Това е най-добрият сорт зеле, който може да вземете за кисело зеле и туршии
Листата на кьосето са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене
Зимнината се приготвя с ударни темпове. Дойде моментът на киселото зеле, което сякаш ли е най-любимата българска зимнина. Както и туршиите. Обаче зелето е налично в безброй сортове, всеки подходящ за различни неща. Но кой сорт е най-подходящ за туршиите и киселото зеле?
Оказва се, че това е кьосето! Как да го познаем?
Кьосе може да се купи в периода, в който се бере. Това са именно месеците от септември до ноември – включително. Познава се и по листата, които са по-меки и по-фини спрямо другите сортове. Освен това има по-тъмен цвят. При еднакъв размер на зелките, кьосето е по-леко от другите видове зеле. Повечето сортове имат по 4 листа, но кьосето се познава по това, че има шест листа отвън.
Защо е по-добро?
Листата му са по-меки, по-сладки, по-приятни за ядене. Благодарение на меките листа, после ще е по-лесно да си навивате сърмички, без да се чупят. Между листата на кьосето има повече въздух, заради което е по-леко. Това помага много за усвояването на солта и маринатата. Всичко става по-ароматно и вкусно.
Освен това, ако изберете някой от хибридните сортове, ще се разочаровате
По-всичко те изостават за туршии и зимнина, но най-вече имат твърди и жилави листа. Те се отглеждат не заради качествата си, а заради по-високия добив. Ако искате да имате хубава зимнина, купете си кьосе.
Пияни чайки блокират улици във Великобритания след пир с летящи мравки
Футболен бунт срещу Аржентина: Петиция иска Меси и компания вън от Мондиала
От Страната на изгряващото слънце до Долината на розите: Как България ще очарова японския туристически бизнес
Бургас влиза в бойна седмица: Звездите на MAX FIGHT 66 застават лице в лице
Девет месеца учител, три месеца сервитьор: Педагозите в Гърция оцеляват с по няколко работи
11 хиляди служители в пенсионна възраст още са в МВР
7 сърдечни удара в Буенос Айрес по време на мача с Швейцария, единият смъртоносен
Украински ТИР с гуми без грайфер спрян на АМ Тракия
България остава най-евтината туристическа дестинация в ЕС
Дъщерята на Орлин Алексиев с обвинение след гонката с Порше, пуснаха я срещу 5000 евро
Демерджиев държал архивите на Пепи Еврото и Нотариуса, твърди Калин Стоянов
След две трагедии на Тракия: Мантинелите спират коли до 1,5 тона, но не и ТИР-ове
