×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Свекърва ми прави картофите по този необичаен начин


24 Септември 2024, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Уникални картофени мекици - вкусни и засищащи

Когато за първи път видях тази рецепта на гости при свекърва ми, си помислих, че ям класически пържени мекици. Но забелязах, че  тестото беше много меко отвътре и хрупкаво отвън и за разлика от класическото  тесто, това тесто беше напълно кухо отвътре, сякаш някой го беше изпразнил от излишното глетаво тесто.

Когато попитах свекърва ми за рецепта, тя ми каза, че основната съставка са картофите. Първоначално се изненадах, но после ми каза, че мъжът ми много ги е обичал като дете и това е едно от любимите му ястия. Днес ще споделя и с вас рецептата за тези уникални Картофени мекици – непременно ги пригответе за семейството си, ето и необходимите продукти:

3 средни картофа (300 г)
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
1 чаша вода, 200 мл (от водата, в която са варени картофите)
1 чаена лъжичка суха мая (7 г)
1 чаена лъжичка захар
450-500 г меко брашно
олио
Начин на Приготвяне: 
Обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Преди да започнете да ги варите, ако имате време ги оставете да се накиснат във вода поне за половин час. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете да се варят в тенджера.

Сварете ги, докато омекнат отвътре, като това може да проверите с вилица.

Варенето отнема около 30 минути, но може да отнеме и по-малко. След това ги прецедете от водата, но запазете 1 чаша от нея, не я изхвърляйте.

С помощта на пасатор или вилица намачкайте картофите на пюре без бучки. След това добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 яйце, 1 чаша картофена вода, което ще направи сместа още по-кремообразна. След това добавете захарта и 1 ч.л. суха мая.

Разбъркайте до хомогенна смес, след което накрая добавете брашното. Първо добавете 450 г брашно, след което при необходимост при замесване на тестото може постепенно да добавите останалите 50 г.

Замесете фино и меко тесто, незалепващо под пръстите, а когато го замесите в купата, където сте съчетали съставките, добавете още 1 супена лъжица олио и го омесете още малко. Покрийте с памучна кърпа и оставете за 30 минути.

След това го извадете от купата и го поставете върху работна повърхност. Ако е необходимо се омесва още малко, след което се разделя на 12 равни части и всяка част се оформя на топка. Поставете топчетата върху дървена дъска и ги покрийте с кърпа, след което ги оставете да престоят още 15 минути.

Междувременно загрейте около 1-2 пръста олио в тиган и потопете всяко топче в олиото да се запържи до златисто от едната страна и след това го обърнете да се запържи по същия начин от другата страна.

Извадете изпържените картофени мекици в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцедят малко от олиото и сервирайте горещи.


В категории: Вкусно


6
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Тя никога не е ревнувала мъжа си от нея Тя никога не е ревнувала мъжа си от нея 25/09/2026, Петък 22:00 7
6
Коментара по темата
6.
Мекица
06.10.2024 09:36:31
0
0
Това са лангуши... румънски мекици.....
5.
Това
29.09.2024 09:50:40
0
1
не е ли тесто за ньоки?
4.
Само да вметна
25.09.2024 04:40:44
3
2
Боли ма шпека за свекърва ти!
3.
shizka
24.09.2024 22:28:29
4
1
zaplahata na shizakito e strashna, schitaite svekurvata za namushkana
2.
*********
24.09.2024 22:26:51
1
3
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Редовно се чудя
24.09.2024 21:11:47
3
7
кой ли кретен ви е дал идеята за тази изключително тъпа и дразнеща поредица!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Трима загинаха при челен удар край Сопот, двама са ранени Трима загинаха при челен удар край Сопот, двама са ранени Ударът е станал в участък, в който движението е организирано с допълнителни мерки за безопасност 12 години затвор за ревнив мъж, опитал да убие партньора си на живо във Фейсбук 12 години затвор за ревнив мъж, опитал да убие партньора си на живо във Фейсбук На Бъдни вечер 64-годишният нападнал с кухненски нож спящия до него мъж и го намушкал пет пъти, а цялата кървава сцена вървяла онлайн Богата реколта, но тънка печалба: Зърнарите прибраха над 7 млн. тона пшеница и пак се оплакват Богата реколта, но тънка печалба: Зърнарите прибраха над 7 млн. тона пшеница и пак се оплакват Разходите за труд, торове и горива растат далеч по-бързо от цената, на която се продава житото До -20% на новите колекции и -50% на летни и зимни предложения: Новият сезон е в TRIA и Central Park До -20% на новите колекции и -50% на летни и зимни предложения: Новият сезон е в TRIA и Central Park Смяната на сезона е идеалният момент да обновим гардероба си - особено когато новите колекции Есен/Зима 2026 вече са в магазините, а летните и зимните предложения се предлагат на значително по-ниски цени Бюджет 2027 събира Радев, министри и депутати в Пампорово. Премиерът бил в конфликт с Гълъб Донев? Бюджет 2027 събира Радев, министри и депутати в Пампорово. Премиерът бил в конфликт с Гълъб Донев? Финансовият министър обещава дефицит до 3% и запазване на основните данъчни ставки, докато подготвеният пакет включва ново облагане на ваучерите, свръхпечалбите и по-високи данъчни оценки 65 години по-късно: Отрязаха дървото, пазило завета на Юрий Гагарин в София 65 години по-късно: Отрязаха дървото, пазило завета на Юрий Гагарин в София Емблематичният символ в двора на 138-о училище е бил напълно изсъхнал и опасен, а от останалия ствол искат да създадат космическа скулптура Дневен хороскоп за 26 септември: Пълнолунието в Овен разкрива това, което вече не можем да скрием Дневен хороскоп за 26 септември: Пълнолунието в Овен разкрива това, което вече не можем да скрием То изважда на повърхността чувства, решения и истини, които дълго сме се опитвали да задържим в себе си Тежка катастрофа затвори пътя Поморие - Ахелой край Wave Resort, има пострадал Тежка катастрофа затвори пътя Поморие - Ахелой край Wave Resort, има пострадал Обърнато ремарке е препречило платното малко след 21 часа, движението в посока Бургас е преустановено Тя никога не е ревнувала мъжа си от нея Тя никога не е ревнувала мъжа си от нея Дейзи твърди, че Линда отдавна не идва в сладкарницата, но остава собственик, а малкият бизнес е притиснат от данъци и такси Бургазлия: Шофьор с Ауди А6 ме преследва, засече ме и слезе да се саморазправя Бургазлия: Шофьор с Ауди А6 ме преследва, засече ме и слезе да се саморазправя Красимир Стойчев изпрати до Флагман.бг сигнал и видео от опасна ситуация на пътя между Меден рудник и ул. Крайезерна
Франция влиза в голямата битка за 2027 г.: Меланшон тръгна към Елисейския дворец Франция влиза в голямата битка за 2027 г.: Меланшон тръгна към Елисейския дворец Войните, скъпата енергия, НАТО, Украйна и социалното недоволство превръщат президентския вот в спор за бъдещия курс на една от най-влиятелните държави в ЕС Огнеборци дежуриха цяла нощ край изгорелия цех в Бяла, пожарът взе живота на работник от Непал Огнеборци дежуриха цяла нощ край изгорелия цех в Бяла, пожарът взе живота на работник от Непал Пламъците са напълно потушени и опасност за населението няма, днес се очаква бедственото положение да бъде отменено Горивата в Европа прехвърлиха 2 евро: В Германия и Франция зареждането вече е болезнено скъпо Горивата в Европа прехвърлиха 2 евро: В Германия и Франция зареждането вече е болезнено скъпо Дизелът във Великобритания доближи 2 паунда за литър, докато България остава сред най-евтините държави в ЕС въпреки рязкото поскъпване Ето кои са хората, спасили делфинчето край Поморие: Изведоха го с лодка на миля навътре в морето Ето кои са хората, спасили делфинчето край Поморие: Изведоха го с лодка на миля навътре в морето Доброволци и служители на Общината и Рибарското пристанище не се отказали, след като обърканото животно многократно се връщало към брега ЕС е заплашен от страшна енергийна ценова криза, предупреди еврокомисар ЕС е заплашен от страшна енергийна ценова криза, предупреди еврокомисар Брюксел призова държавите да пазят газовите резерви и да ограничат потреблението, ако натискът върху петрола и газа се задържи Мелания разби протокола със смокинг пред Си Дзинпин, Пън Лиюен отговори с китайска класика Мелания разби протокола със смокинг пред Си Дзинпин, Пън Лиюен отговори с китайска класика Двете първи дами превърнаха държавната визита във Вашингтон в тих моден диалог между Запада и Китай Тръмп отхвърлил мирния план на Иран за Ормузкия проток Тръмп отхвърлил мирния план на Иран за Ормузкия проток Техеран предлага Ормузкият проток да бъде отворен до седем дни срещу вдигане на американската блокада и част от санкциите, но Вашингтон засега не е дал официален публичен отговор Ню Йорк и Ню Джърси се готвят за удар: Извънредно положение, порои и ветрове до 88 км/ч Ню Йорк и Ню Джърси се готвят за удар: Извънредно положение, порои и ветрове до 88 км/ч Мощен североизточен циклон заплашва Източното крайбрежие с наводнения, прекъсвания на тока и транспортен хаос, концерти и спортни събития вече са отменени Android крие важно меню за актуализации: Проверете го, дори телефонът да се обновява автоматично Android крие важно меню за актуализации: Проверете го, дори телефонът да се обновява автоматично ​​​ Отделният панел следи Google Play services, Play Protect и други системни компоненти, които получават корекции за сигурност, стабилност и нови функции Оцелялата при жестоката катастрофа край Котел вече е стабилна Оцелялата при жестоката катастрофа край Котел вече е стабилна 51-годишната жена е в реанимацията на сливенската болница с мозъчен кръвоизлив и счупване на таза
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори