×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Погачата на фунийки от баба Златка – топ рецептата у дома


06 Октомври 2024, Неделя, 20:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Приготвя се просто, а вкусът е невероятен

Тази Погача на фунийки е толкова вкусна, че я правя 2-3 пъти седмично и ни се яде всеки ден! Рецептата е на баба ми Златка, която беше страхотна кулинарка. Приготвя се просто, а вкусът е невероятен.

Може да се приготви в солен и сладък вариант. Този път я направихме сладка, със стафиди. Ето какво ви трябва:

Погача на фунийки по рецепта на баба Златка

Продукти:

250 мл топло/хладко мляко
1 супена лъжица заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
30 г захар
10 г суха мая
1 яйце със стайна температура
100 мл олио
Разбийте с ръчна бъркалка, за да разтворите съставките. След това започнете постепенно да добавяте:

450-500 г брашно
Първо се разбърква с лъжица, а след това се замесва на ръка. Трябва да е меко и да се отделя от стените на купата.

Намаслете го и го оставете в съда да втасва покрито за 30 минути или докато удвои обема си. През това време пригответе пълнежа:

За плънката:

180 гр. сметана/младо (несолено) сирене
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица нишесте
70 гр. стафиди
Разбъркайте и оставете настрана, докато работите с  тестото:

Втасалото  тесто се премесва внимателно и се разделя на 9 равни части.

Оформете топчета и ги покрийте с торбичка да починат 10-15 минути.

В отделна купа смесете:

2 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
50 г маргарин/масло
Разбъркайте с пръсти до получаване на „трохи“. Дръпнете настрана, след което започнете да обработвате топките тесто:

Вземете една топка и я разточете с точилка на тънка кора. Намажете цялата повърхност на кората с разтопено масло/маргарин или олио.

След това сгънете наполовина и притиснете краищата с пръсти. Поставете лъжица пълнеж в единия ъгъл, а след това в другия ъгъл.

Затворете плънката с тестото и притиснете с пръсти, за да се затвори добре, след което продължете да загъвате двете страни, докато двете фунийки се срещнат.

Направете това с осемте топки, като последната напълнете с пълнеж и оформете на топка.

Наредете ги в кръгла тава, застлана с хартия за печене, като цвете с топката в средата. Покрийте погачата с плик и я оставете да втаса на топло място за около 20 минути или докато удвои обема си.

За намазването смесете:

1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Намажете погачата отгоре, след което я поръсете с трохите от маслото, захарта и брашното. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25-30 минути.


В категории: Вкусно


Коментари
Тервел ИЛИЕВ Проблеми за Килиан Мбапе Проблеми за Килиан Мбапе 26/04/2026, Неделя 18:20 0
Тервел ИЛИЕВ Ердоган с реакция след драмата с Тръмп Ердоган с реакция след драмата с Тръмп 26/04/2026, Неделя 18:00 0
Тервел ИЛИЕВ Бърза рецепта за палачинки с прясно мляко Бърза рецепта за палачинки с прясно мляко 26/04/2026, Неделя 17:40 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Непалска драма в България: Млад работник издъхна за дни от скоротечен рак Непалска драма в България: Млад работник издъхна за дни от скоротечен рак Съпругата и детето му останаха на хиляди километри – шенгенските визи не дойдоха навреме В Бургас вече е обявен код "Розово" (ВИДЕО) В Бургас вече е обявен код "Розово" (ВИДЕО) Градът навлиза във финалната фаза на подготовката за световната колоездачна обиколка Мистерията с трагедията край Поморие се заплита! Загиналата в изгорелия Голф е 29-годишна(ВИДЕО) Мистерията с трагедията край Поморие се заплита! Загиналата в изгорелия Голф е 29-годишна(ВИДЕО) Самоубийттво след тежка раздяла е водещата версия Кола избухна мистериозно в пламъци край къмпинг "Европа" Кола избухна мистериозно в пламъци край къмпинг "Европа" На място са пристигнали патрулен екип, криминалистична лаборатория и пожарникари Внезапно почина една от най-обичаните личности в курорта Лозенец - едва на 39 години Внезапно почина една от най-обичаните личности в курорта Лозенец - едва на 39 години Поклонението пред тленните му останки е днес в 16:30 часа в църквата в курортното селище Дневен хороскоп за 26 април 2026: Радост за Овена, Близнаците да се доверят на интуицията си Дневен хороскоп за 26 април 2026: Радост за Овена, Близнаците да се доверят на интуицията си  Съдбата ни изпраща важни знаци Камера засне микробус-нарушител, но пропуск спаси фирмата на Милушев от солена глоба Камера засне микробус-нарушител, но пропуск спаси фирмата на Милушев от солена глоба ОДМВР-Бургас санкционирала фирмата за липса на застраховка, но процедурата се оказала грешна Евиният плаж има концесионер: Задава ли се нова нощна локация в Бургас Евиният плаж има концесионер: Задава ли се нова нощна локация в Бургас "Еспи агро" ООД, която ще стопанисва плажа в следващите 15 години  Понякога животът не ни иска съвършени, а истински, написа Бояна Шарлопова Понякога животът не ни иска съвършени, а истински, написа Бояна Шарлопова Накрая ние сами ще си дадем оценка — за това колко щастливи сме били, колко щастие сме създали около себе си, и какво сме оставили след нас — не като пари и възможности, а като знание, топлина и мъдрост. Майката на Ники: Някой е бил Сашо, преди да го убие Майката на Ники: Някой е бил Сашо, преди да го убие Ралица Асенова твърди, че 15-годишното момче е имало отоци и кръвонасядания по лицето
Непалска драма в България: Млад работник издъхна за дни от скоротечен рак Непалска драма в България: Млад работник издъхна за дни от скоротечен рак Съпругата и детето му останаха на хиляди километри – шенгенските визи не дойдоха навреме Стрелба във Вашингтон: Доналд Тръмп и Мелания бяха евакуирани Стрелба във Вашингтон: Доналд Тръмп и Мелания бяха евакуирани Заподозреният, когото Тръмп описа като „болен човек“, е арестуван Тръмп отмени мирните преговори с Иран Тръмп отмени мирните преговори с Иран В пакистанската столица днес трябваше да пристигнат емисарите Стив Уиткоф и Джаред Къшнър, за да разговарят представители на Иран Почина общински съветник от БСП Почина общински съветник от БСП Поклонението ще се състои на 25.04.2026 г. от 14:00 часа в обредния дом в гробищен парк "Чаира" Политолог: Най-фаталното е когато имаш толкова много власт, да преядеш с нея Политолог: Най-фаталното е когато имаш толкова много власт, да преядеш с нея "Покачването на цените и реформите в съдебната власт са първите две предизвикателства, с които ще се срещне управлението. Бюджетът е нещо повече от просто справяне с цените", каза доц. Буруджиева Как България ще съсипе пчеларството си Как България ще съсипе пчеларството си Основните причини за кризата са дъмпинговият внос на мед от трети страни, включително Китай и държави от Латинска Америка, както и ниските изкупни цени Внезапно почина бивш футболист на Бешишкташ Внезапно почина бивш футболист на Бешишкташ Според първоначалната информация от Нигерийската футболна федерация, вероятната причина за фаталния инцидент е сърдечен арест Майката на Гала си сложи зъби за 10 хил. евро Майката на Гала си сложи зъби за 10 хил. евро Сложила си е циркониеви коронки на зъбите Мотористи в стачна готовност заради Гражданска отговорност Мотористи в стачна готовност заради Гражданска отговорност Застрахователите не им дават възможност да плащат застраховката разсрочено Всички погледи към ГЕРБ: Ще има ли още оставки до понеделник Всички погледи към ГЕРБ: Ще има ли още оставки до понеделник Партията търси изход след загубата на над 208 хил. гласа и историческия срив
Манол Пейков Манол Пейков След като разбрах, че няма да ставам депутат, изпитах отдавна забравено чувство за свобода. Виц на деня Виц на деня - Какво правят младоженците през първата брачна нощ?
- Броят парите.
Виц на деня Виц на деня Караш ме да гася лампата по време на с*кс, пък после ми се сърдиш, че не съм те познал на улицата! Статус във фейсбук Статус във фейсбук Трудно е да намериш лоялен човек в общество, в което егоизмът се нарича любов към себе си
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори