Тази баница-хармоника става за нула време, но изчезва още по-бързо
Поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна
Баници – много, ще кажете вие, какво й е по-различното на тази? Е, нека ви кажем само, че в момента, в който се извади от фурната, апетитният й вид и чудният й аромат карат всички да бръкнат в тавата! Изяжда се моментално, а приготвянето й е много интересно – именно поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна:
Сочна баница-хармоника
Необходими продукти
500 г кори за баница
6 яйца
600 мл кисело мляко
100 мл олио или масло
180 мл заквасена сметана
10 г бакпулвер
сол
Начин на приготвяне
Разбийте с вилица яйцата със заквасената сметана, солта и бакпулвера, след което ги смесете с киселото мляко и олиото (разтопеното масло).
Намаслете тава с размери 21х36 см и я покрийте с най-дебелата кора в пакета (или 2). Останалите кори прегънете, все едно правите ветрило, като всяка гънка трябва да е широка около 6 см.
В зависимост от големината на корите и тавата наредете корите по дължина или по ширина. Внимателно разпределете плънката между гънките.
Съберете кората, която виси извън тавата отстрани.
Печете на 220 градуса около 30 минути, след това намалете на 180 и печете още 30 минути.
Върху горещата изпечена баница се поставя мокра памучна кърпа и се оставя така около 30 минути, докато баницата омекне. А ако искате да е хрупкава, пропуснете тази стъпка.
Не си мийте колата в следващите дни, нахлува сахарски прах
Кой не трябва да консумира тиква и какви рискове крие прекомерната ѝ употреба
Иран заплаши да изпрати на дъното на морето американските кораби
Детски записки, ритуали и страх, ето какво извадиха новите ръкописи от „Петрохан“
Ремонтът на бул. „Иван Вазов“ продължава от 14 април, вижте как се променя маршрутът на градския транспорт
Джей Ди Ванс: Натъжава ме, че Орбан загуби, но съм сигурен - ще работим много добре с Мадяр
Тръмп: Ще се справим с Иран и след това може да се отбием в Куба
Китайски танкер премина през Ормузкия пролив въпреки американската блокада
Шофьорът на спрелия тир в тунел „Витиня“ остава в ареста след отказ за съдействие
В Германия намалява акцизите върху горивата за два месеца, а при нас кога?
БСП-ОЛ: Държавата трябва да се върне при хората - здравето не може да е търговия
Мъж е отрит мъртъв с прободни рани във Варна
