк рок визии Фалшивият Брад Пит удари отново-влюбена пенсионерка му даде над 100 000 евро Фалшивият Брад Пит удари отново-влюбена пенсионерка му даде над 100 000 евро Наскоро французойка изгоря с близо 1 млн. долара Наводнения и свлачища в Западна Гърция след бурята Адел Наводнения и свлачища в Западна Гърция след бурята Адел Проблеми с транспорта на остров Корфу и в областите Етолоакарнания и Теспротия Сексуалният „пастор“, ръководил мрежата „Виджилантес“, ще лежи доживот Сексуалният „пастор“, ръководил мрежата „Виджилантес“, ще лежи доживот Според полицията той е търсил както мъже, така и жени. Насилвал е и непълнолетни Папа Лъв XIV пристигна в Турция Папа Лъв XIV пристигна в Турция Това ще е първото му задгранично посещение след избирането му за глава на Римокатолическата църква Най-дългият директен полет ще свързва Китай с Аржентина Най-дългият директен полет ще свързва Китай с Аржентина Ще отнема над 1 ден Съд в Турция осъди журналист на 4 години затвор за „заплаха“ срещу Ердоган Съд в Турция осъди журналист на 4 години затвор за „заплаха“ срещу Ердоган Той беше арестуван през юни, след като обсъди анкета, според която 70% от хората се противопоставят на Ердоган да стане президент до живот Защо Папа Лъв XIV избра Турция за първа задгранична визита Защо Папа Лъв XIV избра Турция за първа задгранична визита Ето какво определя и важността на това посещение Колумбийският президент: Натискът на САЩ върху Венецуела е заради петрол, не заради наркотици Колумбийският президент: Натискът на САЩ върху Венецуела е заради петрол, не заради наркотици Обвинението му идва на фона на нарастващата американска военна активност в Карибите и Тихия океан Apple си връща трона: iPhone 17 изстрелва компанията на върха на световния пазар Apple си връща трона: iPhone 17 изстрелва компанията на върха на световния пазар С рекорден ръст в продажбите и нови модели в подготовка, Apple измества Samsung и се готви да остане №1 до 2029 г.
Бойко Борисов Бойко Борисов "Постна пица – Дянков" няма да предложа пак Виц на деня Виц на деня Техника за овладяване на гнева:
1. Поемете дълбоко въздух
2. Затворете едното си око.
3. Издишайте.
4. Стреляйте!
Виц на деня Виц на деня - Скъпи, пусни ме под юргана. Студено ми е.
- С гащи не може. Тук има дрескод!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Едно време с какви хубави имена кръщаваха децата! Сега го повикаш в парка по име и пет кучета дойдат при теб!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори