Тайната на този сочен кекс е... горещата вода!
Непременно трябва да го опитате
Невероятно нежен и вкусен кекс – крекъх, сочен, мекичък като дунапрен и много, много вкусен! Приготвя се много бързо и просто, няма как да сбъркате с тази рецепта. Ето необходимите продукти за Мек и сочен кекс с гореща вода :
4 яйца
200 г захар
100 мл олио
100 мл гореща вода
½ бакпулвер
200 г брашно
1 ванилова захар
1 лимонова кора
2 лъжици какао.
Начин на приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на твърд сняг. В друга купа разбъркайте 150 г захар с 4 жълтъка до получаване на гъста, светла и пенлива смес.
След това постепенно се добавя гореща вода и ванилова захар – сместа трябва да остане пенлива. С лъжица добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера, настърганата лимонова кора, олиото и разбъркайте внимателно. Накрая с внимателно обръщане на лъжицата се смесват разбитите белтъци.
Отделете една трета от сместа и добавете какаото и 50 гр. захар, разбийте с миксер или с тел да се смесят добре. Ще получите тъмна смес. Редувайте светла и тъмна смес в намазнена и набрашнена форма за кекс. Или първо изсипете светлата смес, след това изсипете тъмната смес, след което разбъркайте леко с вилица, за да направите шарки.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете кекса за около 40 минути. След като изпеченият сладкиш изстине малко, извадете го от формата и го поръсете обилно с пудра захар или направете шоколадова глазура, след което залейте охладения кекс и по желание го поръсете със смлени орехи.
13 млрд. лева повече за заплати в държавата, над 60% от ръста отива в МВР и отбраната
Всеки пети българин живее в бедност! Близо 1,4 млн. души не достигат доходния праг
Българинът плаща за прясно мляко повече от германеца и люксембуржеца, хлябът ни е сред най-евтините в Европа
ЕС въведе още 2 евро такса за Temu и Shein, очаква 6 млрд. евро годишно от евтините пратки
Десет мигранти избягаха от лагер до българската граница, трима още са в неизвестност
„Петлите“ разказват историята на Коджакафалията в Поморие, входът за спектакъла е свободен
Трима рецидивисти обраха кафе автомат в Каблешково за 60 евро, а в „Славейков“ друг задигна 170
Политическа криза в Белгия! Премиерът подаде оставка заради дупка от 10 млрд. евро в бюджета
Две възрастни жени блъснати от товарни автомобили в Бургас и Руен, едната е със счупен крак
19-годишен обра магазин с пистолет в София, спипаха го преди втори удар на бензиностанция
02/11/2026, Понеделник 13:45
0
