Първият кашкавал е изцеден преди 7500 години
14 Декември 2012, Петък, 12:35 ч.
Учени откриха древни керамични съдове за кашкавал в Полша
Учените установиха, че изготвянето на кашкавал е възникнало в неолитното общество не по-късно от преди 7500 години. Работата на учените е публикувана в списание „Nature”.
Авторите дават резултатите от анализ на керамични фрагменти, намерение в Полша. Черупките са били съставна част от глинено сито. Според учените, то е било предназначено за отделяне на изварата от серума в процеса на производството на кашкавал, който напомнял днешният „Моцарела”.
За да докажат, че намереното сито наистина е използвано за производство на кашкавал, учените анализираха веществата, проникнали в порите на керамиката. Анализът показал, че преди близо 7500 години това сито наистина е използвано за работа с млечни продукти.
Днес почитаме светец, който пази и помага на наркомани и алкохолици
Киара обвини Краси, че искал заложи пръстена и да делнат парите. Той: Разделихме се, защото не съм Митко Пайнера
Защо Кобрата се прави на палячо, когато го проснат на ринга
Търсят двойничка на Лили Иванова за главната роля в биографичния ѝ филм
Почти 60% от украинците смятат Зеленски за отговорен в корупционния скандал
Платформата за видеоигри се срина
Всички пътуващи по АМ "Тракия" трябва да знаят това
Тръмп променя класификацията на марихуаната - какво означава това?
Румънският съд праща Уиз Калифа в затвора заради джойнт на сцената
215 разрушени гроба в София: Вандал с криминално досие е задържан
Могат ли протестите да свалят и главния прокурор
Кола се удари в огражденията на бул. "Цар Борис III" в София
