×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • България залята от животински трупове, рискът от епидемии и зарази расте
  • Иран е арестувал десетки души по обвинения в шпионаж
  • Работиш по-малко, но пак ти плащат: Тарикатски трик набира скорост, работодателите недоволстват
  • Протест на служители на градския транспорт в София
  • Гюров: Отпускат се великденски добавки за всички пенсионери
  • Шофьорските курсове: Цената може да достигне 1000 евро само заради скъпите горива
  • Наша сънародничка от Тел Авив: Изминалата нощ беше една от най-тежките от началото на конфликта
  • До 31 март с отстъпка: НАП пусна предварително попълнените декларации
  • Новият върховен лидер на Иран е жив и здрав, съобщи синът на Пезешкиан
  • Ще бъде ли блокирана отново София? Служителите на градския транспорт излизат на протест
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Шест храни, от които трябва да бягате като от чума!


Шест храни, от които трябва да бягате като от чума!
Кълновете носят голям риск от зараза, категоричен е адвокатът
31 Януари 2016, Неделя, 21:35 ч.

Американски адвокат е спечелил 600 милиона долара за отровени от тези храни клиенти

След като в продължение на повече от 20 години се е занимавал със съдебни дела, свързани с хранителни отравяния, Бил Марлър си е съставил списък с храни, които не докосва. Експертът по хранителни отравяния в момента участва в съдебното дело срещу хранителната верига Chipotle Mexican Grill за заразяването с Ешерихия коли и норовирус и е спечелил над 600 млн. долара за свои клиенти от 1993 г. насам, пише CNBC. В своя статия във Food Poisoning Journal Марлър разкрива шест храни, които е изключил от менюто си.

1. Сурови кълнове

Кълновете, несготвени или леко сготвени, са свързвани с над 30 случая на масови бактериални отравяния от средата на 90-те години, според Марлър. През 2014 г. бобени кълнове изпращат 19 души в болница със салмонела. "Има прекалено много натравяния, за да не се обръща внимание на риска от зараза от кълнове," казва Марлър. "Това са продукти, които не ям въобще." Вижте още: „Здравословни“ навици, от които е по-добре да се откажете

2. Предварително измити и нарязани плодове и зеленчуци

"Избягвате ги като чумата," съветва Марлър. Той си купува неизмити, ненарязани плодове и зеленчуци и ги яде в рамките на няколко дни след закупуването им, за да избегне риска от листериоза, тъй като бактерията листерия може да се развива дори и при хладилна температура. "Свикнали сме толкова на удобството от масово произвежданите храни —опаковани салати, салати в кутии и предварително нарязано какво ли не," казва Марлър. "Това е страхотно удобство, но понякога си мисля, че просто не си струва риска."

3. Недопечено месо

Недопеченото или недосварено месо може да ви донесе Ешерихия коли, салмонела и бактериални болести и затова трябва да бъде сготвяно добре, казва Маркър. По тази причина експертът по хранителни отравяния поръчва бургерите си добре препечени. "Причината за това продуктите със смляно месо да са по-проблематични и да трябва да се готвят по-добре е, че бактериите, които се намират на повърхността на месото, могат при смилането му да влязат навътре," казва Марлър.

4. Непастьоризирано мляко и сокове

През 1996 г. Марлър е представлявал няколко деца, които развиват хемолитико-уремичен синдром (HUS) от непастьоризиран ябълков сок на компанията Odwalla. Това е усложнение вследствие на заразяване с Ешерихия коли, което може да доведе до бъбречна недостатъчност. Компанията е осъдена през 1998 г. и плаща 1.5 млн. долара глоба, както и 12 млн. долара на жертвите през 2000 г. "Няма достатъчно голяма полза, за която да си заслужава да се рискува пиенето на продукти, които могат да бъдат направени по-безопасни чрез пастьоризация," казва Марлър.

5. Сурови стриди

"Стридите се хранят, като филтрират водата," обяснява той. "Ако във водата има бактерии, те стигат до тях, а ако вие ядете стридите сурови, може да имате проблеми. Виждал съм много повече такива случаи в последните пет години, отколкото в последните 20 години. Просто не си заслужава риска." Вижте още: Седем храни, които се борят с възпаленията и коремните мазнини

6. Сурови яйца

Рискът от отравяне със салмонела от яйца е намалял през последните 20 години, но Марлър все още обича да яде яйцата добре сготвени. През 2010 г. в САЩ е имало близо 2 000 случая на заразяване със салмонела от яйца.

В категории: Здраве


Коментари
Емел МАХМУД Жоро Марев стана зам.-областен управител Жоро Марев стана зам.-областен управител 11/03/2026, Сряда 15:41 0
Светлозария КИДЕРОВА Българинът затъва! Всеки четвърти с бързи кредити Българинът затъва! Всеки четвърти с бързи кредити 11/03/2026, Сряда 15:07 4
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Дворецът в Балчик подкрепя Бургас за Европейска столица на културата Дворецът в Балчик подкрепя Бургас за Европейска столица на културата „Не мисля, че има друг град в България, който може така основателно да претендира за Културна столица“, каза директорът на Двореца Галина Миткова Положителна развръзка за 9-месечните близнаци от кардиологична болница Положителна развръзка за 9-месечните близнаци от кардиологична болница Малките момченца, който бяха изоставени от майка си ще бъдат отглеждани в компанията на още едно дете Днес всички говорят за 12 „Е“ клас и г-жа Кръстева от Търговската гимназия в Бургас (ВИДЕО) Днес всички говорят за 12 „Е“ клас и г-жа Кръстева от Търговската гимназия в Бургас (ВИДЕО) Учениците организираха емоционална покана с плакат, гайди и хоро, за да поканят своята учителка Христина Кръстева на абитуриентския си бал Близкия изток губи по 515 млн. евро на ден от туризма Близкия изток губи по 515 млн. евро на ден от туризма Затворено въздушно пространство, отменени полети и спад в резервациите натискат един от най-важните транзитни и туристически региони в света Mикробус се удари в защитна бариера на Белия дом  Mикробус се удари в защитна бариера на Белия дом  Шофьорът е задържан за разпит, няма данни за пострадали, а службите разследват случая край площад „Лафайет“ във Вашингтон Българинът затъва! Всеки четвърти с бързи кредити Българинът затъва! Всеки четвърти с бързи кредити Тегли ги за сметки и здраве Шофьор изнерви тираджия с ниската си скорост на АМ "Тракия" Шофьор изнерви тираджия с ниската си скорост на АМ "Тракия" Припомняме, че през лятото на 2025 година Пътната агенция въведе забрана за изпреварване от шофьори на камиони в един от най-натоварените участъци на автомагистрала "Тракия" Три признака, че да си необвързан не е лошо Три признака, че да си необвързан не е лошо Психологът Марк Травърс посочва три ясни сигнала, при които самостоятелният период носи повече полза за самочувствието, яснотата и личните граници Директорът на детската болница д-р Благомир Здравков: Изненадан съм от скоростта, с която се работи в Бургас Директорът на детската болница д-р Благомир Здравков: Изненадан съм от скоростта, с която се работи в Бургас Един от мотивите за решението ми да дойта тук е, че се изморих да слушам за бъдеща национална детска болница, каза медикът  Тази зодия получава рядък шанс до края на април 2026 г. Тази зодия получава рядък шанс до края на април 2026 г. Според астролога Джорджина Истърбрук след серия астрологични промени именно Овенът влиза във фаза на растяща видимост, нови контакти и по-ясна лична посока
Тръгна по същество на делото срещу пернишките садисти Габриела и Красимир Тръгна по същество на делото срещу пернишките садисти Габриела и Красимир Двамата са обвиняеми за жестокост и причиняване на смърт на животни. Случаят предизвика протести в Перник и други градове в страната Краста плъзна в Европа Краста плъзна в Европа Преживяхме ад, жалват се пациенти във Великобритания, където случаите растат главоломно Бахрейн изведе всичките си самолети зад граница Бахрейн изведе всичките си самолети зад граница Летището на малката държава е редовно мишена за иранските ракети и дронове Педро Санчес призова за премахване правото на вето в ООН Педро Санчес призова за премахване правото на вето в ООН Той нарече сегашната структура на световната организация „блокирана и остаряла“ Те и в съня си мечтаят да го гледат: Как в КНДР отразяват вожда Ким (ВИДЕО) Те и в съня си мечтаят да го гледат: Как в КНДР отразяват вожда Ким (ВИДЕО) Залата се тресе, всички реват – репортажът на Централната корейска телевизия е като евангелска молитва, завършваща с транс  Второ девическо училище е засегнато при удар в Иран Второ девическо училище е засегнато при удар в Иран Сграда в Хомейн е поразена при атака срещу полицейски сили, а данни от отворени източници и снимки от мястото насочват към нов случай с щети по учебен обект Лоша поличба или случайност: "Рибата на Страшния съд" изплува на плаж в Мексико Лоша поличба или случайност: "Рибата на Страшния съд" изплува на плаж в Мексико Редкият случай в Кабо Сан Лукас привлече внимание заради фолклора около вида на рибите гребци, но научните данни не подкрепят връзка между появата му и бъдещи бедстви Как Бодьо/Глимт се превърна в европейска сензация Как Бодьо/Глимт се превърна в европейска сензация Бодьо е град с едва 45 000 жители, в регион с по-малко население от капацитета на някои от стадионите, които Жълтите орки посетиха по време на приключенията си този сезон Колко и къде са жертвите на сегашната война в Иран Колко и къде са жертвите на сегашната война в Иран Най-много убити на едно място са в девическото училище в Минаб, където загинаха всички ученички Либералните медии се провалиха покрай атентата в Ню Йорк Либералните медии се провалиха покрай атентата в Ню Йорк Си Ен Ен си изтри новината, „Ню Йорк таймс“ дори не спомена, че бомбаджиите са ислямисти 
Андрей ГЮРОВ, служебен премиер Андрей ГЮРОВ, служебен премиер Правителството ще подкрепи над 1 600 000 пенсионери с великденски добавки Виц на деня Виц на деня - Скъпа, чувствам се странно когато правим с*кс! Един път ми е топло, друг път - студено!
- Ами единият път е през Юни, а другият през Януари!
Виц на деня Виц на деня - Ау, колко готино ви е облякла мама с еднакви костюмчета! Да не сте близнаци?
- Госпожо, излезте от автомобила и си дайте документите!
- Да скъпи!
- Хайде миличка да направиш и за мен едно!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Политиката е като художествената гимнастика - обръчи от фирми, рязане на ленти, подхвърляне на топката, програма с медии и съчетание с бухалки!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори