Защо е важно солта да присъства в менюто ни

Всички сме чували, че солта е от най-големите врагове на здравото сърце и е добре да намалим нейната употреба. Според някои специалисти обаче недостатъчният прием на сол може да се окаже не по-малко вреден за здравето.

Каква всъщност е истината?

Учените са на мнение, че намаленият прием на сол е логичен избор при хората, които страдат от високо кръвно налягане, но досегашните изследвания не показват полза от редуцираната употреба на натриев хлорид за хората, които са с нормални стойности на кръвното налягане, предава vesti.bg.

А организмът ни се нуждае от натрия, който се съдържа в солта, защото той има съществена роля за водно-солевия баланс в организма.

В древността солта е имала стойността на злато в някои страни.