Това е най-добрият сорт зеле, който може да вземете за кисело зеле и туршии
Листата на кьосето са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене
Зимнината се приготвя с ударни темпове. Дойде моментът на киселото зеле, което сякаш ли е най-любимата българска зимнина. Както и туршиите. Обаче зелето е налично в безброй сортове, всеки подходящ за различни неща. Но кой сорт е най-подходящ за туршиите и киселото зеле?
Оказва се, че това е кьосето! Как да го познаем?
Кьосе може да се купи в периода, в който се бере. Това са именно месеците от септември до ноември – включително. Познава се и по листата, които са по-меки и по-фини спрямо другите сортове. Освен това има по-тъмен цвят. При еднакъв размер на зелките, кьосето е по-леко от другите видове зеле. Повечето сортове имат по 4 листа, но кьосето се познава по това, че има шест листа отвън.
Защо е по-добро?
Листата му са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене. Благодарение на меките листа, после ще е по-лесно да си навивате сърмички, без да се чупят. Между листата на кьосето има повече въздух, заради което е по-леко. Това помага много за усвояването на солта и маринатата. Всичко става по-ароматно и вкусно.
Освен това, ако изберете някой от хибридните сортове, ще се разочаровате
По-всичко те изостават за туршии и зимнина, но най-вече имат твърди и жилави листа. Те се отглеждат не заради качествата си, а заради по-високия добив. Ако искате да имате хубава зимнина, купете си кьосе.
Бързи зелени домати под преса - хрупкава зимна разядка, готова само за 24 часа
Лекари търсили в ChatGPT как да спасят живота на Йоргос Мазонакис
ФК Созопол с впечатляващ обрат срещу Нефтохимик, Хабимана блести с 2 гола
Масов мор заплашва късно родените таралежчета у нас преди зимния сън
Сунгурларе инвестира в бъдещето на децата си: Ремонтът на СУ „Христо Ботев“ напредва с бързи темпове
Интериорни дизайнери разкриха 6 покупки за дома, в които си струва да вложите повече пари
Зодиите влизат в период на големи размествания: Скрити истини излизат наяве между 10 и 15 септември
Домашен зеленчуков бульон на кубчета: Натурална подправка без глутамат за всяко ястие
Грешка лиши Никола Цолов от точки в Мадрид, но „Българския лъв“ остава лидер във Формула 2
Лукашенко нареди да разтърсят цялата армия: Проверки чак до мобилизация
Мъж държал телата на родителите си във фризер 30 години, вече е изправен пред съда
Иран готов да отвори Ормузкия проток, но постави тежко условие на САЩ
