Що е то "Пияно" пиле и как се приготвя
Вкусна и ароматна гозба с пилешко месо
Необходими продукти:
2 пилета;
2 с.л. масло;
1 с.л. олио;
100 г пушен бекон;
8 средни по големина глави лук;
150 г гъби;
100 г коняк;
1 бутилка червено вино;
3 стръкчета босилек;
1 дафинов лист;
1 скилидка чесън;
1 с.л. брашно;
сол;
черен пипер.
Начин на приготвяне:
Пилетата (2 бр) се разрязват на 4 части и се изпържват в смес от олио и масло в тенджера в плътно дъно. След това месото се изважда от тенджерата и в същата мазнина се пържи нарязаният на кубчета пушен бекон (100 г)
Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите (150 г), нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън (1 скилидка). След 3-4 минути месото отново се връща в тенджерата. Всичко се поръсва с брашно (1 с.л.).
Слагат се дафиновият лист, босилекът, останалият лук (нарязан на ситно). Ястието се полива с коняк (100 г) и се разбърква. Налива се виното (1 бутилка), добавят се солта и пиперът. Пак се разбърква и се задушава в продължение на 1 час. Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина.
Порциите месо се слагат в затоплени порционни чинии и се поднасят залети с получения сос, пише 1001recepti.com.
Проф. Рачев след градушката: Борбата с нея е като да ловуваш африкански слон с вилица
Димитър Петров: Държавата си връща контрола и пада чадърът над задкулисието
Щети за хиляди след бурята в София: Какво покрива застраховката
Космати гангстери превзеха Германия: Миещите мечки вече са около два милиона
Роботи вдигат щанги в Пекин, един се претърколи
Порой отнесе мъж в Пещера, издирват го с дронове и следови кучета
Нетаняху: Иран се опита да убие един от синовете ми
Жега до 36 градуса и бури следобед на запад
Три зодии получават подарък от съдбата, секстилът на Марс и Слънцето носи успех на Овен, Лъв, Рак и Дева
Финансовото напрежение отслабва: 3 зодии отварят нова страница през септември
Криминогенът Митко открадна златния синджир на бургазлия посред бял ден до Старата поща
Панелките и ЕПК блоквоете отварят нова ниша за имотния пазар

Пуснете нещо трезво ,здравословно и постно -народът е затлъстял сериозно .
Навсякъде бъчви и бурета се търкалят ,не хора .