Пловдивският университет реагира остро срещу разкритие за съставките в най-популярните салами
Ето какво се казва в писмо проф. чл.-кор. Стефан Драгоев
След като стотици наши читатели се запознаха с съдържанието на публикувана във Флагман.бг статия от 25 август, със заглавие "В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...", реагира ръководителят на катедра "Технология на месото и рибата в Университет по хранителни технологии проф. чл.-кор. Стефан Драгоев.
В правото си на отговор ученият изрази подкрепата си към стремежа ни за търсене и отстояване на истината, прозираща зад някои
неприемливи явления от обществения ни живот.
В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...
Той смята, че името на Университета по хранителни технологии в Пловдив е използвано некоректно в тази информация. По-точно става дума за твърдението, че именно в тяхната лаборатория са правени анализи, при които са констатирали, "че в по-голямата част от телешките салами и кренвирши има голямо съдържание на машинно обезкостеното месо".
Професорът е категоричен, че това не отговаря на истината, защото в УХТ не са провеждани такива изследвания, а Университетът не разполага с акредитирана лаборатория за анализ на храни.
Публикацията във Флагман.бг е с източник - gotvach.bg, най-популярният сайт за кулинария у нас. Именно от тяхната страница е препечатано разкритието, а в него се съдържа и твърдението за проведено изследване в този университет.
Същата статия, с източник gotvach.bg, бе разпространена и от десетки други средства за масово осведомяване.
Меркел похарчила 65 000 евро за гримьор и фризьор
Гала отвърна ударно на слуховете: Пак ме хвърлиха зад борда
Тръмп поиска уволнението на американския водещ Джими Кимъл заради шега към Мелания Тръмп
5-годишно момиченце изчезна през нощта в Рупите, откриха го на гробищата
Цената на паяка, синята зона и скобите остава непроменена в Бургас
Мъж загина след скок от седмия етаж във Варна, полицията разследва трагедията
България стана ключов играч в производството на части за хладилници в Европа
2605 евро е средната заплата в Кипър, ръстът на доходите изпреварва инфлацията
Кременлиев, Камбуров и Божинов се включват в "Мача на Надеждата" в Бургас
Остават броени дни до третото издание на "Солисими" - уникален проект за България
Опитайте Заалук - мароканска салата с патладжани
Бургаското Механо откри бюст - паметник на своя основател и първи директор Георги Дипчев

Безхаберие и невежество. Запорееден път.
Вярното е само, че е от Филибето да се бичи айляк.
25 Август 2024, Неделя, 20:39 ч.
Автор: Флагман.БГ
........
А сега де .... фалшива новина или плагиатство .... как ще се оправдаете?
И дори не си мислете да променяте, страницата е вече кеширана в търсачките.
И като е копи пейст от друг сайт,що не я проверявате тая информация? Демек ни пробутват фейк нюз.
Или това не важи за дезинформацията от ватенките?
Късайте дипломите по журналистика, ако изобщо имате такива..