×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Свекърва ми прави картофите по този необичаен начин


24 Септември 2024, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Уникални картофени мекици - вкусни и засищащи

Когато за първи път видях тази рецепта на гости при свекърва ми, си помислих, че ям класически пържени мекици. Но забелязах, че  тестото беше много меко отвътре и хрупкаво отвън и за разлика от класическото  тесто, това тесто беше напълно кухо отвътре, сякаш някой го беше изпразнил от излишното глетаво тесто.

Когато попитах свекърва ми за рецепта, тя ми каза, че основната съставка са картофите. Първоначално се изненадах, но после ми каза, че мъжът ми много ги е обичал като дете и това е едно от любимите му ястия. Днес ще споделя и с вас рецептата за тези уникални Картофени мекици – непременно ги пригответе за семейството си, ето и необходимите продукти:

3 средни картофа (300 г)
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
1 чаша вода, 200 мл (от водата, в която са варени картофите)
1 чаена лъжичка суха мая (7 г)
1 чаена лъжичка захар
450-500 г меко брашно
олио
Начин на Приготвяне: 
Обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Преди да започнете да ги варите, ако имате време ги оставете да се накиснат във вода поне за половин час. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете да се варят в тенджера.

Сварете ги, докато омекнат отвътре, като това може да проверите с вилица.

Варенето отнема около 30 минути, но може да отнеме и по-малко. След това ги прецедете от водата, но запазете 1 чаша от нея, не я изхвърляйте.

С помощта на пасатор или вилица намачкайте картофите на пюре без бучки. След това добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 яйце, 1 чаша картофена вода, което ще направи сместа още по-кремообразна. След това добавете захарта и 1 ч.л. суха мая.

Разбъркайте до хомогенна смес, след което накрая добавете брашното. Първо добавете 450 г брашно, след което при необходимост при замесване на тестото може постепенно да добавите останалите 50 г.

Замесете фино и меко тесто, незалепващо под пръстите, а когато го замесите в купата, където сте съчетали съставките, добавете още 1 супена лъжица олио и го омесете още малко. Покрийте с памучна кърпа и оставете за 30 минути.

След това го извадете от купата и го поставете върху работна повърхност. Ако е необходимо се омесва още малко, след което се разделя на 12 равни части и всяка част се оформя на топка. Поставете топчетата върху дървена дъска и ги покрийте с кърпа, след което ги оставете да престоят още 15 минути.

Междувременно загрейте около 1-2 пръста олио в тиган и потопете всяко топче в олиото да се запържи до златисто от едната страна и след това го обърнете да се запържи по същия начин от другата страна.

Извадете изпържените картофени мекици в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцедят малко от олиото и сервирайте горещи.


В категории: Вкусно


6
Коментара
6
Коментара по темата
6.
Мекица
06.10.2024 09:36:31
0
0
Това са лангуши... румънски мекици.....
5.
Това
29.09.2024 09:50:40
0
1
не е ли тесто за ньоки?
4.
Само да вметна
25.09.2024 04:40:44
3
2
Боли ма шпека за свекърва ти!
3.
shizka
24.09.2024 22:28:29
4
1
zaplahata na shizakito e strashna, schitaite svekurvata za namushkana
2.
*********
24.09.2024 22:26:51
1
3
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Редовно се чудя
24.09.2024 21:11:47
3
7
кой ли кретен ви е дал идеята за тази изключително тъпа и дразнеща поредица!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
След трагедията и месеци тишина: Цветя замениха чейнджа на Христо Бургазлиев в Бургас След трагедията и месеци тишина: Цветя замениха чейнджа на Христо Бургазлиев в Бургас Мрачният адрес започва съвсем нова история Едни пусти 20 хил. евро: Защо президентската бюлетина се пълни с кандидати без шанс Едни пусти 20 хил. евро: Защо президентската бюлетина се пълни с кандидати без шанс Около вота вече се очертават 11 сигурни или практически сигурни заявки, но само две двойки изглеждат реално състезателни - законът дава на малките играчи национален ефир и държавно финансирана медийна реклама Адска катастрофа на пътя Ямбол - Сливен: Двама загинаха, автомобил избухна в пламъци (ВИДЕО) Адска катастрофа на пътя Ямбол - Сливен: Двама загинаха, автомобил избухна в пламъци (ВИДЕО) Тежкият сблъсък е на входа на Ямбол при км 141, пътят е затворен, а движението се пренасочва през Кабиле и Дражево Иван Алексиев подготвя нов облик за две населени места с европари (ВИДЕО) Иван Алексиев подготвя нов облик за две населени места с европари (ВИДЕО) В Горица се обмисля въжен парк, а в Страцин ще заложат на сцена за културни прояви и пилони с националния флаг Арх. Николай Яръмлъков: Йотова и Вълчев са две тонколони на една и съща честота Арх. Николай Яръмлъков: Йотова и Вълчев са две тонколони на една и съща честота Известният архитект с безпощадна критика към кандидатпрезидентската двойка и предупреждение за капана, когато медийният рефлекс замени държавническото мислене Извънредно! Приеха по спешност Васил Божков в УМБАЛ Софиямед Извънредно! Приеха по спешност Васил Божков в УМБАЛ Софиямед Бизнесменът е настанен в болницата след обезпокоителни резултати от изследвания, но информацията за тежък сърдечен инцидент бе опровергана  Районният съд в Бургас се произнесе в полза на бившия директор на Базовото училище Зорница Колева Районният съд в Бургас се произнесе в полза на бившия директор на Базовото училище Зорница Колева От анонимната анкета и учителската стая до лаптопите, архива и училищния печат - съдът не откри достатъчно основания за предупреждение за уволнение Рачков пак превзема NOVA, връща „Пееш или лъжеш“ с осем звезди и благотворителен старт Рачков пак превзема NOVA, връща „Пееш или лъжеш“ с осем звезди и благотворителен старт Мария Игнатова, Иван и Андрей остават до него, а четвъртият сезон започва на живо на 20 септември в подкрепа на УНИЦЕФ България Отличник от Истанбулския университет изкара стажа си във Флагман.бг Отличник от Истанбулския университет изкара стажа си във Флагман.бг На 23 години бургазлията вече има два късометражни филма във фестивални програми, опит в турски сериал, първи концерт и ясна цел - режисурата и музиката му да се развиват в България Две Българии на четири колела: 2 от едва 99 Bugatti W16 Mistral в света вече са с БГ номера Две Българии на четири колела: 2 от едва 99 Bugatti W16 Mistral в света вече са с БГ номера За осем месеца у нас са регистрирани 38 нови Lamborghini, 25 Ferrari и 13 Rolls-Royce, докато над половината превозни средства в страната са на повече от 20 години
Андреа проговори след скандала в Студентски град: Не бях пияна, звъняха ми в 4 сутринта Андреа проговори след скандала в Студентски град: Не бях пияна, звъняха ми в 4 сутринта Екипът на певицата твърди, че напрежението започнало след отказ за снимка, а по-късно младежи снимали автомобила ѝ и търсили личния ѝ телефон Край на ерата на Ненчо Балабанов в Сделка или не: Павел Владимиров поема кутиите и битката с Банкера Край на ерата на Ненчо Балабанов в Сделка или не: Павел Владимиров поема кутиите и битката с Банкера Популярният водещ се завръща в NOVA след години извън телевизията, а от 14 септември участниците ще играят за 50 000 евро Ралица обърка сметките в Ергенът: Трима я атакуваха, Силви не издържа заради Павел Ралица обърка сметките в Ергенът: Трима я атакуваха, Силви не издържа заради Павел Иво я трогна с личен подарък, Мартин прекъсна срещата им, а появата на Павел превърна първия коктейл в сцена на ревност и открит конфликт Ивка Бейбе се влюби за три дни, Ралица подпали война между мъжете в Ергенът: Любов в рая Ивка Бейбе се влюби за три дни, Ралица подпали война между мъжете в Ергенът: Любов в рая Първата седмица донесе общо легло, ревност, романтика на Сими и паранормално видение, а първата церемония на розата вече чука на вратата Радев готви първата голяма рокада? Катя Ивкова и още трима министри са на мушката Радев готви първата голяма рокада? Катя Ивкова и още трима министри са на мушката Най-силен е натискът върху здравния министър, а според източници от властта отношенията между премиера и Гълъб Донев са силно обтегнати 37 години в затвора за чуждо убийство: ДНК освободи Робърт Дюбоа, Тампа му плаща 14 млн. долара 37 години в затвора за чуждо убийство: ДНК освободи Робърт Дюбоа, Тампа му плаща 14 млн. долара Робърт Дюбоа получи 14 млн. долара след 37 години в затвора Илън Мъск пусна Cybercab без волан и педали, американският регулатор започна проверка Илън Мъск пусна Cybercab без волан и педали, американският регулатор започна проверка Tesla пусна Cybercab без волан и педали по улиците на Остин Изгониха туристи от ресторант в Хърватия, защото поръчали само палачинки Изгониха туристи от ресторант в Хърватия, защото поръчали само палачинки Четиримата унгарци щели да оставят 28 евро, но сервитьорът преценил, че масата може да донесе повече по време на вечерния пик Връщат Стоян Колев в България още идната седмица Връщат Стоян Колев в България още идната седмица Флагман.бг съобщи още през нощта за задържането на Колев Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти Пет кантини на Цамбика отнесоха 174 хил. евро санкции, а проверки с дронове и MyCoast обхванаха стотици плажове
Делян Добрев Делян Добрев Гюров и Кандев за президенти ли се стягат или за Мис Свят? Виц на деня Виц на деня Куриер звъни на домофона за пратка:
- Вие ли ще слезете, или да се кача аз?
- Качете се вие, че аз съм гола!
Виц на деня Виц на деня Срещат се двама приятели, които не са се виждали доста години. Единия:
- Наскоро се ожених.
- Покажи снимка.
- Ето, виж!
- Нищо, има и по-страшни!
- Моля?!
- Извинявай, няма по-страшни.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки член рано или късно се пенсионира.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори