Тази баница-хармоника става за нула време, но изчезва още по-бързо
Поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна
Баници – много, ще кажете вие, какво й е по-различното на тази? Е, нека ви кажем само, че в момента, в който се извади от фурната, апетитният й вид и чудният й аромат карат всички да бръкнат в тавата! Изяжда се моментално, а приготвянето й е много интересно – именно поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна:
Сочна баница-хармоника
Необходими продукти
500 г кори за баница
6 яйца
600 мл кисело мляко
100 мл олио или масло
180 мл заквасена сметана
10 г бакпулвер
сол
Начин на приготвяне
Разбийте с вилица яйцата със заквасената сметана, солта и бакпулвера, след което ги смесете с киселото мляко и олиото (разтопеното масло).
Намаслете тава с размери 21х36 см и я покрийте с най-дебелата кора в пакета (или 2). Останалите кори прегънете, все едно правите ветрило, като всяка гънка трябва да е широка около 6 см.
В зависимост от големината на корите и тавата наредете корите по дължина или по ширина. Внимателно разпределете плънката между гънките.
Съберете кората, която виси извън тавата отстрани.
Печете на 220 градуса около 30 минути, след това намалете на 180 и печете още 30 минути.
Върху горещата изпечена баница се поставя мокра памучна кърпа и се оставя така около 30 минути, докато баницата омекне. А ако искате да е хрупкава, пропуснете тази стъпка.
Попфолк певицата Андреа открива нова творческа страница като художник
Тревога за инвеститорите - цената на златото спадна рязко
Гърция затяга контрола за имоти заради турски схеми през България
Страхотен бутер сладкиш с боровинки и крема сирене за съботния ден
Оставаме си най-нещастните в ЕС, според световните класации
България изпреварва Сърбия по военна мощ, но остава зад Турция и Румъния
Само 5 български университета влизат в класацията Times Higher Education 2026
Бившата на Джизъса с чанта за 20 бона: Бъбрека си да беше продал, пак нямаше да ми осигури този живот!
Лорд Минчев се изгаври с Азис: Тази година булка, догодина - люлка
Почитаме двама свети чудотворци, ето какво повелява традицията и кой празнува днес
Ще има ли промени в таксите в банковия сектор след 1 февруари
Режисьорът и част от актьорския състав на "Клошар" гости на предпремиерата в Културен дом НХК
