Тази баница-хармоника става за нула време, но изчезва още по-бързо
Поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна
Баници – много, ще кажете вие, какво й е по-различното на тази? Е, нека ви кажем само, че в момента, в който се извади от фурната, апетитният й вид и чудният й аромат карат всички да бръкнат в тавата! Изяжда се моментално, а приготвянето й е много интересно – именно поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна:
Сочна баница-хармоника
Необходими продукти
500 г кори за баница
6 яйца
600 мл кисело мляко
100 мл олио или масло
180 мл заквасена сметана
10 г бакпулвер
сол
Начин на приготвяне
Разбийте с вилица яйцата със заквасената сметана, солта и бакпулвера, след което ги смесете с киселото мляко и олиото (разтопеното масло).
Намаслете тава с размери 21х36 см и я покрийте с най-дебелата кора в пакета (или 2). Останалите кори прегънете, все едно правите ветрило, като всяка гънка трябва да е широка около 6 см.
В зависимост от големината на корите и тавата наредете корите по дължина или по ширина. Внимателно разпределете плънката между гънките.
Съберете кората, която виси извън тавата отстрани.
Печете на 220 градуса около 30 минути, след това намалете на 180 и печете още 30 минути.
Върху горещата изпечена баница се поставя мокра памучна кърпа и се оставя така около 30 минути, докато баницата омекне. А ако искате да е хрупкава, пропуснете тази стъпка.
584 юристи се борят за 30 съдийски места в България
„Аз, досадникът“: Когато професионален убиец срещне професионален досадник – хаос и смях на бургаската сцена
8 март в Бургас с аромат на Азия - „Бели нощи“ ще работи и в неделя
Емануела: Българските мъже са мамини синчета!
Хилари Клинтън получи нервен срив докато я разпитваха за Епстийн, заудря по масата (ВИДЕО)
Ергенка-джигит фучи с 240 км/час
Цветан Иванов: Бивш полицай ме преби на пътя
Агенция „Пътна инфраструктура“ е секта, настояваме да я закрият
Късметът се усмихва на една зодия на 4 март - астролози предсказват щастие и успех
Бърза и лесна рецепта за средата на седмицата: Яйца по панагюрски
Не Росен Желязков, а Карина Караиванова става подуправител на БНБ
Свещеник блесна в "Стани богат" - ще дари спечелените пари
