Археолози откриха сирене фета на 7200 години
07 Септември 2018, Петък, 19:32 ч.
Източник: ДарикУчени откриха възможно най-отлежалото сирене в света - „фета“ на 7 200 години, съхранила се в древни съдове, използвани от фермерите на неолита, пише в. "Дейли мейл".
По време на разкопки в Хърватия изследователите се натъкнаха на грънчарски изделия с остатъци от саламурено сирене по ритони и сита отпреди 7300 години. Производството на прясно мляко и сирене е свързано с разпространението на земеделието в Европа, което е започнало преди 9000 години. Но досега се считаше, че сиренето в Средиземноморието е възникнало в началото на бронзовата епоха, някъде преди 5000 години. Новото откритие връща назад във времето с 2000 години това производство.
Учените са на мнение, че продукти, подобни на "фета", са помогнали на фермерите от неолита да снижат детската смъртност в своите общности. Укрепналите по този начин популации са можели да се разпрострат в северните и централните части на Европа.
Разкопките са били проведени от екипа на Сара Макклюър от Пенсилванския университет в хърватските села Покровник и Данило Битни. Учените открили по древните съдове следи от мляко, сирене и месо. Сиренето било идентифицирано по остатъците от мастни киселини.
В категории:
Животът
200 000 евро за семейството на Шумахер заради генерирано с ИИ интервю
Кошмар застига 3 зодии до края на май
Историческо! Всички бургаски абитуриенти дефилираха в морския град ден преди бала си (СНИМКИ)
Жена почина в зъболекарски кабинет
Това е перфектната рецепта за бухтички – без мая, но се надуват двойно в тигана и не попиват олио!
Ето колко време трае идеалният секс
23/05/2024, Четвъртък 22:00
2
5 неща, за които мъжете лъжат
23/05/2024, Четвъртък 21:40
1
Ябълковият сладкиш, който домакините не спират да обсъждат
23/05/2024, Четвъртък 21:21
0
Тази диета намалява риска от хронични проблеми
23/05/2024, Четвъртък 21:00
0
Шок: Крал Чарлз III удари шамар на Елизабет II след смъртта й
23/05/2024, Четвъртък 20:40
0
Кошмар застига 3 зодии до края на май
23/05/2024, Четвъртък 20:20
0
Историческо! Всички бургаски абитуриенти дефилираха в морския град ден преди бала си (СНИМКИ)
23/05/2024, Четвъртък 20:17
0
Това е перфектната рецепта за бухтички – без мая, но се надуват двойно в тигана и не попиват олио!
23/05/2024, Четвъртък 20:00
0
Терзиев дарява заплата за пострадали от наводненията
23/05/2024, Четвъртък 19:42
0
Изкуственият интелект и големите данни създават треска за центрове за данни в Европа
23/05/2024, Четвъртък 19:14
0
Край на сагата, Левски преподписа с Марин Петков
23/05/2024, Четвъртък 18:50
0
Задържаха близо 400 г наркотици в Софийско
23/05/2024, Четвъртък 18:24
1
че сиренето и киселото мляко са български