Тази баница-хармоника става за нула време, но изчезва още по-бързо
Поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна
Баници – много, ще кажете вие, какво й е по-различното на тази? Е, нека ви кажем само, че в момента, в който се извади от фурната, апетитният й вид и чудният й аромат карат всички да бръкнат в тавата! Изяжда се моментално, а приготвянето й е много интересно – именно поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна:
Сочна баница-хармоника
Необходими продукти
500 г кори за баница
6 яйца
600 мл кисело мляко
100 мл олио или масло
180 мл заквасена сметана
10 г бакпулвер
сол
Начин на приготвяне
Разбийте с вилица яйцата със заквасената сметана, солта и бакпулвера, след което ги смесете с киселото мляко и олиото (разтопеното масло).
Намаслете тава с размери 21х36 см и я покрийте с най-дебелата кора в пакета (или 2). Останалите кори прегънете, все едно правите ветрило, като всяка гънка трябва да е широка около 6 см.
В зависимост от големината на корите и тавата наредете корите по дължина или по ширина. Внимателно разпределете плънката между гънките.
Съберете кората, която виси извън тавата отстрани.
Печете на 220 градуса около 30 минути, след това намалете на 180 и печете още 30 минути.
Върху горещата изпечена баница се поставя мокра памучна кърпа и се оставя така около 30 минути, докато баницата омекне. А ако искате да е хрупкава, пропуснете тази стъпка.
Идентифицираха още жертви от пожара в Кран Монтана - сред тях и тийнейджъри
933 хиляди картови плащания за 48 часа: безкасовото плащане доминира след старта на еврото
Стилиян Петров за Димитър Пенев: Ти ни научи да вярваме и да побеждаваме
Живеем в дигитален свят, в който „разсейвания“ дебнат отвсякъде
Дженифър Анистън разкрива как поддържа форма с баланс, а не с лишения (видео)
БНБ обясни процеса по изтегляне и унищожаване на българските пари
Решението, което спаси Антъни Джошуа защо смени мястото си секунди преди катастрофата
119 години Народен театър-София и как една премиера се превърна в исторически скандал
Зеленски сменя министъра на отбраната
Майка на две деца загина, след като дърво премаза автомобила и в София
