Това е най-добрият сорт зеле, който може да вземете за кисело зеле и туршии
Листата на кьосето са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене
Зимнината се приготвя с ударни темпове. Дойде моментът на киселото зеле, което сякаш ли е най-любимата българска зимнина. Както и туршиите. Обаче зелето е налично в безброй сортове, всеки подходящ за различни неща. Но кой сорт е най-подходящ за туршиите и киселото зеле?
Оказва се, че това е кьосето! Как да го познаем?
Кьосе може да се купи в периода, в който се бере. Това са именно месеците от септември до ноември – включително. Познава се и по листата, които са по-меки и по-фини спрямо другите сортове. Освен това има по-тъмен цвят. При еднакъв размер на зелките, кьосето е по-леко от другите видове зеле. Повечето сортове имат по 4 листа, но кьосето се познава по това, че има шест листа отвън.
Защо е по-добро?
Листата му са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене. Благодарение на меките листа, после ще е по-лесно да си навивате сърмички, без да се чупят. Между листата на кьосето има повече въздух, заради което е по-леко. Това помага много за усвояването на солта и маринатата. Всичко става по-ароматно и вкусно.
Освен това, ако изберете някой от хибридните сортове, ще се разочаровате
По-всичко те изостават за туршии и зимнина, но най-вече имат твърди и жилави листа. Те се отглеждат не заради качествата си, а заради по-високия добив. Ако искате да имате хубава зимнина, купете си кьосе.
Мъж загина при пожар в къща в София
89% от левовете вече са изтеглени
Хората не са на себе си! Какво се случи със Сахара
Япония засече изстрелване на балистична ракета от Северна Корея
Кайли Дженър призна, че иска деца от Тимъти Шаламе
Застудяването се връща през следващата седмица
Дневен хороскоп за 14 март 2026: Девите да внимават с измамници
Тошко Йорданов: Какъв е проблемът да искаме ООН-то на Тръмп, в едно семейство сме
Здравословни храни, които трябва по-често да присъстват в менюто ви
Експерт: Цените на бензина може да се регулират, но не и вълната от популизъм, която ни залива
Тези зодии пазят най-добре тайни и рядко предават доверието
7 лесни навика, с които банята ще остане чиста много по-дълго
