Къпана питка от бабиния тефтер

Ключови думи: къпана питка, флагман, рецепта

Време е да споделим с вас една изключително сполучлива рецепта от бабиния тефтер. Сигурни сме, че толкова мека, вкусна и пухкава питка до сега не сте опитвали.

Направата й съвсем не е сложна и всеки би се справил с приготвянето на питката.

Ето и какви продукти ще са ви нужни:

• 1 кг брашно;

• 2 ч. ч.прясно мляко;

• 3 яйца;

• 1 кубче мая;

• 3 с.л.олио;

• 2 с.л. захар;

• Наляво.

Начин на приготвяне:

Започнете с маята. Натрошете я на ситно в дълбока купа и я залейте с 2 с.л. хладко мляко. Поръсете с една щипка сол и захарта и разбъркайте.

Когато минат 10 – 15 минути, се добавят двете яйца, олиото и млякото. Постепенно се прибавя и брашното и започва да се меси меко тесто. Тестото се връзва с мокра кърпа и се пуска в съд с хладка вода. От тук всъщност идва и наименованието на питата.

Когато тестото изплува на повърхността и се обърне, е време да бъде извадено от водата и оформено като питка. На финала се намазва с разбито яйце и се пече в умерена фурна.

Питката е изключително лесна и вкусна. Предлагаме ви още сега да пробвате да я приготвите. Ще останете очаровани от крайния резултат, а у дома всички ще са повече от доволни!

Да ви е вкусно!