Тайната на този сочен кекс е... горещата вода!
Непременно трябва да го опитате
Невероятно нежен и вкусен кекс – крекъх, сочен, мекичък като дунапрен и много, много вкусен! Приготвя се много бързо и просто, няма как да сбъркате с тази рецепта. Ето необходимите продукти за Мек и сочен кекс с гореща вода :
4 яйца
200 г захар
100 мл олио
100 мл гореща вода
½ бакпулвер
200 г брашно
1 ванилова захар
1 лимонова кора
2 лъжици какао.
Начин на приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на твърд сняг. В друга купа разбъркайте 150 г захар с 4 жълтъка до получаване на гъста, светла и пенлива смес.
След това постепенно се добавя гореща вода и ванилова захар – сместа трябва да остане пенлива. С лъжица добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера, настърганата лимонова кора, олиото и разбъркайте внимателно. Накрая с внимателно обръщане на лъжицата се смесват разбитите белтъци.
Отделете една трета от сместа и добавете какаото и 50 гр. захар, разбийте с миксер или с тел да се смесят добре. Ще получите тъмна смес. Редувайте светла и тъмна смес в намазнена и набрашнена форма за кекс. Или първо изсипете светлата смес, след това изсипете тъмната смес, след което разбъркайте леко с вилица, за да направите шарки.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете кекса за около 40 минути. След като изпеченият сладкиш изстине малко, извадете го от формата и го поръсете обилно с пудра захар или направете шоколадова глазура, след което залейте охладения кекс и по желание го поръсете със смлени орехи.
Откриха тяло под Коматевския надлез в Пловдив
Иран отхвърли твърдението на Тръмп за прекратяване на войната
Ралица Асенова поиска нови отговори по случая "Петрохан" и "Околчица"
Ким Чен-ун увери Путин в "непоклатима" подкрепа
Почти 4800 кандидати се борят за 240 места на изборите на 19 април
Домашен козунак на конци, който ще обикнете - рецепта стъпка по стъпка
Бум на професионалното прегаряне в България, три професии най-застрашени
Орбан или Мадяр - Тръмп с директен призив към целия унгарски народ
Времето се успокоява, слънце в по-голямата част от страната
25/03/2026, Сряда 07:33
0
Дневен хороскоп за 25 март 2026: Късмет за Рака, а Телецът да запази спокойствие
Спечелихме войната, обяви Тръмп, но Техеран не спира ударите по Израел
Караше с Шумахер, беше на косъм от титлата, днес живее в лукс
