С тази къдрава баница взех акъла на свекървата
Веднага отидете до магазина за продукти и я направете още днес
Предлагаме ви да си хапнете от тази фантастична Къдрава баница със спанак, сирене и готови кори – когато я поднесох за първи път на гостите, всички веднага попитаха за рецептата, толкова е вкусна! А свекървата остана най-впечатлена.
Освен това е доста лесна за приготвяне, нищо, че изглежда толкова красиво заради специфичния си начин на оформяне. Ето необходимите продукти:
Къдрава баница със спанак, сирене и готови кори
Необходими Продукти:
4 големи листа готови кори (1 голям лист замества 3-4 обикновени листа)
600 г спанак
150 г сирене
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка чили или червен пипер на прах
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 средна глава лук
За намазване:
1/2 чаша олио (чаша от 200 мл)
1/2 чаена чаша вода (чаена чаша е 150 мл)
За заливката:
4 супени лъжици (пълни) гъсто кисело мляко
3 яйца (отделете жълтъците от двете)
1 чаша олио (пълна на 2 пръста под ръба)
по 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат и сол
Начин на Приготвяне:
Първо в подходяща купа смесете олиото и водата за „соса“, с който ще намазвате корите.
Отделете 2 жълтъка от яйцата за заливката, а останалия жълтък, заедно с белтъците, поставете в купа.
Добавете киселото мляко, както и по 1/2 ч.л.сода и сол.
Разбийте добре и добавете олиото. Разбъркайте отново и оставете „соса“ настрана.
Нарежете измития спанак и го намачкайте с ръце, за да омекне. Добавете нарязания лук, натрошеното сирене и подправките. Разбъркайте добре.
Вземете първата кора, разстелете я на плота и хубаво намажете със сместа от вода и олио.
Разпределете от плънката в едната половина на кората и загънете с другата половина.
Сега започнете да надипляте кората като хармоника:
С ножа отстранете частите от кората, които не са покрити с плънката, след което нарежете получената „хармоника“ на парчета около 10 см.
Започнете да ги редите в намазнена тава, започвайки от ръба към центъра.
Процедирайте така и с останалите кори и плънка, докато запълните тавата.
Сега залейте хубаво баницата с приготвения млечен сос, след което разбийте отделените жълтъци в купата от соса и намажете с тях цялата повърхност.
Сложете баницата да се пече в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.
Оставете я леко да се охлади и я нарежете на парчета.
Да ви е сладко!
Щерката на Доган си търси гадже в Тиндър
Салма Хайек стана баба
Нешка Робева разкри как Ванга я спряла да напусне България
20 000 души на ръба на водна криза: Помпена станция край Лом е пред разруха, губят 77% от водата
30/08/2026, Неделя 17:31
1
Как глупостта превзе британските университети
Исландия затвори вратата към ЕС: 52,5% казаха „не“ на нови преговори
Трагедия край Кипър: Ферибот се преобърна, 7 загинали и 24 са в неизвестност ВИДЕО
Тръмп втвърди тона към Канада: Време е да им дадем урок
На 88 Антъни Хопкинс сбъдна първата си мечта
Колко пари трябват на млад човек, за да живее нормално? Тези хора посочиха от 1000 до 5000 евро
Къде сбъркахме? Трима младежи застинаха в неестествени пози на пейка
Бонус за застрахователите, малус за гражданите: Милчев предупреди за скрито поскъпване на ГО
