×
Промо зона Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Прощаваме се с Александър Александров – втория българин, излетял в Космоса, днес в 11:00 часа в Централния военен клуб в София
  • Трафикът през Ормузкия проток е най-нисък от седмици
  • Броят на жертвите на земетресенията във Венецуела достигна 4490 души
  • Огромен пожар в заведение в Банкок, има над 20 загинали
  • Над 20 държави вече ограничават достъпа до социални медии за деца
  • Яник Синер защити титлата си на „Уимбълдън“ след епичен финал срещу Зверев
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

На почивка на Карпатите хапнахме най-вкусния гъбен сос, а любезната леля Люся ми даде рецептата


09 Януари 2025, Четвъртък, 18:00 ч.
Автор: Флагман.бг

В последния ден на почивка събрах смелост и помолих леля Люся да ми разкаже как приготвя своя специален сос от печурки

Едно пътуване до Карпатите тази зима даде на семейството ни много положителни емоции и приятни спомени. Разбира се, сред всички акценти на празника, невероятната местна кухня може да бъде отделена като специален елемент. Опитахме се да се храним в различни заведения, за да опитаме колкото се може повече нови ястия. Но най-вече си спомняме гъбения сос, който беше внимателно приготвен от собственика на кафенето близо до нашия хотел.

Леля Люся готвеше гъбен сос всеки ден, тъй като беше едно от най-любимите ястия на всички летовници. Мнозина специално се настанили в хотел по-близо, само за да не пропуснат възможността да се насладят на ароматно ястие с гъби. В последния ден на почивка събрах смелост и помолих леля Люся да ми разкаже как приготвя своя специален сос от печурки. Изненадващо, тя сподели рецептата с мен и дори ми даде няколко съвета за готвене.

Гъбен сос 
Има мнение, че най-добрият сос се прави от манатарки, печурки или сърнели. Да, наистина, горските гъби имат по-силен аромат , което се отразява на вкуса на готовото ястие. Но се оказва, че сосът от гъби с печурки се получава също толкова добре. Готвачката каза, че когато в кафенето имало много посетители и трябвало да отидеш на пазара да си купиш диви гъби, тя ги заменя с печурки. Никой не забеляза промяната.

За да бъде сосът от гъби наистина ароматен и вкусен, той трябва да съдържа млечен продукт. Може да бъде сметана, заквасена сметана или мляко. В оригиналната рецепта се използва последното.

Рецепта за гъбен сос
Необходими Продукти
300 г печурки
100 г масло
2 глави лук
200 мл мляко
3 чл. л. брашно
300 мл вода
сол на вкус
сладък пипер на вкус
дафинов лист
Начин на Приготвяне
Започваме готвенето, като приготвяме лука. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Вземете тенджера с дебели стени или висок тиган. Изпратете там маслото и след това нарязания лук. Задушете лука на среден огън за 5 минути, като бъркате непрекъснато.

Докато лукът се пържи, нека се погрижим за гъбите. Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Сложете ги в тиган с лук, добавете бахар. Задушете гъбите за 10 минути. Постепенно гъбите ще отделят течност, поради което в тигана ще има повече от нея.

Добавете вода и дафинов лист в тигана. Оставете соса да ври в това състояние за 10-15 минути.

По това време пригответе дресинга за соса. Изсипете брашното в купа с мляко и разбъркайте с бъркалка или вилица. Уверете се, че брашното е напълно смесено с млякото и бучките се разпръснат.

Изсипете млечната смес в тигана. Сол и черен пипер добавете по ваш вкус. Ако обичате по-пикантни вкусове, опитайте да добавите люти чушки. Можете също да добавите любимите си подправки. Покрийте тигана с капак, изчакайте да заври и оставете да къкри около 10 минути на слаб огън.

Можете да добавите любимите си подправки към готовия сос. Това ще го направи още по-вкусен. Гъбеният сос върви добре с картофи, макаронени изделия и зърнени храни. Добър апетит!

Благодарение на соса от печурки гарнитурите няма да станат скучни, което означава, че всяко ваше ядене ще ви носи удоволствие. Една от любимите комбинации на моето семейство е сос от гъби с грахова каша . Опитайте по всякакъв начин!


В категории: Вкусно


Коментари
Тервел ИЛИЕВ Радев бистри футбола с делегация на Барса Радев бистри футбола с делегация на Барса 13/07/2026, Понеделник 19:00 4
Тервел ИЛИЕВ След скандал в мрежата: Глобиха Александър Кадиев След скандал в мрежата: Глобиха Александър Кадиев 13/07/2026, Понеделник 18:53 5
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Димитър Николов: Емоцията е неописуема, Бургас отива на финал за Евровизия! Бангаранга Димитър Николов: Емоцията е неописуема, Бургас отива на финал за Евровизия! Бангаранга Той е сигурен, че морският град може да представи България на световно ниво Ще стане ли Айтос част от Сантяго де Компостела заради чудотворния извор край Пещерско Ще стане ли Айтос част от Сантяго де Компостела заради чудотворния извор край Пещерско Макар до Аязмото да не са открити свети мощи, вярващи от цялата страна се събират в навечерието на Илинден, защото са убедени, че водата е лековита НАП удари хитовите заведения по Южното Черноморие: Ноар и Калипсо под заплаха от запечатване НАП удари хитовите заведения по Южното Черноморие: Ноар и Калипсо под заплаха от запечатване Сред нарушителите са още бийч бар Елвира в Равда и Каса Реал в Свети Влас Мантинелите по АМ „Тракия“ са декоративни, вместо да спасяват човешки животи, те убиват Мантинелите по АМ „Тракия“ са декоративни, вместо да спасяват човешки животи, те убиват Клиентът ми е професионален шофьор с 35 г. опит, карал е на автопилот с 85 км/ч., предната гума се е взривила при 50 градуса температура на пътя, има неоспорими следи от джантата по асфалта АЕЦ „Козлодуй“ затъва в дългове, проф. Касчиев алармира за раздути обществени поръчки АЕЦ „Козлодуй“ затъва в дългове, проф. Касчиев алармира за раздути обществени поръчки Той намекна, че е бил махнат от борда на директорите заради една от тях, като уточни, че за не е заинтересуван крупен бизнесмен Лудост на АМ Тракия: Дете с крака през прозореца при 130 км/ч Лудост на АМ Тракия: Дете с крака през прозореца при 130 км/ч Белград връща Стоян Мавродиев на 14 юли, чака го арестът на НСлС Белград връща Стоян Мавродиев на 14 юли, чака го арестът на НСлС Бившият шеф на ББР ще получи лично обвинението по разследването за кредита от близо 150 млн. лева Разследване на Флагман: Как една фалшива жалба ще освети нелегална мрежа за доноси и клевети, от която пропищя Бургас Разследване на Флагман: Как една фалшива жалба ще освети нелегална мрежа за доноси и клевети, от която пропищя Бургас Флагман е амбициран да я разплете докрай и да отговори на най-важния въпрос - кой е създател на този обществен тумор и стои в сянката му Бургас изхвърли Варна и Пловдив, остава дуелът със София за Евровизия Бургас изхвърли Варна и Пловдив, остава дуелът със София за Евровизия Оценката е обхванала техническите характеристики на предложените зали, инфраструктурата около тях, изискванията на Европейския съюз за радио и телевизия и производствените стандарти на „Евровизия“ Гумата гръмна, не лъжа! Проговори шофьорът от мелето на АМ „Тракия“, погубило 40-годишния Чавдар Гумата гръмна, не лъжа! Проговори шофьорът от мелето на АМ „Тракия“, погубило 40-годишния Чавдар Пред магистратите 56-годишният водач Ангел Иванов от Бургас направи емоционално изявление в опит да убеди съда, че не небрежност, а фатално стечение на обстоятелствата е довело до трагедията
Хаос в Ормузкия проток: И Тръмп ще събира такси от корабите, а Иран удари US бази в 4 държави Хаос в Ормузкия проток: И Тръмп ще събира такси от корабите, а Иран удари US бази в 4 държави Цените на петрола скочиха рязко след мащабни американски бомбардировки и ответните атаки Огнен ад в Банкок: 28 загинаха в бар, десетки са в болница Огнен ад в Банкок: 28 загинаха в бар, десетки са в болница Пламъците тръгнали край сцената, а блокирани и неясно обозначени изходи превърнали евакуацията в капан Секс скандал съсипа живота на елитен съдия, намериха го мъртъв седмици след като го изхвърлиха от Световното първенство Секс скандал съсипа живота на елитен съдия, намериха го мъртъв седмици след като го изхвърлиха от Световното първенство 38-годишният Роб Диперинк не издържа на жестокия психически срив, след като ФИФА му отне най-голямата му мечта заради недоказано обвинение в Лондон Вълна от обири по гръцките плажове: Десетки българи ужилени само за два уикенда Вълна от обири по гръцките плажове: Десетки българи ужилени само за два уикенда Крадците разбиват автомобили край Халкидики, Аспровалта и Кавала, атакуват и вили посред бял ден Пуснаха Цветан Мирчев срещу 2000 евро, Илчо Боев остава с гривна Пуснаха Цветан Мирчев срещу 2000 евро, Илчо Боев остава с гривна Апелативният съд отмени постоянния арест на двамата обвиняеми, служителят по инвеститорски контрол ще бъде под домашен арест Европа плати кървава цена за рекордните жеги Европа плати кървава цена за рекордните жеги Над 9000 от допълнителните смъртни случаи са сред хора на и над 65 години, а Франция и Белгия отчетоха изключително високи стойности Търговският регистър заби: Фирми чакат по две седмици, сделки и кредити увисват Търговският регистър заби: Фирми чакат по две седмици, сделки и кредити увисват Агенцията по вписванията признава средно четири дни закъснение, а половината щатове за длъжностни лица по регистрацията са незаети Отвориха последния завет на космонавта Александър Александров Отвориха последния завет на космонавта Александър Александров Ирански вестник сложи Мелони, Тръмп и Нетаняху на мушка Ирански вестник сложи Мелони, Тръмп и Нетаняху на мушка Италия осъди публикацията като открита заплаха, след като световни лидери бяха представени като виновници за смъртта на Али Хаменей Прокуратурата: Отвлякоха 20-годишна жена и я принудиха да проституира в три града Прокуратурата: Отвлякоха 20-годишна жена и я принудиха да проституира в три града Мъж и жена са обвинени, че държали жертвата заключена, връзвали я с кабели и я пребивали, докато я водели по адреси на клиенти
Асен ВАСИЛЕВ Асен ВАСИЛЕВ Бюджетът на кабинета „Радев“ е по-лош от този на „Желязков” Виц на деня Виц на деня Жена пише на мъжа си:
"Скъпи, приготвила съм вечеря. Купи кренвирши, за всеки случай!"
Виц на деня Виц на деня - Колко тревомани са нужни, за да завинтят една крушка?
- 15 - един да я държи и 14 да пафкат, докато се завърти стаята.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Люта чушка, силна ракия и чужда жена са за хора със силни усещания.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори