стара рецепта

Чушките и морковите се бланшират поотделно, а оцетът, олиото и подправките се добавят директно в бурканите, без да се вари марината

При нарязано зеле ориентирът е около 20-25 грама сол на килограм, а температурата и пълното потапяне в саламурата решават дали зимнината ще издържи

Само картофи, лук, мляко, масло и билки са достатъчни за впечатляваща вечеря с френско звучене

Тайната е в мекото тесто, кратката почивка и добре загрятото олио - отвътре остават въздушни, а отвън получават тънка златиста коричка

Кисело-сладката марината с винен оцет запазва характерния им вкус, а чесънът и копърът дават още по-силен аромат

Патладжан, зрял боб, чушки и моркови потъват в гъст доматен сос с чесън и магданоз - рецепта за плътна и засищаща зимнина

Домашната смес съчетава сладост, киселина и приятна лютивина, а един буркан е достатъчен да преобрази месо, картофи, боб или обикновена препечена филийка

Забравеният домашен метод отново е на мода, а вариантът с бира носи още повече аромат и носталгия

Трябват 5 кг червени чушки, 3 кг патладжан и търпение, а доброто отцеждане е сред важните стъпки

Четири десетилетия след „Републиката на младостта“ държавата отново плаща на хората да напускат големия град - този път няма комсомолски набор и безплатен апартамент, а онлайн заявление, европейски пари, наем, транспорт и солиден бонус срещу осем месеца работа