Що е то "Пияно" пиле и как се приготвя
Вкусна и ароматна гозба с пилешко месо
Необходими продукти:
2 пилета;
2 с.л. масло;
1 с.л. олио;
100 г пушен бекон;
8 средни по големина глави лук;
150 г гъби;
100 г коняк;
1 бутилка червено вино;
3 стръкчета босилек;
1 дафинов лист;
1 скилидка чесън;
1 с.л. брашно;
сол;
черен пипер.
Начин на приготвяне:
Пилетата (2 бр) се разрязват на 4 части и се изпържват в смес от олио и масло в тенджера в плътно дъно. След това месото се изважда от тенджерата и в същата мазнина се пържи нарязаният на кубчета пушен бекон (100 г)
Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите (150 г), нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън (1 скилидка). След 3-4 минути месото отново се връща в тенджерата. Всичко се поръсва с брашно (1 с.л.).
Слагат се дафиновият лист, босилекът, останалият лук (нарязан на ситно). Ястието се полива с коняк (100 г) и се разбърква. Налива се виното (1 бутилка), добавят се солта и пиперът. Пак се разбърква и се задушава в продължение на 1 час. Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина.
Порциите месо се слагат в затоплени порционни чинии и се поднасят залети с получения сос, пише 1001recepti.com.
Учени създадоха „универсална ваксина“ за Covid, грип и настинки
Държавен срещу частен сектор - къде заплатите са по-високи
Най-бързо развиващата се регионална икономика в ЕС е в България. И най-сриващата се също
Д-р Сийка Кацарова зае академичната длъжност „доцент“ в Бургаския държавен университет
Три зодии излизат на преден план до края на февруари
Шедьоври за милиони откраднати от дома на Боян Радев
Милена Милотинова е новият генерален директор на БНТ
Скариди за 14 евро и калмари над 22 евро: ценови шок в Гърция
Свършва царството на Кошлуков в националната телевизия?
Най-скъпото пътуване на крал Чарлз III – 458 000 евро за визита до Самоа и Австралия
Nestle се разделя със сладоледа: Фокус върху кафе и храни за домашни любимци
Виктор Орбан: Украйна иска хаос в Унгария преди парламентарните избори

Пуснете нещо трезво ,здравословно и постно -народът е затлъстял сериозно .
Навсякъде бъчви и бурета се търкалят ,не хора .