Ще имаме ли български ресторанти със звезда "Мишлен"

Звезда "Мишлен" е най-високият приз в ресторантьроския бизнес, дава се само за изключителни постижения

Ключови думи: Мишлен, новини, заведение, Бургас, Флагман

Имаме сериозни амбиции няколко ресторанта да успеят да спечелят звезда „Мишлен“. Това каза в предаването служебният министър на туризма Илин Димитров.

Писали сме до централата на „Мишлен“ да изпратят инструктори в България, посочи Димитров. По думите му има кандидати за това, но трябва да се уточнят критериите.

Според него зимните ни курорти, сред които Банско, Боровец и Пампорово, предлагат „прекрасно съотношение между цена-качество“. По думите му цените тази година ще са с 20-30 % по-високи, но туристическият ни продукт остава конкурентоспособен.

Днес в Банско се открива зимният туристически сезон. Илин Димитров посочи, че каквото е зависело от министерството, е направено. Единственото, което възпрепятства в момента началото на зимния сезон, е липсата на сняг. Банско е чудесно място и без сняг, могат да се разхождат, могат да се наслаждават на кухнята, посочи Димитров. Той добави, че управата на града обмисля да се изгради летище за малки самолети, за да повдигнат качеството на курорта.

2022 г. беше предизвикателна година, трудна, но успешна, каза още служебният министър. В началото на годината, когато възникнаха военните действия, се стреснахме много и очаквахме спад спрямо 2019 г. около 22%. В момента този спад е едноцифрено число – между 8 и 9 %. До края на октомври сме реализирали 5 млрд. лв. приходи в хазната от туризъм, обяви още Димитров.

Имаме 6 746 000 регистрации на туристи. И се забелязва устойчив тренд – българинът продължава да си харесва страната и почива тук. Това е показателно за качеството на продукта ни. Ние сме критични туристи, виждали сме, обикаляме и оставаме в България. Петдесет на 50 са разпределени почивките във вътрешността на страната и по морето, и за съжаление, имаме намаление на чуждестранните туристи, като това се обуславя от геополитическата ситуация, коментира Илин Димитров.

Той заяви, че има сериозен отлив на туристи от руския, украинския, белоруския и немския пазар. Това е отлив на сериозно количество туристи и ще отнеме малко време да наваксаме числата, посочи той. За щастие на всички останали пазари бележим ръстове, каза още министърът на туризма.