×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Андрей Янкулов свиква ВСС за определяне на временно и.ф. главен прокурор
  • Съдът решава дали да освободи предсрочно Брендо
  • Днес от 14.00 часа в Експо център „Флора“ ще се проведе Ден на корейската култура „Да се запознаем с Корея“
  • Монтирани са 80 нови кошчета за кучешки отпадъци и са подмени 350 алейни кошчета. Използвайте по предназначение
  • Петима са кандидатите за управител на Детската болница в Бургас
  • Жълт код за обилни валежи е обявен за четири области в страната
  • Силно земетресение разтърси Южна Турция
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Погачата на фунийки от баба Златка – топ рецептата у дома


06 Октомври 2024, Неделя, 20:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Приготвя се просто, а вкусът е невероятен

Тази Погача на фунийки е толкова вкусна, че я правя 2-3 пъти седмично и ни се яде всеки ден! Рецептата е на баба ми Златка, която беше страхотна кулинарка. Приготвя се просто, а вкусът е невероятен.

Може да се приготви в солен и сладък вариант. Този път я направихме сладка, със стафиди. Ето какво ви трябва:

Погача на фунийки по рецепта на баба Златка

Продукти:

250 мл топло/хладко мляко
1 супена лъжица заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
30 г захар
10 г суха мая
1 яйце със стайна температура
100 мл олио
Разбийте с ръчна бъркалка, за да разтворите съставките. След това започнете постепенно да добавяте:

450-500 г брашно
Първо се разбърква с лъжица, а след това се замесва на ръка. Трябва да е меко и да се отделя от стените на купата.

Намаслете го и го оставете в съда да втасва покрито за 30 минути или докато удвои обема си. През това време пригответе пълнежа:

За плънката:

180 гр. сметана/младо (несолено) сирене
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица нишесте
70 гр. стафиди
Разбъркайте и оставете настрана, докато работите с  тестото:

Втасалото  тесто се премесва внимателно и се разделя на 9 равни части.

Оформете топчета и ги покрийте с торбичка да починат 10-15 минути.

В отделна купа смесете:

2 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
50 г маргарин/масло
Разбъркайте с пръсти до получаване на „трохи“. Дръпнете настрана, след което започнете да обработвате топките тесто:

Вземете една топка и я разточете с точилка на тънка кора. Намажете цялата повърхност на кората с разтопено масло/маргарин или олио.

След това сгънете наполовина и притиснете краищата с пръсти. Поставете лъжица пълнеж в единия ъгъл, а след това в другия ъгъл.

Затворете плънката с тестото и притиснете с пръсти, за да се затвори добре, след което продължете да загъвате двете страни, докато двете фунийки се срещнат.

Направете това с осемте топки, като последната напълнете с пълнеж и оформете на топка.

Наредете ги в кръгла тава, застлана с хартия за печене, като цвете с топката в средата. Покрийте погачата с плик и я оставете да втаса на топло място за около 20 минути или докато удвои обема си.

За намазването смесете:

1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Намажете погачата отгоре, след което я поръсете с трохите от маслото, захарта и брашното. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25-30 минути.


В категории: Вкусно


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Държавен срещу частен сектор - къде заплатите са по-високи Държавен срещу частен сектор - къде заплатите са по-високи Според данните за края на 2025 г. средната брутна заплата в публичния сектор изпреварва частния Най-бързо развиващата се регионална икономика в ЕС е в България. И най-сриващата се също Най-бързо развиващата се регионална икономика в ЕС е в България. И най-сриващата се също Данни на Евростат за 2024 г. показват 11% ръст в Южния централен регион и 13,2% спад в Югоизточния Водолази и подводни дронове търсят телата на кап. Христо Спасов и двамата моряци край Созопол Водолази и подводни дронове търсят телата на кап. Христо Спасов и двамата моряци край Созопол Водолазите ще се гмурнат до 40-ия метър на 3,5 мили от Маслен нос, тъй като има данни, че точно там е плавателният съд, както и телата на моряците Д-р Сийка Кацарова зае академичната длъжност „доцент“ в Бургаския държавен университет Д-р Сийка Кацарова зае академичната длъжност „доцент“ в Бургаския държавен университет Д-р Кацарова е сред най-разпознаваемите експерти в сферата на балнеологията и СПА индустрията. Три зодии излизат на преден план до края на февруари Три зодии излизат на преден план до края на февруари Лъв, Дева и Водолей навлизат в решаващ период според астролога Алис Ху Шедьоври за милиони откраднати от дома на Боян Радев Шедьоври за милиони откраднати от дома на Боян Радев Задигнати са творби на най-големите и скъпи български художници – Златю Бояджиев, Генко Генков, Елиазер Алшех, Бенчо Обрешков, Иван Вукадинов и други Милена Милотинова е новият генерален директор на БНТ Милена Милотинова е новият генерален директор на БНТ На изслушването се бяха явили четирима кандидати Свършва царството на Кошлуков в националната телевизия? Свършва царството на Кошлуков в националната телевизия? След решение на ВАС процедурата за избор на генерален директор на БНТ се възобновява, а сред обсъжданите имена е това на Милена Милотинова Вицепремиерът по честни избори Стоил Цицелков подава оставка Вицепремиерът по честни избори Стоил Цицелков подава оставка Това се случва само ден след назначаването на служебния кабинет и след като стана ясно, че е бил арестуван за притежание на наркотици Как се издържа новото вице Стоил Цицелков - трол във фейсбук или международен експерт Как се издържа новото вице Стоил Цицелков - трол във фейсбук или международен експерт Цицелков и майка му Румяна Дечева са успели да влязат в списъците на Европейската комисия за участие в мисии за наблюдение на избори
Руснаци са продали имоти в България за над 21 млн. евро през 2025 г Руснаци са продали имоти в България за над 21 млн. евро през 2025 г Преките чужди инвестиции са нараснали с 14% до 3.2 млрд. евро Скариди за 14 евро и калмари над 22 евро: ценови шок в Гърция Скариди за 14 евро и калмари над 22 евро: ценови шок в Гърция Вдигнаха сериозно цените Най-скъпото пътуване на крал Чарлз III – 458 000 евро за визита до Самоа и Австралия Най-скъпото пътуване на крал Чарлз III – 458 000 евро за визита до Самоа и Австралия Официални доклади за 2024/25 г. разкриват 43 отделни пътувания на членове на кралското семейство, при които пътните разходи са били най-малко 17 000 британски лири, което е значително увеличение спрямо 27-те пътувания, регистрирани през предходните 12 месеца Nestle се разделя със сладоледа: Фокус върху кафе и храни за домашни любимци Nestle се разделя със сладоледа: Фокус върху кафе и храни за домашни любимци Вижте на какво се дължи преструктурирането Виктор Орбан: Украйна иска хаос в Унгария преди парламентарните избори Виктор Орбан: Украйна иска хаос в Унгария преди парламентарните избори Според премиера Киев използва политически натиск и енергийни инструменти Тръмп разпореди на Пентагона да публикува документи за НЛО и извънземни Тръмп разпореди на Пентагона да публикува документи за НЛО и извънземни През последните години Пентагонът разшири усилията си за каталогизиране, проследяване и разследване на доклади за НЛО чрез своята Твърде млад почина известен актьор от популярен сериал, излъчван в България Твърде млад почина известен актьор от популярен сериал, излъчван в България Дейн играеше ролята на патриарха на семейството Кал Джейкъбс в хитовия тийнейджърски сериал на HBO „Еуфория“ US самолети на летище „Васил Левски“: От София ли започват войната срещу Иран US самолети на летище „Васил Левски“: От София ли започват войната срещу Иран Доналд Тръмп заплаши Иран с „лоши неща“, а Турция и Великобритания забраниха използването на базите им за удари по ислямската република Почина легендарен треньор, направил легендата с "червения динамит" Почина легендарен треньор, направил легендата с "червения динамит" Пионтек е легендарен треньор, минал в Германия през отборите на Вердер Бремен, Фортуна Дюселдорф и Санкт Паули Ето го и първият българин на подиума на Calvin Klein в Ню Йорк Ето го и първият българин на подиума на Calvin Klein в Ню Йорк  Людмил Димитров дефилира по време на New York Fashion Week и е сред десетте избрани мъже в ревюто 
Илияна ЙОТОВА, президент Илияна ЙОТОВА, президент Българинът разбра, че с новите заплати нищо не може да си купи Виц на деня Виц на деня - Тате, смятам да се запиша в армията. Чух, че жените си падат по мъже с униформи.
- Не е от униформата, сине. Жените знаят, че ако си бил в армията, си научен да изпълняваш заповеди и да ядеш буламачи.
Виц на деня Виц на деня Една мацка излиза бясна от автосервиза.
- Какво стана? - пита я приятелката и.
- Какво ли. Този идиот вместо да ми оправи колата, ми разправя, че трябвало да ми смени тампона!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Пластичната хирургия е като санирането - сменя се фасадата, но канализацията е същата.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори