Първият кашкавал е изцеден преди 7500 години
14 Декември 2012, Петък, 12:35 ч.
Учени откриха древни керамични съдове за кашкавал в Полша
Учените установиха, че изготвянето на кашкавал е възникнало в неолитното общество не по-късно от преди 7500 години. Работата на учените е публикувана в списание „Nature”.
Авторите дават резултатите от анализ на керамични фрагменти, намерение в Полша. Черупките са били съставна част от глинено сито. Според учените, то е било предназначено за отделяне на изварата от серума в процеса на производството на кашкавал, който напомнял днешният „Моцарела”.
За да докажат, че намереното сито наистина е използвано за производство на кашкавал, учените анализираха веществата, проникнали в порите на керамиката. Анализът показал, че преди близо 7500 години това сито наистина е използвано за работа с млечни продукти.
Какви заплати ще плащат на тийнейджърите през лято 25
30/04/2025, Сряда 11:41
0
Роден град се тресе: Мъж хвърли дете от мост (ВИДЕО)
Арестуваха шефа на митницата, помагал на Паскал
Животът на тези зодии се обръща на 180 градуса до дни
30/04/2025, Сряда 11:00
0
Стана на 60 години. Ще се върне ли в България?
30/04/2025, Сряда 10:41
2
Мощна полицейска акция, има много арестувани
30/04/2025, Сряда 10:21
0
Тръмп задължи с указ шофьорите на камиони да владеят английски език
30/04/2025, Сряда 10:00
2
Инцидент с възрастен бургазлия и украинка
Айтозлия погази закона
30/04/2025, Сряда 09:33
0
Млад мъж кара дрогиран в Несебър
Огромна драма в "Ергенът"
Отиде си голям рокаджия
30/04/2025, Сряда 08:00
1
