×
Промо зона Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Прощаваме се с Александър Александров – втория българин, излетял в Космоса, днес в 11:00 часа в Централния военен клуб в София
  • Трафикът през Ормузкия проток е най-нисък от седмици
  • Броят на жертвите на земетресенията във Венецуела достигна 4490 души
  • Огромен пожар в заведение в Банкок, има над 20 загинали
  • Над 20 държави вече ограничават достъпа до социални медии за деца
  • Яник Синер защити титлата си на „Уимбълдън“ след епичен финал срещу Зверев
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

На почивка на Карпатите хапнахме най-вкусния гъбен сос, а любезната леля Люся ми даде рецептата


09 Януари 2025, Четвъртък, 18:00 ч.
Автор: Флагман.бг

В последния ден на почивка събрах смелост и помолих леля Люся да ми разкаже как приготвя своя специален сос от печурки

Едно пътуване до Карпатите тази зима даде на семейството ни много положителни емоции и приятни спомени. Разбира се, сред всички акценти на празника, невероятната местна кухня може да бъде отделена като специален елемент. Опитахме се да се храним в различни заведения, за да опитаме колкото се може повече нови ястия. Но най-вече си спомняме гъбения сос, който беше внимателно приготвен от собственика на кафенето близо до нашия хотел.

Леля Люся готвеше гъбен сос всеки ден, тъй като беше едно от най-любимите ястия на всички летовници. Мнозина специално се настанили в хотел по-близо, само за да не пропуснат възможността да се насладят на ароматно ястие с гъби. В последния ден на почивка събрах смелост и помолих леля Люся да ми разкаже как приготвя своя специален сос от печурки. Изненадващо, тя сподели рецептата с мен и дори ми даде няколко съвета за готвене.

Гъбен сос 
Има мнение, че най-добрият сос се прави от манатарки, печурки или сърнели. Да, наистина, горските гъби имат по-силен аромат , което се отразява на вкуса на готовото ястие. Но се оказва, че сосът от гъби с печурки се получава също толкова добре. Готвачката каза, че когато в кафенето имало много посетители и трябвало да отидеш на пазара да си купиш диви гъби, тя ги заменя с печурки. Никой не забеляза промяната.

За да бъде сосът от гъби наистина ароматен и вкусен, той трябва да съдържа млечен продукт. Може да бъде сметана, заквасена сметана или мляко. В оригиналната рецепта се използва последното.

Рецепта за гъбен сос
Необходими Продукти
300 г печурки
100 г масло
2 глави лук
200 мл мляко
3 чл. л. брашно
300 мл вода
сол на вкус
сладък пипер на вкус
дафинов лист
Начин на Приготвяне
Започваме готвенето, като приготвяме лука. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Вземете тенджера с дебели стени или висок тиган. Изпратете там маслото и след това нарязания лук. Задушете лука на среден огън за 5 минути, като бъркате непрекъснато.

Докато лукът се пържи, нека се погрижим за гъбите. Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Сложете ги в тиган с лук, добавете бахар. Задушете гъбите за 10 минути. Постепенно гъбите ще отделят течност, поради което в тигана ще има повече от нея.

Добавете вода и дафинов лист в тигана. Оставете соса да ври в това състояние за 10-15 минути.

По това време пригответе дресинга за соса. Изсипете брашното в купа с мляко и разбъркайте с бъркалка или вилица. Уверете се, че брашното е напълно смесено с млякото и бучките се разпръснат.

Изсипете млечната смес в тигана. Сол и черен пипер добавете по ваш вкус. Ако обичате по-пикантни вкусове, опитайте да добавите люти чушки. Можете също да добавите любимите си подправки. Покрийте тигана с капак, изчакайте да заври и оставете да къкри около 10 минути на слаб огън.

Можете да добавите любимите си подправки към готовия сос. Това ще го направи още по-вкусен. Гъбеният сос върви добре с картофи, макаронени изделия и зърнени храни. Добър апетит!

Благодарение на соса от печурки гарнитурите няма да станат скучни, което означава, че всяко ваше ядене ще ви носи удоволствие. Една от любимите комбинации на моето семейство е сос от гъби с грахова каша . Опитайте по всякакъв начин!


В категории: Вкусно


Коментари
Тервел ИЛИЕВ 11 хиляди служители в пенсионна възраст още са в МВР 11 хиляди служители в пенсионна възраст още са в МВР 13/07/2026, Понеделник 12:30 3
Тервел ИЛИЕВ Украински ТИР с гуми без грайфер спрян на АМ Тракия Украински ТИР с гуми без грайфер спрян на АМ Тракия 13/07/2026, Понеделник 12:05 1
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Безплатна квартира, храна и до 1800 евро чисто: Южното Черноморие спешно търси да назначи дюнерджии Безплатна квартира, храна и до 1800 евро чисто: Южното Черноморие спешно търси да назначи дюнерджии Дюнерите също поскъпнаха, вече струват до 18 евро - повече, отколкото в Лондон  Бургас влиза в бойна седмица: Звездите на MAX FIGHT 66 застават лице в лице Бургас влиза в бойна седмица: Звездите на MAX FIGHT 66 застават лице в лице Пресконференцията е на 14 юли в Морското казино, а галавечерта ще събере шампиони по муай-тай, бокс и кикбокс в зала Младост 11 хиляди служители в пенсионна възраст още са в МВР 11 хиляди служители в пенсионна възраст още са в МВР Над 7000 души получават едновременно пенсия и заплата, а почти целият проектобюджет на ведомството отива за персонал Адът с кучетата в блок 42 в ж.к. "Зорница" продължава, Флагман.бг притисна д-р Юлиян Киров Адът с кучетата в блок 42 в ж.к. "Зорница" продължава, Флагман.бг притисна д-р Юлиян Киров След малко повече от месец скандалът с десетките четириноги в апартамент в ж.к. „Зорница“ отново ескалира България остава най-евтината туристическа дестинация в ЕС България остава най-евтината туристическа дестинация в ЕС Хотелите и ресторантите у нас са почти два пъти по-евтини от средното европейско равнище Дъщерята на Орлин Алексиев с обвинение след гонката с Порше, пуснаха я срещу 5000 евро Дъщерята на Орлин Алексиев с обвинение след гонката с Порше, пуснаха я срещу 5000 евро Дрегерът отчел 2,31 промила, а кръвната проба потвърдила 1,89 промила алкохол Демерджиев държал архивите на Пепи Еврото и Нотариуса, твърди Калин Стоянов Демерджиев държал архивите на Пепи Еврото и Нотариуса, твърди Калин Стоянов Калин Стоянов сезира прокуратурата След две трагедии на Тракия: Мантинелите спират коли до 1,5 тона, но не и ТИР-ове След две трагедии на Тракия: Мантинелите спират коли до 1,5 тона, но не и ТИР-ове Диана Русинова поиска строг контрол над тежкотоварния транспорт, докато съдът в Бургас решава дали да остави в ареста водача от катастрофата край Карнобат България извади патриарх Кирил и Вагит Алекперов от новите санкции на ЕС България извади патриарх Кирил и Вагит Алекперов от новите санкции на ЕС 21-вият пакет срещу Русия е смекчен след възражения на няколко държави, а окончателното му приемане се очаква на срещата на външните министри в Брюксел Черната хроника продължава: Нов фатален сблъсък между кола и ТИР на Хаинбоаз Черната хроника продължава: Нов фатален сблъсък между кола и ТИР на Хаинбоаз Твърди се, че този път водачът на камиона няма вина
Футболен бунт срещу Аржентина: Петиция иска Меси и компания вън от Мондиала Футболен бунт срещу Аржентина: Петиция иска Меси и компания вън от Мондиала Организаторите твърдят, че са събрали над 3 млн. подписа, но броячът на сайта не позволява независима проверка на гласовете Девет месеца учител, три месеца сервитьор: Педагозите в Гърция оцеляват с по няколко работи Девет месеца учител, три месеца сервитьор: Педагозите в Гърция оцеляват с по няколко работи Временните договори приключват през юни, а през септември започват нови назначения, премествания и търсене на жилище 7 сърдечни удара в Буенос Айрес по време на мача с Швейцария, единият смъртоносен 7 сърдечни удара в Буенос Айрес по време на мача с Швейцария, единият смъртоносен Спешните екипи в Буенос Айрес са реагирали на още шест случая със сърдечни и дихателни проблеми по време на мача и празненствата Украински ТИР с гуми без грайфер спрян на АМ Тракия Украински ТИР с гуми без грайфер спрян на АМ Тракия Полицията извади от движението тежката композиция, чиито гуми били силно износени както на влекача, така и на полуремаркето Доналд Тръмп се похвали с „перфектен“ когнитивен тест и атакува журналисти, усъмнили се в здравето му Доналд Тръмп се похвали с „перфектен“ когнитивен тест и атакува журналисти, усъмнили се в здравето му 80-годишният американски президент обяви, че е отговорил правилно на всеки въпрос, след като нова книга повдигна темата за неговата възраст и издръжливост Масов навик съсипва хиляди смартфони! Вижте фаталната грешка, с която моментално изгаряте екрана Масов навик съсипва хиляди смартфони! Вижте фаталната грешка, с която моментално изгаряте екрана Повечето потребители редовно пръскат устройствата си с опасни препарати, без да подозират, че химикалите необратимо разяждат защитния слой на дисплея Ад на „Калотина“! Сърбите се спасиха с хитър ход, хиляди българи и чужденци са в капан на границата Ад на „Калотина“! Сърбите се спасиха с хитър ход, хиляди българи и чужденци са в капан на границата Комшиите пуснаха експресна „бърза писта“ само за свои граждани, докато колоните от гастарбайтери блокираха пунктовете под жаркото слънце Не е модерно, но защо Макрон продължава да носи слънчеви очила на закрито Не е модерно, но защо Макрон продължава да носи слънчеви очила на закрито Елисейският дворец обясни, че френският президент се възстановява от лек очен проблем, който причинява дразнене и чувствителност към светлина Тъжна развръзка: Разкриха от какво е починала Едже Иртем от „Шербет от боровинки“ Тъжна развръзка: Разкриха от какво е починала Едже Иртем от „Шербет от боровинки“ Окончателната аутопсия сочи алкохолно отравяне, а мистерията около внезапната смърт на 35-годишната актриса приключи Гърция погва Airbnb имотите, българи рискуват глоби до 20 000 евро Гърция погва Airbnb имотите, българи рискуват глоби до 20 000 евро Проверяват се данъчна регистрация, приходи, пожарогасители, детектори за дим, застраховки и дали жилището изобщо може да се отдава на туристи
Асен ВАСИЛЕВ Асен ВАСИЛЕВ Бюджетът на кабинета „Радев“ е по-лош от този на „Желязков” Виц на деня Виц на деня Жена пише на мъжа си:
"Скъпи, приготвила съм вечеря. Купи кренвирши, за всеки случай!"
Виц на деня Виц на деня - Колко тревомани са нужни, за да завинтят една крушка?
- 15 - един да я държи и 14 да пафкат, докато се завърти стаята.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Люта чушка, силна ракия и чужда жена са за хора със силни усещания.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори