Една по-различна рецепта за Никулден: Шаран плакия
06 Декември 2016, Вторник, 14:52 ч.
Ако са ви е омръзнало обаче да правите рибник или пълнена риба, пробвайте тази рецепта
Никулден е и една от традициите е на масата да има шаран. Ако са ви е омръзнало обаче да правите рибник или пълнена риба, то пробвайте тази рецепта. Ето как се прави шаран плакия:Продукти:
1 кг шаран
1/4 ч.ч. олио
1 глава целина
5 глави лук
2 скилидки чесън
4 домата
1 с.л. брашно
1 лимон
1 връзка магданоз
сол
черен пипер на зърна
дафинов лист
Рецепта:
В тавичка се нарежда почистеният и нарязан на едри парчета шаран.
В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и целина. Към тях се добавят и целите скилидки чесън. Когато след 5 минути омекнат, се добавят половината от доматите, нарязани на кубчета. Посолява се със сол и се добавя черен пипер на зърна.
Налива се чаша гореща вода и се бърка, докато заври. Добавя се брашното. После се оставя да покъкри на котлона, докато сосът добие умерена гъстота за още 10 минути.
Шаранът се залива с приготвената запръжка и отгоре се нареждат кръгчета домати. Нареждат се и няколко тънки резенчета лимон между доматите. Пускат се няколко дафинови листа в тавата.
Ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 30 минути. Шаранът плакия се поднася студен.
В категории:
Бургас
Ябълковият сладкиш, който домакините не спират да обсъждат
200 000 евро за семейството на Шумахер заради генерирано с ИИ интервю
Майката на загинало на "Алабин" момиче осъди прокуратурата
Разследват полицай, предлагал секс на 13-годишно момиче
Изкуственият интелект и големите данни създават треска за центрове за данни в Европа
Ето колко време трае идеалният секс
23/05/2024, Четвъртък 22:00
2
5 неща, за които мъжете лъжат
23/05/2024, Четвъртък 21:40
1
Ябълковият сладкиш, който домакините не спират да обсъждат
23/05/2024, Четвъртък 21:21
0
Тази диета намалява риска от хронични проблеми
23/05/2024, Четвъртък 21:00
0
Шок: Крал Чарлз III удари шамар на Елизабет II след смъртта й
23/05/2024, Четвъртък 20:40
5
Кошмар застига 3 зодии до края на май
23/05/2024, Четвъртък 20:20
0
Историческо! Всички бургаски абитуриенти дефилираха в морския град ден преди бала си (СНИМКИ)
23/05/2024, Четвъртък 20:17
0
Това е перфектната рецепта за бухтички – без мая, но се надуват двойно в тигана и не попиват олио!
23/05/2024, Четвъртък 20:00
0
Терзиев дарява заплата за пострадали от наводненията
23/05/2024, Четвъртък 19:42
0
Изкуственият интелект и големите данни създават треска за центрове за данни в Европа
23/05/2024, Четвъртък 19:14
0
Край на сагата, Левски преподписа с Марин Петков
23/05/2024, Четвъртък 18:50
0
Задържаха близо 400 г наркотици в Софийско
23/05/2024, Четвъртък 18:24
1