Тайната на тези крехки пилешки бутчета е в божествения сос, с който ги заливам
Получава се кралско ястие!
Пилешките бутчета са една от най-евтините части на пилето, но това съвсем не означава, че с тях не могат да се приготвят истински деликатеси! Като днешната рецепта за пилешки бутчета във вкусен сос, с които ще си оближете пръстчетата и вие, и близките ви. Ето как да си приготвите този невероятен деликатес с пилешки бутчета
Необходими продукти:
4 пилешки бутчета (1 кг)
4 с.л.растително масло
2 с.л. кисело мляко
1 с.л. сол
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. къри
1 ч.л. смлян червен пипер
2 с.л. растително масло
1 чушка
4 скилидки чесън
1 глава лук
12 г брашно
150 мл прясно мляко
150 мл готварска сметана
1/2 ч.л. сол
1 с.л. кристална захар
1 ч.л. къри
Картофено пюре:
500 г картофи
40 г масло
50 мл прясно мляко
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. индийско орехче
магданоз за поръсване
по избор: люта чушка
Начин на приготвяне:
Измийте бутчетата, оставете ги с кожата и направете няколко разреза на разстояние един до друг.
Сложете бутчетата в сух тиган и смесете в купа киселото мляко, солта, мащерката, кърито, смлян червен пипер и 2 супени лъжици олио.
Разбъркайте добре и натрийте добре всички пилешки бутчета със сместа.
Налейте малко растително масло навсякъде в пролуките между бутчетата.
Покрийте с капак и оставете да къкри на среден огън.
След няколко минути обърнете бутчетата.
Гответе около 30 минути на слаб огън.
Междувременно пригответе картофено пюре. Обелете картофите, нарежете ги на малки кубчета и ги поставете в тенджера с вода. Варете до омекване.
След това отцедете водата, намачкайте картофите заедно с маслото, посолете, добавете индийското орехче и смесете млякото, като бъркате с бъркалка.
Жълт код за 16 области заради интензивни валежи и гръмотевици
Стана ясно кога отваря най-големият магазин на BILLA в Бургас
Чехия разследва как шофьорите на двете коли от "Челопешко шосе" са получили книжки
Почина първият демократичен кмет на София
Силно земетресение разтърси регион Приморски
Розовият сън на Маями
Вижте кога и къде ще пръскат за кърлежи в Бургас
Белодробната болница в Бургас организира безплатни прегледи за туберкулоза
Младите баскетболисти на Свети Влас отново са най-добрите
Стилиян Петров: Когато каузата е чиста и хората са единни, всичко е възможно
Певицата Андреа проговори за опита за самоубийство
Любо Пенев е новият треньор на „Локомотив" София
