Това е най-добрият сорт зеле, който може да вземете за кисело зеле и туршии
Листата на кьосето са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене
Зимнината се приготвя с ударни темпове. Дойде моментът на киселото зеле, което сякаш ли е най-любимата българска зимнина. Както и туршиите. Обаче зелето е налично в безброй сортове, всеки подходящ за различни неща. Но кой сорт е най-подходящ за туршиите и киселото зеле?
Оказва се, че това е кьосето! Как да го познаем?
Кьосе може да се купи в периода, в който се бере. Това са именно месеците от септември до ноември – включително. Познава се и по листата, които са по-меки и по-фини спрямо другите сортове. Освен това има по-тъмен цвят. При еднакъв размер на зелките, кьосето е по-леко от другите видове зеле. Повечето сортове имат по 4 листа, но кьосето се познава по това, че има шест листа отвън.
Защо е по-добро?
Листата му са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене. Благодарение на меките листа, после ще е по-лесно да си навивате сърмички, без да се чупят. Между листата на кьосето има повече въздух, заради което е по-леко. Това помага много за усвояването на солта и маринатата. Всичко става по-ароматно и вкусно.
Освен това, ако изберете някой от хибридните сортове, ще се разочаровате
По-всичко те изостават за туршии и зимнина, но най-вече имат твърди и жилави листа. Те се отглеждат не заради качествата си, а заради по-високия добив. Ако искате да имате хубава зимнина, купете си кьосе.
Панджерова след оставката: Станах обект на безпрецедентна и несправедлива кампания
Пребиха войници на НАТО в Нидерландия
Силен старт за КСТ Ритмо Бургас на международната сцена в „Купа Поморие 2026“
Французойка с хантавирус е в критично състояние, броят на заразените вече е 11
Млади учени в действие: БДУ събра ученици на Фестивала на химията
Шофьорите да внимават по АМ „Тракия“ при изхода на София, ще косят трева
Нови депутати от „Прогресивна България“ положиха клетва
Звезда на НБА почина на 29-годишна възраст
Иран екзекутира израелски шпионин
Парламентът взима важно решение (НА ЖИВО)
Хулигани нападнаха войници на НАТО
Известен баскетболист си отиде едва на 29 години
