Първият кашкавал е изцеден преди 7500 години
14 Декември 2012, Петък, 12:35 ч.
Учени откриха древни керамични съдове за кашкавал в Полша
Учените установиха, че изготвянето на кашкавал е възникнало в неолитното общество не по-късно от преди 7500 години. Работата на учените е публикувана в списание „Nature”.
Авторите дават резултатите от анализ на керамични фрагменти, намерение в Полша. Черупките са били съставна част от глинено сито. Според учените, то е било предназначено за отделяне на изварата от серума в процеса на производството на кашкавал, който напомнял днешният „Моцарела”.
За да докажат, че намереното сито наистина е използвано за производство на кашкавал, учените анализираха веществата, проникнали в порите на керамиката. Анализът показал, че преди близо 7500 години това сито наистина е използвано за работа с млечни продукти.
При раздразнен стомах, пробвайте тази диета
02/08/2025, Събота 19:03
0
Мечки предизвикаха извънредно положение в Япония
02/08/2025, Събота 18:49
0
Арестуваха световната шампионка на 100 м за домашно насилие
02/08/2025, Събота 18:38
1
Този сочен сладкиш със сливи е истински хит в Турция (ВИДЕО)
02/08/2025, Събота 18:29
0
Голяма трагедия с българче в Гърция, задържани са родителите му
02/08/2025, Събота 18:25
0
В никакъв случай не изхвърляйте водата от варени макарони, а вижте тези полезни идеи
02/08/2025, Събота 18:20
0
Глоби до 350 евро за хиляди шофьори в Гърция
02/08/2025, Събота 18:00
0
Украйна твърди, че е ударила петролни съоръжения и военно летище в Русия
02/08/2025, Събота 17:49
2
Рекордна жега в Япония, от над век не е било толкова топло
02/08/2025, Събота 17:24
0
Никога не бихте се сетили да направите това с лимоните
02/08/2025, Събота 17:01
0
Преди Преображение Господне задължително изхвърлете тези три неща
02/08/2025, Събота 16:58
3
Почина братът на Мохамед Али - Рахаман
