×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Свекърва ми прави картофите по този необичаен начин


24 Септември 2024, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Уникални картофени мекици - вкусни и засищащи

Когато за първи път видях тази рецепта на гости при свекърва ми, си помислих, че ям класически пържени мекици. Но забелязах, че  тестото беше много меко отвътре и хрупкаво отвън и за разлика от класическото  тесто, това тесто беше напълно кухо отвътре, сякаш някой го беше изпразнил от излишното глетаво тесто.

Когато попитах свекърва ми за рецепта, тя ми каза, че основната съставка са картофите. Първоначално се изненадах, но после ми каза, че мъжът ми много ги е обичал като дете и това е едно от любимите му ястия. Днес ще споделя и с вас рецептата за тези уникални Картофени мекици – непременно ги пригответе за семейството си, ето и необходимите продукти:

3 средни картофа (300 г)
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
1 чаша вода, 200 мл (от водата, в която са варени картофите)
1 чаена лъжичка суха мая (7 г)
1 чаена лъжичка захар
450-500 г меко брашно
олио
Начин на Приготвяне: 
Обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Преди да започнете да ги варите, ако имате време ги оставете да се накиснат във вода поне за половин час. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете да се варят в тенджера.

Сварете ги, докато омекнат отвътре, като това може да проверите с вилица.

Варенето отнема около 30 минути, но може да отнеме и по-малко. След това ги прецедете от водата, но запазете 1 чаша от нея, не я изхвърляйте.

С помощта на пасатор или вилица намачкайте картофите на пюре без бучки. След това добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 яйце, 1 чаша картофена вода, което ще направи сместа още по-кремообразна. След това добавете захарта и 1 ч.л. суха мая.

Разбъркайте до хомогенна смес, след което накрая добавете брашното. Първо добавете 450 г брашно, след което при необходимост при замесване на тестото може постепенно да добавите останалите 50 г.

Замесете фино и меко тесто, незалепващо под пръстите, а когато го замесите в купата, където сте съчетали съставките, добавете още 1 супена лъжица олио и го омесете още малко. Покрийте с памучна кърпа и оставете за 30 минути.

След това го извадете от купата и го поставете върху работна повърхност. Ако е необходимо се омесва още малко, след което се разделя на 12 равни части и всяка част се оформя на топка. Поставете топчетата върху дървена дъска и ги покрийте с кърпа, след което ги оставете да престоят още 15 минути.

Междувременно загрейте около 1-2 пръста олио в тиган и потопете всяко топче в олиото да се запържи до златисто от едната страна и след това го обърнете да се запържи по същия начин от другата страна.

Извадете изпържените картофени мекици в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцедят малко от олиото и сервирайте горещи.


В категории: Вкусно


6
Коментара
6
Коментара по темата
6.
Мекица
06.10.2024 09:36:31
0
0
Това са лангуши... румънски мекици.....
5.
Това
29.09.2024 09:50:40
0
1
не е ли тесто за ньоки?
4.
Само да вметна
25.09.2024 04:40:44
3
2
Боли ма шпека за свекърва ти!
3.
shizka
24.09.2024 22:28:29
4
1
zaplahata na shizakito e strashna, schitaite svekurvata za namushkana
2.
*********
24.09.2024 22:26:51
1
3
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Редовно се чудя
24.09.2024 21:11:47
3
7
кой ли кретен ви е дал идеята за тази изключително тъпа и дразнеща поредица!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Най-големият хотелски фитнес със собствено пилатес студио в Grand Hotel Sveti Vlas Най-големият хотелски фитнес със собствено пилатес студио в Grand Hotel Sveti Vlas Тренирайте с панорамна морска гледка: Открийте новото Reformer Pilates студио и премиум Pulse фитнес в Свети Влас Радостин Василев влиза в битката за президент, МЕЧ издига Красимир Манов за вице Радостин Василев влиза в битката за президент, МЕЧ издига Красимир Манов за вице Лидерът на МЕЧ обяви, че приема най-голямата политическа отговорност досега и заяви: Вярвам, че имам сили да успея Колко ще струва билета за Евровизия 2027 в Бургас: До 360 евро редовна цена на билета, а на черно - над 1400 Колко ще струва билета за Евровизия 2027 в Бургас: До 360 евро редовна цена на билета, а на черно - над 1400 Билетите във Виена изчезнаха за 15-ина минути, същото ще се случи и в Бургас  Кои са най-добре платените сектори у нас: Заплатите в България с нов ръст през второто тримесечие Кои са най-добре платените сектори у нас: Заплатите в България с нов ръст през второто тримесечие НСИ отчита средно възнаграждение от 1444 евро. Вижте в кои сфери вземат над 3000 евро месечно и къде плащат най-малко НАП затяга контрола: Всеки внос на земеделска продукция ще минава през проверки НАП затяга контрола: Всеки внос на земеделска продукция ще минава през проверки Данъчните ще следят фактурите и реалната стойност на сделките, проверките обхващат и малки товарни бусове Голямата промяна за шофьорите е факт: 5 години щети ще диктуват цената на Гражданската Голямата промяна за шофьорите е факт: 5 години щети ще диктуват цената на Гражданската Изрядните водачи ще имат шанс за по-ниски премии, а причинените щети ще оскъпяват полицата, като Гаранционният фонд ще пази историята независимо от смяната на застраховател Киселова подкрепи правителството за усилията да изчисти държавата от криминални зависимости Киселова подкрепи правителството за усилията да изчисти държавата от криминални зависимости Тя  настоя общият надзор за законност да отпадне и поиска ясни правила кога прокуратурата участва в граждански и административни дела България осъдена за събарянето на ромско гето в Орландовци, плаща общо 578 000 евро България осъдена за събарянето на ромско гето в Орландовци, плаща общо 578 000 евро Всеки от 56-имата жалбоподатели ще получи по 10 000 евро заради нарушено право на личен и семеен живот Жена от Кранево подарява морска ваканция на хората, които не могат да си я позволят Жена от Кранево подарява морска ваканция на хората, които не могат да си я позволят Първите ѝ гости били самотна майка и синът ѝ, които не били ходили на море заедно от седем години Стоян Колев лъже за Гърция? Крие се в балнеоложко село в Румъния Стоян Колев лъже за Гърция? Крие се в балнеоложко село в Румъния Ютубърът твърди, че издирваният бургазлия е в курортното селище Căciulata, докато самият Колев уверява в лайфовете си, че е в Гърция
Извънредно! Цял военен дрон се носи в морето южно от Царево, специализирани екипи пътуват към мястото Извънредно! Цял военен дрон се носи в морето южно от Царево, специализирани екипи пътуват към мястото По първоначална информация на Флагман.бг безпилотният апарат е запазен почти изцяло - досега по Южното Черноморие морето изхвърляше предимно останки, отделни части или тежко повредени машини Кутев: Прокуратурата в момента е спирачка, нов ВСС може да има до Нова година Кутев: Прокуратурата в момента е спирачка, нов ВСС може да има до Нова година До края на годината управляващите искат да придвижат кадровата смяна във ВСС и Инспектората, а есента ще покаже дали парламентът разполага с необходимите 160 гласа БДУ открива академичната 2026/2027 година на 21 септември БДУ открива академичната 2026/2027 година на 21 септември След официалната церемония за студентите от първи курс са предвидени срещи с деканите на факултетите и директорите на колежите Мариана Векилска се преобрази покрай сватбата на дъщеря си Мариана Векилска се преобрази покрай сватбата на дъщеря си Мариана Векилска се преобрази покрай сватбата на дъщеря си Хороскоп за септември: Ето най-късметлийския ден за всяка зодия Хороскоп за септември: Ето най-късметлийския ден за всяка зодия Месецът носи няколко силни астрологични периода, а за всеки знак има дата, в която шансът за развитие, решение или ново начало е най-силен Слънчево изригване удари радиовръзките на Земята, NOAA отчете ниво R1 Слънчево изригване удари радиовръзките на Земята, NOAA отчете ниво R1 Смущенията са с най-ниската степен по петстепенната скала и засягат основно високочестотните комуникации в осветената от Слънцето половина на планетата Нетаняху с шокиращо разкритие: Иран се е опитал да убие един от синовете ми Нетаняху с шокиращо разкритие: Иран се е опитал да убие един от синовете ми Израелският премиер не посочи кой от двамата му синове е бил мишена, нито кога е бил осуетен предполагаемият атентат Земетресение с магнитуд 4,7 разлюля Вранча, трусът е само на 190 км от Русе Земетресение с магнитуд 4,7 разлюля Вранча, трусът е само на 190 км от Русе Сеизмичната зона в Румъния е сред най-важните за България, тъй като дълбоките трусове там се усещат на стотици километри Лисабон вече гони 7000 евро на квадрат, а луксозните имоти стигат 35 000 евро Лисабон вече гони 7000 евро на квадрат, а луксозните имоти стигат 35 000 евро Португалската столица остава под цените на Лондон и Париж, но недостигът на качествени жилища и скъпото строителство продължават да натискат пазара нагоре Жена удуши котка, глобиха я с 30 000 евро Жена удуши котка, глобиха я с 30 000 евро Тя е арестувана след сигнал от собственичката на животното, а случаят вече е пред прокуратурата на острова
Кирил ПЕТКОВ, лидер на ПП Кирил ПЕТКОВ, лидер на ПП Не се определям като ляв или десен - аз съм прагматик Виц на деня Виц на деня Свекърва буди снаха си:
- Хайде, снахо, ставай, твоите приятелки отдавна са будни и шетат.
- А твоите като са умрели отдавна, аз давам ли ти зор?!
Виц на деня Виц на деня - Напоследък толкова изчетох за вредата от пушенето и пиенето, че реших от утре да спра...
- Кое - пиенето или пушенето?
- Четенето!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Купих си апартамент в Центъра на 'зелена карта'. Вече 10 години е на 'жълти павета', ама поне майсторите казаха, че до 2030 г. ще са готови с банята
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори