Най-големите тиган и тава идват в Долно Езерово за Никулден

В този тиган утре ще се готви рибена супа

Ключови думи: рибена чорба, Никулден, Бургас, Долно езерово, бизнес регистър на фирми, Хамбар.бг, Hambar.bg

05 Декември 2014, Петък, 20:31 ч.

Автор: Флагман.бг., снимка: Община Бургас

Мащабното количество рибена супа ще се готви едновременно в 78 килограмов тиган с диаметър 1,5 м и 250 килограмова неръждаема стоманена тава. Кулинарните съдове са известни с внушителните си размери в страната и на целия Балканския полуостров. Заедно двата кухненски съда могат да изхранят близо 8000 човека наведнъж.

Подготовката за Никулденската трапеза започва още в късния следобед на 5-ти декември /петък/. Тогава в "юнашката" тава ще бъдат сварени рибата и зеленчуците. На празничния Никулден рибената чорба ще бъде овкусена и към нея ще бъдат прибавени нужните подправки за характерен вкус и аромат.

Специален гост на събитието ще бъде майстор готвачът Ангел Ангелов от "Кулинарен историк", а всички гости и жители на квартала ще получат "люспа" от шаран за здраве и късмет.

Ето нужните продукти за "юнашката" рибена супа

100 кг. риба - /шаран, толстолоп и сом/

40 кг. картофи

10кг. моркови

30 връзки магданоз

Всички продукти са осигурени безвъзмездно от фирми, приятели и двата пенсионерски клуба.

Бизнес регистър на фирмите - Hambar.bg

В категории: Бургас