Суровоядството и веганството са опасни, предупреждават експерти
20 Май 2015, Сряда, 21:19 ч.
Веганите рискуват да пипнат много болести, защото не доставят необходимите вещества на организма си
Суровоядството и веганството са опасни за здравето, ако се прилагат продължително, сигнализират специалисти по правилно хранене.
Дни преди десетия Национален конгрес по хранене, председателят на Българското дружество по хранене проф. д-р Божидар Попов представи основните заблуди за правилното хранене, които застрашават здравето.
Суровоядството и веганството са алтернативни режими на здравословно хранене и при по-продължителното им прилагане съществуват реални рискове за здравето.
Ние сме против хората да са строго вегани, защото така не се набавят важни хранителни вещества, които ги има само в животинските продукти, например витамин B12, обясни Попов.
По думите му, дефицитът на този витамин предизвиква жестоки алергии, както и повишаване на вид белтъчен метаболит, който увеличава риска от сърдечносъдови заболявания, като е и рисков фактор за деменция и Алцхаймер.
Специалистите препоръчват в суров вид да се консумират само плодовете, зеленчуците и ядките. Останалите продукти, включително бобовите храни, трябва да се подлагат на термична обработка преди ядене, съветват експертите.
По данни на Световната здравна организация за последната година нездравословната диета е голям и значим рисков фактор за здравето на хората в целия свят.
Най-важният елемент в статистиката е растящата консумация на готовите промишлено получени храни. Между 9 и 12 грама сол на ден се консумират в популациите по света, което е много висока стойност, алармират още специалистите.
От Българското дружество по правилно хранене разбиха и митовете, че зеленчуците са отличен източник на белтък и че при яденето на сурови продукти с белтък той се усвоява по-добре. Белтъкът е имунопротектор, а се набавя основно чрез животински продукти, обясни Попов./news.bg
В категории:
Здраве
Арестуваха Жерар Депардийо, разпитват го за сексуално посегателство над две жени
Почистиха коритото на реката зад централен плаж в Лозенец
Красотата в Бургас има ново име –„Sunny Shape“ (СНИМКИ)
И тази певачка легна под ножа, клъцна си носа
Българинът от "Хари Потър" залюби доста невзрачно, но секси чужденка, ето коя е
Общински съветници зарадваха с народни носии жените от пенсионерки клуб „Малоазийска зора“
29/04/2024, Понеделник 13:39
0
Apple възнамерява да въведе изкуствен интелект в iPhone
29/04/2024, Понеделник 13:20
0
Българинът от "Хари Потър" залюби доста невзрачно, но секси чужденка, ето коя е
29/04/2024, Понеделник 13:00
0
Красотата в Бургас има ново име –„Sunny Shape“ (СНИМКИ)
29/04/2024, Понеделник 12:43
0
Коклюшът е лятно заболяване, скоро няма да отшуми
29/04/2024, Понеделник 12:40
0
Арестуваха Жерар Депардийо, разпитват го за сексуално посегателство над две жени
29/04/2024, Понеделник 12:20
1
Главчев смени още 6 областни управители
29/04/2024, Понеделник 12:01
2
Ученичка от Бургас реши да премине на червен светофар , попадна в болница
29/04/2024, Понеделник 11:40
0
Орязаха добавката за Великден на хората с увреждания
29/04/2024, Понеделник 11:20
0
И тази певачка легна под ножа, клъцна си носа
29/04/2024, Понеделник 11:00
1
Намериха 700 000 евро в багажа на пътници на летището
29/04/2024, Понеделник 10:41
0
Президентът наложи вето върху промените в Закона за насърчаване на инвестициите
29/04/2024, Понеделник 10:31
0