×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Пловдивският университет реагира остро срещу разкритие за съставките в най-популярните салами


Пловдивският университет реагира остро срещу разкритие за съставките в най-популярните салами
Статията ни бе за телешките салами и кренвирши, в които трудно може да се докаже какво в крайна сметка съдържат
02 Септември 2024, Понеделник, 18:30 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Ето какво се казва в писмо проф. чл.-кор. Стефан Драгоев

След като стотици наши читатели се запознаха с съдържанието на публикувана във Флагман.бг статия от 25 август, със заглавие "В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...", реагира ръководителят на катедра "Технология на месото и рибата в Университет по хранителни технологии проф. чл.-кор. Стефан Драгоев.

В правото си на отговор ученият изрази подкрепата си към стремежа ни за търсене и отстояване на истината, прозираща зад някои
неприемливи явления от обществения ни живот.

В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...

Той смята, че името на Университета по хранителни технологии в Пловдив е използвано некоректно в тази информация. По-точно става дума за твърдението, че именно в тяхната лаборатория са правени анализи, при които са констатирали, "че в по-голямата част от телешките салами и кренвирши има голямо съдържание на машинно обезкостеното месо".

Професорът е категоричен, че това не отговаря на истината, защото в УХТ не са провеждани такива изследвания, а Университетът не разполага с акредитирана лаборатория за анализ на храни.

Публикацията във Флагман.бг е с източник - gotvach.bg, най-популярният сайт за кулинария у нас. Именно от тяхната страница е препечатано разкритието, а в него се съдържа и твърдението за проведено изследване в този университет. 
Същата статия, с източник gotvach.bg, бе разпространена и от десетки други средства за масово осведомяване. 


В категории: Пловдив


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
27
Коментара
27
Коментара по темата
27.
Анонимен
05.09.2024 09:24:22
0
8
Тези в Пловдив като не разполагат с такава лаборатория да ги затварят за какво са ни като няма как да си вършат работата!
26.
Пламен Пет
04.09.2024 18:36:06
3
11
Ми тя журналистиката и тя като салама - менте! Препечатали били! Не ги е срам дори!
25.
Редактор
04.09.2024 06:27:23
4
13
Ало, Флагман, това не е Пловдивският университет, а университет в Пловдив. Правите ли разлика? Сменете си заглавието, че ставате смешни. В Пловдивския университет няма такива специалности.
24.
Пурко
03.09.2024 20:38:58
3
12
Масло,майонези, и всичко свързано с месо аз от магазин не купувам само домашно. Ако ядеш местни продукти от магазините поне 10 Тина г. По млад ще умреш
23.
Anti
03.09.2024 20:24:56
2
27
Някой яде ли ги тези боклуци- колбасите.Последно луканката Амбарица беше с козината, отвратително.Нито луканки,нито колбаси,дори и месото ограничихме.
22.
Санди
03.09.2024 19:22:10
2
27
B моя дом колбаси от магазинната мрежа не влизат и не се консумират. Да си ги ядат производителите и търговците.
21.
На вас
03.09.2024 18:29:42
8
32
Не ви ли стана ясно,че храните идващи от ДИВЯ ЗАПАД СА ЧИСТА ОТРОВА И СМЪРТ ЗА ЧОВЕЧЕСТВОТО!!!ИМА ДОКУМЕНТАЛНИ ФИЛМИ КАК УМИШЛЕНО СИ НИ ТРОВЯТ И ИЗБИВАТ ПО ТИХИЯТ НАЧИН БЕЗ ВОЙНА!!!
20.
МОНИ
03.09.2024 17:35:00
2
46
НЯКОЙ БЕШЕ КАЗАЛ : ЗА БОГА БРАТЯ , НЕ КУПУВАЙТЕ ТЕЗИ БОКЛУЦИ ! ОСТАВЕТЕ ГИ НА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ ИМ , ТЕ СА ГЛАДНИТЕ !
19.
Мадуро
03.09.2024 16:45:26
8
49
Всички институти свързани със земеделие и животновъдство трябва да бъдат закрити...просто чрез тях се крадът милиарди ..а ефекта за земеделието е нулев..за животновъцво да не говорим
18.
Радек
03.09.2024 15:21:34
5
48
Ясно, издънили да се! Но!!! Ядем ли боклуци? Ядем!!! Тровят ли ни с химии? Тровят ни!!! Е тогава, защо не говорим за това, а коментираме лъжат ли или кой писал, кой казал?
17.
1124g
03.09.2024 15:13:08
2
9
Da1124g mina li no po age
16.
Защо?
03.09.2024 13:41:30
4
25
Защо не си проверявате информацията тогава? От еди-къде си било препечатано, ами още по-зле, единствено е трябвало да проверите дали информацията е вярна.
15.
Георги в
03.09.2024 12:31:09
1
45
В същия този университет преди няколко години "разработваха" брашно от буболечки по някаква програма. Надявам се в случая проста да са гепили парите.
14.
Възмутен
03.09.2024 04:41:51
3
85
Какъв Университет е това да няма лаборатория.Абе как си подготвяте студентите . Леле що пари минават през университета и нямат условия за обучение.Срам какви хора излизат от там.
13.
"ПловдивскиЯТ
03.09.2024 03:36:29
2
62
университет" се напича ПУ "Паисий Хилендарски", както Софийският университет е СУ "Свети Климент Охридски". Така е прието. А иначе и в Пловдив, и в София има много университети. А вие пишете за ВИХВП.
Безхаберие и невежество. Запорееден път.
12.
Тодоринов
02.09.2024 22:52:46
2
53
Време е УХТ да се закрие,а те отварят филиали?
11.
Виц
02.09.2024 22:48:50
9
37
ГЬОБЕЛСОВОТО ПРАСЕ С НОВИТЕ ЗЪБИ! ВЕЧЕ НЕ ХОДИ В ДУБАЙ, ГОРКОТО, ЩОТО ТАМ БИЯТ И Е...........Т ТОЯ ВРЧАНСКИ ПАТЛАК НЕ МОЖЕ ДА СЕ СРАВНЯВА С ПРЕЗИДЕНТА! НОВО НАЧА ЛО СЪС СТАРИ ЦЪРВУЛИ НЕ СТАВА, МОЙТО МОМЧЕ!
10.
Юлия
02.09.2024 22:18:33
1
45
Даже и имената на университетите в Пловдив не знаете, какво остава за другото. Пловдивски университет е "Паисий Хилендарски" и той няма нищо общо с хранителни технологии. Големи писачи се извъдихте.
9.
ALT
02.09.2024 21:51:08
5
33
ПУ "П.Хилендарски" или УХТ ?
Вярното е само, че е от Филибето да се бичи айляк.
8.
оффф...
02.09.2024 20:42:27
2
45
Ами може би трябва да спрете да препечатвате новини просто, защото други го правят
7.
БоБо
02.09.2024 19:49:04
1
51
В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...
25 Август 2024, Неделя, 20:39 ч.
Автор: Флагман.БГ
........

А сега де .... фалшива новина или плагиатство .... как ще се оправдаете?

И дори не си мислете да променяте, страницата е вече кеширана в търсачките.
6.
До Комлука и назад
02.09.2024 19:20:21
3
64
В началото и края на гореспоменатата статията от 25.08.2024,пише "автор Флагман"!!!!!?????
И като е копи пейст от друг сайт,що не я проверявате тая информация? Демек ни пробутват фейк нюз.
5.
до 1 роСИФИЛИСтика
02.09.2024 19:16:02
34
55
А когато преписва дословните партенки от роZките сайтове не трябва ли да има хигиена ве СПЕРМОядна КОПЕЙКАДЖИЙСКА ТВАР?
Или това не важи за дезинформацията от ватенките?
4.
Ами така става
02.09.2024 19:12:03
3
94
Когато един драскач надраска някаква тъпотия и другите лешпери некадърни я копират. Иначе е истина, че саламите са отрови
3.
Отговорност??
02.09.2024 19:08:53
1
68
Демек разпространявате ГРЕШНА информация, и оправданието е "А не бе, не сме виновни ние 'щото я копирахме"?!?

Късайте дипломите по журналистика, ако изобщо имате такива..
2.
ТБС
02.09.2024 18:39:50
6
109
А тоя с лабораторията, защо не ни уведомява, каква химия има в храните и вредата от консумацията. Това, че е професор с частна лаборатория не го прави човек, а урод, който се мълчи, за сметка на здравето на данъкоплатците.
1.
хах
02.09.2024 18:34:39
88
73
Flegman е добре да има журналистическа хигиена дори когато преписва. Днес лъже копи пейст за салами, а утре по същия начин за пеевски, борисов, байдън и зеленски
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Борисов не издигнал кандидат, защото всички щели да го атакуват, оставил Йотова и Гюров да се бият сами с компромати Борисов не издигнал кандидат, защото всички щели да го атакуват, оставил Йотова и Гюров да се бият сами с компромати Дори хората, които бяха против този ход, днес ми казват, че съм бил прав, обяви днес лидерът на ГЕРБ Мартин Пенчев се похвали във фейсбук, че изгонил "без шамари двама надрусани украинци" от ресторанта си Мартин Пенчев се похвали във фейсбук, че изгонил "без шамари двама надрусани украинци" от ресторанта си Опитвам с всичка сила да съм умерен и максимално възпитан, за да не правя лошо виртуално впечатление, обяснява той  Утре става мътна и кървава! МВР се готви да разкрие шокиращи данни от разследването "Петрохан" Утре става мътна и кървава! МВР се готви да разкрие шокиращи данни от разследването "Петрохан" Очакват се извънреден брифинг по друг казус, който от месеци стои като една от най-тежките теми за институциите - трагедията „Петрохан - Околчица“, при която загинаха шестима души Крум Зарков отрече договорка с ГЕРБ за Илияна Йотова: Президентската кампания трябва да е за политики Крум Зарков отрече договорка с ГЕРБ за Илияна Йотова: Президентската кампания трябва да е за политики Председателят на БСП определи решението на ГЕРБ да не издига кандидат за държавен глава като тактически ход Тук ще се учат новите шофьори: Екип на Флагман.бг влезе на строителната площадка на бъдещия полигон в ж.к. „Меден рудник“ (ВИДЕО) Тук ще се учат новите шофьори: Екип на Флагман.бг влезе на строителната площадка на бъдещия полигон в ж.к. „Меден рудник“ (ВИДЕО) Докато държавата спори на хартия за мерките срещу пътния травматизъм, община Бургас реално строи модерен Регионален център по безопасност Спецакция в Козлодуй: Задържаха издирван 21-годишен след гонка и стрелба със стоп патрон Спецакция в Козлодуй: Задържаха издирван 21-годишен след гонка и стрелба със стоп патрон Младежът е осъждан за кражби, обири и наркотици, при ареста у него е открита зелена листна маса ГЕРБ влезе в безпрецедентна ситуация: Боряна Димитрова разкри защо партията плати цената без кандидат-президент ГЕРБ влезе в безпрецедентна ситуация: Боряна Димитрова разкри защо партията плати цената без кандидат-президент Социолози анализират хода на Борисов, риска за електората и възможното преливане на гласове към други политически сили 15 септември почивен ден ли е за родители? Ето какви права имат работещите 15 септември почивен ден ли е за родители? Ето какви права имат работещите Кодексът на труда не дава автоматичен отпуск за първия учебен ден, но има няколко законови възможности Реформа в пътния контрол: МВР поема част от функциите на ДАИ, съкращават близо 200 щата Реформа в пътния контрол: МВР поема част от функциите на ДАИ, съкращават близо 200 щата Нови електронни глоби, повече контрол чрез тол системата и шест полигона за обучение са сред мерките за по-безопасни пътища Димитър Маргаритов с тежка диагноза за цените у нас: Плащаме европейски сметки с източноевропейски заплати Димитър Маргаритов с тежка диагноза за цените у нас: Плащаме европейски сметки с източноевропейски заплати Експерти посочиха прекупвачите, ДДС и слабата позиция на българските производители като част от причините за скъпата храна
Русия губи една трета от нефтопреработването си: Украинските удари и санкциите блокират рафинериите за години Русия губи една трета от нефтопреработването си: Украинските удари и санкциите блокират рафинериите за години МАЕ предупреждава за траен спад на руския капацитет, а Москва е изправена пред все по-труден ремонт на ключови енергийни мощности Меркурий се свива пред очите ни: Най-близката планета до Слънцето крие тайни за раждането на Слънчевата система Меркурий се свива пред очите ни: Най-близката планета до Слънцето крие тайни за раждането на Слънчевата система Нови изследвания показват, че малкият скалист свят вероятно е намалял повече, отколкото учените смятаха, а мисията БепиКоломбо може да разкрие какво се случва дълбоко в недрата му Ще станем ли безсмъртни киборги? Науката вече свързва мозъка с AI, но вечният живот остава отвъд хоризонта Ще станем ли безсмъртни киборги? Науката вече свързва мозъка с AI, но вечният живот остава отвъд хоризонта Мозъчни импланти вече връщат говор и движение на парализирани хора, AI помага на нервната система да управлява машини, но „качването“ на човешкото съзнание и победата над смъртта засега нямат научно доказателство Нови разкрития около смъртта на Йоргос Мазонакис: Проверяват почистена стая и изчезнали следи Нови разкрития около смъртта на Йоргос Мазонакис: Проверяват почистена стая и изчезнали следи Разследващите анализират телефонни записи, видеокамери и данни от апарата за плазмафереза след фаталната процедура Олимпийската шампионка Аделина Сотникова разкри дълго пазена тайна за второто си дете Олимпийската шампионка Аделина Сотникова разкри дълго пазена тайна за второто си дете Руската фигуристка сподели емоционални кадри от бременността и призна, че раждането е настъпило по-рано от очакваното Стоян Копривленски след тежкия удар в Япония: Една загуба не променя пътя ми, ще се върна по-силен Стоян Копривленски след тежкия удар в Япония: Една загуба не променя пътя ми, ще се върна по-силен Българският кикбоксьор прие поражението от Владимир Тулаев в K-1 WORLD MAX 2026 и обеща още по-усърдна работа Елеонора и Крис се разделят във „Фермата“? Ергенът напуска шоуто след неочакван обрат Елеонора и Крис се разделят във „Фермата“? Ергенът напуска шоуто след неочакван обрат Драматичният момент между двамата се очаква да се превърне в един от най-коментираните епизоди на риалитито Пожар пламна отново край склада на „ЕМКО“ до Дряново, властите забраниха достъпа до района Пожар пламна отново край склада на „ЕМКО“ до Дряново, властите забраниха достъпа до района Огънят е тръгнал от останали след взрива отломки, разследващи влизат на място за първи оглед Гърция се сбогува с Йоргос Мазонакис: Близки и фенове отдават последна почит на легендата Гърция се сбогува с Йоргос Мазонакис: Близки и фенове отдават последна почит на легендата Бдението за певеца започва в любимата му църква в Никея, а семейството му отправи специална молба към почитателите Американският дрон Ravn X се появи отново след години мълчание, мистерията около проекта се задълбочава Американският дрон Ravn X се появи отново след години мълчание, мистерията около проекта се задълбочава Безпилотният апарат на Aevum Aerospace беше забелязан на летище в Лонг Бийч, но компанията не е обявила нов етап от разработката
Димитър ГАНЕВ, социолог Димитър ГАНЕВ, социолог Новата власт разполага с „тефлоново покритие“, затова скандалите все още не се залепят Виц на деня Виц на деня Знаел ли, че шефа ще напуска!
- От къде знаеш?
- Вика ме вчера и ми казва "Ние с вас не се сработихме!"
Виц на деня Виц на деня Рано сутринта, мъж тръгва на лов. Жена му:
- Какво ще стреляте днес?
- Рогати.
- Ееей, ще се изпотрепете бе...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Продавам запазена пералня. Работи перфектно, само дето при централния центрофужен цикъл излита като дрон и каца на терасата на съседите. Цена по договаряне.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори