×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Затварят кръстовището между „Оборище“ и „Петко Каравелов“ заради ВиК ремонт
  • Стартира 20-ото юбилейно издание на Международния конкурс на изкуствата „Радост на брега“ в Бургас
  • Театралният хит „Дами канят“ в Бургас! Асен Блатечки и Калин Врачански завладяват публиката на 6 юли
  • Бургаският духов оркестър се завръща с летни концерти на открито
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Свекърва ми прави картофите по този необичаен начин


24 Септември 2024, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Уникални картофени мекици - вкусни и засищащи

Когато за първи път видях тази рецепта на гости при свекърва ми, си помислих, че ям класически пържени мекици. Но забелязах, че  тестото беше много меко отвътре и хрупкаво отвън и за разлика от класическото  тесто, това тесто беше напълно кухо отвътре, сякаш някой го беше изпразнил от излишното глетаво тесто.

Когато попитах свекърва ми за рецепта, тя ми каза, че основната съставка са картофите. Първоначално се изненадах, но после ми каза, че мъжът ми много ги е обичал като дете и това е едно от любимите му ястия. Днес ще споделя и с вас рецептата за тези уникални Картофени мекици – непременно ги пригответе за семейството си, ето и необходимите продукти:

3 средни картофа (300 г)
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
1 чаша вода, 200 мл (от водата, в която са варени картофите)
1 чаена лъжичка суха мая (7 г)
1 чаена лъжичка захар
450-500 г меко брашно
олио
Начин на Приготвяне: 
Обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Преди да започнете да ги варите, ако имате време ги оставете да се накиснат във вода поне за половин час. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете да се варят в тенджера.

Сварете ги, докато омекнат отвътре, като това може да проверите с вилица.

Варенето отнема около 30 минути, но може да отнеме и по-малко. След това ги прецедете от водата, но запазете 1 чаша от нея, не я изхвърляйте.

С помощта на пасатор или вилица намачкайте картофите на пюре без бучки. След това добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 яйце, 1 чаша картофена вода, което ще направи сместа още по-кремообразна. След това добавете захарта и 1 ч.л. суха мая.

Разбъркайте до хомогенна смес, след което накрая добавете брашното. Първо добавете 450 г брашно, след което при необходимост при замесване на тестото може постепенно да добавите останалите 50 г.

Замесете фино и меко тесто, незалепващо под пръстите, а когато го замесите в купата, където сте съчетали съставките, добавете още 1 супена лъжица олио и го омесете още малко. Покрийте с памучна кърпа и оставете за 30 минути.

След това го извадете от купата и го поставете върху работна повърхност. Ако е необходимо се омесва още малко, след което се разделя на 12 равни части и всяка част се оформя на топка. Поставете топчетата върху дървена дъска и ги покрийте с кърпа, след което ги оставете да престоят още 15 минути.

Междувременно загрейте около 1-2 пръста олио в тиган и потопете всяко топче в олиото да се запържи до златисто от едната страна и след това го обърнете да се запържи по същия начин от другата страна.

Извадете изпържените картофени мекици в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцедят малко от олиото и сервирайте горещи.


В категории: Вкусно


6
Коментара
Флагман.БГ Кои са най-трудните за разбиране зодии Кои са най-трудните за разбиране зодии 24/06/2026, Сряда 21:30 1
Флагман.БГ Двaмa нoви милиapдepи ce "paждaт" вceĸи дeн Двaмa нoви милиapдepи ce "paждaт" вceĸи дeн 24/06/2026, Сряда 17:20 1
6
Коментара по темата
6.
Мекица
06.10.2024 09:36:31
0
0
Това са лангуши... румънски мекици.....
5.
Това
29.09.2024 09:50:40
0
1
не е ли тесто за ньоки?
4.
Само да вметна
25.09.2024 04:40:44
3
2
Боли ма шпека за свекърва ти!
3.
shizka
24.09.2024 22:28:29
4
1
zaplahata na shizakito e strashna, schitaite svekurvata za namushkana
2.
*********
24.09.2024 22:26:51
1
3
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Редовно се чудя
24.09.2024 21:11:47
3
7
кой ли кретен ви е дал идеята за тази изключително тъпа и дразнеща поредица!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Заспал тираджия, а не спукана гума е размазал децата на „Тракия“? Заспал тираджия, а не спукана гума е размазал децата на „Тракия“? Очевидци и дрон опровергават официалната версия за трагедията с малките футболисти на Славия Съдът глоби шефката на НДК няколко часа след поредно разкритие на Флагман.БГ Съдът глоби шефката на НДК няколко часа след поредно разкритие на Флагман.БГ За луксозна екскурзия в Кан разбрахме едва днес преди обед от командировъчното ѝ Започна извеждането на блокирани кораби през Ормузкия проток Започна извеждането на блокирани кораби през Ормузкия проток Планът е подготвян с месеци и обхваща стотици плавателни съдове в Залива Жанет от Айтос спечели престижно национално отличие Жанет от Айтос спечели престижно национално отличие Деветокласничката Жанет Стефанова от СУ „Христо Ботев“ в Айтос бе отличена от Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ Пожарникари катерят фасадата на стара сграда в центъра на Бургас Пожарникари катерят фасадата на стара сграда в центъра на Бургас Огнеборците са влезли в жилище на втория етаж със специализирана техника Синът на Дейвид Бекъм прави филмов дебют в гей драма Синът на Дейвид Бекъм прави филмов дебют в гей драма "Forty Love" проследява млад тенисист, изправен пред съперничество и привличане 10-годишно дете се удави в басейна на луксозен хотел в Ахелой 10-годишно дете се удави в басейна на луксозен хотел в Ахелой Ще се изяснява къде са били родителите му и дали е имало спасител СОС разглежда предложението Любен Дилов-син да бъде удостоен посмъртно със званието „Почетен гражданин на София“ СОС разглежда предложението Любен Дилов-син да бъде удостоен посмъртно със званието „Почетен гражданин на София“ Столичният общински съвет ще разгледа утре доклада на кмета Васил Терзиев и ръководството на СОС в памет на емблематичния писател, сценарист и общественик Виктория Капитонова отпразнува рожден ден с равносметка за личния си живот Виктория Капитонова отпразнува рожден ден с равносметка за личния си живот Инфлуенсърката сподели плановете си за бъдещето и коментира слуховете за годеж с Димитър Рачков Бюджет 2026 с рекорден дефицит от 5,7 процента, запълват дупката в хазната с още един дълг Бюджет 2026 с рекорден дефицит от 5,7 процента, запълват дупката в хазната с още един дълг Вторият заем ще е в размер на 2,2 млрд. евро, а липсващите още 5 милиарда ще се компенсират частично с повишен максимален осигурителен доход, по-високи винетки и ТОЛ такси
Двaмa нoви милиapдepи ce "paждaт" вceĸи дeн Двaмa нoви милиapдepи ce "paждaт" вceĸи дeн B cтpaнaтa-лидep бpoят им ce yвeличи cъc 75% зa 10 гoдини Промени в диетата и физическа активност помагат за трайно понижаване на нивата на холестерола Промени в диетата и физическа активност помагат за трайно понижаване на нивата на холестерола Специалистите съветват да се наблегне на разтворимите фибри и мононенаситените мазнини, вместо да се разчита единствено на медикаментозна терапия GPS подведе български шофьор и блокира центъра на Кавала, лепнаха му скъпа глоба GPS подведе български шофьор и блокира центъра на Кавала, лепнаха му скъпа глоба Шофьорът се насочвал към митническия пункт Учени коригираха възрастта на най-стария метеоритен кратер на Земята Учени коригираха възрастта на най-стария метеоритен кратер на Земята Ударът в кратера Ярабуба е стопил ледниците и е предизвикал мащабно глобално затопляне Mercedes 280 SE - колата, в която се вози Първата дама Mercedes 280 SE - колата, в която се вози Първата дама Автомобилът е с 6-цилиндров редови двигател Германия вдига пенсионната възраст до 70 години в опит да спаси социалната си система Германия вдига пенсионната възраст до 70 години в опит да спаси социалната си система Канцлерът Фридрих Мерц обяви бързото и цялостно прилагане на мащабен пакет от 33 реформи, изготвени от специална експертна комисия Дворец за 600 котки: Как жена ги спасява от улицата и издържа приют за 600 пухкави животни Дворец за 600 котки: Как жена ги спасява от улицата и издържа приют за 600 пухкави животни Много от тях са били ранени, болни или изоставени от собствениците си 40 жертви на 40-градусовия ад във Франция: Удавиха се в опит да избягат от рекордната жега 40 жертви на 40-градусовия ад във Франция: Удавиха се в опит да избягат от рекордната жега Трагичните инциденти са регистрирани в неохраняеми водни басейни, където гражданите са търсили прохлада Започна масовото производство на дисплеи за сгъваемия iPhone Започна масовото производство на дисплеи за сгъваемия iPhone Доставчик е Samsung Display Гърция строи безплатни жилища за лекари, учители и полицаи на островите Гърция строи безплатни жилища за лекари, учители и полицаи на островите Мащабният проект обхваща 12 острова в Егейско и Йонийско море с цел привличане и задържане на ключови специалисти
Йордан Цонев Йордан Цонев Правя го от 1990 г., 36 години са достатъчно Виц на деня Виц на деня Иванчо казва на баща си:
- Татко, ти си голям късметлия!
- Защо?
- Няма нужда да ми купуваш нови учебници! Оставам в същия клас!
Виц на деня Виц на деня - Какво се получава, когато 5 блондинки се наредят една до друга ухо до ухо?
- Въздушен коридор!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ами имам две пози за сън: зимна - охлюв и лятна - морска звезда.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори