×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Пловдивският университет реагира остро срещу разкритие за съставките в най-популярните салами


Пловдивският университет реагира остро срещу разкритие за съставките в най-популярните салами
Статията ни бе за телешките салами и кренвирши, в които трудно може да се докаже какво в крайна сметка съдържат
02 Септември 2024, Понеделник, 18:30 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Ето какво се казва в писмо проф. чл.-кор. Стефан Драгоев

След като стотици наши читатели се запознаха с съдържанието на публикувана във Флагман.бг статия от 25 август, със заглавие "В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...", реагира ръководителят на катедра "Технология на месото и рибата в Университет по хранителни технологии проф. чл.-кор. Стефан Драгоев.

В правото си на отговор ученият изрази подкрепата си към стремежа ни за търсене и отстояване на истината, прозираща зад някои
неприемливи явления от обществения ни живот.

В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...

Той смята, че името на Университета по хранителни технологии в Пловдив е използвано некоректно в тази информация. По-точно става дума за твърдението, че именно в тяхната лаборатория са правени анализи, при които са констатирали, "че в по-голямата част от телешките салами и кренвирши има голямо съдържание на машинно обезкостеното месо".

Професорът е категоричен, че това не отговаря на истината, защото в УХТ не са провеждани такива изследвания, а Университетът не разполага с акредитирана лаборатория за анализ на храни.

Публикацията във Флагман.бг е с източник - gotvach.bg, най-популярният сайт за кулинария у нас. Именно от тяхната страница е препечатано разкритието, а в него се съдържа и твърдението за проведено изследване в този университет. 
Същата статия, с източник gotvach.bg, бе разпространена и от десетки други средства за масово осведомяване. 


В категории: Пловдив


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
27
Коментара
27
Коментара по темата
27.
Анонимен
05.09.2024 09:24:22
0
8
Тези в Пловдив като не разполагат с такава лаборатория да ги затварят за какво са ни като няма как да си вършат работата!
26.
Пламен Пет
04.09.2024 18:36:06
3
11
Ми тя журналистиката и тя като салама - менте! Препечатали били! Не ги е срам дори!
25.
Редактор
04.09.2024 06:27:23
4
13
Ало, Флагман, това не е Пловдивският университет, а университет в Пловдив. Правите ли разлика? Сменете си заглавието, че ставате смешни. В Пловдивския университет няма такива специалности.
24.
Пурко
03.09.2024 20:38:58
3
12
Масло,майонези, и всичко свързано с месо аз от магазин не купувам само домашно. Ако ядеш местни продукти от магазините поне 10 Тина г. По млад ще умреш
23.
Anti
03.09.2024 20:24:56
2
27
Някой яде ли ги тези боклуци- колбасите.Последно луканката Амбарица беше с козината, отвратително.Нито луканки,нито колбаси,дори и месото ограничихме.
22.
Санди
03.09.2024 19:22:10
2
27
B моя дом колбаси от магазинната мрежа не влизат и не се консумират. Да си ги ядат производителите и търговците.
21.
На вас
03.09.2024 18:29:42
8
32
Не ви ли стана ясно,че храните идващи от ДИВЯ ЗАПАД СА ЧИСТА ОТРОВА И СМЪРТ ЗА ЧОВЕЧЕСТВОТО!!!ИМА ДОКУМЕНТАЛНИ ФИЛМИ КАК УМИШЛЕНО СИ НИ ТРОВЯТ И ИЗБИВАТ ПО ТИХИЯТ НАЧИН БЕЗ ВОЙНА!!!
20.
МОНИ
03.09.2024 17:35:00
2
46
НЯКОЙ БЕШЕ КАЗАЛ : ЗА БОГА БРАТЯ , НЕ КУПУВАЙТЕ ТЕЗИ БОКЛУЦИ ! ОСТАВЕТЕ ГИ НА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ ИМ , ТЕ СА ГЛАДНИТЕ !
19.
Мадуро
03.09.2024 16:45:26
8
49
Всички институти свързани със земеделие и животновъдство трябва да бъдат закрити...просто чрез тях се крадът милиарди ..а ефекта за земеделието е нулев..за животновъцво да не говорим
18.
Радек
03.09.2024 15:21:34
5
48
Ясно, издънили да се! Но!!! Ядем ли боклуци? Ядем!!! Тровят ли ни с химии? Тровят ни!!! Е тогава, защо не говорим за това, а коментираме лъжат ли или кой писал, кой казал?
17.
1124g
03.09.2024 15:13:08
2
9
Da1124g mina li no po age
16.
Защо?
03.09.2024 13:41:30
4
25
Защо не си проверявате информацията тогава? От еди-къде си било препечатано, ами още по-зле, единствено е трябвало да проверите дали информацията е вярна.
15.
Георги в
03.09.2024 12:31:09
1
45
В същия този университет преди няколко години "разработваха" брашно от буболечки по някаква програма. Надявам се в случая проста да са гепили парите.
14.
Възмутен
03.09.2024 04:41:51
3
85
Какъв Университет е това да няма лаборатория.Абе как си подготвяте студентите . Леле що пари минават през университета и нямат условия за обучение.Срам какви хора излизат от там.
13.
"ПловдивскиЯТ
03.09.2024 03:36:29
2
62
университет" се напича ПУ "Паисий Хилендарски", както Софийският университет е СУ "Свети Климент Охридски". Така е прието. А иначе и в Пловдив, и в София има много университети. А вие пишете за ВИХВП.
Безхаберие и невежество. Запорееден път.
12.
Тодоринов
02.09.2024 22:52:46
2
53
Време е УХТ да се закрие,а те отварят филиали?
11.
Виц
02.09.2024 22:48:50
9
37
ГЬОБЕЛСОВОТО ПРАСЕ С НОВИТЕ ЗЪБИ! ВЕЧЕ НЕ ХОДИ В ДУБАЙ, ГОРКОТО, ЩОТО ТАМ БИЯТ И Е...........Т ТОЯ ВРЧАНСКИ ПАТЛАК НЕ МОЖЕ ДА СЕ СРАВНЯВА С ПРЕЗИДЕНТА! НОВО НАЧА ЛО СЪС СТАРИ ЦЪРВУЛИ НЕ СТАВА, МОЙТО МОМЧЕ!
10.
Юлия
02.09.2024 22:18:33
1
45
Даже и имената на университетите в Пловдив не знаете, какво остава за другото. Пловдивски университет е "Паисий Хилендарски" и той няма нищо общо с хранителни технологии. Големи писачи се извъдихте.
9.
ALT
02.09.2024 21:51:08
5
33
ПУ "П.Хилендарски" или УХТ ?
Вярното е само, че е от Филибето да се бичи айляк.
8.
оффф...
02.09.2024 20:42:27
2
45
Ами може би трябва да спрете да препечатвате новини просто, защото други го правят
7.
БоБо
02.09.2024 19:49:04
1
51
В любим от детството ни салам слагат всичко, но не и...
25 Август 2024, Неделя, 20:39 ч.
Автор: Флагман.БГ
........

А сега де .... фалшива новина или плагиатство .... как ще се оправдаете?

И дори не си мислете да променяте, страницата е вече кеширана в търсачките.
6.
До Комлука и назад
02.09.2024 19:20:21
3
64
В началото и края на гореспоменатата статията от 25.08.2024,пише "автор Флагман"!!!!!?????
И като е копи пейст от друг сайт,що не я проверявате тая информация? Демек ни пробутват фейк нюз.
5.
до 1 роСИФИЛИСтика
02.09.2024 19:16:02
34
55
А когато преписва дословните партенки от роZките сайтове не трябва ли да има хигиена ве СПЕРМОядна КОПЕЙКАДЖИЙСКА ТВАР?
Или това не важи за дезинформацията от ватенките?
4.
Ами така става
02.09.2024 19:12:03
3
94
Когато един драскач надраска някаква тъпотия и другите лешпери некадърни я копират. Иначе е истина, че саламите са отрови
3.
Отговорност??
02.09.2024 19:08:53
1
68
Демек разпространявате ГРЕШНА информация, и оправданието е "А не бе, не сме виновни ние 'щото я копирахме"?!?

Късайте дипломите по журналистика, ако изобщо имате такива..
2.
ТБС
02.09.2024 18:39:50
6
109
А тоя с лабораторията, защо не ни уведомява, каква химия има в храните и вредата от консумацията. Това, че е професор с частна лаборатория не го прави човек, а урод, който се мълчи, за сметка на здравето на данъкоплатците.
1.
хах
02.09.2024 18:34:39
88
73
Flegman е добре да има журналистическа хигиена дори когато преписва. Днес лъже копи пейст за салами, а утре по същия начин за пеевски, борисов, байдън и зеленски
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Търсят нови лица за българска комедия в Бургас, кастингът е за шест роли Търсят нови лица за българска комедия в Бургас, кастингът е за шест роли Прослушванията ще са в края на седмицата, могат да се включат и хора без актьорски опит Порои и градушки днес, температурите падат Порои и градушки днес, температурите падат Най-интензивни ще са валежите в планинските райони БМВ и Шкода се размазаха на кръговото до хотел “Мираж” в Бургас, има пострадал БМВ и Шкода се размазаха на кръговото до хотел “Мираж” в Бургас, има пострадал Причината за инцидента е отнето предимство, посочват свидетели на сблъсъка Стресът удря и през менюто: Кои храни и напитки е добре да ограничим Стресът удря и през менюто: Кои храни и напитки е добре да ограничим Кофеинът, алкохолът, големите количества захар и тежките мазни храни могат да засилят част от неприятните усещания в напрегнати периоди Нагла кражба посред бял ден в Бургас: Чистачки задигнаха детски дрехи от магазин на ул. "Сливница" Нагла кражба посред бял ден в Бургас: Чистачки задигнаха детски дрехи от магазин на ул. "Сливница" Камерите на обекта са заснели жена и две тийнейджърки с метли и лопатки, собственикът търси съдействие за разпознаването им Италианско проучване: Полифлорният мед показа защитен ефект върху кожни клетки при UV стрес Италианско проучване: Полифлорният мед показа защитен ефект върху кожни клетки при UV стрес Експериментът е проведен в лабораторни условия с 1% разтвор на мед, а учените предупреждават, че резултатите не превръщат продукта в заместител на слънцезащитния крем ДАНС са знаели за заглушителя на Ами още от 2022 г. и не са направили нищо, твърди Ивайло Мирчев ДАНС са знаели за заглушителя на Ами още от 2022 г. и не са направили нищо, твърди Ивайло Мирчев Случаят с джамъра е много по-голям скандал, отколкото изглеждаше!“, категоричен е председателят на "Демократична България" Юксел Кадриев разтопи Венцислава с любовно послание от Атина Юксел Кадриев разтопи Венцислава с любовно послание от Атина Телевизионният водещ отбеляза рождения ден на любимата си с романтични думи и общ кадър пред Акропола Едни извършват садистични убийства, а други като тези момчета - геройства Едни извършват садистични убийства, а други като тези момчета - геройства Тони и Стилиян мечтаят да станат спецполицаи, а самоотвержеността им бе дадена за пример на цялото общество Край на автоматичния ръст на минималната заплата: Нов механизъм сменя досегашната формула Край на автоматичния ръст на минималната заплата: Нов механизъм сменя досегашната формула Четири икономически и социални показателя ще определят движението на най-ниското възнаграждение, а адекватността му ще се проверява на всеки три години
Стресът удря и през менюто: Кои храни и напитки е добре да ограничим Стресът удря и през менюто: Кои храни и напитки е добре да ограничим Кофеинът, алкохолът, големите количества захар и тежките мазни храни могат да засилят част от неприятните усещания в напрегнати периоди Почина легендарната певица Доли Партън на 80 години Почина легендарната певица Доли Партън на 80 години Семейството на кънтри иконата потвърди тъжната новина след продължителен период на здравословни проблеми Тотнъм плати 75 млн. паунда за Савиньо, Манчестър Сити счупи трансферния си рекорд Тотнъм плати 75 млн. паунда за Савиньо, Манчестър Сити счупи трансферния си рекорд С бонусите пакетът стига до 85 млн. паунда, а летните разходи на лондончани вече преминаха границата от 300 млн. паунда Гърция остава в капана на жегата: До 40 градуса днес, рискът от пожари расте Гърция остава в капана на жегата: До 40 градуса днес, рискът от пожари расте Северните ветрове в Егейско море достигат 7 по Бофорт, а високите температури ще се задържат и в сряда Извънредно! Цял военен дрон се носи в морето южно от Царево, специализирани екипи пътуват към мястото Извънредно! Цял военен дрон се носи в морето южно от Царево, специализирани екипи пътуват към мястото По първоначална информация на Флагман.бг безпилотният апарат е запазен почти изцяло - досега по Южното Черноморие морето изхвърляше предимно останки, отделни части или тежко повредени машини Кутев: Прокуратурата в момента е спирачка, нов ВСС може да има до Нова година Кутев: Прокуратурата в момента е спирачка, нов ВСС може да има до Нова година До края на годината управляващите искат да придвижат кадровата смяна във ВСС и Инспектората, а есента ще покаже дали парламентът разполага с необходимите 160 гласа БДУ открива академичната 2026/2027 година на 21 септември БДУ открива академичната 2026/2027 година на 21 септември След официалната церемония за студентите от първи курс са предвидени срещи с деканите на факултетите и директорите на колежите Мариана Векилска се преобрази покрай сватбата на дъщеря си Мариана Векилска се преобрази покрай сватбата на дъщеря си Мариана Векилска се преобрази покрай сватбата на дъщеря си Хороскоп за септември: Ето най-късметлийския ден за всяка зодия Хороскоп за септември: Ето най-късметлийския ден за всяка зодия Месецът носи няколко силни астрологични периода, а за всеки знак има дата, в която шансът за развитие, решение или ново начало е най-силен Слънчево изригване удари радиовръзките на Земята, NOAA отчете ниво R1 Слънчево изригване удари радиовръзките на Земята, NOAA отчете ниво R1 Смущенията са с най-ниската степен по петстепенната скала и засягат основно високочестотните комуникации в осветената от Слънцето половина на планетата
Кирил ПЕТКОВ, лидер на ПП Кирил ПЕТКОВ, лидер на ПП Не се определям като ляв или десен - аз съм прагматик Виц на деня Виц на деня Свекърва буди снаха си:
- Хайде, снахо, ставай, твоите приятелки отдавна са будни и шетат.
- А твоите като са умрели отдавна, аз давам ли ти зор?!
Виц на деня Виц на деня - Напоследък толкова изчетох за вредата от пушенето и пиенето, че реших от утре да спра...
- Кое - пиенето или пушенето?
- Четенето!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Купих си апартамент в Центъра на 'зелена карта'. Вече 10 години е на 'жълти павета', ама поне майсторите казаха, че до 2030 г. ще са готови с банята
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори