Това е най-добрият сорт зеле, който може да вземете за кисело зеле и туршии
Листата на кьосето са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене
Зимнината се приготвя с ударни темпове. Дойде моментът на киселото зеле, което сякаш ли е най-любимата българска зимнина. Както и туршиите. Обаче зелето е налично в безброй сортове, всеки подходящ за различни неща. Но кой сорт е най-подходящ за туршиите и киселото зеле?
Оказва се, че това е кьосето! Как да го познаем?
Кьосе може да се купи в периода, в който се бере. Това са именно месеците от септември до ноември – включително. Познава се и по листата, които са по-меки и по-фини спрямо другите сортове. Освен това има по-тъмен цвят. При еднакъв размер на зелките, кьосето е по-леко от другите видове зеле. Повечето сортове имат по 4 листа, но кьосето се познава по това, че има шест листа отвън.
Защо е по-добро?
Листата му са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене. Благодарение на меките листа, после ще е по-лесно да си навивате сърмички, без да се чупят. Между листата на кьосето има повече въздух, заради което е по-леко. Това помага много за усвояването на солта и маринатата. Всичко става по-ароматно и вкусно.
Освен това, ако изберете някой от хибридните сортове, ще се разочаровате
По-всичко те изостават за туршии и зимнина, но най-вече имат твърди и жилави листа. Те се отглеждат не заради качествата си, а заради по-високия добив. Ако искате да имате хубава зимнина, купете си кьосе.
COVID милиони за публичен дом: Кралят на секс индустрията в Мюнхен отиде на съд
Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти
Климатикът не ви разболява, но тези грешки могат да ви докарат кашлица и задух
COVID милиони за публичен дом: Кралят на секс индустрията в Мюнхен отиде на съд
04/09/2026, Петък 21:00
0
Лятото стиска до последно: 35 градуса за празниците, есента идва след 10 септември
Пенсиите идват по-рано от днес: НОИ сменя правилата, вижте новите дати
Почина Иво Гела, едно от знаковите лица на варненския ъндърграунд и дясна ръка на Жоро Илиев
Президентските избори изместват Левски - ЦСКА за ноември
Waze вече ще ви познава зад волана: Пуска функции, които променят навигацията
Кадри от Сеута предизвикаха гняв: Екоорганизация обвини имигранти за смъртта на делфинче
Бургас изпраща лятото с Тони Димитрова и 120 таланти
Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера
Огнен фронт погълна 400 дка край ТЕЦ у нас, горят и соларни панели
