×
Промо зона Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Свекърва ми прави картофите по този необичаен начин


24 Септември 2024, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Уникални картофени мекици - вкусни и засищащи

Когато за първи път видях тази рецепта на гости при свекърва ми, си помислих, че ям класически пържени мекици. Но забелязах, че  тестото беше много меко отвътре и хрупкаво отвън и за разлика от класическото  тесто, това тесто беше напълно кухо отвътре, сякаш някой го беше изпразнил от излишното глетаво тесто.

Когато попитах свекърва ми за рецепта, тя ми каза, че основната съставка са картофите. Първоначално се изненадах, но после ми каза, че мъжът ми много ги е обичал като дете и това е едно от любимите му ястия. Днес ще споделя и с вас рецептата за тези уникални Картофени мекици – непременно ги пригответе за семейството си, ето и необходимите продукти:

3 средни картофа (300 г)
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
1 чаша вода, 200 мл (от водата, в която са варени картофите)
1 чаена лъжичка суха мая (7 г)
1 чаена лъжичка захар
450-500 г меко брашно
олио
Начин на Приготвяне: 
Обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Преди да започнете да ги варите, ако имате време ги оставете да се накиснат във вода поне за половин час. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете да се варят в тенджера.

Сварете ги, докато омекнат отвътре, като това може да проверите с вилица.

Варенето отнема около 30 минути, но може да отнеме и по-малко. След това ги прецедете от водата, но запазете 1 чаша от нея, не я изхвърляйте.

С помощта на пасатор или вилица намачкайте картофите на пюре без бучки. След това добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 яйце, 1 чаша картофена вода, което ще направи сместа още по-кремообразна. След това добавете захарта и 1 ч.л. суха мая.

Разбъркайте до хомогенна смес, след което накрая добавете брашното. Първо добавете 450 г брашно, след което при необходимост при замесване на тестото може постепенно да добавите останалите 50 г.

Замесете фино и меко тесто, незалепващо под пръстите, а когато го замесите в купата, където сте съчетали съставките, добавете още 1 супена лъжица олио и го омесете още малко. Покрийте с памучна кърпа и оставете за 30 минути.

След това го извадете от купата и го поставете върху работна повърхност. Ако е необходимо се омесва още малко, след което се разделя на 12 равни части и всяка част се оформя на топка. Поставете топчетата върху дървена дъска и ги покрийте с кърпа, след което ги оставете да престоят още 15 минути.

Междувременно загрейте около 1-2 пръста олио в тиган и потопете всяко топче в олиото да се запържи до златисто от едната страна и след това го обърнете да се запържи по същия начин от другата страна.

Извадете изпържените картофени мекици в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцедят малко от олиото и сервирайте горещи.


В категории: Вкусно


6
Коментара
Димитър КИРЯКОВ Голяма руска компания фалира Голяма руска компания фалира 09/08/2026, Неделя 13:00 4
6
Коментара по темата
6.
Мекица
06.10.2024 09:36:31
0
0
Това са лангуши... румънски мекици.....
5.
Това
29.09.2024 09:50:40
0
1
не е ли тесто за ньоки?
4.
Само да вметна
25.09.2024 04:40:44
3
2
Боли ма шпека за свекърва ти!
3.
shizka
24.09.2024 22:28:29
4
1
zaplahata na shizakito e strashna, schitaite svekurvata za namushkana
2.
*********
24.09.2024 22:26:51
1
3
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Редовно се чудя
24.09.2024 21:11:47
3
7
кой ли кретен ви е дал идеята за тази изключително тъпа и дразнеща поредица!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Кметът на Българово: Докато градът спеше, пет момчета се бориха с огъня цяла вечер Кметът на Българово: Докато градът спеше, пет момчета се бориха с огъня цяла вечер Доброволци са спасили бургаския град от ново бедствие Познат на убития Георги Кузев: Беше скромен и свит, просто си търсеше приятелка Познат на убития Георги Кузев: Беше скромен и свит, просто си търсеше приятелка Пламен Димитров разказа за 37-годишния мъж и отправи тежки думи към непълнолетните, обвинени за смъртта му Кметът на Царево: Сезонът е по-силен от миналата година, а с програмата през септември ще го удължим максимално Кметът на Царево: Сезонът е по-силен от миналата година, а с програмата през септември ще го удължим максимално Рибен фест с Иви Адаму, Джурджуна и спортни прояви ще удължат сезона, а кметът разкри още какво предстои за Медицинския център, бюджета и паркирането Таратор за 10 евро означава ли скъпо Черноморие? Вижте отговора от Ричард Алибегов Таратор за 10 евро означава ли скъпо Черноморие? Вижте отговора от Ричард Алибегов Ресторантьорският бранш отхвърля внушенията за масова спекула по морето, но туроператори предупреждават, че цените, паркирането и претъпканите плажове вече тежат при избора на туристите Бургас спира тежките камиони в жегите: Забраната влиза при 35 градуса Бургас спира тежките камиони в жегите: Забраната влиза при 35 градуса Камионите над 20 тона няма да преминават по четири ключови направления между 11 и 21 часа, мярката е в сила до 1 септември Извънредно! Мъж е заклан в луксозен комплекс в Слънчев бряг, има арестуван за убийството му (ОБНОВЕНА) Извънредно! Мъж е заклан в луксозен комплекс в Слънчев бряг, има арестуван за убийството му (ОБНОВЕНА) ​Тежкото престъпление е извършено тази нощ Транспортен колапс от Южното Черноморие: Ако не е спешно, не тръгвайте (ВИДЕО) Транспортен колапс от Южното Черноморие: Ако не е спешно, не тръгвайте (ВИДЕО) Изтеглянето от Приморско, Китен, Лозенец и Царево е блокирало пътя, а алтернативното трасе също е затруднено от ремонт Бургас вече е фаворит за Евровизия 2027! Международни експерти впечатлени от кандидатурата на морския град Бургас вече е фаворит за Евровизия 2027! Международни експерти впечатлени от кандидатурата на морския град Градът-домакин ще бъде обявен през следващата седмица, а Бургас вече е фаворит с около 60 % срещу 40 за София Защо в бургаската математическа учат руски език, пита родител, който съзира пропагаден елемент Защо в бургаската математическа учат руски език, пита родител, който съзира пропагаден елемент Руската литература и изкуство могат да бъдат определени като световно културно наследство и докосването до него обогатява широката култура на всеки, отговаря директорката Милена Андонова  Тагарев с тревожна версия за взривилия се дрон: Възможна е руска операция под фалшив флаг Тагарев с тревожна версия за взривилия се дрон: Възможна е руска операция под фалшив флаг Дронът се взриви близо до критична газова инфраструктура, а Тагарев предупреждава, че при продължаване на войната ще има и следващи случаи
Българският домат тръгва от нивата за 80 цента, а в магазина стига 3,50 евро Българският домат тръгва от нивата за 80 цента, а в магазина стига 3,50 евро Производители се оплакват, че високите цени по щандовете не стигат до тях, а разходите за горива, торове и препарати продължават да растат ГЕРБ готви кандидата си за президент: Името се очаква в началото на септември ГЕРБ готви кандидата си за президент: Името се очаква в началото на септември Деница Сачева очерта профила - силна и обединяваща фигура вдясно, способна да се изправи срещу Илияна Йотова Голяма руска компания фалира Голяма руска компания фалира От 13,1 млрд. до 45 млн. рубли оборот - загубата на китайските поръчки разкри слабостите на руското производство на електроника Иран подава ръка на САЩ: Пезешкиан вижда най-добрия момент за сделка Иран подава ръка на САЩ: Пезешкиан вижда най-добрия момент за сделка Президентът на Ислямската република обяви готовност за споразумение с Вашингтон, но предупреди, че Техеран няма да приеме условия, наложени със сила Каква детска грешка? Тези момчета и момичета са психопати Каква детска грешка? Тези момчета и момичета са психопати Когато отнемеш човешки живот с такава хладнокръвност - единственото, което обществото дължи, е справедливо и тежко наказание!!! Без никакво право на обжалване! Как да загубим изборите в пет прости стъпки Как да загубим изборите в пет прости стъпки Ако в такъв момент тръгнеш да се бориш на избори - с ясното съзнание, че работата безнадеждно отива към бой - после ще трябва да обясняваш къде ти се е затрила обществената подкрепа, защо си жертвал имидж, хора и перспектива Зеленски бие тревога: Путин готви скрита мобилизация на стотици хиляди за натиск над Европа Зеленски бие тревога: Путин готви скрита мобилизация на стотици хиляди за натиск над Европа Украинският президент твърди, че Москва укрепва ПВО около столицата и не показва готовност за край на войната Тежка трагедия сполетя Лионел Меси Тежка трагедия сполетя Лионел Меси Хорхе Меси издъхна в Росарио след продължително заболяване, което разтърси футболната звезда още по време на Мондиал 2026 Шок на Крит: Турист попитал колко пари искат, за да му дадат момиче Шок на Крит: Турист попитал колко пари искат, за да му дадат момиче Случаят е заснет от охранителна камера в курорта Агия Пелагия, собствениците на туристическа агенция подали сигнал в полицията Дете е сред жертвите на нощните руски удари край Киев Дете е сред жертвите на нощните руски удари край Киев Трима души са загинали в Бориспилски район, още трима са ранени, а мощни експлозии разтърсиха украинската столица
Илияна ЙОТОВА, президент Илияна ЙОТОВА, президент Потресена съм от примитивната политическа употреба на инцидента с дрона Виц на деня Виц на деня - Киро, забелязъл ли си, че твоята тъщата има златен зъб?
- Отдавна, ама все не намирам повод.
Виц на деня Виц на деня - Какво е мъдрост?
- Това е, когато сам стигаш до мисълта, че се занимаваш с глупости...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Това което не се решава с добра дума, се решава с добра дума и пистолет в ръка
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори