Вече приготвям кюфтетата само по испанска рецепта, трябва сода, кайма и малко...

Ключови думи: кюфтета, сочни кюфтета

Прост набор от продукти, които могат да се превърнат в кулинарен шедьовър. Професионалните готвачи срещат нови рецепти почти всеки ден, докато аматьорите готвачи обикновено се ограничават до по-тесен набор от познати ястия.

Но е много лесно да се излезе от този порочен кръг. Достатъчно е да вземете прости съставки и леко да промените обичайната рецепта.

За да приготвите сочни кюфтета по испански ще ви трябват следните продукти:
кайма – 500 г;
кефир или кисело мляко – 200 г;
1 глава лук;
яйце;
сол – 1 ч.л.;
захар – 1 ч.л.;
сода – 1 ч.л.;
брашно – 100 гр.
Постоянно готвя картофено пюре, готово за 10 минути, а се изяжда на секундата СНИМКИ

Поставете каймата в купа, добавете сода за хляб, налейте кисело мляко или кефир, добавете яйце, сол и захар.

Накълцайте лука на много силно и го добавете към каймата. Смесете съставките старателно, пише 7kefa.com.

След това пресейте брашното в каймата и омесете отново на хомогенна маса.

Загрейте олиото в тиган и сложете кюфтетата. Запържете ги до златисто кафяво, след което ги обърнете, покрийте с капак, намалете котлона и оставете да къкрят 10 минути.

Сервирайте със заквасена сметана и билки. /jenata.blitz.bg