Тази баница-хармоника става за нула време, но изчезва още по-бързо
Поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна
Баници – много, ще кажете вие, какво й е по-различното на тази? Е, нека ви кажем само, че в момента, в който се извади от фурната, апетитният й вид и чудният й аромат карат всички да бръкнат в тавата! Изяжда се моментално, а приготвянето й е много интересно – именно поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна:
Сочна баница-хармоника
Необходими продукти
500 г кори за баница
6 яйца
600 мл кисело мляко
100 мл олио или масло
180 мл заквасена сметана
10 г бакпулвер
сол
Начин на приготвяне
Разбийте с вилица яйцата със заквасената сметана, солта и бакпулвера, след което ги смесете с киселото мляко и олиото (разтопеното масло).
Намаслете тава с размери 21х36 см и я покрийте с най-дебелата кора в пакета (или 2). Останалите кори прегънете, все едно правите ветрило, като всяка гънка трябва да е широка около 6 см.
В зависимост от големината на корите и тавата наредете корите по дължина или по ширина. Внимателно разпределете плънката между гънките.
Съберете кората, която виси извън тавата отстрани.
Печете на 220 градуса около 30 минути, след това намалете на 180 и печете още 30 минути.
Върху горещата изпечена баница се поставя мокра памучна кърпа и се оставя така около 30 минути, докато баницата омекне. А ако искате да е хрупкава, пропуснете тази стъпка.
Новите правила за кредитите минаха на първо четене: 14 дни за отказ без неустойка
Диана Любенова слезе от БНТ, стара мълва за Кошлуков отново тръгна
Карбовски събарял заедно със Слави Трифонов паметната плоча на "Петрохан"
Делян Пеевски след сигнала до НАП от Демержиев: Не се притеснявам от проверки, това са лъжи
Диана Димитрова към ухажорите: Не продавам романтика, а картини
ФК Созопол прескочи Българово без игра и е на полуфинал за Купата на Аматьорската лига
Ники Кънчев в „Стани богат“: Русия може да граничи, с когото си иска!
Веско Маринов проговори за жестоко предателство: Един от най-близките ми хора ме съсипа
Трима загинаха при челен сблъсък
Любовният октомври разбърква зодиите: Бивши се връщат, тайни падат, идват съдбоносни решения
Търсим 4-ти за белот! Българската класика прави своя голям дебют в efbet.com на 25 септември
От чистач на басейн до червения стол: Меди обърна съдбата си в „Гласът“
