Спомени от соца: Когато киселото мляко и сиренето бяха истински
За съжаление обаче, днес трудно можеш да отгатнеш какво ядеш, мляко или някакъв заместител, произведен в химическа лаборатория
Огромното многообразие от хранителни стоки днес вече не впечатлява никого. В първите месеци след промяната през 1989 г. по телевизиите имаше предизборни клипове със стоки от магазини в съседна Гърция и ние седяхме с опулени очи на фона на празните български витрини. Е, днес вече и тук е така. Като застанеш пред щандовете за млека, кисели и пресни, да се чудиш кое да избереш. За съжаление обаче, днес трудно можеш да отгатнеш какво ядеш, мляко или някакъв заместител, произведен в химическа лаборатория, пише socbg.com.
През социализма в детските ми години киселото мляко се караше в млекарниците в едни метални съдове с големината примерно на легени. Човек отиваше в млекарницата с някакъв съд или по-обемна паница и си купуваше литър или два мляко. Беше нормално да видиш човек, прибиращ се към къщи, крепящ съд с кисело мляко в ръце.
После дойдоха стъклените буркани с картонени запушалки, а в един етап на модернизация – и с полуметализираните капачки. Едва след повече от десетилетие се сдобихме с бурканите от пластмаса, каквито ги знаем и днес. Това, което със сигурност може да се каже, е, че тогава ядяхме истинско кисело мляко, произведено от истинско прясно мляко без никакви консерванти. Капачките още на третия ден се надуваха и млякото вкисваше, можеше да се използва само за айрян или таратор. Днес едно така наречено кисело мляко може да го забравиш в хладилника и след 20 дни то ще си е все същото. И още нещо – тогава киселото мляко киселееше, днес е по-скоро сладко, отколкото кисело. Химия, консерванти, подобрители – това е днешната храна на малките и подрастващите, за съжаление.
В магазина навремето имаше само по две марки млечни продукти – кашкавал „Витоша“ и „Балкан“, овче и краве сирене, които ни увиваха в амбалажна хартия, но поне бяха истински.
21 съдии в битка за 6 места във ВСС! Сред кандидатите е и магистрат от Бургас
Родители бойкотират училищните екскурзии! 60 евро за разходка на 50 км, без храна и входни такси
Светец върнал зрението на жена! Какво се слага на трапезата днес и кой празнува имен ден
Тежка катастрофа край Одрин! Автобус с 51 български туристи се заби в ТИР, десетима са ранени
Дневен хороскоп за 31 октомври: Венера в квадрат с Луната, стари любовни рани се отварят
МОСВ обяви нова защитена местност, за да опази находище на родопски силивряк
Два циклона връхлитат България! Риск от наводнения по Черноморието, чакат над 100 литра дъжд
Прецедент: Папата гласува по пощата на междинните избори в САЩ
ДСБ в Бургас заяви позиция преди балотажа, Радан Кънев участва в дискусия за следващия президент
Рецепта за най-вкусните кисели краставички
Пръстен разкри тайна на Александрийския фар
ГДБОП арестува 19-годишен хакер, пробил системите на БНТ, БНР и държавни институции
По медиите постояно дават само глупости колко е гадно тук и не може да се живеe. Излез в чужбина и поговори с хората (ако знаеш език) и там ако ги питаш е много зле. Това е целта на медиите навсякъде да те депресират колко е зле. Недовлолните и депресирани хора най-лесно се манипулират.
Както казах едно време бяхме доволни - понеже беше по медиите точно обратното на сега. Постояно ти се казваше какво сме изобретили какво сме преизпълнили колко е светло бъдещето и т.н.
Тия хора дето почнаха от едно гаражче в София и измислиха V-ray (не че си го чувал) и сега целия холивуд работи с техния софтуеър пак ли са някви гадни крадци или хора на някой си? При положение че всеки го пиратства в Бг тоя софтуер как са се оправили?
Паркови служители оградиха гнездото с жълта лента. Птицата - креслив дъждосвирец, е снесла яйцата си преди две седмици. Излюпването и отглеждането на пиленцата ще отнеме до два месеца."
Когато това стане тук тогава ще се оправим. А вие се карате за преди и сега. Ако това стане тук птичето щеше да е убито понеже как може то. Гларуси и котки ви пречат всичко живо пречи. Иначе някой друг е виновен - тия отгоре ония от дясно... Всеки мрази всичко и все някой друг но не е и той е виновен...
Свободен си да убиваш, крадеш, изнасилваш, трепеш по пътищата, да тровиш, да раздаваш юмруци когато пожелаеш. Това ли ти е свободата днес ??? Свобода, която отнема свободи можеш да си я завреш някъде надълбоко и тъмно. Мерси. Бил съм на 25 години, когато дойде "демокрацията", която чакахме. Подскачах, виках, за БСУ се борих и бях в един от випуските, заедно с Кьосев, които влязохме първи в Партийния дом за да го обезличим, като БСУ. Днес вече се срамувам. А филмът Капитан Петко войвода е една проекция на онова, което е било тогава и което се случи днес. Бориш се срещу изедниците, за да седнат още по-големите изедници със святото слово " свобода" и "демокрация". Ужас, днес управниците превърнаха тези думички в синоним на безправие, своеволие, беззаконост и слободия. Не, не искам тази демокрация и свобода, заради която убиецът, крадецът, мошеника не само че не получават възмездието си, но се чувстват и по-уютно. Да ти знам днешната свобода, да ти я имам бих казал. Аз предпочитам ВЕЧЕ соц. ограничението, и соц тоталитаризма, щом даваха на хората справедливост, възмездие, спокойствие, достойни старини, достойни майки, армия и силна държава, с армия, самочувствие, интереси и икономика. Да ти плюя на днешната свобода, в която треперя за децата си, за здравето си, за бъдещето на внуците си, за оцеляването си. Подарявам на всеки тази "свобода". Пък що се касае за словото и неговата свобода днес. Бих ти казал само едно голямо ХАХАХА. Иди и кажи на работодателя си нещо, иди пред ТВ и кажи нещо. Ще бъдеш орязан и скъсан, като непечеливш фиш, докато един ден не осъзнаеш, че днес си по скоро незначим, отколкото свободен. Е, ако си един от днешните разбойници, наистина имаш основание да обичаш днешната "свобода" и вчерашното ти ограничение.
ПС: не милея по онова време, но ненавиждам днешното отчуждение и превръщането на чисто човешкото в симбиоза между материализъм и джунгла.
"да не те е страх че детето ти ще бъде отвлечено или изнасилено от педофил ако го пуснеш само навън, че няма изгубиш работата си , че жена ти няма да те напусне заради по богат от теб" - другия път по-умно си избрай жената и си възпитавай детето:)
Да много хора се чупят от работа в чужина - най вече тия дето обяснявяте колко беше хубаво едно време - понеже нищо не знаете и работите обшаци :) Има достатъчно умни и талантливи хора който са се реализирали в чужбина а тук и сега е както е при комунизма - "не е важно какво можеш важно е кой познаваш"
Казах ти работи над себе си научи нови умения и може и тук да се изкарват добри пари.
А до другаря Пурко с "Излез на терасата и виж колко пенсионирани учители и лекари ще минат днес да ровят във вашите кофи за боклук" ми така е като комунугите окрадохте парите за пенсии :) Или по скоро в куфарчетата. Всички така мразени от вас "капиталисти" са синчета на комуняги - пример проучи К. Домуса :)
И невиждам какво ревете като и сега си е див комунизъм - който се кланя на вожда и тия около него - са добре постове едно друго далаверки. Както си беше и едно време - всеки се буташе да става партиен секретар че да намже нещо :)
А за това дали има нужда да бягаш, е видя се че и да отидеш в западна държава нищо друго освен да те счупят от работа не можеш да постигнеш , всяка държава се грижи първо за местните и после за емигрантите, така че и там греда!
Всеки имал апартамент - някаква панелка пълна с хлебарки и гризачи. Дето блъскахте по-трабите другаря Пешо да го дава по тихо. Ми продайте го сега тоз апартамент ама що ли толкоз евтино вървят панелките? Понеже са много хубави.
И т.н. Много може да се пише жалко, че ви е толкова къса пеметта. Като на великия Правец - конкуренцията на Макинтош :) Що така неможа да ги измести и аз не знам...
Освен това всеки който е млад си спомня с добро детството казва му се "носталгия". Защо не изкарате и "балканчетата" че са по-добри велосипеди от сегашните? А ме то тогава били левчета пък сега има колела и за по 4-5к лоша работа пак.
Като беше толкова хубаво тогава що се надявахте да се ожените за някоя шведка, че да се махнете от таз прекрасна държава? Що не докарахте шведката в панелката да градите семейство?
Всичко е пропаганда - както сега се дрънка всеки ден по кой бил застрелян - тогава такова инфо нямаше. Сега е негативна пропаганда - колко сме зле а всъшност не сме а тогава колко сме добре нищо че не сме Само се говори колко сме напред как сме преизпълнили петилетката и дрън дрън. И понеже нямаше свободни медии къде човек да разбере истината всеки си мислеше че това е истината.
Много е добре по соца - колко милионери имаше тогава (ама то сега днешните всичка са престъпници нали? ) Колко години чакахте за някаква умряла жигула или москвич? А банани и мандарини май само по коледа? Прости хора с къса памет.
Тъжно ти е за соца понеже тогава простия мангал работеше и взимаше колкото теб нали? Няма значение че някой има акъл - всички сме равни. Колкото за манго толкоз и за теб като заплата. Мързи ви да се преклалифициате да се развивате и да учите нещо и искате соц . Ми то и сега може да си работник по строежите - парите не са зле що не работите там? Като искате хубав живот седнете и си го създайте - учете нови технологии и се развивайте.
Колко са женитв в днешно време избиращи мъжете си по това дали имат пари и имот? Вероятно 99%..
А отностно това дали си качествен или не , това в капитализма няма значение , който държи капитала той определа играта ,може да си много умен и можещ но нямаш ли пари нищо няма да постигнеш.
Ако някой беше казал за аварията, каво щеше да напрвиш? Да спреш да ядеш, да пиеш вода, да дишаш и ще се затвориш в метален ковчег за 25 години може би? Тъп и ограничен контингент от надрусани диванета с голяо самомнение сте, не народ!
По комунизма имах собствен дом, имах Семейство, имах Приятели имах Държава, пиша ги с голяма буква защото бяха истински!
Другарю комунист - пестицидите са отровни химични съединения, специално създадени за борба срещу вредителите. Това е само малко част от химикалите с които по него време се пръскаше. ОСВЕН ТЯХ ИМА И МНОГО ДРУГИ!
А торовете, с които също тровехте хората, ТОВА Е ДРУГО - ТОВА Е ЗА ВИСОКИ ДОБИВИ, ЗА ДА ДОГОНВАТЕ ЗАПАДА.
И пестициди, и хербициди, и всякакви изкуствени торове и пр. отиваха в храната на хората и ги разболяваха от тежки болести!
ХЛЪЗГАВО НЕЩО СТЕ ВИЕ КОМУНИСТИТЕ - БОЛНИ И ВРЕДНИ СЪЩЕСТВА!
Това за пестицидите ги разправяй на някой пъпчив тинейджър. Торове се слагаха на поразия през гнусния комунизъм. И това ставаше навсякъде, защото от София натискаха председателите на ТКЗС-та за "големи добиви". И освен многото торове, председателите на ТКЗС пришбягваха и до друга хитрост - засяваха повече земя, а декларираха пред шефовете по-малко. И така, заедно с многото торене и укритата засята земя се отчитаха "големите добиви", с които вие комунистите тръбяхте по вестниците, че ще настигнете запада. НО НЕ ГО НАСТИГНАХТЕ, защото сте МЪРЗЕЛИВИ, ДОЛНИ и ЛЪЖЛИВИ. А за вредата от многото торене се пишеше по вестниците - има ги в архивите и по библиотеките - всеки може да провери. И още нещо - когато на хората бе разрешено да обработват малки парчета земя за лично ползване, те казваха - "Поне ще знаем че е наше и няма торове" - това ще го потвърди всеки, който е на 40-50 години и е живял в онези времена. Вие комунистите сте с болни мозъци и тровехте хората с торове, а после и с радиацията на руските ви господари, затова за повечето от раковите заболявания сте виновни вие - комунистите. Затова спри да пишеш глупости, а си отивай В Карлуково, където те търсят да те приберат.
"С КОМУНИСТ И С РАДИО - НЕ СЕ СПОРИ"
Първо ще кажа, че е лесно да говориш (и пишеш) глупости, а да не си живял (а само чул) в ония скверни времена, наречени СОЦ.
Първо за какви "истински продукти" може да се говори след ядрената катастрофа в Чернобил. Всичко беше заразено - въздух, вода, трева, земя. Животното пасе заразената трева, дава заразено мляко и хората, включително и децата ядяха заразени продукти, защото комунистите криеха от населението за ядрената катастрофа, причинена от господарите им в Москава.
За времената преди ядрената зараза - през 50-те и 60-те години киселото мляко се продаваше на улицата в едни подобни на легени 60-70 см. съдове от алуминий. Отиваш при продавача, като си носиш съд от вас - и той ти слага с един черпак, колкото трябва - плащаш и си отиваш.
През 70-те и 80-те години киселото мляко отново се продаваше на улицата, но вече имаше имаше и в магазините. Алуминийвите легени ги нямаше вече, а използваха (оборотни) стъклени бурканчета, като всеки ги миеше в къщи според собствената си хигиена. И майките изпращаха децата си за мляко, а парите (за да не ги загубят) слагаха в бурканчето. Колко са ги миели след това тия бурканчета е ясно. Едва през 80-те години започнаха по места (в по-големите градове) да използват пластмасовите, кофички, каквито ги има в момента. Явно едва тогава комунягите са успели да откраднат технологията от лошия Запад.
Качеството на млякото не беше по-добро от сегашното - стандарт БДС, който го има и сега. За разлика от тогава сега има много видове мляко - от не дотам добро, до много хубаво - ти си преценяваш. А през скапания СОЦ имаше само един вид - ако щеш.
Единственото хубаво нещо от ония скверни времена (на комунистически дебили и доносници) бе, че бяхме млади...