×
Промо зона Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Погачата на фунийки от баба Златка – топ рецептата у дома


06 Октомври 2024, Неделя, 20:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Приготвя се просто, а вкусът е невероятен

Тази Погача на фунийки е толкова вкусна, че я правя 2-3 пъти седмично и ни се яде всеки ден! Рецептата е на баба ми Златка, която беше страхотна кулинарка. Приготвя се просто, а вкусът е невероятен.

Може да се приготви в солен и сладък вариант. Този път я направихме сладка, със стафиди. Ето какво ви трябва:

Погача на фунийки по рецепта на баба Златка

Продукти:

250 мл топло/хладко мляко
1 супена лъжица заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
30 г захар
10 г суха мая
1 яйце със стайна температура
100 мл олио
Разбийте с ръчна бъркалка, за да разтворите съставките. След това започнете постепенно да добавяте:

450-500 г брашно
Първо се разбърква с лъжица, а след това се замесва на ръка. Трябва да е меко и да се отделя от стените на купата.

Намаслете го и го оставете в съда да втасва покрито за 30 минути или докато удвои обема си. През това време пригответе пълнежа:

За плънката:

180 гр. сметана/младо (несолено) сирене
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица нишесте
70 гр. стафиди
Разбъркайте и оставете настрана, докато работите с  тестото:

Втасалото  тесто се премесва внимателно и се разделя на 9 равни части.

Оформете топчета и ги покрийте с торбичка да починат 10-15 минути.

В отделна купа смесете:

2 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
50 г маргарин/масло
Разбъркайте с пръсти до получаване на „трохи“. Дръпнете настрана, след което започнете да обработвате топките тесто:

Вземете една топка и я разточете с точилка на тънка кора. Намажете цялата повърхност на кората с разтопено масло/маргарин или олио.

След това сгънете наполовина и притиснете краищата с пръсти. Поставете лъжица пълнеж в единия ъгъл, а след това в другия ъгъл.

Затворете плънката с тестото и притиснете с пръсти, за да се затвори добре, след което продължете да загъвате двете страни, докато двете фунийки се срещнат.

Направете това с осемте топки, като последната напълнете с пълнеж и оформете на топка.

Наредете ги в кръгла тава, застлана с хартия за печене, като цвете с топката в средата. Покрийте погачата с плик и я оставете да втаса на топло място за около 20 минути или докато удвои обема си.

За намазването смесете:

1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Намажете погачата отгоре, след което я поръсете с трохите от маслото, захарта и брашното. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25-30 минути.


В категории: Вкусно


Коментари
Михаил ДИМИТРОВ Внезапно почина бивш репортер на Господари на ефира Внезапно почина бивш репортер на Господари на ефира 10/08/2026, Понеделник 19:30 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
БМВ-то на бургаски гангстер е зарязано на бензиностанция в ж.к. "Братя Миладинови". Институциите - пас! БМВ-то на бургаски гангстер е зарязано на бензиностанция в ж.к. "Братя Миладинови". Институциите - пас! Хора от бл. 75 в ж.к. Братя Миладинови са сигнализирали общината, ОП Транспорт и полицията, но реакция няма и колата продължава да стои на метри от колонките Несебър остана в имотния елит: Премиум офертите вече гонят 3500 евро/кв.м Несебър остана в имотния елит: Премиум офертите вече гонят 3500 евро/кв.м Градът приключи 2025 г. с близо 9000 вписани продажби, а най-търсени са готовите жилища край морето и имотите за целогодишно обитаване Община Кричим поема разходите за погребението на убития от "ловците на педофили" Георги Кузев Община Кричим поема разходите за погребението на убития от "ловците на педофили" Георги Кузев Това е най-малкото, което можем да направим, каза кметът Атанас Калчев Какви са версиите за взривовете в ЕМКО (ВИДЕО) Какви са версиите за взривовете в ЕМКО (ВИДЕО) Пожарът край Радоеви е овладян по два фронта, 13 екипа са на терен, а измерванията не показват опасно замърсяване на въздуха Крадец нахлу в имението на Ким Кардашиян и отмъкна колата й от двора Крадец нахлу в имението на Ким Кардашиян и отмъкна колата й от двора 27-годишният мъж подкарал автомобила из луксозния квартал Хидън Хилс, но полицията го арестувала на място БДУ и Huawei подписаха меморандум за сътрудничество БДУ и Huawei подписаха меморандум за сътрудничество Университетът и технологичният гигант ще развиват съвместни проекти, обучения и научни инициативи, насочени към практически умения и нуждите на бизнеса Внимание утре по АМ „Тракия“: Ограничават аварийната лента в 12-километров участък Внимание утре по АМ „Тракия“: Ограничават аварийната лента в 12-километров участък От 6:30 до 13 часа ще се премахва крайпътна растителност между 34-и и 46-и км в посока София Новата токсикохимична лаборатория в Бургас отвори врати, до 14 дни излизат резултатите на пробите Новата токсикохимична лаборатория в Бургас отвори врати, до 14 дни излизат резултатите на пробите Тя се намира на ул. "Дебелт" №9, като в нея се работи по отвърдената методика на ВМА и Националния институт по криминалистика Ето го дрона, взривил се край Кардам: МО показа останките от „Майя“ Ето го дрона, взривил се край Кардам: МО показа останките от „Майя“ България поиска от Киев цялата налична информация, която може да изясни как дронът е достигнал до страната ни Белгийска овчарка нахапа 8-годишно момиче в парк, а стопанинът си тръгна от мястото Белгийска овчарка нахапа 8-годишно момиче в парк, а стопанинът си тръгна от мястото Инцидентът е станал в обособена зона за разходка на кучета в Стара Загора, полицията откри и задържа 74-годишния собственик
Мощно земетресение 7,4 удари Колумбия, има ранени и сериозни разрушения Мощно земетресение 7,4 удари Колумбия, има ранени и сериозни разрушения Трусът с епицентър край Сан Хосе дел Палмар разлюля Богота и съседни държави, властите се опасяват от вторични земетресения Нигерийската армия измъкна 33 отвлечени пътници след престрелка Нигерийската армия измъкна 33 отвлечени пътници след престрелка Войници и полицаи настигнали похитителите в щата Замфара, преди заложниците да бъдат отведени навътре в гористата местност Прищина отвърна на Зеленски: Свалиха украинското знаме след думите му за Косово Прищина отвърна на Зеленски: Свалиха украинското знаме след думите му за Косово Кметът Пърпарим Рама обяви, че Косово трябва да бъде уважавано, след като Киев потвърди позицията си за непризнаване на независимостта му Уитни Хюстън оживя като Барби: Куклата пресъздава емблематична визия от 80-те Уитни Хюстън оживя като Барби: Куклата пресъздава емблематична визия от 80-те Моделът е вдъхновен от клипа към I Wanna Dance With Somebody и беше представен около рождения ден на легендарната певица Откриха римски кораб на 2100 години край Сицилия, стотици амфори лежат на 46 метра дълбочина Откриха римски кораб на 2100 години край Сицилия, стотици амфори лежат на 46 метра дълбочина Останките са от II или I век преди новата ера, а древните съдове са служили за пренасяне на вино и зехтин Москва видя промяна при Радев: България вече говори по-сдържано за Русия Москва видя промяна при Радев: България вече говори по-сдържано за Русия Руското външно министерство приветства новия тон на София за войната в Украйна, но смята, че е рано за възстановяване на двустранните отношения Полудяха ли германците или те дойдоха - има 14 хил. сигнала за НЛО Полудяха ли германците или те дойдоха - има 14 хил. сигнала за НЛО Небето над Германия предизвика невиждан интерес, но експертите имат земно обяснение за огромната част от загадъчните светлини Кой е Тесак и защо символът му се появи на снимка с пребития Георги Кузев Кой е Тесак и защо символът му се появи на снимка с пребития Георги Кузев Историята води към руското движение Оккупай-педофиляй и модел на саморазправа, превърнат в интернет зрелище Над 1 млн. души евакуирани в Китай, тайфунът "Долфин" удари с ветрове до 151 км/ч Над 1 млн. души евакуирани в Китай, тайфунът "Долфин" удари с ветрове до 151 км/ч Стихията достигна провинция Чжъцзян, затвори транспортни връзки и повиши риска от наводнения и свлачища Яйца полетяха по Албин Курти в парламента на Косово (ВИДЕО) Яйца полетяха по Албин Курти в парламента на Косово (ВИДЕО) Опозиционната депутатка Тиме Кадрияй атакува премиера в оставка след поредно искане за отсрочка на заседанието
Илияна ЙОТОВА, президент Илияна ЙОТОВА, президент Потресена съм от примитивната политическа употреба на инцидента с дрона Виц на деня Виц на деня - Киро, забелязъл ли си, че твоята тъщата има златен зъб?
- Отдавна, ама все не намирам повод.
Виц на деня Виц на деня - Какво е мъдрост?
- Това е, когато сам стигаш до мисълта, че се занимаваш с глупости...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Това което не се решава с добра дума, се решава с добра дума и пистолет в ръка
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори