Светкавична рецепта за кисело зеле в буркан
Необходимите съставки са изключително малко
В сезона на киселото зеле и апетитните туршии, няма нищо по-хубаво от това да добавим към трапезата си тази класическа зимнина. Освен че е неустоимо вкусно и отличен спътник на чаша вино или домашна ракия, киселото зеле предлага множество ползи за здравето. Днес ще ви представим лесна и бърза рецепта, която ще ви помогне да се справите с приготвянето му дори в натоварения график на ежедневието.
Какво ви е нужно, за да започнете?
Необходимите съставки за тази рецепта са изключително малко и лесно достъпни:
Зеле – 2 средноголеми глави
Солен разтвор – приготвен от хималайска сол (2 с.л. на литър вода)
Тази рецепта не изисква специална подготовка или сложни процеси. Всичко, от което се нуждаете, са няколко буркана и малко свободно време.
Как се прави кисело зеле в буркан?
Започнете с измиването и почистването на главите зеле. Нарежете го на ситни парчета или го накъсайте – изборът зависи изцяло от вашите предпочитания.
Вземете предварително измити и подсушени стъклени буркани. Започнете да ги пълните с нарязаното зеле, като го притискате добре, за да се побере възможно най-много.
Пригответе разтвора, като разтворите хималайската сол във вода – пропорцията е 2 с.л. сол на 1 литър вода. Залейте зелето в бурканите, докато бъде напълно покрито от течността.
Поставете капачките на бурканите и ги разклатете енергично, за да се разпредели равномерно соленият разтвор.
За да ускорите ферментацията и да гарантирате, че зелето ще бъде вкусно, разклащайте бурканите всеки ден. След около три седмици зелето ще бъде готово за консумация – свежо, хрупкаво и перфектно овкусено, пише actualno.com.
Жените в живота на Димитър Рачков от първата голяма любов до предстоящата сватба
Българският футбол загуби още една легенда, почина Спиро Дебърски
Рибакина повали Сабаленка за титлата на Аустрелиън оупън
Еконт спира услуга
Радев с нова покана от ПП "Трети март", била създадена за него за изборите
Класическите пържени кюфтета стават сочни отвътре и хрупкави отвън с тайната на баба
Тя е бременна с 12-тото си дете, а дъщеря й с първото
Температурата в Москва падна под -20 градуса
Попфолк певицата Андреа открива нова творческа страница като художник
Тревога за инвеститорите - цената на златото спадна рязко
Гърция затяга контрола за имоти заради турски схеми през България
Страхотен бутер сладкиш с боровинки и крема сирене за съботния ден
