Рецепта за петък: Арабска салата с леща и козе сирене
Магията на древната близкоизточна кухня
Ето една интересна рецепта за салата, с която може да изненадате семейството вкъщи. Нужни са ви много малко продукти, а вкусът наистина ще ви допадне.
Продукти:
250 г леща, сварена и отцедена
1 скилидка чесън, пресован
1 щипка кимион
1 резен лимон
1 глава лук, ситно нарязан
3 бр разноцветни чушки, нарязани
100 г сварени броколи на малки късчета
50 г козе сирене на кубчета
85 г сушени кайсии, нарязани
2 супени лъжици печени слънчогледови семки
Лимонов дресинг с кориандър:
Сокът от 1 лимон
3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Сварете лещата. Когато заври, към нея добавете чесъна, кимиона и лимона. Намалете котлона и оставете да къкри 30 минути, докато лещата омекне. Междувременно направете дресинга. Смесете лимоновия сок, зехтина, кориандъра, солта и пипера.
Разбъркайте добре и оставете настрана. Отцедете лещата, като отстраните лимона и чесъна. Сложете лещата в купа за салата. Овкусете я с дресинга. Разбъркайте. Добавете останалите продукти. Отново разбъркайте. Украсете за финал със слънчогледовите семена и кайсиите.
Светец върнал зрението на жена! Какво се слага на трапезата днес и кой празнува имен ден
Тежка катастрофа край Одрин! Автобус с 51 български туристи се заби в ТИР, десетима са ранени
МОСВ обяви нова защитена местност, за да опази находище на родопски силивряк
Два циклона връхлитат България! Риск от наводнения по Черноморието, чакат над 100 литра дъжд
Прецедент: Папата гласува по пощата на междинните избори в САЩ
ДСБ в Бургас заяви позиция преди балотажа, Радан Кънев участва в дискусия за следващия президент
Рецепта за най-вкусните кисели краставички
Пръстен разкри тайна на Александрийския фар
ГДБОП арестува 19-годишен хакер, пробил системите на БНТ, БНР и държавни институции
Водолази атакуват боклуците край Мостика в Бургас! Предстои и зрелищно коледно гмуркане
К100: А1 e най-голямата технологична компания и лидер в системната интеграция у нас
Кремъл: Европа ще трябва да участва в мирните преговори за Украйна, в някакъв момент
