Тайната на този сочен кекс е... горещата вода!
Непременно трябва да го опитате
Невероятно нежен и вкусен кекс – крекъх, сочен, мекичък като дунапрен и много, много вкусен! Приготвя се много бързо и просто, няма как да сбъркате с тази рецепта. Ето необходимите продукти за Мек и сочен кекс с гореща вода :
4 яйца
200 г захар
100 мл олио
100 мл гореща вода
½ бакпулвер
200 г брашно
1 ванилова захар
1 лимонова кора
2 лъжици какао.
Начин на приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на твърд сняг. В друга купа разбъркайте 150 г захар с 4 жълтъка до получаване на гъста, светла и пенлива смес.
След това постепенно се добавя гореща вода и ванилова захар – сместа трябва да остане пенлива. С лъжица добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера, настърганата лимонова кора, олиото и разбъркайте внимателно. Накрая с внимателно обръщане на лъжицата се смесват разбитите белтъци.
Отделете една трета от сместа и добавете какаото и 50 гр. захар, разбийте с миксер или с тел да се смесят добре. Ще получите тъмна смес. Редувайте светла и тъмна смес в намазнена и набрашнена форма за кекс. Или първо изсипете светлата смес, след това изсипете тъмната смес, след което разбъркайте леко с вилица, за да направите шарки.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете кекса за около 40 минути. След като изпеченият сладкиш изстине малко, извадете го от формата и го поръсете обилно с пудра захар или направете шоколадова глазура, след което залейте охладения кекс и по желание го поръсете със смлени орехи.
Шипка затваря за три години: Започна голямата реставрация на Паметника на свободата
Почина Касандра Уилсън - великият глас на джаза, който промени правилата на жанра
Медена лимонада, изобилие от пчелни еликсири и сувенири привличат на Фестивала на меда в Стария Несебър
15-годишният по делото за убийството на Георги Кузев остава в ареста: Ритал жертвата и снимал побоя
efbet с първо футболно спонсорство в Гърция: Брандът става основен партньор на Ники Волос
Ортопед съветва да миете зъбите си на един крак - причината няма нищо общо със зъбите
Турските ВМС унищожиха подозрителни дронове и морски апарати в Черно море
Зловещо убийство: Откриха 55-годишен мъртъв в дома му, задържан е мъж
Марихуана и пико пратиха 35-годишен от Созопол в ареста
Апаш от Камено задигна ламарини и дървен материал
Мними майстори измамиха жена от Везенково с 1500 евро за смяна на улуци
Фиркан зад волана спипаха в Руенско: Подкарал Пежо с 1,78 промила
