×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Свекърва ми прави картофите по този необичаен начин


24 Септември 2024, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Уникални картофени мекици - вкусни и засищащи

Когато за първи път видях тази рецепта на гости при свекърва ми, си помислих, че ям класически пържени мекици. Но забелязах, че  тестото беше много меко отвътре и хрупкаво отвън и за разлика от класическото  тесто, това тесто беше напълно кухо отвътре, сякаш някой го беше изпразнил от излишното глетаво тесто.

Когато попитах свекърва ми за рецепта, тя ми каза, че основната съставка са картофите. Първоначално се изненадах, но после ми каза, че мъжът ми много ги е обичал като дете и това е едно от любимите му ястия. Днес ще споделя и с вас рецептата за тези уникални Картофени мекици – непременно ги пригответе за семейството си, ето и необходимите продукти:

3 средни картофа (300 г)
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
1 чаша вода, 200 мл (от водата, в която са варени картофите)
1 чаена лъжичка суха мая (7 г)
1 чаена лъжичка захар
450-500 г меко брашно
олио
Начин на Приготвяне: 
Обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Преди да започнете да ги варите, ако имате време ги оставете да се накиснат във вода поне за половин час. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете да се варят в тенджера.

Сварете ги, докато омекнат отвътре, като това може да проверите с вилица.

Варенето отнема около 30 минути, но може да отнеме и по-малко. След това ги прецедете от водата, но запазете 1 чаша от нея, не я изхвърляйте.

С помощта на пасатор или вилица намачкайте картофите на пюре без бучки. След това добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 яйце, 1 чаша картофена вода, което ще направи сместа още по-кремообразна. След това добавете захарта и 1 ч.л. суха мая.

Разбъркайте до хомогенна смес, след което накрая добавете брашното. Първо добавете 450 г брашно, след което при необходимост при замесване на тестото може постепенно да добавите останалите 50 г.

Замесете фино и меко тесто, незалепващо под пръстите, а когато го замесите в купата, където сте съчетали съставките, добавете още 1 супена лъжица олио и го омесете още малко. Покрийте с памучна кърпа и оставете за 30 минути.

След това го извадете от купата и го поставете върху работна повърхност. Ако е необходимо се омесва още малко, след което се разделя на 12 равни части и всяка част се оформя на топка. Поставете топчетата върху дървена дъска и ги покрийте с кърпа, след което ги оставете да престоят още 15 минути.

Междувременно загрейте около 1-2 пръста олио в тиган и потопете всяко топче в олиото да се запържи до златисто от едната страна и след това го обърнете да се запържи по същия начин от другата страна.

Извадете изпържените картофени мекици в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцедят малко от олиото и сервирайте горещи.


В категории: Вкусно


6
Коментара
Владислав БОНЕВ Тончо Токмакчиев също слиза от ефир Тончо Токмакчиев също слиза от ефир 10/09/2026, Четвъртък 17:10 1
6
Коментара по темата
6.
Мекица
06.10.2024 09:36:31
0
0
Това са лангуши... румънски мекици.....
5.
Това
29.09.2024 09:50:40
0
1
не е ли тесто за ньоки?
4.
Само да вметна
25.09.2024 04:40:44
3
2
Боли ма шпека за свекърва ти!
3.
shizka
24.09.2024 22:28:29
4
1
zaplahata na shizakito e strashna, schitaite svekurvata za namushkana
2.
*********
24.09.2024 22:26:51
1
3
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Редовно се чудя
24.09.2024 21:11:47
3
7
кой ли кретен ви е дал идеята за тази изключително тъпа и дразнеща поредица!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Детската болница „Света Анастасия“ посреща педиатри от цяла България Детската болница „Света Анастасия“ посреща педиатри от цяла България Водещи специалисти се събират в Бургас за XXIV Научно-практическа педиатрична конференция, посветена на съвременните образни методи Впечатляваща гледка пред "Арена София": 6-метров волейболен потник събира енергията на феновете Впечатляваща гледка пред "Арена София": 6-метров волейболен потник събира енергията на феновете Инициативата е на efbet и е част от кампания в подкрепа на този спорт Жилищен блок в Камено получи зелена светлина за саниране Жилищен блок в Камено получи зелена светлина за саниране Кметът Жельо Вардунски съобщи добрата новина за живеещите в сградата, която досега фигурираше сред резервните проекти по ПВУ Тончо Токмакчиев също слиза от ефир Тончо Токмакчиев също слиза от ефир Актьорът научил в последния момент за решението, а официално обяснение от обществената телевизия засега няма Две силни бургаски имена застават зад Андрей Гюров: д-р Васил Костадинов и проф. Татяна Коцева Две силни бургаски имена застават зад Андрей Гюров: д-р Васил Костадинов и проф. Татяна Коцева Здравният мениджър от Поморие има опит като общински съветник и кандидат за депутат от Реформаторския блок, а зам.-областният управител на Бургас е част от ръководството на ДСБ и бе назначена на държавния пост от самия Гюров Учредиха инициативния комитет Гюров/Кандев: „гражданско обединение”  или рестарт на „старата десница” Учредиха инициативния комитет Гюров/Кандев: „гражданско обединение” или рестарт на „старата десница” Борбата за ВСС е сериозна, а връзката с ПП-ДБ вече неоспорима Тракерът подал SOS, но го открили мъртъв: Полицията с подробности за трагедията край Сопот Тракерът подал SOS, но го открили мъртъв: Полицията с подробности за трагедията край Сопот Въздушна линейка облитала района няколко пъти, тежкият терен наложил тялото да бъде изведено на следващия ден Димитър Николов внесе за обсъждане бюджета на Бургас за 2026 г., на преден план са образованието и здравеопазването Димитър Николов внесе за обсъждане бюджета на Бургас за 2026 г., на преден план са образованието и здравеопазването Капиталовият разчет включва 70 838,0 хил. евро от сметки за средства от ЕС и 20 446,0 хил. евро кредитен ресурс Удар по схема за точене на НЗОК: МВР и ДАНС влязоха на десетки адреси заради скъпи лекарства Удар по схема за точене на НЗОК: МВР и ДАНС влязоха на десетки адреси заради скъпи лекарства Разследващите проверяват фиктивни продажби на медикаменти, плащани от Здравната каса и след това препродавани зад граница РИОСВ започна проверка в „Лукойл Нефтохим“ след сигнали за задушлива миризма в Бургас РИОСВ започна проверка в „Лукойл Нефтохим“ след сигнали за задушлива миризма в Бургас Сигналите са получени на зеления телефон
Екшън във въздуха! Двама британци принудиха самолет за Родос да кацне извънредно в Солун Екшън във въздуха! Двама британци принудиха самолет за Родос да кацне извънредно в Солун Единият снимал на борда, другият пушил в тоалетната, а двамата отказвали да изпълняват указанията на екипажа След смъртта на Йоргос Мазонакис: Прокуратурата нареди проверка в кабинета, където получил инфаркт След смъртта на Йоргос Мазонакис: Прокуратурата нареди проверка в кабинета, където получил инфаркт Властите изясняват имали ли са медиците необходимите разрешения за плазмаферезата, на която певецът бил подложен Обществото колабира: Защо „кротки“ домакини стават садистична машина за онлайн линчове Обществото колабира: Защо „кротки“ домакини стават садистична машина за онлайн линчове Човекът става "човечен", едва след като цивилизацията усети първичния му устрем и го затвори в достатъчно тежка усмирителна риза от правила Тръмп иска сделка с избирателите: Обеща по 5000 долара на всеки при победа на републиканците Тръмп иска сделка с избирателите: Обеща по 5000 долара на всеки при победа на републиканците Той кръсти обещанието „дивидент на Тръмп“, но сметката може да достигне 1,35 трилиона долара и трябва да изисква одобрението на Конгреса Бундестагът завря след триумфа на AfD: Мерц заговори за „етническо прочистване“ Бундестагът завря след триумфа на AfD: Мерц заговори за „етническо прочистване“ Алис Вайдел обяви края на управлението на канцлера, а председателят на парламента заплаши депутати с изгонване от залата Българската компания влиза в орбитата на Ariane 6: Ще изстрелва сателити Българската компания влиза в орбитата на Ariane 6: Ще изстрелва сателити Меморандумът с френската Arianespace беше подписан в Париж в присъствието на Румен Радев и Еманюел Макрон Бургас чупи рекорд с Бургас Рън: Над 1100 бегачи превземат центъра в неделя Бургас чупи рекорд с Бургас Рън: Над 1100 бегачи превземат центъра в неделя Три старта от 08:00 часа, нова зона пред НХК и ограничения по ключови улици до 11:30 ч. Иво Христов защити AfD: Не били екстремисти, а против войната Иво Христов защити AfD: Не били екстремисти, а против войната Вицепремиерът призова за отрезвяване след историческата победа на Алтернатива за Германия в Саксония-Анхалт, въпреки че местната структура на партията е определена от германското контраразузнаване като доказано дясноекстремистка Меси и Роналдо в един отбор? Карлос Тевес готви исторически бенефис на "Ла Бомбонера" Меси и Роналдо в един отбор? Карлос Тевес готви исторически бенефис на "Ла Бомбонера" Аржентинската легенда твърди, че е получил съгласието и на двете суперзвезди, но окончателният състав и датата още не са обявени 11 имена за новия ВСС: Прогресивна България отвори битката за парламентарната квота 11 имена за новия ВСС: Прогресивна България отвори битката за парламентарната квота Шестима са предложени за Съдийската колегия, петима за Прокурорската, а управляващата формация отказва разговори за подкрепа с ГЕРБ-СДС и ДПС
Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Йотова е част от оста БКП–БСП–Москва, идва битка за умовете ни Виц на деня Виц на деня - Вас какво ви вдъхновява?
- Ами, не знам...
- А какво ви кара да ставате рано всяка сутрин?
- Ааа, мен ме вдъхновява простатата!
Виц на деня Виц на деня Говорят си двама рапъри:
- Как е?
- Издадох албум.
- И? Продаде ли нещо?
- Да. Колата и апартамента.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки член рано или късно се пенсионира.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори