Рецепта за свински котлет с марината и сайдер
Крехко и вкусно месо на тиган
Продукти:
6 свински стека без кост
Сол и черен пипер на вкус
1 супена лъжица олио
1 супена лъжица масло
3 скилидки чесън, пресован
4 супени лъжици ябълков оцет
475 мл ябълков сок или сайдер
1 чаена лъжица дижонска горчица
1 чаена лъжица розмарин, пресен
1 щипка сушени люспи чили
Приготвяне:
Овкусете стековете със сол и пипер. Загрейте маслото в тиган на висока температура. Запечатайте стековете до златисто от двете страни или около 7 минути. Прехвърлете ги в поднос. В същата мазнина запържете чесъна за около 1 минута. Излейте оцета и разбърквайте, докато дъното на тигана се деглазира. Добавете горчицата и ябълковия сок или сайдер. Оставете сместа да заври. Разбърквайте, докато сосът се редуцира или около 3-4 минути на силен огън. Добавете розмарина и чилито, овкусете с още сол и пипер.
Върнете котлетите в тигана. Гответе около 2-3 минути от всяка страна. Сервирайте веднага.
В коя страна правят най-много се*с?
Край на лева: Милиарди остават в обращение, какво правим с тях
Има ли значение в колко часа закусваме
Февруари носи финансов успех за тази зодия
Колко процента от българите не могат да отопляват домовете си
Малкият дронго лъже на поразия, за да се храни
Ще се играе ли срещата Лудогорец - Левски, какво се случва със снега на Националния стадион
Новата песен на Ивелина Георгиева LYNN "Влез" впечатлява
Александър Николов с фурор в Италия, никой не може да го стигне
Февруари ще бъде труден месец за Водолеите: какво предричат астролози
Пържене с масло: как да го направите безопасно и вкусно у дома
Горчиви истини и разкрития: началото на февруари носи емоционални трусове за Телец, Рак и Скорпион
